Bar Centrale

Ich war gestern Abend beim Restaurant Bar Centrale. Das Essen sah gut aus, aber das Essen schmeckt relativ neutral.
Die Verdura Platte als Vorspeise kann ich euch empfehlen. Das Schnitzel war ok.
Für die Qualität sind die Preise relativ hoch.
Das nächste Mal möchte ich das GUI Restaurant ausprobieren. Es liegt direkt daneben. Das GUI Lokal sah interessanter aus.

Freundlicher, modern eingerichteter Italiener in der Altstadt von Bielefeld. Relativ wenig Auswahl insbesondere bei den Vorspeisen. Das Essen ist schmackhaft, das Preisniveau bewegt sich jedoch auf Königsallee-​Niveau.

Allgemein
Bis jetzt war ich einmal in Bar essen und muss sagen das ich sehr unzufrieden bin. Das Essen schmeckte überhaupt nicht und die Portionen so klein das es schon unverschämt ist so viel Geld zu verlangen. Nie wieder dahin.
Bedienung
Die Bedienung war Ganz nett und freundlich bin zufrieden was das angeht
Das Essen
Bis jetzt war ich einmal in Bar essen und muss sagen das ich sehr unzufrieden bin. Das Essen schmeckte überhaupt nicht und die Portionen so klein das es schon unverschämt ist so viel Geld zu verlangen. Nie wieder dahin.
Das Ambiente
Viel zu klein man kann sich kaum bewegen und die Tische sehr eng

Allgemein
Lage — Inmitten der Altstadt in der Fussgängerzone, auch verkehrsgünstig mit den Öffentlichen ;
Parkplatz — Parkhäuser in der Nähe vorhanden.
Hinweis: In der Nähe des Lokales muss man Glück haben einen Parkplatz zu bekommen;
Publikum — Gemischtes Interessantes stylisches Publikum, gehoben aber locker ;
Gute Weinkarte. Hier kann der Wein auch in 0,1 Liter bestellt werden.
Gehobene Italienische Küche !
Das Lokal ist absolut zu empfehlen !
Bedienung
Der Service war aufmerksam, freundlich kompetent und umsichtig;
Das Essen
Speisen — Ob Vorspeisen, Pasta oder Salat, alles war außerordentlich gut und schmackhaft ;
Amerkung: Hier wird viel selbst gemacht und aus biologischen Anbau.
Das Ambiente
Ambiente — Sehr gemütlich im Landhausstil ausgestattet. Lädt ein zum Afterwork oder beim Shooping, zum verweilen. Aussen kann man toll sitzen (Public viewing)
Sauberkeit
Das Lokal aussen wie innen und die Toiletten sind gut gepflegt.

Das Essen ist ganz ok, nicht sonderlich aber gut. Die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam. Einrichtung ist Rustikal gemütlich!

Nach mehrfacher Empfehlung war ich die Tage zum ersten mal zum Mittag da, kleine Mittagskarte mit 3 Gerichten, meist einen Salat, nudeln und Pizza. das ganze mit 0,2Wasser oder 0,2 weiß oder Rotwein inklusive. Preis um 10 Euro. die allgemeine Speisekarte hat viele hervorragende speisen auf hohen Niveau. bis jetzt war es immer Top. vorweg gibt es selbst gebackenes frisches
soll die beste in Bielefeld sein. Terrasse leider keine Sonne und Stühle ohne Sitzkissen. wc ist im Keller und Parkplätze ist in der City immer etwas schwierig! Gehe hier sehr gerne Mittag essen. Service ist immer gut. hohes Preisniveau, aber die Qualität stimmt.

Die Speisekarte ist überschaubar mit einigen Tagesgerichetn, dies garantiert frische Ware.
Bestellung und Zeitraum bis das Essen auf dem Tisch stand war gut.
Das Essen war geschmacklich super und schön angerichtet.
Die transparente Küche schafft Vertrauen, hier schaut man dem Koch genau auf die Finger. Dies konnte ich von unserem Platz aus gut verfolgen, macht einen sehr guten Eindruck.
Preisbasis: Befriedigend.

