Restaurant am Weinberg

Allgemein
Toll gelegenes Restaurant oben (wieder Name schon sagt) «am Weinberg». Innen moderner, echt top «durchgestylter Laden». Hier sieht am das dort richtig Geld investiert wurde.
Aber nicht nur der Laden ist top, die Aussicht klasse, auch der Service und das Essen ist wirklich gut! Hätte ich nicht wg der vollen BAB einmal den Weg hierher genommen, wäre ich bestimmt hier nie vorbei gekommen.
Leider haben den Weg den Abend auch nur wenige Leute gefunden. An diesem Freitagabend saß leider nur eine 6er Runde neben uns, ein zweier Tisch und wir fünfe. Schade, bei der Qualität!
Bedienung
Ich hatte schon bei der telefonischen Bestellung des Tisches für meine Gäste die Getränke ausgesucht.
Das klappte! Wir bekamen einen schönen eingedeckten Tisch, Mineralwasserflaschen standen auf dem Tisch, wir saßen kaum, da gab es auch schon den –vorab bestellten– «Hugo».
Der Service hier, immer freundlich und nett, nie –auch als wir schon längere Zeit alleine im Restaurant waren– aufdringlich! Supi!
Das Essen
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich. An diesem Freitagabend war ein sog. «Fisch-​Spezialabend».
Es fanden sich fünf Fischgerichte und ein Fleischgericht (Schweinefilet) auf der Karte. Ich hatte vorher schon im Internet die Speisekarte angeschaut, da standen noch Rumpsteak und Lammcarree mit auf der Karte. Zwei meiner Gäste hatten sich sozusagen vorab für das Lammcarree entschieden. Leider ist das Rumpstaek und das Lammcarree aber dem «Fisch-​Spezialabend» zum Opfer gefallen und war an diesem Freitagabend NICHT auf der Karte. Es war –wie oben beschrieben– ja recht leer im Lokal und somit fragte ich den Service, ob es nicht möglich ist, vielleicht doch das Lammcarree ordern zu können. (War ja einen Tag später auch wieder auf der Speisekarte). Ja, aber irgendwie wollte «das die Küche nicht». Für uns leicht unverständlich, aber das war auch schon das einzige Mancko den ganzen Abend.
Das was es dann zu Essen gab, war top. Kein wenn und aber!
Das Ambiente
Wie schon in meiner Einleitung geschrieben. Modernes, zeitgemäßes, super durchgestylter Lokal.

Sehr lecker gegessen
OK nicht gerade günstig aber das weis man vorher wenn man sich die Karte ansieht

An der Karte des Restaurants wurde eine sanfte aber wirkungsvolle Umgestaltung vorgenommen, dass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei sein sollte. Hochpreisiges aber ausgezeichnetes Essen, das fein abgeschmeckt wurde. Netter Service, gute Weinkarte, toller Ausblick, edles Interieur doch leider immer noch die Trinkgläser von Ikea, die nicht in das Ambiente passen.
Wir hatten einen wunderbaren Abend. Vielen Dank W!

Located on the Weinberg hilltop overlooking the nearby countryside.
Good food and service, reasonable prices. And — useful for the non-​German traveller — menus available in English.

In den letzten Wochen war ich insgesamt drei Mal im Restaurant zum Weinberg essen, einmal um die Mittagszeit und zweimal Abends. Unsere Gruppengröße lag bei zwei, drei und sieben Personen.
Nicht alles lief immer hundertprozentig perfekt (3 Capuccino und 1 Espresso wurden gebracht, Bestellung war aber andersherum — wurde aber sofort korrigiert), aber das Essen war ausnahmslos bzgl. Zubereitung und Anrichte sowie geschmacklich von hervorragender Qualität (echt lecker und auch was für´s Auge). Der Service war immer aufmerksam, jedoch konnte man schon personenabhängige Unterschiede feststellen.
Ein Termin lag unter der Woche. Zu dritt waren wir die einzigen Gäste und wurden wirklich toll bedient — und das kriegt sicher nicht jede Lokalität bei «Unterforderung» hin.
Die Preise sind mit unter 20 € für die teuersten Hauptmenues absolut angemessen, die Getränkepreise für die gebotene Qualität eher günstig.
Der Einrichtungsstil des gesamten Hauses ist für meinen Geschmack sehr klar und auch in den Kleinigkeiten stimmig und gefällt mir prima.

