Nazuna

Achtung: der Shop ist zu. Die verkaufen ab jetzt nur online ohne Ladengeschäft. War gestern mit meiner Freundin Jenny dort und wir wollten bestellen aber der Shop war komplett leer geräumt und draussen hing die Schliessinfo.

So sweet in here. I really enjoyed my Sesam Kekse and Matcha Chocolate. The Sencha tea was perfect and the environment was peaceful. The woman at the counter was so kind and seems like she really loves what she does.

Before I begin I have to confess that I am a matcha-​holic also kown as matcha-​addict. I love matcha in everything.
I saw nazuna by passing it one day. The shop is small, white, clean and minimalistic. Behind a glass vitrine are the delicate creations of them. It’s a really tough choice between all these treats. I was there after having a big meal and was unfortunately too stuffed for some serious cake action but I got me a small bag of matcha chocolate.
Compared to other matcha chocolates I have to say that this one is super creamy and has a rich matcha taste. I love it!
The owner is a nice Japanese lady which answers every question that you have. All in all a great place.
Next time I’ll have some cake for sure!

Great authentic Japanese food, served in a bento box, either eat in or take away. Usually a salad, meat, veggies, rice and dessert. Also a great selection of Japanese cakes and desserts — green tea cake

Sowas von lecker!
Reingegangen bin ich zum ersten Mal nur, weil sie Onigiri haben, Das sind Reisbällchen (–dreicke) die gefüllt sind. DIe Onigiri haben mich von Geschmack her schon umgehauen und auch die Bedienung ist so höflich, wie nur Japaner es sein können. (:
Dann hab ich später auch mal die Bento-​Box probiert und sie ist super lecker. Die Boxen variieren monatlich, mal vegetarisch, mal mit Fisch oder Fleisch. Alles in der Box war super lecker.
Sehr empfehlenswert.

In den USA war ich ein regelmaessiger Gast der Japonaise Bakery, einem wunderbaren kleinen Laden mit japanischen Koestlichkeiten. In Berlin ist es das Nazuna, zu dem ich eigentlich jeden Tag gehen muesste. Preis und Entfernung sind bisher Schutzschilder gegen einen kleinen japanischen Bauch.
Ein typischer Besuch sieht wie folgt aus: Ich gehe puenktlich zur Oeffnung des Ladens. Ich habe Angst, nicht mehr alles probieren zu koennen. Ich sage: «Guten Tag, ich haette gern ein Stueck von diesem…» Dabei deute ich mit meinem Zeigefinger auf das kleine Wunder im Schaufenster. «Dann noch ein, nein, zwei Stuecke von dem da…» Wieder geht der Zeigefinger in die Richtung Scheibe. Und so geht es weiter.
Es ist schon vorgekommen, dass danach das Schaufenster mit Suessigkeiten leer war. Eigentlich, das faellt mir gerade auf, waere es einfacher zu sagen: «Einmal alles, bitte.» Beim naechsten Mal.
Am Ende verbeugen sich Tsuki und ich. Mit einem kleinen, schoenen Karton laufe ich zurueck. Und dazu Wein. Im Bett. Hmmm.

Ein wunderbares kleines Café/​Imbiss.
Ich mag vor allem die ruhige Stimmung, man kann so wunderbar dem Alltag entfliehen.
Danke und weiter so!

So sehr ich das Konzept und das Essen als Liebhaber Japanischer Küche mögen möchte mir schmeckte es im Nazuna bis jetzt leider nicht so sehr. Heute zum Beispiel, abgesehen von den durchaus leckeren Fleischbällchen in einer schmackhaften Marinade gab es nichts in der Bento Box was mich überzeugt hat. Auch nicht der Reis, und der ist ja nun mal auch das Aushängeschild in einer Bento Box. Menno!!!

Bester kleiner Japaner dieser Art in Berlin! Kein großes Restaurant, dafür aber originale leckerste Bentoboxen und zauberhafte Süßigkeiten die auch die Kinder lieben. Inhaber superfreundlich und hilfsbereit, mehr kann man nicht sagen. Einfach nur perfekt! (Einziges Manko tatsächlich die fehlende Toilette .’)