Seit März 2011 hat im ehemaligen Pastis am Gehrenberg die Bar Centrale aufgemacht, gegenüber vom Café M und direkt neben dem GUI. Auch Montags Abends war hier eine Menge los, das kann aber auch am Weihnachtsmarkt liegen.
Probiert habe ich Parmigiana di melanzane, also Auberginenauflauf (10 Euro, die Kategorie Vorspeise entsprach auch der überschaubaren Portion), dazu ein Glas Rotwein (hervorragend, aber eben auch stolze 9 Euro) und hinterher Espresso (ebenfalls top) mit Zitronenkuchen. Den Hauswein (weiss, für 4,50 EUR das Glas) hab ich auch probiert, fand ich nicht besonders.
Ob die Einrichtung jetzt authentisch italienisch ist oder nicht sei mal dahingestellt, man sieht jedenfalls, dass eine Menge Geld in den Innenausbau gesteckt wurde, die Tischlerei Formsache hat hier Nussbaum verarbeitet, man sitzt an schönen dunklen Tischen. Keinerlei Gedanken hat man sich hier leider über die Akustik gemacht, und so ist der Lärmpegel derart stark, dass man sein Gegenüber kaum versteht. Nicht ein bißchen quirlig und laut, sondern die Rubrik ohrenbetäubend.
Einfach, aber traditionell soll das Essen sein das ist es auch, man verwendet viel Sorgfalt auf die Zutaten (vorwiegend aus biologischen Produkten), die Speisekarte ist eher überschaubar und online verfügbar, neben Pizza und Pasta gibt ein paar wechselnde Tagesangebote (bei meinem Besuch z.Bsp. Muscheln), für Vegetarier allerdings nicht besonders viel. Das hat, gerade auch in der Altstadt, seinen Preis, mittags gibt Pasta und Getränk aber auch schon für 8 – 9 Euro (angeblich sogar innerhalb von 15 Minuten). Wo zumindest bei mir die Schmerzgrenze erreicht ist, sind 6,50 EURuro für eine grosse Flasche Mineralwasser. Das macht schlicht keinen Spass mehr.
Abends sollte man hier deutlich mehr Zeit mitbringen: man bekommt zwar Brot und Öl zur Überbrückung, tatsächlich bestellen konnten wir aber erst nach gut einer Stunde und drei (!) Anläufen bei der Bedienung. So blieb es im Grunde den ganzen Abend, Getränke nachbestellen war schwierig bis unmöglich, Blickkontakt gab es nicht. Oder anders: 6stellige Beträge ins Design zu stecken und dann beim Service zu sparen geht auf Dauer nicht auf.

Die Bar Cental liegt in einer guten Lage am Ende der Fussgängerzone in Bieleeld. Die Einrichtung ist modern aber das Platzangebot im Lokal sehr gering. Trendy Gäste, sehen und gesehen werden. Der Service ist überhaupt nicht zuvorkommend und Hunde sind überhaupt nicht willkommen. Wir wurden mehrmals aufgefordert mit dem Hund das Lokal zu verlassen da er im Weg war. Zur Speisekarte: sehr überschaubar. Die Speisen selber waren nichts ausergewöhnliches. Wir haben Penne Arabiatta und Pizza gegessen ein Freund die Antipasti. Leider habe ich bis dato nicht gewußt das man an einer Arrabiatta soviel falsch machen kann. Fazit: Preis /​Leistung steht in keinem Verhältnis Des weiteren ist der Inhaber R.M. äußerst unhöflich. Für uns war es das erste und letzte mal das wir dieses Lokal besucht haben.

Die Einrichtung ist authentisch italienisch und der Espresso erster Güte.
Für Bielefeld, die Stadt des Nachmachens, eine Bereicherung.

Die Bar Centrale ist:
Mediterran & Trendy, leicht-​bekömmlich-​gut, der Chef, der Wahlbielefelder Roman Maiorino ist ein namhafter italienischer Musiker, Musikmanager, Sänger und ein wahrer Geniesser und Lebenskünstler (u.a. Vespa-​Fahrer!)! Die Bar Centrale ist eine Offenbarung der Leichtigkeit des italienischen Laissez-​Faire, Farniente, Dolce Vita und Ambiente, der diskrete Charme der italienischen Kultur, ein liebenswerter Touch von Römischer/​Sizilianischer Dekadenz mitten in Bielefeld: Da muss Mann & Frau hin!!! Alea jacta est, die Würfel sind gefallen, Du bist der Gast: Du kommst, Du siehst, Du bist überwältigt (veni, vedi, vici war Gestern, Heute ist veni, vidi, la vittoria al Bar Centrale !
Die Bilder der Bar Centrale sind eine freundliche Leihgabe von:
Bielefeld Direkt Verlagsbüro Stapenhorststraße 67, 33 615 Bielefeld Telefon ⁰⁵²¹⁄₅₆₀ 42 — 0 Telefax ⁰⁵²¹⁄₅₆₀ 42 — 22
Bielefeld-​Mitte. Roman Maiorino hat Anfang März in der Altstadt ein neues Restaurant eröffnet: die «Bar Centrale». Der bekannte Hotelkaufmann verrät: «Wir kredenzen in unserem Lokal italienische Hausmannskost». Die Küche wird von wei erfolgreiche Branchenkenner geleitet: Enrico De Carlo, der über Jahre hinweg Chefkoch im «Gut Welschof» in Schloß Holte-​Stukenbrock und Chef der Golfclub-​Gastronomie in Exter war. Und Axel Langerak, der seinen Beruf auf Sylt erlernte und zuletzt im Bielefelder «Schlichte Hof» tätig war. Hungrige Gäste sind von neun Uhr bis Mitternacht herzlich willkommen. Fotos: Willibald A. Bernert