Hartweizen

Ganz ganz schlecht! Empfang war kaugummikauend und ohne Worte mit der Begründung «er hat einen schlechten tag“der Weißwein war viel zu warm und das Risotto war Aus langkornreis für einen dann doch frechen preis meine rigatoni wurden als selbstgemacht angeprisen und es waren gekaufte miniportion für abermals frechen preis faktum, nie wieder ins hartweizen reine turiabzocke und das als berliner schade um die 300 €

Ich will es kurz zusammenfassen. Atmosphäre kühl und ungemütlich. Bedienung sehr nett und freundlich. Weinempfehlung gut. Essen wirklich durchschnittlich und überhaupt nicht gelungen. Kleine Karte aber leider keines der drei Gerichte die wir hatten war wirklich schmackhaft. Der Preis jedoch hat es in sich. Hartweizen ist bei mir durchgefallen. Ich lege mein Geld anders an.

Wenn man das Hartweizen mal nur vom Geschmackserlebnis her beurteilen würde, dann hätte es sicherlich 5 Sterne verdient. Die vegetarischen Vorspeisen sind allesamt ein Gedicht, von den anderen habe ich mir das auch sagen lassen, auch wenn ich sie nicht selber probiert habe. Ich bleibe ja immer wieder bei der Caponata di Melanzane hängen, himmlisch! Auch die Burrata, falls sie gerade auf der Karte steht, ist sehr zu empfehlen. Als Hauptgericht haben sich die Tagliatelle mit Trüffeln bewährt, aber auch die anderen vegetarischen Pastagerichte haben mir gut geschmeckt. Auch bei den Desserts kann man wenig falsch machen.
Doch nun zum «Aber».
Zunächst einmal ist das Restaurant relativ spartanisch eingerichtet und an den einfachen Holztischen will in Kombination mit der großzügig geschnittenen Location einfach keine wirkliche Gemütlichkeit aufkommen. Solche Möbel passen halt besser in die kleine Trattoria um die Ecke. Dort könnte ich es dann eventuell auch verstehen, wenn vier Leute bei ansonsten leerem Restaurant an einen mikroskopisch kleinen, quadratischen Tisch gequetscht werden, der in anderen Restaurants höchstens mit zwei Leuten besetzt wird. Und wenn der Tisch dann noch ständig wackelt und man das selber beheben muss…
Olivenöl aus der Flasche am Tisch ist auch bei jedem noch so kleinen Italiener völlig selbstverständlich inbegriffen, anders im Hartweizen, wo man für die 0,1-Liter-Flasche 3 Euro bezahlt, sobald man sie geöffnet hat. Bei den sonstigen Preisen zumindest mal sehr fragwürdig.
Wo wir schon bei der Preis-​Leistung wären. Man muss hier echt ein bisschen wissen, was man bestellen kann und was nicht, wenn man satt werden will. Die erwähnten Tagliatelle sind immer recht großzügig bemessen, während ich von fünf gefüllten Teigtaschen in Ravioligröße leider einfach beim besten Willen keinen vollen Magen kriege, sondern bei einem stolzen Preis von um die 14 Euro nur einen leeren Geldbeutel (ja ja, ich weiß, in guten Restaurants ist das üblich, dass man nicht so große Portionen hat, aber warum ist dann bitte ein Gericht der totale Ausreißer und die anderen Hauptgerichte haben Normalgröße?). Eine Vorspeise hilft hier ungemein, aber dann geht man ohne großartige Getränke ja schon mal locker mit 30 Euro pro Person ins Rennen. Die ich gerne bereit bin, zu bezahlen, wenn das Gesamterlebnis stimmt.
Das Personal habe ich weder als besonders freundlich noch als besonders aufmerksam wahrgenommen. Schade, bei dem gehobenen Anspruch.
Zu guter Letzt noch das Detail der fehlenden Salz– und Pfeffermühle. Ich finde es ja immer klasse, wenn diese einfach schon bedingungslos auf dem Tisch stehen. Ein Koch mag sein Essen noch so gut abschmecken, aber am Ende entscheide ich gerne selbst, ob mir Salz oder Pfeffer fehlen. Hier konnte auch auf Nachfrage keine Pfeffermühle bereitgestellt werden, nur einen Salzstreuer gab es.
Fazit: Wenn man sich nur aufs Essen konzentriert und mit netten Leuten einen schönen Abend verleben will, ohne sich großartig auf das Drumherum zu konzentrieren und zudem das Geld locker sitzt, kann man es hier schon aushalten. Wenn man zudem Wert auf gemütliches Ambiente und aufmerksames Personal legt, sollte man lieber wo anders hin gehen.

