Amadeus

Habe zum ersten Mal mein Essen nach dem Servieren zurück schicken lassen. Das nicht nur einmal, sondern postwendend noch einmal…
Bestellt habe ich eine,
–halb durchgebackene Pizza mit viel Käse — ok…
–Spaghetti al Cabonara — Sahne mit Gemüsebrühe — UNGENSIESBAR!
–dafür als Ersatz: Spaghetti Napoli — Tomatenmark mit Rinderbrühe — WIESER UNGENISBAR!
–erneuter Ersatz: Pfannkuchen mit Nutella — etwas fettig, aber lecker
Fazit:
–Bedienung herausragend nett und aufmerksam
–Geringe Wartezeit
–Ambiente gemütlich und uhrig
–das Essen günstig, jedoch miserabel!

Ich war am letzten Wochenende zu Gast im Amadeus. Es war nicht das erste Mal und ich werde bestimmt auch wieder hier her finden! Gutes Essen, zu vorkommende Bedienung und eine angenehme Location bilden mein Fazit!

war diese Woche zum Mittag da. Es gibt jeden Tag 4 Mittagsmenüs. Meine Begleitung hatte etwas aus der normalen Karte.
Der Laden war sehr voll, so dass wir einen Platz im «Saal» bekamen. Wir waren gerade noch rechtzeitig da, da nach uns alles voll wurde.
Eine schnelle Bedienung, und auch eine schnelle Zubereitung des Essens. Leider war der Spinat meiner Begleitung noch nicht heiß, so dass das nochmal in den Ofen musste. Mein Jägerschnitzel mit Pommes war sehr gut, bis auf die Soße, die leicht salzig war. Aber noch im Rahmen!
Leider nur 3 Sterne, da ist noch Luft nach oben!

Das AMADEUS bedarf m.E. keiner Beurteilung mehr, es sei denn, sie ist positiv. Davon kann man nie genug haben.
Die ständig besetzten Stühle — zurzeit im Außenbereich aufgrund der hochsommerlichen Temperaturen — sind die Antwort.
In letzter Zeit bin ich ab und zu im Rahmen wichtiger Besorgungen hier eingekehrt.
Wie nicht anders gewohnt, flotte Bedienung und äußerst nett. Die Kellnerin, die ich vor kurzem erwähnt habe, weil sie jeden Gast mit einem vertraulichen ‘Du’ ansprach, habe ich gestern nicht mehr gesehen. Es sei denn, sie hatte ‘Innendienst’.
Jedenfalls waren reichlich Servicekräfte auf den Beinen.
Auf Befragen wurde mir mitgeteilt, dass der Besitzer/​Inhaber gewechselt hat. Das erklärt die vielen neuen Gesichter.
Unser Essen war so lecker wie immer. Mag der ‘alte’ Koch wohl noch am Herd stehen.
Wir haben unseren Nachhauseweg glücklich und zufrieden angetreten.

Also, Ich bin jedes Mal enttäuschter!
Anfangs haben wir mal ein super Steak dort gegessen, deshalb ging man wieder hin. Die Pizza war wirklich nicht gut. Da könnte man ernsthaft ein TK-​produkt für deutlich weniger Geld in den Ofen werfen.
Beim nächsten Mal gabs nudeln mit shrimps — völlig fettüberladen und unappetliche TK-​Shrimps in Discounter Qualität.
Wir kommen nicht mehr wieder. Weder privat noch beruflich.

Das Ambiente ist sehr schön und das Personal sehr bemüht.
Das essen ist ok für alle mit Kindern und die nicht gern auf ihr essen warten.
In der Küche werden nach meinem Eindruck und meiner Einschätzung überwiegend Fertigprodukte ‘verarbeitet’.
Wovon ich tunlichst abraten möchte ist die Lasagne mit Pilzen. Hierbei handelt es sich um etwas was in der Pizzaküche des Restaurants aus komischen Kochschinken und Dosenpilzen zusammen gewürfelt wird.
Die überbackenen Sachen schmecken oft sind aber sehr mächtig und mit sehr sehr sehr viel Käse.
Die Pizzen sind gut, aber man sollte sagen das man nicht zuviel Käse möchte und wenn sie am Tisch sind gleich gucken ob sie in der Mitte warm sind und durch.
Unsere Kinder gehen in Buxtehude zur Zeichenschule weswegen wir hier öfters sind auch wenn es nicht überragend ist. Das essen kommt schnell und ist etwas besser als das Fastfood mit dem Mc.
Ps
Beim letzten Besuch gab es einen Salat für meine Frau mit einem Wurm oder einer Made drin. Ich bin kein Biologe und kann nur sagen das es ein dicker heller Wurm bzw. Kopffüßler war. Der Salat war frisch weswegen ich nicht sagen würde die Ware war schlecht. Es lässt sich nur schlussfolgern das schlecht gewaschen wurde, unglücklich eingekauft wurde oder es einfach nur Pech war. Was sehr unglücklich war war die Reaktionen des Personals welches sehr unfreundlich reagiert hat und es nicht schafte sich zu entschuldigen. Es war wohl mit der Situation übervordert.
Kommen nicht mehr. Jetzt nur noch 1 stern von uns.

