Matis

Das MaTis aus Brühl bietet belgische Küche, was mich doch sehr neugeirig machte, denn schließlich gibt es dies in der v.a. türkisch/​chinesisch/​italienisch geprägten internationalen Gastronomie eher selten (auch Japaner und Inder gibt es inzwischen recht viele)! ;-)
Sehr empfehlenswert ist die Getränkekarte, die leckere belgische Biere parat hält die ich nur wärmstens empfehlen kann.
Aber in ein Restaurant kommt man ja eigentlich zum essen, und da schnitt das MaTis bei mir nur durchschnittlich ab. Muscheln mit Pommes, ein belgischer Klassiker, gibt es ebenso wie viele fleischreiche und viele frittierte Gerichte. Insgesamt war nichts davon wirklich schlecht, das Steak war z.B. gut gebraten, die Portion Muscheln war riesig! Aber die Pommes waren sehr durchschnittlich, die Saucen und Dips dazu nur solide bis mäßig.
Dazu war der Service leider nicht besonders aufmerksam. Der Laden ist nicht besonders groß, es gibt ca. 6 oder 7 Tische. Da sollten zwei Kellnerinnen auch ohne drohende Schnappatmung in der Lage sein, die Rechnung nach 5 und nicht nach 15 Minuten zu bringen oder zu Beginn die Speisekarte nicht erst nach 10 Minuten zum Tisch zu bringen etc. Nett war es jedoch, dass es gratis Ernüsse gab und einen kleinen Gruß aus der Küche.
Also war der Sevice, wie auch der Laden insgesamt, solide. Kann man machen, muss man nicht.
Vielleicht schaue ich hier nochmal vorbei, dann aber hauptsächlich wegen des leckeren Bieres! :-)

Das Matis in Brühl existiert bereits seit langer Zeit mit einem für Deutschland eher seltenen, aber konsequent durchgehaltenen Motto: Belgische Leckereien. Alles, was Max Mustermann so mit belgischer Küche in Verbindung bringen könnte, das taucht dann auch hier auf der Speisekarte auf. Ich wollte bereits länger einma hier einkehren, nun war es soweit. Sonntagmittag hätte ich nicht reservieren müssen, habe es aber trotzdem getan.
Das Ambiente ist etwas rustikal, eben so etwas angestaubt, wie man Belgien eben zu kennen meint. So nehmen wir an einem der schweren, dunkelbraunen Holztische Platz. Ein Blick auf die Bierkarte kann jeden Hopfentrankliebhaber entzücken: Ich wähle ein (anbetungswürdiges) braunes Leffe, eine kleine Spezialität aus dem weltgrössten Brauereikonzern InBev. Schokobraun liegt es schwer im Glas, herrlich. So, nun schauen wir einmal, was wir essen: Es gibt eine Tageskarte, die das Aufsehen leicht erregte — und von der ich eine Muschel-​/​Garnelen-​/​Krabbenpfanne wähle. Der ist lecker, geschmacklich eindimensional, aber mit dem reichlich vorhandenem Meeresgetier schmackhaft. Dazu gibt es … Fritten, was sonst. Übrigens mit Sauce Tartar. Davor gab es übrigens mit Baguettebrot kredenzte Aioli und Kräuterquark (als Vorspeise, nicht als Dreingabe) und — als weitere Vorspeise — kross angebratene Maultaschenstreifen mit einer herrlich rot-​süss-​scharfen Sauce. Das kulinarische Erlebnis daher O.K. Der Service ist nett, der Chef sitzt an der Theke und trinkt nach belgischer Lebensart ein dunkles Bierchen — nette Lebensart der Nachbarn erfolgreich nach Brühl exportiert. A votre santé.

