Brasserie im Loev

Absolut top, super Essen, sehr ansprechend und dekorativ serviert. Versierter Service
Sehr zu empfehlen

Waren heute im Loew. Sehr enttäuschend zum vergangenen Jahr. Wir hatten innen reserviert. Den 4er Tisch in der Ecke gibt es mittlerweile nicht mehr, alles ist nur noch steril auf 2er Tische programmiert, wo einer raus schauen kann und einer die Möbel des Restaurants betrachtet. Die Bedienung erwähnte das Tagesgericht erst bei der Bestellung als es ein Gericht von der Karte nicht gab. Normalerweise ist es in so einem Restaurant üblich, daß ich den Gästen vorher sage, was aus ist und was es zusätzlich gibt. Es war sehr befremdlich für uns. Essen war sehr gut.

Aktualisierung März 2015
Dieses Restaurant hat nichts, rein gar nichts von seiner Qualität eingebüßt. Auch in diesem Jahr wieder ein Rumpsteak «a point» verspeist. Es ist und bleibt das absolute Highlight unser alljährigen Tour nach Rügen. Bitte liebes Team — macht weiter so!!!

Selten so ein gutes Stück Fleisch gegessen! Die Qualität und Zubereitung war perfekt! Bedienung sehr freundlich und das Ambiente angenehm locker und ungezwungen. Wer gern Steak isst, sollte bei einem Besuch in Binz dem Loev einen Besuch abstatten.

Sehr freundliche Bedienung und sehr gutes Essen in einer gepflegten Umgebung. Ich war hier immer frühstücken und das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Der höher Preis ist voll gerechtfertigt.

Im Rahmen unseres diesjährigen Urlaubs haben wir uns im Loev Hotel einquartiert. Da lag es nahe, auch mal in der Brasserie zu essen. Und dies nicht nur einmal, sondern wegen des sehr guten Mixes aus Ambiente, Bedienung und Essen gleich viermal.
Das Restaurant ist gemütlich und gediegen eingerichtet, wir haben uns sofort wohl gefühlt. Sowohl die Plätze am Fenster als auch gemütliche Ecken in der Mitte und im hinteren Bereich. Die Bedienung war von Anfang an herzlich und sehr entgegen kommend. Wir fühlten uns sofort gut aufgehoben. So blieb es die ganze Woche und das persönliche Verhältnis hat sich noch vertieft.
Und das Essen? Wunderbar! Zu fairen Preisen gibt es verschiedene Salate, Suppen, Pasta, Fisch und Steaks. Wir hatten so einiges davon, Salat, Spargelcremesuppe mit Lachs, Spargel, Gemüserisotto mit Jakobsmuscheln und wunderbar zartes Schweinefilet. Krönung war jedoch ein Chateaubriand mit verschiedenem Gemüse sowie Kartoffelgratin. Es wurde am Tisch tranchiert und, wie auch Gemüse und Gratin, mehrfach nachgereicht. Ein Gedicht in Qualität und Service. Zu allen Gerichten gab es übrigens noch einen Gruß aus der Küche.
So wird uns die Brasserie Loev lange sehr gut im Gedächtnis bleiben.
PS: Wir waren auch noch zweimal zum Kaffee bzw einer heißen Schokolade sowie Kochen dort. Das gute Urteil bleibt auch hier bestehen.

Wir waren an unserem ersten Tag in Binz auf der Suche nach einem guten Restaurant. Die Brasserie hat unsere Erwartungen übertroffen. Die Auswahl der Speisen war gut gewählt, das Fleisch auf den Punkt gegrillt und die Beilagen perfekt arrangiert. Der Service war vorbildlich und sehr freundlich sowie das Ambiente sehr ansprechend. Einziger Wermutstropfen war die fehlende laktosefreie Milch. Im Grunde aber sein Geld auf alle Fälle wert.

Sehr gutes Restaurant im klassischen Stil, geeignet etwas schicker Essen zu gehen ohne zu steif zu sein! Sehr netter Service, freundlich und zuvorkommend. Qualität der Speisen mehr als zufrieden stellend. Absolut empfehlenswert!

Freie Tische aber wegen Vorbereitung zum Abendessen keinen Tusch für eine halbe Stunde bekommen.

