Muret La Barba

Muret La Barbarossa small Italian restaurant connected to the point of selling wine.
Let’s start with what I liked.
The food served is quite modern Italian style, you will not meet here rather Italian tradition. I would recommend Bruschetta. For me it was the sky in my mouth.
By accident I ordered pasta with deer, I am not an advocate of this meat, so before I got a dish I was slightly disappointed, but completely unnecessary, because an absolute revelation was the meat of deer in Tagliatelle Ragu, the rest of the dishes so-​so.
What I did not like that you pay for the wine twice. Once a bottle and the second time for opening.
The card is very unreadable, before reach the end you forget what you wanted.
The big plus of this place is book a table, you can do it online.
Overall okay, but I not fell in love in Muret La Barbarossa.

This place was awful. Me and my boyfriend went there to have a glass of wine. At first glance this place looks very nice, but we got the worst service I have ever experienced. The waiters was very arrogant. Never going back.

sehr leckere Weinauswahl, gute Stimmung, super gelegen um danach Richtung Torstraße weiterzuziehen

One of my favorite Italian places in Mitte. The staff is really nice and the food is very good, and very authentic. They also have a great wine list if you’re into that. Very good restaurant.

One of two Italian go-​to places in the hood. I don’t know Italian wines well enough to order them but the waiters here help. They ask what you like in a wine and then bring over several bottles for you to try. The walls are filled with bottles and I’ve wondered how many different wines they have. Also, you can drink any wine by the glass or bottle, it flows like water here.
The menu is fun in that it has long write-​ups for each dish in three languages. The menu pages are on a clipboard, a sign that they change it up often. Some dishes I’ve enjoyed are the pork shreds with fennel and orange, the mushroom risotto, the smoked beef, and the list goes on. It’s hard to go wrong.

Die Nottankstelle um Mitternacht an einem Sonntagabend. Ein wirkliches Privileg dieses Klasse-​Bistro-​Restaurant mit auserwählten Mitnehm-​Weinen in unmittelbarer Nachbarschaft zu haben. Auch für ein nettes Abendbrot immer eine gute Wahl. Zwischen 18– und 22:00 Uhr ist man bestens beraten zu reservieren.
Lieblingsspeisen: Oktopus-​Kartoffelsalat, Thunfischsteak mit Kartoffeln oder einfach nur das zum Essen gereicht Ciabatta in Öl, Salz und Pfeffer tunken.
Lieblingsweine: Alles was ´né Nebbiolo Traube hat :)

Netter und individueller Italiener, dessen hausgemachte Nudeln uns sehr gut geschmeckt haben! Die Weinauswahl und –empfehlung war exquisit. Preise angemessen. Unbedingt Tisch reservieren. Viertel auch zum Shoppen ein Highlight!

Very nice staff, comfortable and welcoming interior, but bring your own spice rack, you’ll need it. The dish was beautiful to look at but absolutely, 100% devoid of any (and I mean ANY) flavor. Completely tasteless. I’ll take Alta Europa over this any day. But obviously they’re doing a lot right because most people absolutely love this place.

Ach, was war das herrlich!
Eine Freundin hatte mich zu diesem Restaurant geladen und ich stand erst mal eine Weile davor, bis ich es entdeckte. Unprätentiös trifft es wohl am besten. Im entsprechend schlicht gestalteten Inneren boten sich jedoch Geschmackserlebnisse der besonderen Art.
Aufmerksam und unaufdringlich betreut von der freundlichen Kellnerin, die aussah wie Charlotte Gainsbourg und dazu bezaubernden italienischen Charme versprühte, stellten wir hier zunächst fest, dass Pferdefleisch tatsächlich gut sein kann: als Vorspeise genossen wir Bresaola di cavallo all’olio e limone con scaglie di asiago — und so poetisch wie es klingt, war auch die Geschmackskomposition.
Als Hauptgang gab es verschiedene Pasta — Pasta mit Bianchettotrüffel für mich und Ravioli mit Schwarzkohl, Salbei und Butter für meine Freundin — beides ebenfalls hervorragend!
Dazu gab es Wein nach Empfehlung des Hauses, den man hier erst probieren darf, bevor man wählt. Überhaupt lässt das die gesamte Rückwand des Restaurants bedeckende Weinregal ahnen, dass man sich hier auch damit auskennt.
Ein wunderbares Restaurant also für alle Liebhaber der wirklich guten und besonderen Küche, jenseits von Mainstream und Convenience.
Eine Reservierung würde ich wegen des großen Andrangs und der begrenzten Plätze in jedem Fall empfehlen.