Wir waren hier an unserem Hochzeitstag essen und hatten vorher reserviert. Eine Reservierung war aber eigentlich nicht notwenidg gewesen, wobei sich das Restaurant nach und nach gefüllt hat.
Sehr positiv fand ich die eigene Kinderkarte und das es vorab eine Kleinigkeit aus der Küche gab — und zwar Maultauschenscheiben und würzige Wurstscheiben. Wirklich sehr lecker.
Bestellt haben wir für unseren Sohn das Schnitzel mit Pommes und für uns das Varkensrolletje Grimbergen (Schweinefleischröllchen mit Schinken und Käse) sowie Spareripps.
Die Bedienung war freundlich und meistens aufmerksam.
Als Vorspeise hatten wir das offenfrische Baguette, was mit selbstgemachten Dips trumpfen konnte.
Was ich nicht gut fand, war das unser Sohn gut 10 Minuten vor uns das Essen bekommen hat. Zeitlich also nicht wirklich gut organisiert.
Unser Essen kam dann auch irgend wann. Das Schweineröllchen und die Soße dazu waren sehr lecker. Der Salat dazu in Ordnung. Leider fand ich die Portion zu klein.
Die Spareripps waren gut gemacht. Allerdings war zum Teil noch die Silberhaut drauf, was man meiner Meinung nach vorher entfernen sollte, bevor man Rippchen zubereitet.
Die Pommes waren auch in Ordnung. Die dickeren Pommes waren innen aber nich ein wenig zu hart.
Das Bier (Val-​Dieu) war lecker und schön kühl.
Zum Schluss gab es noch einen kleinen Schnaps.
Irgendwie tendiere ich hier zwischen 3 bis 4 Sterne. Sicherlich war das Essen lecker, aber meine Portion doch etwas wenig und die Pommes teilweise noch zu hart. Die Wartezeit zwischen dem Essen von unserem Sohn und uns war zu lange.
Positiv dagegen spricht, die kostenlose kleine Vorspeise sowie zusätzlich einen Schnaps. Das bekommt man nicht überall so. Auch die selbstgemachten Dips waren gut. Generell hat das Essen gut geschmeckt.
Ich hab mich am Ende für drei Punkte entscheieden (Ja, ganz gut) und nicht für vier, weil ich jetzt nicht unbedingt noch einmal hier hin muss. Sicherlich kein schlectes Restaurant, aber für mich auch kein muss.

Allgemein
Nach dem Besuch des Weihnachtsmarktes ging es mit etlichen Kollegen zum Essen, Trinken und Quatschen ins Matis. Das Restaurant ist recht klein und besteht aus einem eher als langen Schlauch zu beschreibendes Lokal.
Schon vor dem Essen findet man auf den Tischen jeweils ein Schälchen mit Salznüssen vor — eine nette Idee.
Bedienung
Die freundliche Bedienung war stets präsent und hilfsbereit, schaffte jeden Wunsch zeitnah an den Tisch. Bei durchweg bleibender positiver Einstellung und Stimmung kam ein freundlicher Eindruck rüber, auch wenn sich das Lokal später bis auf den letzten Platz füllte.
Das Essen
Mir reichte durchaus ein Salat, der mit verschiedenen Zutaten auf der Karte empfohglen wurde. Ich wählte die Variation mit gebratenen Champignons. Vor dem Essen gab es einen Gruß aus der Küche, auf Untertassen angerichtete Scheiben aus gebratenen Würstchen und geschnittenen Maultaschen mit einer Art Gemüsefüllung, garniert mit einer leckeren Paprika-​Würz-​Sauce. Der gemischte Salat bestand aus den üblichen Blattsalaten, leider recht geschmacklosen Tomaten– und Gurkenscheiben, Chicoree-​Blättern und eben den gewählten Champignons. Diese waren reichlich über den Salat verteilt, lecker angebraten und überzeugten mit würzigen Röstaromen. Nicht ganz so passend fand ich die halbierten Mini-​Kartoffeln. Das Dressing war ok. Am Nachbartisch hatte man Nudeln mit Edelfischen bestellt und war sehr beeindruckt, meine Nachbarin war mit ihren Muscheln ebenfalls zufrieden, die mit Pommes Frites geliefert wurden. Darüber kann ich mir ein eigenes Urteil erlauben, weil ich nämlich am fremden Teller «naschte»… Dicke Fritten sind ja fast belgische Wahrzeichen, hier knusprig gebacken und innen passend weich, allerdings versehen mit einer Art Würzmischung, die überhaupt nicht meinen Geschmack traf, da vermute ich ein Convenience-​Produkt.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist schon sehr rustikal und nicht jedem gefällt die Sammlung von Gerätschaften und alten Werbe-​Schildern an Wand und Decke. Andererseits wird der Charakter des Lokals mit dicken Eichenbalken und Sichtmauerwerk wohl bewusst gewählt sein.
Eine Unterhaltung fiel schwer, weil die volle Besetzung des Lokals für eine entsprechende Geräuschkulisse sorgte.
Sauberkeit
DIckes Lob an den Zustand der Einrichtung und die Sauberkeit. Das gilt insbesondere auch für den Toilettenteil im Keller, der allerdings tatsächlich auch etwas nach «Keller» roch und muffelig wirkte.