Best meal I had in Germany was … Italian food. At Hartweizen.
Hip atmosphere (and interesting wall art), but not overly hipstery or pretentious. Prompt, friendly service. We were served complementary olives and offered drinks within seconds of being seated. All of the servers seemed to speak reasonably good English (and the menus had English translations as well).
We had two pasta dishes and a salad to start. Dishes ranged from 8 to 14 Euros. All the plates were excellent. My only complaint was that both pasta dishes were slightly under-​cooked for my tastes. Otherwise, Hartweizen was an excellent experience and an excellent meal, at a very reasonable price.
I would happily visit Hartweizen again… and again… and again… if only I lived in Berlin.

Hier mal wieder die Rubrik «gewollt aber nicht gekonnt» — Die Atmosphäre ist kalt und uncharmant. Das Service Personal ist nicht mal in der Lage die unterschiedlichen Pasta zu erklären und versteht auch sonst nicht viel. Und das auf dem Tisch befindliche Olivenöl wird mit 3 € abgerechnet, sofern man das Fläschchen öffnet. Als nächstes waren vier der von uns favorisierten Weine (Standardweine) nicht verfügbar.
Das Essen war sehr durchwachsen, obwohl die Karte schon sehr schmal gehalten ist und man eigentlich Top Qualität erwartet bei einer derart kleinen Auswahl. Die Preise jedoch orientieren sich dagegen an den gehobenen Preisen für gute italienische Küche.
Fazit: Besser gleich ins Pappa e Cicca oder ins Delize d’Italia im Prenzlberg. Das Hartweizen kann man getrost auslassen, wenn man ein Mindestmaß an Anspruch hat und was für sein gutes Geld erwartet.

Do not go to this restaurant!
Very average overpriced food and an unbelievably arrogant waiter. He made fun of us, because we asked for olive oil with our bread, because that’s not done in Italy. He the went on to say something along the lines of «…and then after dinner you will probably order a Latte Macchiato» (obviously not commonly done in Italy either…).

Nothing special. The cuttlefish salad was ok but missing some jazz. The buffalo mozzarella salad was better but also the mozzarella wasn’t super flavorful either. The lamb with polenta was ok but the meat lacked depth and had a dense, fibrous texture making me wonder if it had been frozen too long. I guiltily have to admit I enjoyed the fattier pieces best. Polenta meh!
The ambiance is nice, open and tastefully decorated. The Italian servers are very charming. The wine was good, a Nebbiolo from the central region, if I remember correctly. Quite tanniny but not all that full bodied — like a Pinot noir with the tannins of a Cabernet Sauvignon — not for everyday but good for a change.
If we come back it will be for a wine and an appetizer — its a relaxed neighborhood restaurant but the food isn’t worth it.

