Makiman 1

Als begeisterter Gast des Makiman 2 hat es mich heute mal in das Stammhaus verschlagen und ich war ziemlich enttäuscht. Beim Service ging es drunter und drüber und es dauerte ewig, bis Getränke und Essen den Tisch erreichten. Und kaum stand das bestellte alkoholfreie Weizenbier auf dem Tisch, wurde es einem wieder weggenommen, mit dem Hinweis, das sei eines mit Alkohol. Die Vorspeisensuppe wurde erst zum Hauptgang und nur auf Nachfrage geliefert. Das Sushi war höchstens Mittelmaß, der Reis viel zu klebrig und feucht, die Toppings eher geschmacklos. Die Hauptspeise allerdings, Udon-​Nudeln mit Fleisch und Gemüse war sehr lecker. Über die abgeschlagene Schüssel will ich dann mal hinwegsehen.

Zweiter Besuch, zweiter Bericht, daher fasse ich mich kurz. Die Qualität der Speisen war erneut auf einem hohen Niveau. Die Bedienung hat sich dieses mal aber nicht gerade mit Ruhm bekleckert. Wir hatten einen Platz am hinteren Ende des Ladenlokals, relativ weit entfernt von der Bar. Der Kellner wirkte dabei sehr nervös und ein wenig zerstreut. Bestellungen wurden vergessen, ohne mehrmaliges Winken kam keiner. Das Hipster-​Pärchen neben uns war schon völlig verzweifelt und stand irgendwann mit einem resignierten «Komischer Laden hier.» auf und ging. Also mein Ratschlag für das Makiman-​Team: auch die hinteren Plätze nicht vergessen. Ansonsten war erneut alles in Ordnung.

Wow!!! Ich mag Sushi, die japanische Küche und seit dem Auftritt bei «Mein Lokal» war ich gespannt auf den Makiman. Super begeistert! Ich gehe echt selten ins Restaurant, aber in den Makiman werde ich wieder gehen!!!
Finde es sinnlos ins Restaurant zu gehen, wenn ich es selbst besser hinbekomme und hier bekomme ich es eben eben selbst nicht annähernd so hin und dann ist es jeden Cent wert.:-)
Hatte die gemischten Gyozas und ein wenig Sushi, aber es gibt noch einige Gerichte mehr, die ich ausprobieren werde. Portionen groß. Draußen sitzen ist super!
Wirklich zu empfehlen und eben kein so n «Franchise-​Sushi». Hingehen!

The place has tempting lunch deals and serves very tasty sushis, noodles and donburis. Service is good, so is the location. Two downsides might be that the teas and other drinks are a little overpriced and the menu, especially the one on their website, is ridiculously complicated. Overall, strongly recommended for lunch (I have never had dinner there) if you want to have good quality Asian food in a cozy place.

Ansprechendes modernes Ambiente und sehr freundliches Personal, dass auch Neulingen gerne die Gerichte erklärte. Auf Getränke und das Essen musste man nicht lange warten. Die gemischten Spieße in Teriyaki-​Sauce zur Vorspeise waren sehr zart, mit etwas Brot hätten wir sogar die letzten Reste der Sauce noch gegessen — so lecker war sie.
Das Sushi war sehr ansprechend auf einer Schieferplatte angerichtet und der Geschmack begeisterte, auch die Menge auf der großen Platte war ausreichend um satt zu werden.
Zum Abschluss gab es Mochi mit roter Bohnenpaste und Sauce aus grünem Tee — hört sich im ersten Moment etwas ungewöhnlich an, war aber eine interessante und leckere Erfahrung.
Rundum kann ich Makiman nur empfehlen und werde demnächst auch Makiman 2 besuchen.

Das Sushi war immer ok, doch bei meinen letzten beiden Bestellungen war der Reis fast ohne würze.
Bei den Preisen ein absolutes no go.