Da Hürth leider nicht so viele gute gastronomische Lokalitäten zu bieten hat, wir aber vor dem Kinobesuch nicht im Hürth Park verweilen wollten, schaute ich bei Unilocal in der näheren Umgebung nach und bin dann auf das Matis in Brühl gestoßen.
Freitagabend dann angerufen und direkt für Samstagabend um einen Tisch für 3 Personen gebeten. Man kam uns dann sehr entgegen und bot uns an bereits um 17:30 Uhr vorbeizukommen (Betrieb geht eigentlich erst um 18:00 Uhr los), da der Tisch nur bis 19:45 Uhr frei sei. Da wir für den Kinofilm eh rechtzeitig vor Ort sein wollten passte uns das sehr gut und ich nahm das Angebot dankend an.
Vor Ort wurde es dann leider bezüglich der Parkplatzsituation etwas schwierig, aber nach einigen Runden wurden wir sogar in unmittelbarer Nähe fündig.
Das Restaurant ist klein, dafür aber gemütlich und mit vielen kleinen belgischen Accessoires bestückt. Auf dem Weg zur Toilette liegt ein Gästebuch aus.
Die Getränke und Speisen wurden zügig serviert. Die Bedienung war freundlich und hilfsbereit, die Speisen sehr lecker und gut portioniert.
Beim Bezahlen gab es dann als Absacker noch einen Kurzen, von der Bedienung «deutsch-​belgische Freundschaft» genannt.
Insgesamt ein sehr schöner Abend, wir haben uns wohl gefühlt und waren vom Essen nicht nur satt sondern auch befriedigt.
Für das nächste Essen vor dem Kinobesuch ist das Matis auf jeden Fall wieder erste Wahl.

Echt leckeres Essen und supernette Bedienung. Auch unser Hund wurde bisher immer mit einem Leckerli und einem Wassernapf bedacht. Wir waren bereits mehrfach zu Besuch und haben uns bisher immer sehr wohl gefühlt. Auch ist erwähnenswert die Auswahl an belgischem Bier.
Wir und unser Hund können das Restaurant wärmstens empfehlen.

Kleines sehr gemütliches und verdammt leckeres Restraunt!
Kellner und Besitzer super freundlich!
Verdammt leckeres belgisches Bier! (Val Dieu sabber ;-))
Immer ein Besuch wert!!!

Wunderbar. Großer Salatteller zum Hauptgericht, für mich ideal, mit leckerem Dressing. Wir waren mit 4 Personen dort und jeder war vollauf zufrieden. Hier wird noch richtig und bodenständig gekocht. Die Soßen, die zu den Gerichten gehören sind einmalig lecker und eine Klasse für sich. Man könnte nur allein schon wegen den Soßen dorthin gehen. Auf jeden Fall gehen wir wieder hin, allein oder mit der Familie. Es empfiehlt sich im Voraus Plätze zu reservieren, das Lokal ist nicht sehr groß.