Ich fange mal mit dem Matcha-​Baumkuchen an. Denn dieser war es, der mich neben dem zurückhaltenden Design für den Laden eingenommen hat. Matcha ist Grünteepuder ausgesuchter Qualität, schmeckt herbe und färbt ziemlich grün. Matcha kommt aus Japan und schmeckt mir ausgezeichnet. Matcha erfährt gerade viel Aufmerksamkeit in der Gastronomie. Allerorten wird damit experimentiert, gewürzt und gefärbt. Dabei gehört er ursprünglich mit Wasser oder Milch aufgeschäumt und als Tee getrunken.
Im Nazuna wie gesagt gibt es zur Vorweihnachtszeit Matcha-​Baumkuchen. Baumkuchen, diese deutsche Köstlichkeit, die sich in Japan einer Vielzahl begeisterter Anhänger erfreut. Im Nazuna gibt es aber auch Matcha-​Mousse mit Himbeeren zum Beispiel. Und es gibt erlesene japanische Küche im Bistrostil. Alles lässt sich vor Ort verzehren, zusammen mit einem Genmaicha-​Tee etwa, den ich trinke, woimmer er auf der Karte steht.
Und es lässt sich mitnehmen. Die Desserts sind vorsorglich in kleinen Plastikschälchen abgefüllt, das mag Porzellan-​Fetischisten abstoßen und auch ich musste mich erst dran gewöhnen, aber wenn man die Schälchen mitnehmen will, dann macht es augenblicklich Sinn :-)
Zum Mitnehmen reizen aber auch die liebevoll gefüllten Bentoboxen, die traditionelle japanische Pausenbrotbox, die mit viel Sinn für Ästhetik und Lust am vielseitigen Essen gefüllt werden und um die 8 Euro kosten. Der Neid der Kollegen ist einem am gemeinsamen Mittagstisch gewiss!

By far the best place for japanese food in Berlin! Simply amazing!

Niemals wäre ich in diesen Laden gegangen, hätte mich nicht eine Freundin hier reingeschleift. Zu sehr erinnert der Laden an eine Fleischerei vom Look. Das ist etwas, was ich persönlich ändern würde. Aber ich hätte verdammt noch mal richtig viel verpasst! Japanisches Essen in höchster Qualität. Die Bento-​Boxen sind der Hammer und jedes mal wirklich eine geschmackliche Offenbarung! Die Inhaberin ist super nett.
Photo link:
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Also sich nicht scheuen und einfach alles fragen! Ihr Lebensgefährte, Konditor von Beruf, produziert die süßen Köstlichkeiten (wie den genialen Cheesecake oder die grüné Tee Schokolade) und auf Anfrage jede Tortenkreation, sei sie noch so ausgefallen. Also zwei Künstler, jeder auf seine Weise, vereinen sich hier und bringen dadurch interessante Dinge zum Vorschein.

went there for lunch the other day and was satisfied. Decent Japanese food which comes in a bento box (apart from the chicken which was just okay, the veggies and the little sweets tasted great). The champion here is probably the sugary goodies such as matcha baumkuchen (two tumbs for this regardless the small size) and the other matcha-​labeled cakes (yeah.the winning keyword is definitely MATCHA). The lady owner is super friendly. The minus point here is there isnt guest toilet

Ich habe mich vor kurzem im Transit (
) in die japanische
Süßspeise Mochi verliebt. Mochis sind japanische Reiskuchen die gefüllt (z.B. mit Bohnenpaste),
geröstet mit Zucker, Sojasauce und Algen, getrocknet oder in Suppen verzehrt
werden können. Da es sich bei ihnen jedoch um eine sehr klebrige Spezialität
handelt, welche insbesondere am Neujahrstag in großen Mengen verzehrt wird, kommt
es an diesem Tag zu Erstickungshäufungen in Japan. Zwischen 2006 und 2009
verstarben 18 Personen an der mochihaltigen Neujahrssuppe Zoni. Nun gut da ich nicht in Japan bin und auch keine große Lust hatte mich
traditionell am Neujahrsmorgen auf die Suche nach der erstickungsförderlichen
Zoni-​Suppe zu machen, folgte ich den bereits in mir lange gewachsenen Drang das
Nazuna zu besuchen. Hier soll es nämlich eine Vielzahl frisch zubereiteter
japanischer Delikatessen geben. Und tatsächlich finde ich hier nicht nur Mochis,
sondern noch andere Süßigkeiten wie Ingwer-​Baisers, Grüné Tee– und
Sesamschokolade und eine kleine Pralinenauswahl. Doch nicht nur Süßkram wird angeboten sondern auch Gerichte in Form von der
bereits benannte Bentobox oder Snacks wie Onigiri, die man wenn man möchte
direkt vor Ort verzehren kann. Das Nazuna wird von dem Ehepaar Sven Schumacher (Patissier) und
Tsuki Haseegava (Spezialitätenköchin) geführt und ist in den Räumlichkeiten
einer alten Metzgerei angesiedelt. Das Ambiente erinnert immernoch an die
vergangenen Metzgertage und überzeugt dadurch eher weniger. Das muss es aber
auch nicht, denn die angebotenen Spezialitäten überzeugen geschmacklich sehr. Beim Besuch des Nazuna sollte man aber bedenken, dass es
sich um einen Spezialitätenladen handelt: Das bedeutet, dass die Preise
gehobener sind, denn schließlich werden die Gerichte/​Süßwaren mit frischen
und teilweise exklusiven Zutaten in Handarbeit zubereitet.