Ich war hier mit meiner Freundin für Abendessen. Erstmal, war das Wein lecker. Dann habe Ich das Lamm Rigatoni bestellet. Es war wirklich köstlich, die Sauce war super und das Fleisch wirklich perfektlich zart. Aber, das Gericht meiner Freundin war sehr enttäuschend. Sie hat die Fregola Nudeln mit Shrimps bestellt. Die Shrimps waren wenige und hatten drin fast kein Fleisch. Die Fregola Nudeln hatte kein Geschmeck (wir können nur Petersilie schmeckten) und ein Paar waren verbrannt.. Dann wir haben Nachtisch bestellt. Die ganze Karte für dem Nachtisch war auf Italienisch, mit keiner Beschreibung. Ich habe die Kellnerin nach etwas Gerichten gefragt, und sie hat fast nichts erklärt. Zum beispiel sie hat gesagt «Obst» nach meine «was it das?» frage. Obst… eine super Beschreibung. So ich habe das Pana Cota bestellt, und es war ekelhaft. Es war so dick und cremig dass ich füllte mich krank und ich könnte nicht alles essen. Es schmecket nach Butter. Meine Freundin hat die Semi Freddo bestellt, und es war gut, aber nicht besonderes.
Ich würde nicht wiederkommen!

Ambiente kalt und ungemütlich.
Essen. Ok aber sehr kleine Portionen.
Preis Leistung stimmt überhaupt nicht —
Absolut überteuert.
Nie wieder ! Schade

Ich finde dem Laden sehr angenehm, das Essen ist genau richtig, auch von den Portionen her und erst der Wein… Lecker!
Angenehm fand ich auch das freundliche Personal.
Kleines Manko: es hallt. Mit einem Glas Wein intus stört das dann aber auch nicht mehr

Please Avoid at all cost because it will cost you! We could have cooked anything better at home my monkfish was rubbery, the lasagna was tasteless, truffle linguine was salty, the crème brûlée was a mass of curdled hard egg … And super expensive.

Meinen alten Beitrag kann man ja noch sehen, heute gehe dran vorbei, ich dachte mich trifft der Schlag. Laden noch zu, aber die Gläser von gestern noch nicht mal abgeräumt und das gut sichtbar im Fenster…
Wäre das mein Laden, hätte ich wohl sehr bald neue Angestellte…

Als wir reinkamen, nur wenige Tische besetzt. Ohne Reservierung bot man uns zunächst den Katzentisch weit hinten an. Nachdem wir ablehnten, war dann doch noch weiter vorne ein anderer Tisch möglich. Ist mir in letzter Zeit häufiger passiert, dass man Gästen ohne Reservierung erstmal die schlechtesten Plätze zuerst anbietet — frei nach dem Motto: «die sind dann schon mal weg».
Zum Essen: Ich hatte Nudeln mit Bottarga, den ich schon immer mal essen wollte und es schmeckte wirklich toll. Auch meine beiden Freundinnen waren mit ihrem Essen (ebenfalls ein Nudelgericht) zufrieden. ABER: Die Portionen waren total winzig. Bei einem Italiener — auch mit gehobenen Preisen — darf man ruhig nach einem Pastagericht auch halbwegs satt sein. Wir sind dann erstmal auf einen Drink in die Bar vom Pauly Saal… bis der große Hunger kam und wir dann nochmal zu späterer Stunde was essen gegangen sind.
Der Abend wir mir ewig in Erinnerung bleiben, weil ich zum ersten Mal in meinem Leben zweimal an einem Abend essen war.

Wir haben eigentlich einen sehr netten Abend im Hartweizen verbracht. Das Essen war lecker, wenn auch sehr übersichtlich. Mein Problem: Es gibt nichts anti-​alkoholisch außer Wasser und Apfelsaft. Kein alkoholfreies Bier, kein San Bitter (und das beim Italiener), nichts. Das hat mich geärgert, da eine Apfelsaftschorle einfach zu meinem schönen Essen nicht gepasst hat. Schade und bitte ändern!