Allgemein
Nach einem kurzweiligen Phantasialandtag wollten wir in Brühl noch nett Essen. Hierzu wälzten wir RK und entschieden uns für das belgische Restaurant Matis. Ein belgisch klingender Name schmückte das Schild am Eingang. Da Belgien ja nicht so weit weg ist von Brühl und eben auch durch eine gute Küche glänzt eine nette und seltene Idee.
Als ortskundige fanden wir das kleine Restaurant sehr schnell. Auch parken war am Sonntag abend nicht schwer, ob das immer so ist weiß ich nicht.
Fazit: Nette Atmosphäre, gutes Essen und umsichtiger Service und dann noch einen Schnaps zum Schluss. Hier ist alles bestens, alles wie es muss und daher eine klare Empfehlung ohne Einschränkung.
Bedienung
Insgesamt sehr aufmerksame Bedienungen umsorgten uns den Abend über. Von der freundlichen Begrüssung über die Begleitung zum Tisch bis zu Verabschiedung durch alle Mitarbeiter beim verlassen des Restaurant.
Echte Schwachpunkte gab es bei der Bedienung keine. Wenn man etwas anmerken könnte wäre es die fehlende Frage nach einem Dessert, welche am Nachbartisch gestellt wurde. Aber das ist jammern auf hohem Niveau. Insgesamt eine gute und solide Leistung.
Das Essen
Mit der Karte gab es bereits eine Schale salzige Erdnüsse. Wir bestellten zweimal von der Tafel an der Wand die Filetspitzen mit Steinpilzen und Tagliatelle in Rotweinjus für 17.90 € und einmL Hähnchen Nuggets mit Pommes, belgischen Pommes für 4.90 €. Als Gruß aus der Küche gab es sehr würzige Bratwurstscheiben in einer ganz leckeren hausgemachten Currysoße. Ganz ohne Zweifel steht hier jemand in der Küche der Ideen hat und Spaß am Kochen.
Die Speisen kamen nach vielleicht 25min. Das Kinderessen war nett angerichtet mit Salat, großen Pommes von sehr guter Qualität und normalen TK Nuggets. Preisleistung geht in Ordnung. Mama und Papa bekamen einen großen Teller Tagliatelle mit verschiedenen Filetspitzen (Schwein, Rind) und großen Steinpilzen die sicher frisch waren. Alles heiß und lecker, die Rotweinjus war etwas dünn geraten aber insgesamt ein gutes Gericht welches frisch zubereitet wurde. Klasse!
Das Ambiente
Das Matis ist ein belgisches Lokal mit belgischen Köstlichkeiten auf der Karte und 8 verschiedenen belgischen Flaschenbieren und 2 belgischen Faßbieren. Die Karte ist nicht zu groß und nicht zu klein und neben der Hauptkarte gibt es eine kleine Getränkekarte und eine kleine, nett gemachte Kinderkarte. Prima! An der Wand hängt eine Tafel mit Tagesempfehlungen. Das Restaurant ist klein mit vielleicht 20 Tischen, es ist gemütlich eingerichtet mit allerlei Bildern und Schnickschnack an der Wand und einer großen Anzahl belgischer Bierflaschen. Insgesamt alles sauber, ordentlich und nicht im Übermaß. Sehr angenehmes Ambiente.
Sauberkeit
Trotz der vielen Kleinigkeiten im Restaurant wirkte alles frisch und ordentlich und sauber.

Wir waren mit 13 Personen mittags da. Als ich die Preise auf der Karte sah, das Mittagsmenü mal ausgenommen, wäre ich am liebsten wieder gegangen. Echt teuer, der Laden. Bestellt habe ich dann einen Filetspieß (Rind, Schwein, Pflaumen im Speckmantel) mit Pommes und Salat für 16,90 EUR. Es kam 1 Spieß, weniger als erwartet. Aber saulecker. Schon beim ersten Biss kam das unbewusste Mmmmh. Das Restaurant ist nicht ganz meine Preis-​Leistungs-​Klasse, aber für den Gaumenschmaus bei lockerem Geldbeutel sehr zu empfehlen. Alle 13 Personen bekamen gleichzeitig das Essen, alle waren zufrieden und die Bedienung war aufmerksam, unaufdringlich und nett. Alles in allem: fast sehr gut.

Sehr gutes Essen, schon der der gruss aus der Küche war sehr gut. Der Salat hätte etwas mehr sein können, aber ansonsten war alles in Ordnung. Bei schönem Wetter lässt es sich schön draußen sitzen.

Gemütlich, klein, nette Gastgeber und dazu noch belgisch-​orientierte Küche (also z. B. Muscheln in verschiedenen Variationen aber immer mit belgischen Fritten)!
Die Qualität hat überzeugt, der Preis ist angemessen. Wir kommen wieder!

Wir hatten es Anfang Januar endlich mal ins Matis geschafft nachdem wir viel Gutes gehört hatten. An einem Sonntagabend hatten wir mit Glück noch einen winzigen Tisch vor der Küche ergattert. Man hat schon schöner gesessen, aber wir wurden von der Küchen– und Serviceleistung nicht enttäuscht. Die Flusskrebssuppe mit Garnelen kam sehr heiss an den Tisch und war köstlich. Das Lammcarrée auf den Punkt gegart mit leckerem Kartoffelgratin und passender Sauce serviert. Der Grauburgunder schmackhaft und um unseren Hund wurde sich ebenfalls liebevoll gekümmert. Die Preise sind moderat und entsprechen absolut der Leistung. Wir kommen gerne wieder.

