Steakhaus Am Fleth

Obwohl ich des öfteren in Buxtehude unterwegs bin, ist mir dieses kulinarische Schmuckstück bisher nicht aufgefallen. Zufällig fanden wir es, als ich wir mit unserem Hund am Fleet spazieren gingen.
Das Wetter war schön und da mein Hund dabei war, nahmen wir im im Innenhof hinter dem Restaurant Platz.
Die Kellnerin war zuvorkommend und sorgte sich umgehend um das Wohlbefinden des Hundes, indem eine Schüssel mit Wasser gereicht wurde.
Die Speisen waren allesamt geschmacklich ausgezeichnet und das Preis/​Leistungsverhältnis mehr als angemessen.
Sehr gerne werden wir hier wieder einkehren, allerdings sollte man gut zu Fuß unterwegs sein, da die Parkmöglichkeiten absolut beschränkt sind und nur in weiterer Entfernung öffentliche Parkplätze bzw. ein öffentliches Parkhaus zur Verfügung stehen.

Allgemein:
Am Wochenende sollte man besser eine Tischreservierung vornehmen.
Kreditkarten Zahlung ist nicht möglich. Ein großes Manko.
Bedienung:
Die Bedienung ist immer zuvorkommend. Es gab keine Tagesempfehlung.
Getränke:
Die Getränke sind im Normbereich.
Das Essen:
Die Speisenfolge verlief sehr langsam.
Die Portionierung könnte etwas mehr sein.
Für ein Steakhouse gehört ein Salat immer zum Steak.
Das Ambiente:
Das Ambiente ist hell und freundlich.
Sauberkeit:
Dekoration und Tische sind optimal eingedeckt.
Schlussurteil:
Das Restaurant hat ein durchschnittliches Preis und Leistungsverhälnis.

wir waren Samstag Abend das erste mal im Steakhaus am Fleth. Das Ambiente dort ist gemütlich rustikal. Gefällt mir. Desweiteren finde ich die Anordnung der Tische sehr gelungen. Es ist ist nicht so eng dort.
Man sollte aber auf jeden Fall reservieren. Wir haben mehrere Gäste gesehen die wieder gehen mussten weil alles besetzt war bzw. einige Tische reserviert waren.
Die männliche Servicekraft die uns bedient hat war freundlich und aufmerksam. Ab und man mal einen witzigen Spruch auf den Lippen. Service bekommt schon mal volle fünf Sterne!
Das Essen ist qualitativ sehr gut. Alles frisch. Vom Salatdressing bis zur Sour Cream alles selber gemacht.
Es gab vorweg auch einen kleinen Gruß aus der Küche. Graubrot mit Dip. Das war nicht so gelungen. Graubrot war arg kalt (aufgetaut?) und Dip vom Geschmack her irgendwie langweilig.
Dafür hat das Hüftsteak super geschmeckt. Saftig und zart. Dazu gab es frische Bohnen mit Speck und Kartoffelecken. Punkt Abzug für die Kartoffelecken.
Das waren nicht wirklich die bekannten Kartoffelecken sonern Kartoffelstücke (mit Schale) in Stücke gebraten. War auch lecker. Aber man sollte das, um Entäuschungen zu vermeiden, besser benennen.
Zum Dessert hatten wir noch Crème Brûlée bestellt. Auch diese hat sehr gut geschmeckt.
Preislich liegt das Restaurant etwas über dem «Big Bull» Restaurant in Buxtehude.
Allerdings ist das Steakhaus am Fleth auch eine Nummer besser und gemütlicher.

Allgemein
Ich kenne in Buxtehude kein Restaurant, wo es besseres Steak gibt. Das Preis-​Leistung Verhältnis ist angemessen. Immerhin bekommt man keine Fertigware.
Wir kommen gern wieder.
Bedienung
Der Service ist aufmerksam. Auch Sonderwünsche sind kein Problem, wurde sogar vom Kellner vorgeschlagen, da ich mich nicht entscheiden konnte.
Das Essen
Sehr gutes und reichhaltiges essen. Mein Steak war medium, wie bestellt. Und auch das Essen meines Partners war sehr gut.
Das Ambiente
Stilvoll und warm eingerichtet. Weiße Tischdecken mit Kerzen. Die alten Holzbalken geben eine gewisse Atmosphäre wieder.
Sauberkeit
Dies versteht sich von selbst.

