Schwejks Gasthaus

Am Sonntag den 24. Juli besuchte ich mit 3 weiteren Personen ‘Schweijks Gasthaus’.
Bestellt wurden 3x Pfifferlinge 2x mit Rührei, 1x mit Steak sowie Steak mit Ofenkartoffel und Kräuterpilzen.
Zu allererst erhielt ich mit einer Begleitung eine Suppe vorweg.
Die Kanarische Knoblauchsuppe meiner Begleitung war gut, meine einfache Gemüsesuppe mit Ei jedoch war komplett versalzen und zum Teil ungenießbar.
Aufgrund dessen wurde direkt ein 2. Getränk geordert. Auf die Frage ob man auch eine große Sprite, Cola o.Ä. bekommen könnte wurde patzig genatwortet, dass generell nur kleine Getränke verkauft werden. Sehr unflexibel und nicht gerade Gäste-​orientiert.
Als die Hauptspeise kam sah alles recht schmackhaft aus.
Das Fleisch war gut durch, Pilze inkl. Kräuter auch lecker.
Die sogenannte Ofenkartoffel jedoch war ein Witz. Meines erachtens war es keine Ofenkartoffel, sonder shclicht und einfach eine große Kartoffel, geschält (!), gekocht (!) und dann in Aluminiumfolie eingewickelt.
Zudem war der Quark abermals extrem (!) versalzen, so dass man sie gar nicht mehr essen konnte.
Meine Begleitung hatte zudem extra Sauce Hollandaise bestellt, die extra serviert wurde. Und extra berechnet, was alles kein problem wäre, doch als wir später den netten Preis von 3,50 Euro für einen Klecks (!) Sauce Hollandaise sahen, fielen wir kurzzeitig vom Glauben ab.
Für mich war dies definitiv er letzte Besuch bei Scchweijks, die 2 Sterne gibt es nur da bei vorherigen Besuchen alles relativ ok war und meine 2 anderen Begleiter keinen Grund hatten sich zu beschweren

Wir haben unsere diesjährige Weihnachtsfeier im Schwejks Gasthaus gefeiert. Wir haben aufgrund der großen Personenzahl reserviert. Wir wurden vom Koch gegrüßt und auf die besondere Weihnachtskarte hingewiesen; er stellte die einzelnen Gerichte auf der Karte vor und hob besonders die ½ Ente hervor. So wählte ich die empfohlene Ente des Hauses. Die Getränkebestellung wurde ebenfalls schnell entgegen genommen. Die Wartezeit war okay. Zum späteren Zeitpunkt wurde der Kellner leider unfreundlich und patzig bei der Entgegennahme der weiteren Getränkebestellung. Die Speisen wurden nach einer annehmbaren Wartezeit serviert. Die Qualität und der Geschmack der Speisen war ausgezeichnet.
Fazit: Das Essen ist sehr zu empfehlen, aber der Kellner muss noch an seinem Verhalten arbeiten.

Eigentlich waren wir auf dem Weg zu einem anderen, uns bereits bekannten, Restaurant. Aber dann überkam uns spontan die Lust, etwas neues auszuprobieren. Von außen sah der «Schwejk» sehr edel aus. Von innen war es das auch, jedoch auf eine unerhoffte, positiv unkomplizierte Art. Zuerts betraten wir eine Bierstube mit einem einzigen Gast. Ein kurzes Gefühl der Unsicherheit tritt auf: Was das wirklich die richtige Entscheidung? Der freundliche Kellner hinter dem Tresen weißt uns jedoch rasch einen Platz zu und bald sind wir von der Vielfalt der Speißekarte gefangen. Nach ewigen «hin und her» auf Grund der unglaublich großen Auswahl entscheiden wir uns für Schweinebraten und eine sächsische Spezialität: Schweinefilet in Ei-​Senf-​Kruste. Eine Kreation, welche wir bis zu dem Zeitpunkt hier nicht erwartet hätten.
Das Essen dauert dann eine Weile. Das liegt jedoch nicht an der Langsamkeeit, sondern allein daran, dass der Herr hinterm Tresen, neben dem Kellner-​Job auch noch Chrefkoch ist. Die Wartezeit wird versüßt durch original sächsiche Radio-​Düdel-​Sender, welche die Vorfreude auf die sächsische Spezialitäten eher noch vergößern (auf Dauer jedoch unerträglich sind, sorry…).
Das fertige Essen ist dann alle Warterei der Welt wert: Qualitativ hochwertige Speisen, frische Zutaten und eine unglaubliche Kreativität von Seiten der Küche faszinieren uns und lassen es uns schmecken.
Sehr lohnenswert und ein Erlebnis für sich.