Ich bin vergangenes Jahr mit meiner Familie im Matis gewesen, und es ist mir äußerst zufriedenstellend in Erinnerung geblieben. Das Essen war sehr lecker, die Bedienung zuvorkommend und freundlich. Wir werden sicher wieder kommen.

Als Nachbar aus W’wist immer wieder im Matis. Nicht zu verfehlen hinter der schön bemalten Häuserwand (Erinnerung an das Altersheim Hospitälchen) verbirgt sich das schnuggelige kleine Lokal mit vielen Spezialitäten. Bin meistens zum Muschelnessen da, dazu ein gepflegtes Grimbergen und schon ist der Tag gerettet.
Meine Sterne gehen auf alles denn das stimmt. Reservieren sollte man schon

Wir waren gestern Abend das erste Mal und ich kann nur eines sagen einfach super! Das Essen war absolut genial –ich hatte die Tagesempfehlung, das Rindersteak mit frischen Rahmchampignons und hausgemachten! Pommes, und es war einfach ein Traum. Auch die Muscheln meiner Begleitung waren hervorragend.
Dazu kommt die tolle, sehr gemütliche Atmosphäre und die sehr nette Bedienung!
Ich bin wirklich froh, dieses Kleinod in Brühl entdeckt zu haben, und der Besuch gestern war mit Sicherheit nur der erste von vielen!

Wir waren am Wochenende im Rahmen einer etwas größeren Familienfeier im MaTis.
Das Essen ist lecker aber nicht günstig.
Leider sind es immer die Kleinigkeiten, die einem im Gedächtnis bleiben. Zum Beispiel wurden mehrere Tischen zusammen gestellt. Leider hatten diese Tische nicht genau die gleiche Höhe, somit wackelte beim Essen immer der Teller. Bei meinem Hauptgang wurden die Kroketten vergessen, sie wurden erst nachgereicht nachdem ich fast mit dem Essen fertig war. Leider hatte das Geschirr oftmals eine Kitsche, so etwas sollte nicht passieren.
Handwerklich war an dem Essen nichts auszusetzen, daher vergebe ich an dieser Stelle schwache 4 Sterne.

Grandios lecker. Super freundliche und zuvorkommende Bedienung. Wir haben auf die Nachfrage welche Biere sie haben ein kleines Sortiment an Kostproben bekommen. Der Gruss aus der Küche war auch sehr lecker. Kurzum ein wunderbares Lokal mit belgischer Küche und toller Auswahl an Bieren. Einziger Wehrmutstropfen — die Parkmöglichkeiten in Brühl sind bescheiden. Dafür können die aber nichts.

Wirklich gemütlich eingerichtet, mit vielen kleinen Accessoires zum Gucken. Die Karte bietet eine bunte Auswahl an Gerichten mit fremdländischen Namen, ich nehme an flämischen Namen. Die Auswahl an verschiedenen Bieren, vor allem belgischen lädt zum ausprobieren ein.
Als Gruß aus der Küche gab es angebratene Maultaschenscheiben mit süß-​scharfer Soße. War gut haben wir als Vorspeise bestellt. Meine Fischplatte war wirklich gut und umfangreich mit der schweren Soße war sie eine große Aufgabe und kein leichtes Gericht. Die Spareribs meines Tischnachbarn waren schmackhaft und gut gewürzt. Wir waren alle am Tisch mit dem gereichten Essen zufrieden aber die Portionen waren sehr üppig.
Der junge Mann, der uns bediente, machte seine Sacher sehr gut. Würde ich ein Restaurant eröffnen wollen, würde ich nachdenken ihn abzuwerben.
Sehr nett fand ich die Zahnstocher auf der Toilette beim Spiegel.

Wir haben draußen gesessen, ich war nur kurz drinne, daher kann ich nicht viel über das Interieur sagen.
Aber die Bedienung war sehr freundlich, der Service hervorragend, auch auf Sonderwünsche wurde eingegangen.
Gemischte Karte, preislich im mittleren Bereich, qualitativ sehr lecker! Sowohl mein Gericht als auch die der anderen (wir haben rumprobiert und geteilt) waren alle sehr schmackhaft, einfach gut. Dort gibts belgische Biere, hab nur probiert, aber auch lecker.
Sehr zu empfehlendes Lokal, klein, aber fein.