Makiman bietet Sushi zu bezahlbaren Preisen — allerdings leider nur Durchschnittliches und definitiv nicht das Beste in Bonn.
Der Laden ist sushibartypisch eingerichtet: japanisch gradlinig, praktisch aber stylisch. Nach hinten hinaus bietet das Lokal trotz der schmalen Front überraschend viel Platz, hinzu kommen im Sommer noch acht bis zehn kleine Tische im Außenbereich für je maximal vier Personen.
Das Sushi ist in Ordnung — mehr aber leider auch nicht. Die «tuna rolls» und «salmon rolls» auf meiner «Makiman Plate» waren nicht mit Thunfisch bzw. Lachs sondern jeweils mit einer Thunfisch– respektive Lachspaste gefüllt. Bei den Sushi, die mit «richtigem» Fisch gefüllt waren, war der Fisch leicht warm und trocken — wirkte nicht mehr ganz soo frisch und hat mich nicht unbedingt überzeugt.
Die «crispy tuna roll» schmeckte ein wenig wie eine holländische Frikandel und wurde vermutlich einfach im gleichen Fett (und Teig) frittiert wie die Tonkatsu /​Schweineschnitzel.
Über das Sushi hinaus bietet Makiman diverse Specials, wie z.B. gebratene Nudeln, Curry, Gyoza, koreanisches Bibimbap und Salate an. Es gibt auch ein entsprechendes, günstiges Mittagsangebot — z.B. Curry Chicken Udon für 8,50 €.
Generell sind die Preise hier recht günstig, zum Vergleich: 6 Maki kosten zwischen 3,20 und 3,90 € — bei Ichiban liegt man da zwischen 3,80 und 5,50 €.
Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.
Bei unserem Besuch war der Service ziemlich trantütig, unmotiviert und verplant, obwohl im Laden praktisch nichts los war. Der Kellner musste für jedes bestellte Teil extra die Nummer aus der Speisekarte ablesen, musste mehrfach zurückkommen um sich die jeweiligen Bestellungen noch einmal bestätigen bzw. korrigieren zu lassen und war einfach wahnsinnig langsam.
Hier kann man mal fürs Mittagsmenü in der Pause oder auf einen schnellen Happen Sushi, wenn man eh in der Stadt ist, hin — muss man aber nicht unbedingt.

Wir kommen eigentlich gerne her, wenn man nur nicht immer so viel Geld loswerden würde. zu zweit kommen wir eigentlich nie unter 70 € aus dem Laden raus und das ist schade, denn so lassen wir uns das Sushi lieber vom Kugelfisch nach hause liefern und sind beim halben Preis. Von der Qualität her ist der Laden so gut wie es sein kann, da gibt es überhaupt nichts zu meckern! Einziger Kritikpunkt: Wir haben dor nun schon mehrfach anstelle von Lachs in den Rolls irgendwelche Paste oder sonstiges bekommen. Ich weiß nicht ob das Unaufmerksamkeit war oder ob man dort dann stets etwas billigeres bzw. das was gerade noch da ist serviert bekommt. Auf Beschwerde wurde jedoch sofort freundlich reagiert und das bestellte essen gebracht.
Fazit: Wer bereit ist Geld auszugeben bekommt hier hervorragendes Sushi.

Ich habe MAKIMAN schon mehrmals in meiner Mittagspause getestet und muss leider sagen, dass ich eher enttäuscht bin, da man nahezu in jeder Pause etwas überfordert ist: Man muss sehr lange auf sein Essen warten und das Personal reagiert auf Rückmeldungen oder Feedback eher unprofessionell und emotional.
Dabei bin ich ein riesiger Sushi-​Fan und würde schrecklich gerne auch mal mittags Sushi essen. Vielleicht ist es abends entspannter und besser, aber für die Mittagspause würde ich MAKIMAN nicht empfehlen, obwohl das Lokal mit der Mittagskarte ja anscheinend genau die Pausenkundschaft ansprechen möchte.
Die Qualität ist in Ordnung. Mehr aber auch leider nicht. Es gibt auch ein paar Fancy-​Sushi-​Kreationen, die aber leider die Erwartung nicht halten können. Ich habe noch nie so eine bescheidene Rainbow Roll gesehen. Das war leider nix.
Vom Angebot her würde ich die Speisen und das Konzept mit der Bento-​Box in Köln vergleichen. Ist eher was zum «schnellen» Sushi-​Genuss oder zum «probieren» als richtig Sushi-​Essen-​Gehen.