Jetzt waren wir schon mindestens 10x in Binz, aber noch nie in der Brasserie Loev. Was für ein Fehler.
Das Lokal liegt auf der Hauptstraße zur Seebrücke und hebt sich sehr positiv von der Mehrzal der Restaurants auf dieser Straße ab. Unser Essen (Wasabi Wrap und Lachsfilet mit Blattspinattaglietelle sowie Tomaten-​Basilikum Suppe und Brasserie Burger). Kling sehr einfach, war aber alles hervorragend. Mein Malbec und der Pino meiner Frau war auch hervorragend.
Sehr nettes Personal. Schönes Ambiente.
Sehr empfehlenswert.

Wir waren zum Mittagessen in der Brasserie im Loev und es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Die Gerichte (Risotto mit grünem Spargel u. Boddenzander) waren auf den Punkt und der Service zügig, und zuvorkommend. Durchaus empfehlenswert!

Wir landeten gleich am ersten Abend im Loev und haben dort einen außergewöhnlich schönen Abend verbracht in tollen Ambiente und bei sehr gutem Essen. Vitello Wasabi, Boddenzander, Gräten wurden vorher gezogen, Maishähnchen.
Ob es zum Besten gehört, kann ich hier nicht beurteilen, zumindest zu den besten die wir hier besucht haben und wir werden ebenfalls unseren letzten Abend auf der Insel dort verbringen.
Der Service ist sehr aufmerksam und das Ambiente stilvoll. Wir können das Loev absolut weiterempfehlen. Hervorheben möchte ich noch, das es dort auch meinen Lieblingswinzer Paul Basten gab. Das ist schon ungewöhnlich und entsprechend habe ich mich drüber gefreut. Ein rundum gelungener Abend in tollen Ambiente mit sehr gutem Essen.

Wir haben dort wieder einmal sehr gut gegessen. Die Loev Pfanne und das Maishühnchen mit Sesam waren einfach super. Genial auch der Hot Banana-​Split und der Kuchen sowieso.

Vorweg: mit das beste in Binz. Nettes Restaurant in Toplage. Die Karte ist umfangreich, das Essen sehr lecker und der Service wirklich zuvorkommend. Auch unsere Kinder waren sehr willkommen. Die Preise waren sehr zivil und von daher kann ich nur auffordern das Restaurant aufzusuchen wenn man gepflegt und gediegen Essen möchte. Anschließend kann man dann nebenan den Absacker in der gleichnamigen Bar nehmen.

Ende November in der Brasserie vorzüglich zu zweit gegessen.
Sekt und Duckstein vorweg, danach Flußkrebse in Knoblauchbutter zur Vorspeise. Sehr gut!
Danach hatten wir eine ausgezeichnete Maispoularde und ein saftiges, auf den Punkt gebrtenes Flank Steak. Schön, dieses in DE selten gesehenes Stück Fleisch mal auf einer Speisekarte zu sehen.
Außerdem muss die gute Qualität der Beilagen hervorgehoben werden. Frisches Gemüse, gut gewürzte Kartoffeln und richtige Bérnaise. Dazu gab es ein überraschend guten Montepulciano (dafür dass es den Wein im offenen Ausschank gab).
Die Weinkarte war gut sortiert, Klassiker wie Weil und Heger sind vorhanden und das zu humanen Preisen.
Für Dessert hat es diesmal nicht gereicht da wir zu voll waren, aber der Kaffee war heiß und auch sehr gut.
Wir waren relativ früh am Abend da und hatten so die volle Aufmerksamkeit der Kellner. Diese waren hervorragend geschult, und waren wunderbar zurückhaltend aber präsent. Herr Ramirez (hoffe ich habe mir den Namen richtig gemerkt: D) hat man seine langjährige Erfahrung angemerkt und er war stets bemüht uns unser Abendessen nach unserem Tempo und Bedürfnissen zu servieren.
Eigentlich an diesem Abend keine negativen Punkte zu vergeben. Die Preise sind nicht niedrig aber das sollten sie auch nicht sein, denn dann würde die Qualität nicht so hoch sein. Wir haben gezahlt für all das ca. 60 EUR.