Eine tolle Weinentdeckung nach der Bruschetta mit Kalbsleber und auf den Punkt gegarter Super-​Risotto mit grünem Spargel. Sehr aufmerksame Bedienung trotz vollem Laden. Mehr braucht man nicht sagen.

Viel sagen muss ich dazu nicht:
Die Küche hervorragend ohne Schnörkel mit sehr guter Qualität. Ich möchte immer Applaudieren. Zu den Highlights:
Anitpasti unter den Top 3 überhaupt.
Das Olivenöl der Hammer
Burata zergeht auf der Zunge
Ravioli immer perfekt
Das Risotto zum dahin schmelzen
Die Auswahl an Weinen hervorragend und jeder Wein ist als offener Wein zu bekommen. Das ist aber meisten irrelevant, da der Wein so lecker ist, dass man gerne die Flasche lehrt.
Wer Pizza oder Bier sucht, sollte woanders hin gehen. Sahnesoßenfetischisten auch.

freundliche Bedienung und sehr feines leckeres italienisches Essen. durchweg perfekt. gut gelegen nur mit parken in der Innenstadt ist es immer schwierig. nun gut, um den Wein zu probieren, ist zu Fuß eh besser.
Tipp!!!

Wir waren im Muret, um nur in Ruhe eine Flasche Wein zu genießen. Die gesamte Atmosphäre kann ich nicht so wirklich beschreiben. Es wirkte ein wenug kühl, aber es nicht unangenehm. Am besten selbst mal hingehen und für sich selbst entscheiden. Ich kann es nämlich trotzdem weiterempfehlen. Die Bedienung ist sehr nett und wir wurden gut zu unserem Wein beraten. Auch das Essen auf den anderen Tischen sah sehr lecker aus. Daher hab ich mir für das nächste mal auch vorgenommen mit leerem Magen anzukommen.

Me and my girlfriend were disappointed. The reviews for this place were very good. However we didn’t enjoy the portions. She had the duck pasta and I had the risotto. Pretty expensive and not worth it.

Came here for lunch and had the tuna ravioli, it was incredible! Having just been to Italy, this place is authentic. I’ve heard the wine selection is incredible too, will definitely come back!

Sehr sehr gute authentische italienische Küche. Köstliche Pasta mit außergewöhnlichen Zutaten. Der Service ist etwas verbesserungswürdig…

we stumbled upon this place while walking around the area. an extensive wine menu to choose from and great food to pair with. don’t miss the squid salad and burrata dishes.

Köstlicher Italiener! Sehr frisch gekocht und kreative Gerichte!