Hi I was there with my colleagues last week and we loved it really much! The food was amazing and cuisine was really special and unusual. Focaccia was so fresh, crispy and tasty, that i couldnt stop eating it. And our nice waiter was serving it all the time! I did really love every piece of my food there!
The only thing there u dont feel very homy inside, but the summer terrace was nice

Hartweizen? Welch großartige Überraschung! So habe ich es gerne, der Kellner bringt uns die Karten an den Tisch, schaut uns in die Augen und sagt: Ihr wollt gut essen? Wir nicken begeistert und so kommen die Karten ungelesen davon. Ja, wir lassen uns überraschen.
Die Terrasse ist voll, und so stellt man uns schnell einen weiteren Tisch nach draußen. Nach wenigen Minuten ein Wein zum Ankommen. Im Anschluss die Vorspeisen. Drei verschiedene eine Offenbarung! Bitte lass das jetzt so weitergehen. Spannung. Dann ein göttliches Spargelrisotto als Beweis, dass unser Gebet erhört wurde. Schwelgen in Gaumenfreude. So muss italienische Küche sein. Danach der Segen: Zum Abschluss zwei Desserts, denen wir uns hingeben und so den Abend in himmlischer Glückstrunkenheit ausklingen lassen.
Und wir kommen wieder. Vielen Dank an die kreative Küche und den herzwachen Service!
Schön, dass es Euch gibt.

We were a group of 10 and tapped into the I will fix you a little menu trap. For starters, they served three salads which were quite alright but by far not enough for all of us. Then we got the main course, a tasteless lousy risotto and three of us got theirs 20 mins later. You know, I could go on an on but there is no point in doing so. AVOID THIS PLACE! They are a total FAIL and there are so many better and cheaper restaurants than Hartweizen.

If you can eat elsewhere, why eat here?
Avoid this place. I ate here few months ago. The service was crap. They forgot our order. Then after 45 minutes they claimed an accident occurred. Then after an hour they informed us my dish was no longer available and I had to choose another. All this with arrogance and no apology. Last week Sunday night. Try #2. They played loud music and yelled across the restaurant at each other as if drunk. Then again the waiter was rude and impatient. We requested to lower the music volume. Instead he raised after a while. When we got up to leave without even ordering, all he had to say was Tschüss. The arrogance and disrespect leads me to wonder if this is a Mafia money laundering place. Never. Never go here.

The food is not really good. The portions are very tiny and its way to expensive for what is served. There are a lot better restaurants in the area that also dont pretend to be soooo amazing like they try to be in Hartweizen. The pasta was nothing special, for a place that supposedly makes its own pasta it was embarrassing. Also the meet we had was like a chewing gum. The service friendly but slow and absent-​minded. And one last thing, the beer was not cold thats just a no go!
This restaurant is a totally fraudulent! We wont be back!!!

essen ist ok. gute zutaten und sehr gut zubereitet. für die preisklasse aber auch zu erwarten. was allerdings gar nicht geht, ist der service. mittelmäßig im deutsch, übersetzungen in der speisekarte voller fehler. die rechnung war ebenfalls fehlerhaft. im hartweizen erhält der gast eine flasche wein, auch wenn man nur ein glas bestellt. gäste sollen dadurch in versuchung kommen selbst nachzuschenken, damit mehr abkassiert werden kann. was meinetwegen auch in ordnung ist, dann sollte man aber auch in der lage sein, genau nachvollziehen zu können wie viel wein nachgeschenkt wurde. bei uns ging das komplett daneben. sah so aus als ob alles per augenmaß gemessen wird. hatten gleich 3 gläser wein zu viel auf der rechnung. meineserachtens geht das gar nicht. geh evtl nochmal hin, aber dann mach ich als gast klare ansagen, denn ich verschenke sicherlich kein geld weil die bedienung unfähig ist korrekt abzurechnen.