Wir waren gestern dort Burger essen und waren sehr zufrieden.
Die Bedienung war sehr freundlich und riet uns ganz richtig dazu und eine Beilage zu den riesigen Burgern zu teilen.
Burger, Beilage und Nachtisch waren sehr gut und hübsch angerichtet. Und preiswert! Ein Burger war glaube ich 7 € und mit einer 2,50 €-Beilage für zwei Personen ist man gut satt.
Die Einrichtung ist eine angenehme Mischung aus altem Fachwerkhaus mit modernen Lampen und weißen Tischdecken. Im Sommer kann man auch hinten draußen sitzen.
Wir waren jetzt drei mal dort und es war immer sehr gut.

wir waren am Sonntag spontan dort, nette Atmosphäre, nette Bedienung, leckeres Essen, dafür vergebe ich gerne 5 Sterne*****

Ein Steakhaus ist ein Steakhaus ist ein Steakhaus oder doch nicht?
Ja, das Fleisch kam wie bestellt, aber mich hats nicht umgehauen. Ich würde sagen es war einfach durchschnittlich. Ich kann nicht mal sagen, was da nun so langweilig war.
Vorweg hatten wir Bruscetta, die war auch ok. Das Dessert war genauso durchschnittlich.
Kein schlechtes Steakhaus, aber selbst aus einem einfachen Steak kann man noch mehr Raffinesse rausholen.

Als erstes waren wir ein bisschen skeptisch aber als wir unser Essen bekommen hatten (zu erwähnen dass wir nicht besonders lange darauf warten mussten) und den Ersten Bissen gegessen hatten waren wir gleich überzeugt davon auch das Personal ist sehr zuvorkommend und konnte uns auch sehr gute Entfehlungen bei der Essensauswahl geben. Als wir noch einmal zur Konfirmation von meinem Bruder da waren wurden wir gleich so nett entfangen immer wieder gerne!

Ich war kurz vor dem Altstadtfest da und hatte, dank der Tipps hier, für mittags reserviert. Wir wurden freundlich empfangen und saßen super draußen im Innenhof.
Das Rumpsteak im Angebot war super, die Größe für Frauen angemessen. Ich mag es auch, wenn die Sour Cream auch wirklich für die ganze Kartoffel reicht und man nicht mit Aufpreis eine zusätzliche Portion bestellen muss. Die Zwiebeln und die Champignons waren tatsächlich frisch und schmeckten klasse.
Alles in allem wirklich gelungen.
Und das in Buxtehude!

War am 24.04.2013 dort, mit Gästen aus USA.
Alles war sehr lecker, englische Karten gab es auch. Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam.
Gutes Steak-​Haus.

Na ja
Also normalerweise waren wir bisher sehr zufrieden mit dem Essen
als wir jedoch vor Kurzem dort Essen mitgenommen haben, war ich sehr enttäuscht. Die Ofenkartoffel war so groß wie ein Tischtennisball und die Suppe hat man uns in einem von außen noch klebrigen Gurkenglas mitgegeben, weil es dort leider wohl keine Becher gab, um Suppen mit nach Hause zu nehmen. Es waren ganze 10 Esslöffel Suppe in dem Glas wirklich eine Frechheit! Das hätte ich meinen Gästen nie mitgegeben!

Herzlichen Glückwunsch zum 1-​jährigen Bestehen!
Wenn ich in Buxtehude ein Steak essen möchte, gehe ich in das Steakhaus am Fleet.
Allerdings sollten Sie vorbestellen, denn Abends und am Wochenende auch Mittags sind freie Tische rar.
Die Steaks sind lecker und werden nach Wunsch zubereitet.
Die Speisekarte ist nicht überladen: kein Problem, den im Mittelpunkt stehen Steaks.
Der Service freundlich und hilfsbereit.
Hier wurde ich noch nie enttäuscht.

Gestern haben wir unser Jahresessen im Steakhaus am Fleth veranstaltet. Die Buchung per E-​Mail funktionierte leider nicht, aber durch rechtzeitigen persönlichen Besuch konnte ich das absichern.
Atmosphäre ist sehr angenehm, die Steaks waren sämtlich exakt nach Vorgabe gebraten, geschmacklich sehr gut; Salate und baked potatoe mit sour cream waren ebenfalls einwandfrei. Preisniveau korrekt, angemessen.
Und warum dann nicht 5 Sterne?
Das Lokal war sehr gut besucht und nur 2 Servicekräfte waren offensichtlich nicht ausreichend. Und persönlich finde ich es nervig, wenn mir nach jeder noch so kleinen Bestellung, ob Kartoffel, Salat, Kaffee oder was auch immer, ein uninspiriertes Stakkato von Danke und Gerne entgegen geschmettert wird. Das ist dem sonst so guten Niveau dieses Lokales einfach nicht angemessen.
Ansonsten kommen wir gerne wieder und nicht erst am Ende des nächsten Jahres.