Mein 100. Beitrag *freu*
So eine «Chef’s Night out» vom Munchies, kann ganz schön inspirierend sein ;-)
Jedenfalls stand heute das «Muret La Barba» auf dem Plan und ich kann gleich vorab sagen, die Linie, die auf der Homepage gefahren wird, wird auch im Laden selbst konsequent beibehalten.
Die Location selbst ist eine alte Apotheke, was man aber nicht mehr unbedingt sieht. Ich würde die Einrichtung, die definitiv nicht klassisch italienisch ist, als gelungen bezeichnen. Ein Spagat zwischen Moderne und Retro, bei dem das Wohlbehagen die Basis bildet.
Die Bestellung gestaltet sich als kleine Herausforderung. Die zwar fleißig und viel sprechende Bedienung wird schlicht weg nicht verstanden, auch Nachfragen hilft nur begrenzt. Führte dann dazu, dass ich einen Aperetif bekam, der mit Aperol Spritz zu vergleichen war, was ich eigtl. nicht wollte, hab ich dankend der Begleitung in die Hand gedrückt. Dachte eigtl. sie hätte noch was Martini Bianco (den sie nicht haben) ähnliches aufgezählt.
Auch die Karte ist ziemlich unübersichtlich (Entrées mischen sich mit Pasta etc.) kann ja gut sein, dass das gewollt ist und ich den künstlerischen Ansatz verkenne, ich bin mir aber fast sicher, dass es kreative Studenten gibt, die sich freuen würden, sich hier mal austoben zu dürfen und der Karte ein neues Gewand verpassen.
Ansonsten war der Service gut, die Dame war stets bemüht und auf Zack.
Zum Beginn gab es Bresaola/​Bündnerfleisch, welches ich in der Güte selten hatte. Dermaßen fein in Aroma und Biss, dass man die Englein singen hörte. Leider leider gibts dazu jungen Schafskäse aus Sardinien, der zwar für sich genommen auch ein Vertreter der besonderen Art ist, aber so stark im Aroma ist, dass er die letzten Restchen vom Bresaola wie ein Dampfhammer wegpustet. Das entwickelt sich dann zu einem Katz und Maus Spiel, dass der Käse aufgrund seiner Dominanz leider spielend gewinnt. — Lieber auf den Bresaola konzentrieren, dann aber auch Unterstützung mitbringen, für einen alleine fast ein bisschen viel.
Dazu gibt es überdurchschnittliches bis sehr gutes Weißbrot und ein volles Olivenöl. Wer mag kann sich das auch inkl. der Zitrone über das Carpaccio kippen.
Danach dann die Ravioli mit Steinpilz /​Rinderbraten — Füllung. Füllung sehr fein, das Fleisch erahnt man eher, dafür aber eine tatsächlich dezente Salbeisauce. Ein Pasta-​Teig der dem Hobbykoch die Tränen in die Augen treibt, darüber ein Käse den ich nicht zuordnen konnte, der aber definitiv gut mit dem Rest harmoniert hat, plus an einer Ecke, Grana Padano Staub… (in meiner kindlichen Naivität würde ich den Käse Richtung guten Raclette-​Käse beschreiben). Habe auch das Ragu’ di Vitello der Begleitung probiert, demjenigen der schon selbst Pasta gemacht hat, sticht ins Auge, dass die Tagliatoni ungleichmäßig breit waren, was ein Indiz für handgeschnitten sein könnte… waren jedenfalls auch sehr gut. Hierzu sei noch angemerkt, dass italienisches Ragu nur bedingt was mit Spaghetti Bolognese zu tun hat, zum einen werden in Italien keine Spaghetti verwendet (logisch, da Spaghetti denkbar schlecht Soße aufnehmen können bei der geringen Oberfläche), zum anderen ist ein Ragu etwas anders (kräftiger) gewürzt, was nicht unbedingt jedem deutschen Gaumen schmeckt. Hier im Muret aber ein guter Vertreter dieser Art, sofern man weiß worauf man sich einlässt.
Zum Essen begleitet hat mich ein spritziger Friulano — Empfehlung der Kellnerin.
Eigtl. schon gesättigt, wollte ich noch wissen, wie das Dessert schmeckt und hab mich für ein Panna Cotta im Glas entschieden. Daran, dass der Füllgrad unterschiedlich hoch war, sieht man, dass auch hier noch Handarbeit Pâté steht (Pâté beim Italiener, versteht ihr den Wortwitz? Muhaha) — ein eher zurückhaltendes Panna Cotta, bei dem man aber noch Spuren der echten Vanille entdeckt hat. Ebenfalls sehr fein, wenngleich ich persönlich von den eingelegten Beeren weniger Fan bin und Marmelade bevorzuge– ist aber Gusto an der Stelle.
Summa summarum: Molto bene, neuer Lieblings-​Italiener!

Wir waren am Freitagabend im Muret und haben einen Absacker zu uns genommen.
Positiv:
–Essen sah sehr lecker aus
–sehr große und gute Weinauswahl
Negativ:
–Speise– und Weinkarte sehr unübersichtlich
–die Weinberatung vom Kellner war sehr kurz. Der Kellner war ziemlich maulfaul!!! Ich als Laie habe mir für eine Weinbar bzw. Restaurant eine bessere Beratung erwartet!!!

Das Risotto war sehr lecker und auch das Ambiente stimmte. Die Bedienung war nett und mir hat es gut gefallen. Muss dazu sagen, dass ich zum Lunch hier war — es war ziemlich voll und es gab eine abgespeckte Mittagskarte. Aber auf dieser war eigentlich für jeden Geschmack etwas dabei.