Original, japanische Bento-​Boxen wie ich sie noch nicht in Berlin gefunden habe!
Der leicht überteuerten Tee wurde von der sehr guten Qualität mehr als ausgeglichen.
Die Limonade kimura ist mit ihrem interessanten Verschluss auch empfehlenswert.
Der Laden ist auf jeden fall einen Besuch Wert!

Feines kleine Bentobox, sehr minimal eingerichtet, mit frische zutaten. Geeignet für den kleinen Hunger.
Die Desserts habe ich nicht probieren aber die schien appetitlich aus.

Die Bento-​Box ist super lecker und auch die süssen Teile sind sehr zu empfehlen. Und welch eine liebenswerte, aufmerksame Dame, die sich um alles kümmert. Wir kommen gerne wieder!

Ganz tolle japanische Desserts, Süssigkeiten, selbstgemachte Pralinen und Schokolade. Es gibt hier kleine (4,50EUR) und auch große Bentoboxen (7,50EUR), mild und schmackhaft gewürtzt. Der Wakame-​Gurkensalat hat mir hier so gut wie nirgendwo anders geschmeckt.
Werde noch öfter kommen.

Frau Hasegawa-​san war äußerst freundlich zu mir, als ich Heute zum ersten Mal im Nazuna war. Im ersten Moment hat sie mich gar nicht bemerkt und war ganz in ihre Arbeit hinten in der Küche vertieft, als ich mich dann bemerkbar gemacht habe (ich habe wirklich nicht lange gewartet, höchstens 2 min.) Sie war ganz niedlich als sie sich entschuldigt hatte, dass sie mich nicht bemerkt hat! Eine echt zauberhafte Frau mit viel, viel japanischer Gastfreundschaft! (Sowas ist Heutzutage besonders selten aufzufinden meiner Meinung nach!) Ich hatte leider nicht genug Geld mit, deswegen blieb es vorerst nur bei 2 Mochi’s (je 2EUR) (eins mit leckerer Maronenfüllung und der andere mit Machafüllung) Sie waren wirklich sehr lecker! Alles dort ist, wie mir Hasegawa-​san erzählt hat, selber gemacht, und sie liefern ihre selbstgemachten Parlinen, Schokoladen, Kuchen, Mochi’s etc. wohl auch an andere Läden oder über diverse Cateringangebote. Den Laden gibt es schon seit April, und langsam steigt auch der Bekanntheitsgrad des Nazunas ^^ Ich werde auf jeden Fall öfters vorbei schauen!

Hey wow. Super mittag essen mit super freundliche Bedienung. Man merkt das sie voll dahinter stehen. Ich hoffe, ich muss bald da schlangestehen. Die haben es verdient.

Mit einem Satz: ein JUWEL!!!
Selber testen ;-)

Ich kann dem Beitrag vor mir nur zustimmen: wunderbare japanische kleine Speisen, sehr authentisch und vor allem: LECKER! Empfehle die Lunchbox für 7,50 und zum Nachtisch eine von den hübschen kleinen Süßigkeiten: Reismehlküchlein oder Geleestückchen: alles hausgemacht. Japan fängt jetzt in der Danziger Straße an …

Durch Zufall habe heute dieses kleine Café bzw. Geschäft für japanische Delikatessen und Süßigkeiten entdeckt. Die Bedienung war sehr freundlich und hat ausführlich die Speisen vorgestellt. Das Essen war hervorragend und zudem sehr authentisch. Dieses Geschäft ist eine echte kulinarische Bereicherung für die Umgebung!
Ich werde auf jeden Fall wieder kommen.