Nette Location in Buxtehude. Das Essen ist in Ordnung, die Preise stimmen und auf den Service ist Verlass. Aber keinen «Wow! Effekt».

Die Location ist schön! Toller Altbau und recht liebevoll gestaltet.
Die Preise sind erschwinglich und auch die Bedienung ist freundlich.
Das Essen hat uns allerdings nicht so umgehauen.
Es war keineswegs schlecht — aber auch kein Reizer.

Allgemein
Wir waren an diesem Abend mal wieder angenehm überrascht. Wir gehen gern dorthin, weil die Pizza einfach lecker schmeckt und man merkt, dass die Leute ihr Fachwerk verstehen. Es war an dem Abend gut gefüllt und es war gerade ein Tisch für uns frei geworden, obwohl es schon 21 Uhr war. Nachdem wir bestellt hatten, kam die Pizza innerhalb von gefühlten 5 Minuten. Da war ich echt platt. Die Preise finde ich auch angemessen.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und hatte die vielen Gäste gut im Griff.
Das Essen
Wir hatten eine Parma-​Rucola und eine Curry-​Chicken. Die war wirklich lecker. Meist nehme ich die Amadeus, die ich auch echt empfehlen kann. Es gibt aber auch noch andere.
Das Ambiente
Ich finde es dort bürgerlich und rustikal, aber auf den gepolsterten Bänken ist es am gemütlichsten und man findet auch zu zweit dort Platz.
Sauberkeit
Die Tische werden regelmäßig abgewischt.

Es gibt einfach nicht viel was man am Amdeus bemängeln könnte, außer das die Hütte fast um jede Uhrzeit voll ist und man Abends lieber reservieren sollte. Ansonsten Service top, Essen top und Preise auch top. Mit 5 Leuten super gegessen und getrunken — knappe 70 Euro bezahlt — da kann man nicht meckern. Das Ambiente ist auch super und die Lage bestens im Zentrum. Vor allem die Öffnungszeiten sind cool. Immer wieder gerne.

Das Amadeus ist immer né sichere Bank :-) Für jeden was dabei, große Auswahl, gute Qualität, guter Service, angemessene Preise. Sehr zu empfehlen. Reservieren ist ratsam, da es eigentlich immer gut besucht ist :-)
Einziger kleiner Minuspunkt ist für mich persönlich, dass es bei vollem Haus schon recht laut werden kann, da man relativ dicht zusammensitzt.
Immer wieder gern :-)

Ich fasse mich kurz und knapp. Bin bei meinem ersten Besuch im Amadeus sehr überrascht gewesen. Gehe seitdem immer wieder gerne dahin! Es ist sehr zu empfehlen. Man wird stets zufrieden gestellt. Zu Stoßzeiten muss man einwenig Geduld mitbringen, aber die Kellner geben ihr bestes um einen zufrieden zu stellen. Das Lob ich mir! Weiter so!

Wurde uns von Passanten in Buxtehude empfohlen. Essen war sehr gut.

Pizza, Kebab oder doch die Pasta?
Egal was ich hier essen ich bin immer sehr zufrieden.
Die Bedienung ist immer nett ab und zu mal einbischen verplant aber bisher alles gut gewesen.
Preislich ist es durchschnittlich.
Ich gehe sehr gerne hier hin. Das Ambiente finde ich auch immer sehr gut.