Ich hab schon einige Male dort gegessen und noch wesentlich häufiger das Take-​away Angebot wahrgenommen. Der Service ist in beiden Fällen sehr freundlich und zügig. Die Karte ist umfangreich und bietet neben abwechslungsreichen Sushi-​Variationen auch warme japanische Gerichte, insbesondere Nudel– und Reisspezialitäten mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Hat mir immer gut gefallen. Seit einiger Zeit hatte ich jedoch in paar mal Pech und das Sushi war wirklich nur von durchschnittlicher Qualität! Schlecht war es keinesfalls, aber es hat nicht mehr so ganz so gut und abwechslungsreich geschmeckt, wie zuvor. Sonst war Preis-​Leistung immer né glatte Eins, bei den letzten zwei Besuchen war ich aber ein wenig enttäuscht! Dafür einen Stern Abzug.

Sushi ist an sich ganz nett. Aber koennte auf jeden Fall viel besser sein. Die Teriyakisauce schmeckt leider auch nicht so, wie ich es woanders kenne (aber Geschmackssache). Die ab und an freundliche Bedienung und die gute Lage machen alles aber wieder wett.

Quite inexpensive for sushi. However, this place likes to give you a little bit of filling with your rice, when it comes to rolls.
I ordered a spicy tuna roll, topped with tobiko, a Norwegian California roll, and a hamachi nigiri. Lots of rice, not a lot of fish/​filling.
The place is clean and does have a nice setting.

Makiman macht süchtig: tolle Speisekarte, nettes Personal, schöné Atmosphäre, gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis und jedes mal ein Lächeln von der Chefin.
Wer in Bonn Sushi essen möchte kommt an Makiman nicht vorbei!

Ich bin regelmäßige MakiMan Besucherin und jedesmal zufrieden gewesen. Wenn viel los ist muss man auch mal was warten aber wenn ich es schnell haben will geh ich in einen Imbiss dort gehts wie am Fliessband.
So zurück zum MakiMan. Sushi immer frisch und lecker, Bedienung wird immer besser und aufmerksamer. Preis ist okay (wie gesagt, ist ja kein Imbiss). Muss aber sagen habe die Konkurrenz (Kugelfisch und Ischiban) noch nicht getestet, bin ja mit meinem Sushirestaurant voll und ganz zufrieden. Also weiter so.

Wir gehen öfter wenn wir in Bonn unterwegs sind im Makiman essen. Zum Einen mag meine Freundin sehr gerne Sushi und zum Anderen finde ich auch stets etwas anderes Asiatisches auf der Speisekarte.
Die Einrichtung ist typisch japanisch gradlinig. Bänke und spartanische Tische geben den Ton an, was allerdings auch zur Küche passt.
Das Essen ist mit Liebe zubereitet. Die Sushi empfinde ich besser, als im Ichiban (Innenstadt), allerdings nicht so gut wie im Kugelfisch (Poppelsdorf). Wirkliches Highlight sind die Nudelsuppen und Gyoza. Hier gelingt es den Betreibern mich wirklich wieder nach Japan zu entführen, wo ich die Ramen– und Udon-​Suppen lieben gelernt habe.
Einziger Kritikpunkt: durch getrennte Küchen für warme und kalte Speisen, kommt es öfter vor, dass Gerichte zu deutlich unterschiedlichen Zeiten an den Tisch gebracht werden. Insbesondere bei vielen Gästen ist das Chaos in der Küche zu spüren. Daran wird gearbeitet, im letzten Jahr ist es auch besser geworden!