Fazit:
Die bisherigen drei Besuche haben mir sehr gut gefallen und ich habe mich rundum wohl gefühlt.

P.S.
Insgesamt hatte ich die Hoffnung für die m.E. lukullische Wüste Hildesheim und umzu schon aufgegeben, bin aber mit dieser Oase (um im Wortschatz zu bleiben) eines Besseren belehrt worden. Diese Einschätzung nehme ich mir heraus, da ich den überwiegenden Teil meiner Zeit in Süden der Republik verbringe. Dort hängen die Lorbeeren für Restaurants deutlich höher als in HI — was hier teilweise von den Küchen geboten, aber auch von den Gästen vielfach akzeptiert wird… Aber jedem sei halt das Seine gegönnt, und das meine ich keinesfalls beleidigend, falls sich jemand auf den Schlips getreten fühlen sollte.

Als ehemalige Bockenemer, die früher oft wegen der Aussicht am alten Weinberg esen waren, waren wir sehr neugierig, wie wohl das neue Restaurant geworden ist. Vorweg: Wir waren sehr zufrieden. Die von allen genannten Pluspunkte (Lage, Aussicht, Terrasse) sind ohnehin über jeden Zweifel erhaben. Aber auch was mitunter negativ bewertet wird, können wir nicht bestätigen.

Preise:
Wie man von «teuer» sprechen kann ist uns ein Rätsel. Eigentlich ist in allen Preisklassen was dabei, aber keines der Gerichte kostet über 20 Euro soweit wir das gesehen haben. In Nobelrestaurants wird man deutlich mehr los.
Ein Jägerschnitzel für 8,90 Eur mit reichlich Pommes und Tütensoße für gute Esser ist halt nicht dabei…
Kleines Pils (0,3l) für 2,10, großes Ducksteiner (0,5) für 3,50 ist wohl eher billig.

Service:
Ok, eigentlich sollte man in einem eleganten Restaurant mit einer Begrüßung am Eingang in Empfang genommen werden, das war nicht der Fall. Außerdem hatten sie sich offensichtlich nicht richtig abgesprochen, wer nun für welchen Tisch zuständig ist, was zur Folge hatte, das gleich drei Mitarbeiterinnen unseren Tisch bedienten. Aber alle waren sehr freundlich und bemüht. Die Wartezeiten auf das Essen und die Pause zwischen Vorspeise und Hauptgericht waren sehr ausgewogen. Es kam weder das Gefühl auf, schnell abgefrühstückt zu werden, noch saß man stundenlang da.

Ambiente:
Mitunter ist ja von «Bahnhofshallen-​Atmosphäre» die Rede. Wir fragen uns, in was für Bahnhöfen diejenigen so verkehren, die davon sprechen. Es ist ein schöner heller Raum, der eben sehr modern eingerichtet ist. Ist doch mal eine Abwechlsung für Bockenem und umzu. Wer es lieber dunkel und rustikal mag, findet in der Region ja nun wirklich genug Alternativen.

Minuspunkte:
— Das Essen war sehr lecker, aber es war auch nicht so, dass man dachte: «Wahnsinn, was ist das für ein interessanter Geschmack.»

— Das Brot vorweg war — jedenfalls wirkte es so — ein besseres Ofenbaguette. So ähnlich wie das französische Steinofen-​Ding von Aldi. Es schmeckte zwar auch gut, aber wenn es hier selbstgebackenes Brot und statt Dip Butter und kleine Schälchen mit Meersalz und gemahlenem Pfeffer gäbe, wäre das schon besser.