Ich gehe immer wieder gerne ins Amadeus. Das Ambiente ist schön, das Personal nett und das Essen Lecker. Es ist perfekt sich dort unter Freunden zu verabreden, was zu trinken oder/​und was zu essen. Eher weniger was für Familie und Kinder, wie ich finde. Das Essen ist super und schnell serviert, auch wenn es voll ist und das ist es meistens. Also am besten reservieren sonst kann auch mal warten angesagt sein. Das nette Personal ist bis jetzt immer schnell und wirtschaftlich am Tisch. Es ist an sich etwas eng, daher auch laut und weniger ungestört, aber das ist schöner als in einer sterilen Praxis zu dinieren. Abends ist es meist recht dunkel, das meiste Licht kommt von den Kerzen. Die Preise sind völlig ok und die Portionen sind es ebenfalls. Auch spät Abends gibt es noch essen. Nur zu empfehlen und gehört zum Stadttrip fast einfach dazu.

Ein Lokal, das man am liebsten einpacken und mitnehmen möchte.
Durchgehend warme Küche bis 23:30 wo gibt es das sonst ausserhalb von Großstädten?
Für mich als Durchreisenden scheint es sich beim Amadeus sowohl um das geographische wie auch gastronomische Zentrum von Buxtehude zu handeln (zum Halepaghen-​Theater läuft man 5 Minuten).
Gemütliche Atmosphäre und eine große Auswahl leckerer Speisen zu Preisen, bei denen der Verzehr noch Spaß macht (ich hatte z.B. eine ganz ausgezeichnete Tomatensuppe für 2,90).
Vom Fass gibt es Krombacher, naturtrübes Kräusen, Ducksteiner, Erdinger sowie ein monatlich wechselndes Spezialbier (in meinem Fall war es Engel-​Keller hell, was mich sehr zufrieden stimmte).
Die Gerichte wurden ausserordentlich schnell zubereitet und der Service war immer aufmerksam und freundlich wenn man 5 Sterne gibt, dann hier!

Amadeus ist für mich etwas hit or miss
Ich habe hier mal gut, mal gar nicht gut gegessen. Die Aufläufe find ich meist lecker, und der Salat mit gebratenen Champignons ist eine gute, leckere Idee. Die Gemüsepfanne wurde von einer Freundin von mir beschrieben als, «wie Pizzatoppings ohne Brot,» viel Dosengemüse mit wenig Phantasie. Ich habe hier auch gelernt Nudelgerichte zu vermeiden wegen der Langweiligkeitsfaktor. Ansonsten geht’s.

Das Amadeus bietet so ziemlich das beste Preis-​Leistungsverhältnis, das man sich vorstellen kann. Die Professionalität und Freundlichkeit des Services wurde ja schon in früheren Beiträgen des Öfteren und völlig zu recht! gelobt, die Küche bietet eine Vielzahl einfacher, schmackhafter und sättigender Gerichte, und weil es hier immer voll ist, sind die Zutaten hierfür, trotz des üppigen Speisenangebotes, auch immer frisch. Ein echtes Familienrestaurant, gemütlich eingerichtet, sympathisch und preiswert.
Noch ein kleiner Tipp: mal das Gemüse-​Kebap probieren!

Wir wohnen praktisch nebenan und holen uns gelegentlich mal etwas zu essen.
Lecker, aber nicht herausragend.
Eben etwas schnelleres wie caspari oder vapiano.