Eigentlich eine Weinhandlung zwischen Rosenthaler Platz und dem Hackeschen Markt gelegen, in auch der sehr leckere Italienische Küche kredenzt wird.
Neben der hervorragenden Weinauswahl bin ich (meist zum Business-​Lunch) grosser Fan des hiesigen Steinpilzrisottos, welches mich immer wieder flasht!
Hingehen, probieren, es lohnt sich :-)!

Sonntag Abend in Berlin!
Tatort Zeit– trotzdem voll,
Gut das wir reserviert hatten,
Schöné Speisekarte, Vorspeisen und Hauptgerichte und Pasta seltsam durcheinander, aber egal, alles klingt lecker, war es dann auch.
Eine sehr gute Weissweinempfehlung, einen Greco sehr lecker
4 Vorspeisen zu dritt, echt lecker
3 x Pasta, hausgemacht,
Einen Primitivo dazu!
Klasse Laden, Klasse Essen
Sehr nette Kellnerin!

We were looking for a cozy lunch in the middle of a rainy day and the moment we stepped into this little spot was pure magic. The servants, the wine, the soup, the pasta — OMG the pasta! — and the dessert were nothing but perfect. Who’d have thought this Italian adventure would happen during a quick visit to Berlin…

I live in Berlin and have passed this place many times and always wanted to try it. Unfortunately, I left this place again without ordering as the staff was very rude as soon as we sat down. This is not how one should treat customers, so I left after a minute again. There are many more places around offering excellent homemade Italian food and a great selection of wines. This place will not get to be on my list.

kann man wirklich empfehlen. tolle pasta variationen und wirklich eine erlesene weinauswahl, alles in der etwas gehobeneren preisklasse. publikum typisch mitte, bedienung teilweise auch schon mal mitte-​unterkühlt chef allerdings sehr cool, bekamen sogar schonmal jeder eine flasche wein zum abschied geschenkt.

Unfortunately the food is too good for me to stop to go there. And most of the waiters are nice and welcoming. BUT NEVER ask about Berlusconi :)
Mind the wine prices too. There is a good selection there, but it is overpriced (mind the KORKENGELD)

Sie kochen oft sehr gut und haben gute Weine, aber: sehr nachlässig mit den Reservierungen, und unhöflich zu weiblichen Besuch. Männer bekommen die guten Tische und Frauen werden belächelt! Das passiert leider sehr oft und ich kann es nicht leiden.
Die Qualität der Trüffel ist gemischt.
Oh ja, und sie haben kein Bier. Nicht mal Flaschenbier!

Ich habe mir heute mittag dort ein sehr leckere Foccacia mit Büffelmozzarella und vegetarischen Antipasti mitgenommen. Vorher wurde es noch frisch gegrillt/​getoastet. Für 2,90 EUR kann man da echt nicht meckern. Aber ein paar zusätzliche Gewürze würden es perfekt machen.
Die Bedienung war auch sehr freundlich. Das Ambiente ist modern und so konzipiert, dass man sich da mehr oder weniger den ganzen Tag aufhalten könnte. Eben kein gemütliches Restaurant, sondern eher eine Kreuzung aus Bistro, Mittagstisch, Café und Sandwich to go.
Auf einer Tafel standen eine handvoll frischer Mittagsgerichte, die hörten sich alle sehr lecker an, werde ich wohl demnächst mal probieren.

Gute Pasta, gute Vorspeisenplatte, gute Weine, gute Bedienung. Das Ambiente muss man mögen, sehr laut, hallig.

Sit at one of the tables outside, order the antipasto plate and ask for your waiter’s suggestion on a bottle of wine.

Ich war jetzt schon sicherlich 5 mal hier und es hat wirklich kein bisschen Charakter verloren.
Super essen zu fairen Preisen (siehe mein Bild der Rechnung), 10EUR machen satt und stillen den Durst.
Keine Touries! Außer man zählt Wahl-​Berliner-​Hipster-​Schwaben zu Ausländern.
Die Bedienung spricht nur bedingt deutsch. Aber das schadet nicht wirklich.
Die Location ist noch ganz ok, laufen wäre eher keine Option. Kommt natürlich immer drauf an wo man herkommt.
Was gar nich geht ist der service, öfters unfreundlich, der Nagel der aus dem Stuhl guckte und dann die Hose durchstach wurde selbst nach Erklärungsaufforderung eiskalt ignoriert und um alles zu topen, war er eine Woche später immer noch da.
Alles in allem aber wirklich zu empfehlen.