Auch nach einem zweiten Besuch nicht merklich besser. Der Laden an sich unaufgeregt, also entspannt unprätentiös, aber im Winter vorne kalt und zugig. Der Service nett, aber unorganisiert und eeeeewig langsam. Unabhängig vom Umfang der Tischgesellschaft wartete ich sowohl mit 7, als auch mit 3 Leuten bis 22.30h/23h auf den Hauptgang, nachdem wir um 20h dort mit Reservierung eintrafen.
Beim Essen selbst muss man Glück haben, oder das richtige bestellen: meine Nudeln mit Lamm-​Ragout waren beim ersten Besuch wirklich lecker, aber mein Fisch beim 2. Besuch begleitet von pfui-​bitteren Zucchinissowas testet man doch vorher? Auch ertrank mein Schoko-​Nachtisch in Sprühsahne, was so vorher auf der Karte nicht angekündigt war und wenn auch gut gemeint nicht meinen Geschmack trifft.
Einzig ein weiterer Stern für den sardischen Mirto (Rosso) auf der Karte, der mich immer verlässlich glücklich macht.*

Kann ich absolut empfehlen. Es ist einfach schön zu beobachten, dass es endlich auch
hier in Berlin solche Restaurants gibt. Sehr tolle Atmosphäre, sehr delikat das Essen.
Und hier darf das Auge auch mitessen.

Unflexibler Service, mittelmässiges bis richtig schlechtes Essen und dafür viel zu teuer. Wir waren dort mit sechs Personen essen zwei davon Vegatarier. Als einzige vegetarisch Hauptspeise gab es einen ziemlich faden Risotto, Alternativen waren laut überforderter Bedienung nicht möglich. Aber auch die Fleischesser hatten es nicht besser getroffen im Gegentiel das Lamm wurde von drei Personen stehen gelassen, da es zäh und sehnig, absolut ungenießbar war.
Fazit: Der Wein und die Unterhaltung waren gut, das Essen ein Graus, da gehe ich nie wieder hin!

Man kann die Kritik auch kurz fassen: Boah, war das lecker!!!
Ich habe lange nicht so pfiffige italienische Küche genossen.
Prima Service, guter preislich angemessener Wein. Da kannste nicht meckern, wie wir Berliner zu sagen pflegen.
Kleines Manko war einzig die sehr lange Wartezeit auf die Hauptspeisen. Das war jedoch sicher nur ein kleines Minus, für welches uns Qualität und Geschmack der Speisen entschädigten.
Im Raum links vom Tresen ist die Akustik wegen der eher spartanischen Einrichtung ungünstig: es hallt stark.
Besser sind die Tische rechts an den Weinregalen dort ist es für meine Begriffe auch gemütlicher.
Der nächste Besuch ist garantiert!

Wir waren am 15.06.2012 dort spontan Essen und waren beide total begeistert.
Das Ambiente sehr schlicht, der Service sehr nett und hat uns gut beraten, sowohl was das Essen als auch den Wein anging. Die Vorspeisen (karamellisierter Schafskäse mit Antipasti & Rindermortadella) waren hervorragend. Obwohl wir nur eine Hauptspeise bestellt hatten (ich hatte einfach einen größeren Hunger Pasta mit Rotbarsch) wurde meinem Partner ein kleiner Teller und Besteck gereicht.
Ich kann das Hartweizen nur weiterempfehlen und wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort.

Ein unaufdringlicher Service, der bei der Weinberatung und bei den Essensempfehlungen sehr gut war /​ist.
Das Ambiente ist sehr einfach und doch sehr schön. Wenn das Wetter mitspielt ist es selbst auf der Torstr. nett zum sitzen. Ich hoffe das es mit dem Service und den Speisen so bleibt. Kann ich nur weiter empfehlen.

Ein schöner Laden! Entspanntes Ambiente, köstliche Gerichte!
Rundum zufrieden.

Sehr leckere italienische Küche. Das Ambiente nett, typisch Mitte. Der Service gut und entgegen manch anderer Berichte normal schnell und mit den richtigen Speisen.
Zu bemängeln ist einzig die Akustik. Es hallt sehr stark und wenn der Laden voll ist hat man Mühe seinen Tischnachbarn zu verstehen. Aber das Hartweizen will ja auch kein Luxusrestaurant sein.