El Dorado

Allgemein
Das Restaurant liegt sehr versteckt mitten im Nichts. Als Ausgangspunkt für weitre Aktivitäten komplett ungeeignet. Immerhin gab es ausreichend Parkplätze. Dem Preisniveau (weit über 70 € p.P.) kam das Leistungsniveau leider nicht nach. Lediglich der Wein schien jeden Euro wert zu sein. Gute Empfehlung für alle Menschen die auf eine ausgewogene Speisekarte (z.B. mit vegetarischen Gerichten — außer Tapas) und ein gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis ebenso wenig Wert legen wie auf Flair.
Bedienung
Der Kellner war feundlich und lächelte viel. Guter Service beeinhaltet aber auch den Wohlfühlfaktor der Gäste — das war im offensichtlich herzlich egal.
Das Essen
Auswahl war überschaubar (vier Hauptgerichte — Ferkel, Lamm, Fischplatte und Paella — sind nicht klein aber fein sondern mickrig und nicht für jeden geeignet). Die Tageskarte gab aber doch einiges her. Das Wildschwein war etwas zu lang gebraten aber die Brasse auf den Punkt genau. Die Beilagen sprach für die Phantasie des Küchenchefs.
Das Ambiente
Einrichtung ist sehr nett und die Plastikdeko stört nicht weiter. Eine tolles Gefühl stellt sich aber nicht ein.
Sauberkeit
Auf meinem Stuhl lagen noch Speisereste der Vorgänger. Ansonsten OK.

Die Qualität des Essens ist um El Dorado sehr gut. Schon angefangen mit der hausgemachten vorzüglichen Aioli.
Auf der Tageskarte gibt es immer eine interessante Auswahl an tollen Fisch– und Fleischgerichten.
Als Vorspeise hatten wir gegrillte Pimentos mit Speck und geröstetem Brot und frittierte Meeresfrüchte. Als Hauptgericht Thunfisch auf Mangold und die Fischplatte. Alles — inkl toller Beilagen (Bärlauchpürree und Spargel-​Tortilla) — war ganz ausgezeichnet.
Als krönenden Abschluss haben wir uns ein Leche Frita geteilt.
Das El Dorado ist absolut zu empfehlen. Nichts für den kleinen Geldbeutel, aber die Qualität überzeugt. Wir kommen immer wieder gerne wieder.

Vielen Dank für den tollen Abend. Bereits die telefonische Reservierung war sehr nett. Der Service war hervorragend und das Essen unserer gesamten Gruppe war sehr gut. Wir kommen gerne wieder!

muchísimas gracias!

Genau wie in Spanien! War dort zum ersten Mal
mit meiner Freundin, und hatten das Glück auf der Terrasse zu sitzen, mit dem
schönen Blick über Bonn denn Tag zu genießen. An dem Tag war sehr viel los und
ich kann das gut verstehen. Wir teilten uns ein paar sehr gute Tapas als
Vorspeise. Als Hauptgang hatte meine Freundin denn Stör und ich denn Blaufisch
denn ich sehr empfehlen kann :))
Zum Dessert teilten wir uns eine Leche frita die sehr lecker war.
Im allgemein: Der Service und die Speisen ausgezeichnet wer auf spanischen Wein
steht, der ist hier hervorragend aufgehoben. Ich habe schon viele Tapas
probieren dürfen in verschiedenen Ländern rund um Europa, und dies ist definitiv
einer meiner Favoriten.
Weiter so.

Qualität sehr gut, Ambiente sehr nett (draußen auf der Terrasse im Sommer :-)), Preise hart an der Grenze bzw. gerade so akzeptabel (daher 1 Stern Abzug), Service gut wobei der junge Kellner etwas zu unsicher auftritt das geht professioneller bei den Preisen.