Sehr gutes Essen, aufmerksame, unaufdringliche Bedienung, ansprechendes Ambiente. Wir kommen gern wieder.

Wir waren zu zweit hier essen und müssen sagen, dass das Essen wirklich hervorragend war. Es gab einen Burger Deluxe, das Fleisch war wirklich hervorragend und die Garnelen ein Traum.
Service war sehr freundlich, vielleicht hätte die Portion etwas größer sein können, ansonsten Top.

Hoch gelobt, in der lokalen Presse mehrmals wohlwollend erwähnt und Wochen nach der Eröffnung wollten wir uns heute kulinarisch im Steakhaus verwöhnen lassen.
Wir wurden freundlich empfangen und konnten uns dank der frühen Abendstunde einen Tisch nach unserem Geschmack aussuchen.
Die Atmosphäre war heimelig und angenehm, die Tischdecken sorgten für einen edlen Touch. Ich suchte vergeblich nach den in den letzten Wochen immer wieder erwähnten großen Umbaumaßnahmen. Gut es waren andere Tische und Stühle, aber die Architektur (inkl. Inneneinrichtung) war noch genauso wie bei den letzten beiden Vorgängern. Selbst die unleidigen Stufen hoch zur Toilette (vorbei an der Küche) waren geblieben mit ihren unfallträchtigen unterschiedlichen Stufen.
Die Bedienung war flott, aufmerksam — jedoch nicht aufdringlich. Die Getränke kamen schnell, kühl und waren perfekt (eine Tatsache, die bei den Vorbesitzern nie gegeben war).
Das Essen war leider sehr enttäuschend: Suppen werden mit frischen Zutaten angeprießen und machen Lust auf mehr. So ließ ich mich hinreißen, eine Tomatensuppe zu bestellen (laut Karte von frischen Tomaten & Basilikum). Was kam war eine dicke bräunlich-​orange farbene Masse, «dekoriert» mit einem lieblos draufgesetzten Berg an Sahne und darauf als Krönung ca. eine halbe Tüte getrockneten Basilikums vom Supermarkt um die Ecke. Geschmacklich eine einzige Enttäuschung! Die Suppe selbst erinnerte an Fertigprodukte, kein Hauch von Fruchtigkeit, frische Zutaten waren beim besten Willen nicht rauszuschmecken. Und Basilikum? Na ja in der Suppe selber war keiner erkennbar und das trockene Zeug von der Sahne habe ich abgenommen, weil ich wirklich keinen Genuss daran finde, auf getrockneten wenigaromatischen «Stroh» zu kauen. Schlussendlich ließ ich die Suppe fast voll zurückgehen. Die Bedienung ging ganz wunderbar mit der Kritik um und versprach, diese an die Küche weiter zu geben.
Ein weiterer negativer Punkt ist die Verwendung der absolut billigsten TK-​Pommes, die sowohl geschmacklich wie auch optisch absolut unappetitlich waren. Qualitativ für eine derartige Location, die sich den Namen Steakhaus verdienen will, ein absolutes NO GO — es ist wirklich kein großes Ding Pommes selbst herzustellen und diese zur Krönung auch noch köstlich zuzubereiten. Nun gut, alles in Allem waren alle Essen unseres Tisches (von Steak über Fisch bis zu Burger) sehr trocken. Für einen Preis von 80 € kann man in Buxtehude definitiv jenseits der Bahn anders — für meinen Geschmack besser — essen. Besonders erwähnenswert ist in der Tat die angenehme Bedienung (und zwar alle zu diesem Zeitpunkt anwesenden Servicekräfte!), die Sauberkeit und das Ambiente. Für mich hat das Restaurant leider nicht gehalten, was des Lobes Gesang in der Presse versprach.

Wir haben das Steakhaus gestern Abend ausprobiert.
Die Inneneinrichtung ist viel besser als vorher alles dezent dekoriert und schön hell.
Die Kellnerin war freundlich und das Essen hatte einen gutes Mittelmaß.
Vor Gewürzüberdosierung müsste man hier keine Angst haben.
Es wäre nett, wenn der Maitre d’ mal lächeln würde.

Waren mit drei Personen in der Mittagszeit hier. Eine Tageskarte ist noch in Arbeit und soll in Kürze erscheinen, sooo lange gibt es das Steakhaus ja auch noch nicht.
Service sehr zuvorkommend, Wiener Schnitzel, Steak, Bratkartoffeln etc. waren lecker, wie es in einem guten Steakhaus sein sollte. Die Preise sind angemessen, alle Gerichte kamen HEISS auf den Tisch, prima!
Kommen gerne mal wieder.