Prinz Bäckerei

Die Prinzenallee ist eine Straße, die sehr darunter zu
leiden hat, dass alle möglichen Läden finden, dass Prinzen eine wunderbare
Märchenassoziation hervorrufen und die
von ihnen verkauften Produkte auch märchenhaft oder zumindest königlich
schmecken. So gab und gibt es den Prinz Bistro, den Auto Salon Prinz und
natürlich auch die Prinz Bäcker. Wie sooft, weiß man nicht, was sich im Wedding hinter dem
Namen einer Bäckerei verbirgt. Doch egal, wie viele Multifunktionsbäcker ich bisher gesehen
habe, der Prinz Bäcker übertrifft sie alle. Hier bekommt man Eis, sowohl als Kugel als auch
Fertigprodukt, Spielzeug, Süßwaren, Lebensmittel und Blumen. Nebenbei kann man
gerne draußen an der Hauptstraße sitzen und den Kindern auf dem Spielzeug
reitend zusehen. Dieses kann man zur Freude alles auch gegen ein geringes
Endgeld zur Bewegung bringen. Nun ein paar Worte zu den Backwaren: Größe Unterschiede gibt
es im Kiez nicht. Überall billiges Frühstück, Börek und türkische Kekse, sowie
belegte Brote und süße Teilchen, die so ziemlich gleich schmecken. Der Clou am Prinzenbäcker ist aber sein Brötchenangebot.
Anders als andere türkische oder
arabische Bäcker gibt es nicht nur Schrippe, dunkles Brötchen und
Körnerbrötchen. Hier gibt es die gesamte Palette von Mohnbrötchen über Laugengebäck
hin zu Käsebrötchen und es wird noch besser. Hier scheinen Brötchen nie
ausverkauft zu sein, weil kontinuierlich nachgebacken wird. Wahnsinn, wenn man um 19Uhr abends noch ein ganz leicht von
innen warmes Laugenbrötchen erhält. Dafür toleriere ich gerne jede Ladenmultifunktionalität.