Nach dem Besitzerwechsel in 2012 waren wir mehrmals im Restaurant Essen.
Die neuen Besitzer und ihr Team schliessen nahtlos an den gewohnt hohen Standard in Kuechen und Service an.
Die Tagesgerichte, scharmant von der Besitzerin oder dem Team auf der Tafel präsentiert, bieten immer wieder eine sehr gute Auswahl zwischen Fisch und Fleischgerichten.
Die kleinen Vorspeisen in der Karte sind nicht zu umgehen und auch für den kleinen Hunger empfehlenswert.
Die Weinkarte, auf dem letzten Stand in Verfügbarkeit und Jahrgang, bietet eine gute Auswahl. Die Beratung zur Weinauswahl ist kompetent.
Wenn mehrere Gänge gegessen werden ist die Portionsgroesse recht üppig.
Der Service ist sehr aufmerksam, unaufdringlich und immer zur rechten Zeit zur Stelle.
Hier stimmt das Preis/​Leistungsverhältnis.

der Abend begann mit einem unangenehmen Gefühl. Das Gefühl machte sich breit, nachdem wir auf der Speise– und Weinkarte und auf der großen Angebotstafel, die die kleine Bedienung mit vollem Körpereinsatz hin– und her– wendete, die doch sehr selbstbewussten Preise sahen.
Da das Ambiente aber sehr angenehm, und die beiden Bedienungen unaufdringlich und glaubhaft freundlich waren, sind wir geblieben.
Serviert wurden Tintenfisch, Hühnchen in Knoblauch, Mangold mit Gemüse und Früchten und Gambas. Vorher das sehr gute Weißbrot mit Oliven und Aioli. Da wir beide noch ans Steuer mussten, gab es nur eine Flasche Wasser. Ich meine, die Qualität der Speisen macht das El Dorado zum besten Spanier im Köln/​Bonner Raum und daher sind die gehobenen Preise absolut angemessen.
Anekdote: aus den Lautsprechern kam zwischendurch Musik, die ich aus Mittelamerika kannte. Der Kellner schrieb mir den Interpreten (Juan Luis Guerra) auf einen Zettel und nachher zu Hause konnte ich die Musik via Musicload herunterladen.
Ein schöner Aufenthalt in sehr angenehmer Atmosphäre.

Wir waren am 13.07.2012 das erste Mal im El Dorado und ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Die bestellen Hauptspeisen (Rumpsteak, gefüllte Kalbsmedalionsund Filet vom Iberischen Schwein) waren alle auf den Punkt gegart und waren sowohl von der Produktqualität und dem Geschmack hervorragend.
Orginale spanische Gerichte von eiem Koch der sein Handwerk beherrscht.
Die Preise sind schon gehobener, das Ergebnis rechtfertigt diese jedoch voll.
Der Service ist aufmerksam, arbeitet zügig und hält sich sonst diskret im Hintergrund, so wie es sein soll.
Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen.

Sehr angenehmes Ambiente extrem
gutes Essen. Alles auf den Punkt mit fantastischem Geschmack kombiniert mit hervorragenden Weinen und einem sehr netten Service.
Vielen Dank