und Deiner Seele wachsen Flügel, soweit zum Slogan vom Hotel Loev.
Vor drei Jahren sollte hier unser erster Binz Besuch stattfinden, nun war es endlich so weit. Integriert im Hotel Loev ist die
Cocktailbar Caffê Bars im stiel der 20er Jahre.
Eigentlich wollten wir nur ein Bierchen schlürfen, doch es kam alles anders.
Eine halbe Fl. Laurent Perrier zu EUR 24.- sollte uns auf den Abend einstimmen.
Er kam sehr gut gekühlt daher, der Service versteht sich im Loev von selbst !
Einfach Klasse.
Durch eine Glas –Schiebetür-​Tür geht es weiter zur Kulinarischen Weltreise, die konnten wir dann allerdings auch in der Bar kennen lernen.
Die Brasserie bietet eine regionale und internationale Küche von kleinen Leckereien bis zum extravaganten Menü mit erlesenen Weinen.
Und da stand es nun, Only Sansibar, wer kennt Sie nicht die Sansibar auf Sylt?
Nun wurde ich erst recht neugierig und schaute mir die Weinkarte etwas genauer an. Und was ich lesen konnte,
entzückte mich für einen der nächsten Abende,
dazu aber später. Wir schnupperten durch Karte, da es aber schon etwas später war, entschieden wir uns für einen einfachen Hauptgang Vorab ein Mediterranes Schaumsüppchen zu EUR4,60.
Zum Hauptgang:
Schweinefilet 200gr. EUR8,90 dazu eine Ofenkartoffel mit Sourcreme zu EUR2,80
und das Rumpsteak 200gr. zu EUR 13,50
mit Bratkartoffeln EUR 2,80
Man reichte uns Brot mit Sour Crème und wir warteten auf unser essen. Der sehr aufmerksame Service hatte immer einen unaufdringlichen Blick auf unsere Getränke und wir orderten gerne nach. Da kam es nun, mein Rumpsteak. Es hatte schon beim Anblick eine schöné Kruste und beim Anschnitt verriet es mir seine allerbeste Zartheit mit saftigem Innenleben, lecker.
Etwas Pfeffer aus der Mühle und ein wenig Fleur de Sel hatte ich noch zugegeben.
Die Bratkartoffeln, so wie ich sie liebe, mit fein gewürfelten Schalotten und etwas Speck, dazu nicht zu kross.
Das Schweinefilet rosa und die Kartoffel endlich mal wieder mit Geschmack, Sourcreme gut abgeschmeckt mit weißem Pfeffer und Salz, dazu ein klein wenig Mayonnaise eingearbeitet.
Alles in allem super lecker und nur zu Empfehlen.
Am nächsten Abend wollten wir dann mal schauen was sich hinter der Käsepfanne versteckte. Genau das gleiche dachten wir von der Loev-​Pfanne und orderten beides.
Die Käsepfanne bestand aus drei Schweine — Medaillons auf Rahmchampignons, Käse überbacken und mit Kroketten serviert.
Die Loev– Pfanne, es sind drei verschiedene Steaks von Pute, Kalb und Schwein, ebenfalls mit Champignons, aber mit Bratkartoffeln und gebuttertem Frühlingsgemüse.
Beides wie der Name schon verrät in der Pfanne angerichtet und nur zu Empfehlen, wie alles im Loev.
Der Riesling von Robert Weil versprach was der Service sagte, er war einfach zu trinken und völlig passend zu unserem essen. Wenig Säure, halt ein runder Wein zu jedem Anlass.
Die Preise sind für Binz wirklich Moderat und der Service sucht seines gleichen.
Weiter so, wir sehen uns im Juli wieder!
Ach ja, die Käsepfanne EUR 13,50.
Die Loev Pfanne EUR 14,50.
Der Riesling Thurmberg EUR 39.- Der Muskat Grappa Only Sansibar rundete den Abend zu EUR 4,10 ab.

Sehr zuvorkommende Bedienung, unsere Bestellung kam auch sehr fix und brachte noch zusätzliche Kissen für uns mit. Der Tee war gut, wir waren beide völlig unnatürlich angetan von den schönen Teetassen dort (kaum hab ich Urlaub, will ich plötzlich Teetassen kaufen, so scheints xD).
Das Eis mit einer großzügigen Portion Obst und mein Cappuccino waren auch gut, genauso wie die Waffel, die weder labbrig serviert wurde noch so steinhart, dass man Tischtennis mit spielen könnte, sondern einfach knusprig und lecker. So kann man sich einen schönen Sonnennachmittag gefallen lassen. :-)