Sehr nette Bedienung, das Essen ist wirklich noch nie zu beanstanden gewesen. Wenn es voll ist, muss man Wartezeit mitbringen, die sich aber mit entsprechender Begleitung angemessen verhält. Das Angebot ist groß, die Preise sind in Ordnung bis gut, je nach Auswahl, und auch sonst wüsste ich keine bessere Adresse in Bonn um Sushi zu essen :-)

Nett und ganz lecker– nicht mehr und nicht weniger. Das Sushi ist ordentlicher Standard sowohl bei Auswahl als auch bei Frische und Originalität. Drinnen sitzt man dunkel und spartanisch, dann doch lieber draußen.

Makiman ist gut für ein schnelles Essen in der Mittagspause oder im Sommer auch Abends wenn man draußen sitzen will. Die Preise sind eher gehoben, allerdings ist es eben asiatisch.
Die Qualität des Essens ist für mich eher nicht so gut. Schön und gut japanisch/​asiatisches essen, aber ich mag es gern authentischer also gut gewürzt und scharf. Hier kriegt man asiatisches Essen für den unaufgeregten Deutschen Gaumen. Wer das mag, ist hier gut aufgehoben.

Die Einrichtung ist modern und stylish. Überraschend, da man so etwas in dieser Strasse nicht erwartet.
Zum Essen: Es kommt immer darauf an, was man erwartet. Authentische asiatische Küche trifft man dort nicht an. Das Essen ist trotzdem sehr originell und für Leute geeignet, die die asiatishe erkunden möchten.
Servie war ganz normal.
Einziger Kritikpunkt ist, dass die Portion ziemlich klein sind:)

Long story short: Das beste Sushi in Bonn. Hier schmeckt alles hervorragend!
Service ist immer aufmerksam und sehr freundlich. Sushi kann auch bestellt und mitgenommen werden.

Leider kann auch ich meine Erfahrungen zu Makiman nicht der positiven Masse anschließen.
LANGE Wartezeit, bis man überhaupt mal dran gekommen ist. Unfreundliche Bedienung.
Die Sushiqualität ist nicht so gut. Besonders nicht, wenn man durch den guten Laden an der Bonner Uni verwöhnt ist…
Einmal saßen meine Begleitung und ich über 20 Minuten dort, wir wurden nicht einmal gefragt, was wir trinken wollten, sogar auf Handzeichen kam keiner, wir wurden «übersehen” — sind dann auch gegangen– NIE WIEDER.
Erfreulich aber, dass es anscheinend wenigen in dieser Location derart ergangen ist.

visite en coup de vent…
Salade Wakame (bonne, comme il se doit), California Makis (aussi bons, les graines de sésame autour sont grillées), eau minérale. Le tout pour EUR9.90.
Ambience sympa, similaire au Bento Box à Cologne. RAS

Pretty good place
Good value for money

Pretty good sushi restaurant. It was busy when we walked in, but a few minutes wait and they found us a table.
The portions were pretty good value for money, although the freshness of the fish was a little suspect for me. You know when sushi tastes dry and warm? Mmm, not totally convinced.
Well, I might be coming back here again if I have to make the trip to Siegburg for work, but if this was in Hamburg I wouldn’t be a regular attendee. 3 stars average is just about justified.

… am Tag, als ich mich in Sushi verliebte.
Mein erstes Sushi-​Erlebnis hatte ich beim MAKIMAN in Bonn, seit dem bin ich dieser Speise verfallen.
Ich ärgere mich, dass ich Sushi solange als mit man muss ja nicht alles mitmachen und ach, das ist jetzt so ein Trend abgetan habe.
Um meinen Einstand in die Sushiwelt gebührend zu zelebrieren, haben wir natürlich die große MAKIMAN-​Platte mit allem was das Herz begehrt bestellt. Eins leckerer als das andere, egal ob Fisch oder Gemüse.
Heute weiß ich, dass das mit Abstand das beste Sushi ist, was ich bis jetzt gegessen habe.
Besonders toll fand ich den Beilagen-​Reis, der hatte einen leicht säuerlichen Geschmack und hat die Sache super abgerundet.
Die Preise sind absolut in Ordnung und man wird nicht arm um satt zu werden!