Amadeus in Buxtehude
Nach einem langen arbeitsreichen Tag hatten wir Appetit und überlegten wo man in Buxtehude noch essen gehen konnte. Unsere Wahl fiel aufs Amadeus und ohne zuviel vorweg nehmen zu wollen, wir hätten keine bessere Wahl treffen können.
Restaurant
Das Restaurant liegt in der Buxtehuder Fußgängerzone und bietet auf der Rückseite einige öffentliche Parkplätze. Beherbergt in dem ältesten Gebäude Buxtehudes und mit einer dazu passenden historisch wirkenden Inneneinrichtung entsteht ein angenehmes Ambiente.
Massivholztische, gepolsterte Stühle und Bänke, Fachwerk, teilweise Backsteinwände und ein sehr gepflegter Parkettboden zeigen das man sich mit der Historie des Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert befasst hat und die Tradition weiter pflegt.
Das Restaurant ist in mehrere (offene) Bereiche unterteilt. Über die Homepage kann man sich einen guten Eindruck über die Örtlichkeit verschaffen.
Service
Wir betraten das Restaurant durch den hinteren der beiden Eingänge und kamen direkt in das pralle Restaurantleben. Mehrere (ca. sechs) Servicekräften waren im Gastraum aktiv und hinter der Theke wurde zu zweit gearbeitet.
Mittendrin der Chef des Hauses, der wie eine Art Dirigent sein Team mit viel Übersicht steuerte. Alles wirkte sehr eingespielt und absolut professionell.
Professionell war dann auch unser Service am Tisch. Vor allem konnte aber die junge Dame durch ein freundliches Lächeln und durch ihre sympathische Art überzeugen. Bemerkenswert vor allem weil das Restaurant auf allen Plätzen belegt war und immer mehrere Gäste auf frei werdende Tische warteten. Solch ein Andrang bringt des öfteren den Service ins Schwitzen und für ein freundliches Wort zur Begrüßung oder etwas Smalltalk bleibt keine Zeit. Dies war im Amadeus nicht der Fall und obwohl ich gerade bei der Servicebewertung sehr kritisch bin, erhält der Service im Amadeus volle fünf Sterne. Und diese sind hier mehr als verdient.
Speisen
Die Karte beinhaltet diverse Pizza-​Variationen aus dem im Gastraum befindlichen Steinofen, Fisch-​, Fleisch– und auch Vegetarische Gerichte. Die Fleischgerichte sind wirklich bemerkenswert. Wenn man die Karte als Gast das erste mal liest, ist man doch etwas überrascht denn Gyros, Kebap und Hähnchencrossies kennt man eigentlich eher aus einfacheren Grillrestaurants. Des weiteren findet man Schnitzelvariationen, Chili con Carne, Curryhuhn (indische Art) und ein Pfannengericht mit diversen Fleischsorten. Hier erwartet den Gast also eine internationale Karte.
Mit großen Hunger reisten wir an und wählten daher die Vorspeisenplatte mit verschiedenen Dips (Knoblauch-​, Curry-​, Chilisauce, Sourcream, Tzaziki und Fladenbrot) für 7,90 Euro. Der preis ist stattlich, ist aber für die gebotene Menge angemessen. Die Dips sind alle sehr gut gewesen, vor allem die Currysauce und die Sourcream haben mir gefallen. Ob selbst erstellt oder gekauft mag ich nicht einzuschätzen, aber da sie qualitativ und somit geschmacklich gut waren, kann man diesen Punkt vernachlässigen.
Zusätzlich bestellte ich einen Maiskolben mit Salatbeilage für 3,00 Euro. Vor allem diese Vorspeise beeindruckte vom Preis-​/​Leistungsverhältnis. Wie man auf dem Bild sehen kann ist die Salatbeilage beachtlich und entspricht einem kompletten Beilagensalat zu einem Hauptgericht. Auch der Maiskolben war genau richtig temperiert. Etwas schade dabei war die kleine Packung Butter. Eine selbst erstellte Kräuterbutter würde das Gericht aufwerten.
Doch nun zu den Hauptgerichten:
Wir entschlossen uns für ein Rumpsteak 180g (gibt es in verschiedenen Grammvarianten) mit Ofenkartoffel für 13,90 Euro, das Amadeus Kebap mit Bacon ummantelt und die Amadeuspfanne (3 verschiedene Steaks (Rind, Huhn, Schwein) auf Bratkartoffeln mit Champignons für 7,90 Euro und Knoblauch– oder Chilisoße) für 13,90 Euro.
Das Steak wurde medium bestellt und wir bekamen es auch auf den Punkt medium gegart. Auch die Qualität des Fleisches war sehr gut. Das Kebap und die Pfanne waren ebenfalls sehr gelungen, vor allem die frischen Zutaten fielen positiv auf. Zu jedem der Hauptgerichte wurde ein frischer Beilagensalat gereicht.
Was die Frische der Zutaten anging hatte ich erst bedenken. Nur wenige Minuten nach Bestellung wurden die Vorspeisen an den Tisch geliefert und nur kurz nach Verzehr selbiger ging es auch direkt mit dem Hauptgang weiter. Diese Schnelligkeit erreichen andere Restaurants meistens nur durch Fertigprodukte, doch wer sich die Speisen im Amadeus anschaut kann dies ausschließen. Frische Pilze, knackiger Salat, gelungene Bratkartoffeln… alles frisch zubereitet.
Der bestens organisierte Service läßt auf ein mindestens ebenso gut strukturiertes Küchenteam schließen. Da alle Tische mehrfach am Abend besetzt waren und es so gut wie kein «Leerstand» gab, muss eine Küche auch dieser Herausforderung gewachsen sein. Der Ruf des Hauses wäre sonst auch ein anderer.
Fazit
Das Amadeus ist kein Sternerestaurant und will auch keines sein.