Wir waren gestern zum ersten Mal im El Dorado. Nachdem wir schon seit längerem das Gefühl haben, dass die Qualität des Essens in anderen spanischen Restaurants in Bonn nachgelassen hat, sind wir mit recht großer Erwartungshaltung nach Hardtberg gefahren, weil ich im Vorfeld sehr viel Gutes über das El Dorado gelesen hatte. Um es vorweg zu nehmen: Wir waren sehr angetan!
Nun muss man dazu sagen, dass das Restaurant sicher nicht so ohne Weiteres mit den 08/​15-​Spaniern in der Stadt verglichen werden kann. Da haben Küche und Service im El Dorado schon einen anderen Anspruch. Und das schlägt sich natürlich auch in den Preisen nieder, die allerdings in einem angemessenen Verhältnis zur Qualität der Speisen standen und die waren durchweg köstlich.
Nach unsrer Bestellung wurden zunächst als kleiner Gruß aus der Küche sehr leckere grüné Oliven, Aioli und frisches Weißbrot serviert. Als Vorspeisen kamen gegrillter Tintenfisch, Datteln im Speckmantel und Kaninchenleber auf den Tisch. Alles war auf den Punkt zubereitet und köstlich. Besonders den Tintenfisch habe ich selten besser gegessen.
Als Hauptgang hatten wir Gambas mir einer leichten Currysauce, außerdem mit Knoblauchkäse gefüllte Kalbsmedaillons und schließlich Lammrücken. Auch hier gab es nichts zu beanstanden: Alles war vom Besten und genauso zubereitet, wie es sein muss. Die Gambas hatten geau den richtigen Biss und die richtige Würze und die leicht scharfe Sauce war eine perfekte Ergänzung. Der Lammrücken war wunderbar zart und saftig und auch die Kalbsmedaillons zergingen auf der Zunge und der zerlaufene Käse gab dem Gericht eine ganz eigene Note. Passte prima!
Als Weinbegleitung wurde mir ein weißer Rioja empfohlen, der sowohl zum Tintenfisch als auch zum Lamm sehr gut passte.
Obwohl wir eiegntlich schon satt waren, konnten wir den Desserts nicht widerstehen und bestellten noch Crème catalane und flambierte Crepes ein perfekter Abschluss!
Fazit: Mit Abstand das beste spanische Restaurant in Bonn. Nichts für jeden Tag, weil es doch der gehobenen Preiskategorie zuzuordnen ist. Für drei Gänge plus Wein plus Wasser fallen leicht 50 Euro und mehr pro Person an. Aber wie gesagt: Die Qualität der Speisen und auch die unaufdringliche Freundlichkeit des aufmerksamen Serviceteams rechtfertigen das allemal. Ganz klare Empfehlung!

Etwas ausserhalb gelegenes Restaurant mit schöner Aussichtterasse, die wir aufgrund des miserablen Wetters nicht benutzen konnten. Der Empfang ist herzlich und die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Auf einer Tafel kann man aus Tagesempfehlungen auswählen, die Auswahl ist so, dass für jeden etwas dabei ist. Die Weinkarte lässt auch keine Wünsche offen. Für uns der beste Spanier in Bonn. Kreative Gerichte, nicht nur das Standardsortiment eines Spaniers. Sehr empfehlenswert.

Kann ich nur zustimmen. Ein Original Spanier– gelernter Koch (!) Und die Sommerterasse ist herrlich.
Gute, frische Speisen, ausgezeichnete Weine,
freundlicher service.
Feine spanische Küche.

Kurz gefasst: bester Spanier in Bonn!
Alles wird frisch gekocht. Selbst die typischen Standards schmecken hier wie in Spanien.
Bsp:
Hähnchen mit Knoblauch — außen richtig knusprig, innen das Fleisch sehr zart und wunderbar gewürzt
Gambas in Knoblauch — anständige Größe und keine Mini-​Shrimps wie in Kessenich
Paella — absolutes Muss! Man merkt sofort, dass dafür ein kräftiger Fischfond benutzt worden ist
Weiterhin gibt es wechselnde Tagesangebote, die lustigerweise auf eine große Tafel im Restaurant geschrieben werden und der Service sich dabei fast einen Bruch holt, wenn sie gewendet wird ;-)
Service ist sehr freundlich und Gastgeberin und Gastgeber (Koch) sehr bemüht um die Gäste, sehr sympathisch
Sehr große Weinkarte mit vielen «Schätzen», ehrliche Weine, keine Standardplörre.
Das Restaurant ist nett eingerichtet und vor allem sauber (im Gegensatz zu den Schmuddelbuden in Kessenich oder Beuel)
Alles in allem ein absoluter Geheimtip und Preise sind aufgrund der Qualität und Frische absolut angemessen.
Schade nur, dass das Restaurant ein wenig vom Schuss liegt…