— Sonnenschirme fehlen auf der Terrasse derzeit genauso wie Beleuchtung wenn es dunkel wird.

Fazit: Für den Ambergau definitv ein Gewinn, hoffentlich hält es sich.

das rest. am weinberg ist ein neubau, mit einer sehr guten lage und einer umwerfenden aussicht. der parkplatz ist großzügig (spielplatz draußen, sowie kinderspielzimmer im rest. — wo bekommt man dies noch?) und sehr sauber. das gebäude von außen wirkt durch die lichter und durch die schöné farbe sehr stilvoll. die außenterrasse bietet nicht nur einen traumhaften ausblick, sondern lädt zum langen verweilen ein. ein genuss schon ohne essen.
der eingang ist freundlich und warm. die begrüßung fiel sehr freundlich aus, wir wurden zu einem tisch gebracht (auch kurzfristige umbuchung — sowie ein gast mehr, wurde schnell, ohne großes aufsehen professionell gelöst). der service war präsent, aber nicht aufdringlich, dies setzt selbst für das teilweise sehr junge team, eine tolle beobachtungsgabe voraus. die getränkebestellung wurde rasch umgesetzt, inkl. weinberatung.
die speisekarte verspricht sehr viel. aber selbst skeptiker werden überrascht sein, was für ein feuerwerk der kochleidenschaft einem dort präsentiert wird. die qualität des essens, die verschiedenen geschmäcker, frische kräuter, stilvoll angerichtet — einfach — wie magie. man kommt von einem «mmhhh» zu einem «seufzen» bis hin zu einem bezaubernden lächeln. die desserts werde ich hier nicht weiter beschreiben (auf der karte von süß bis herzhaft alles dabei) diese MUSS man einfach probieren. genauso wie das rest. am weinberg. mir fällt kein vergleich ein, da dieses haus, dieser koch einfach alle vergleiche sprengt, es ist einmalig.
es war ein perfekter abend, mit einem starken team (hut ab vor dem service und auch vor der küche), ein warmes wohlfühlambiente was zu einem weiteren besuch einlädt.
die qualität der speisen, ist def. das geld wert. hingehen — probieren — und diese kritik bestätigen :-)

Super schönes lokal !

Sehr junges Haus mit tollem Ausblick in den Ambergau. Tolles, kreatives Essen zu passenden Preisen. Dafür 5 Sterne!
Ebenso für die Einrichtung. Sehr modern und liebevoll gestaltet.
Starker Abzug jedoch für den Service. Man sollte etwas Zeit mitbringen. Trübt leider das Bild!
Mal sehen wie es in einem halben Jahr aussieht.
Wir kommen aber auch vorher wieder!

Vor 1 Woche hat das Restaurant in traumhafter Lage über das Ambergau nach einem
Umbau eröffnet. Ein großer Zeitungsartikel in der HAZ machte darauf aufmerksam — und uns neugierig!
Ausblick in die Landschaft durch die riesigen Fenster traumhaft; helle moderne Einrich–
tung — aber laute Hallenatmoshäre udn die 2er– Tische aneinandergereiht wie die
«Hühner auf der Stange».Publikum gemischt — aber jede Altersgruppe war offensichtlich
negativ überrascht: 2 Damen mittleren Alters gingen kopfschüttelnd, andere blätterten
suchend durch die sehr kleine Speisekarte (5 Hauptgerichte, eines davon ausverkauft),
junge Leute fragten «Ist dasd die ganze Karte?. Der Service absolut laienhaft und über–
fordert (Löffel fielen herunter, mit der geöffneten Wasserflasche ging man zum Nachbartisch, eine falsche Vorspeise gebracht). Gerichte lauwarm, billig angemacht
(billige Fertigprodukte) und für den Preis (alle Hauptgerichte kurz unter 20 Euro) be–
schämende Größe. Billiges Mineralwasser! Fazit: nie wieder!