Lava

Wir gehen italienische Tapas essen!
Bevor ich zum Protest ansetzen konnte, wurde mir erklärt, dass das so heißt, weil es alles die Portionsgröße klassischer Vorspeisen hat (aber den Preis durchschnittlicher Hauptspeisen).
Ich wundere mich schon eine Weile nicht mehr über den leicht irreführenden Gebrauch von Wörtern :-D
Beim Italiener war ich unsagbar oft und der beste den ich kannte ist jetzt weg ohne das ich je wusste wie er hieß… Es gibt also einen ersten Platz im meiner Italiener-​Rangliste zu vergeben (schließlich rutscht der Zweite nicht einfach nach oben).
Der erste Eindruck — sofern man ihn durch ein Blick in das Fenster gewinnt — täuscht :) es ist gar nicht so klein und hat nicht nur ungemütliche Hocker und Tische mit rot-​weiß-​karierter Tischdecke. Im hinteren Teil des Restaurant verbirgt sich ein dunkler, romantischer Raum mit einer handvoll Tischen. Das es sich um eine alte Wäscherei handelt (daher auch der Name) ist hier und da durchdacht und unaufdringlich ins Ambiente eingebettet.
Der Stil hat was vornehmes, aber nicht hochnäsig oder steif — eher anmutig schön und romantisch.
Kurz und knapp — Die Weinauswahl ist sehr gut!
Die Idee, Hauptspeisen in Probiergröße zu servieren finde ich auf jeden Fall ein gutes Konzept — wer hat nicht schon die Menükarte dafür verflucht, dass sie so viel interessantes zu bieten hat.
Zugegeben, von uns 7 haben alle das gleiche genommen — nämlich das 5 — Gänge Weihnachtsmenü welches mit einem Preis von 32 € (vielleicht auch 35) Preis-​Leistungstechnich der absolute Gewinner war. Allerdings haben 2 von uns eine Speise ausgetauscht, das ging realitv problemlos (die Sprachbarriere ist hier das relativ — die Bereitschaft der Küche war ohne Diskussion) — alles war sehr lecker und wir waren alle richtig satt — könnte an der kleinen Sättigungspause zwischen Gang 3 und 4 gelegen haben :-D (bei der 7-​Gang-​Variante, empfiehlt sich ein schnelleres Vorgehen — kurz vorm Platzen genießt es sich so schlecht)
Es war ein toller und langer Abend. Das Restaurant kann für ein romantisches Dinner für 2 ein schönes Highlight setzen, aber auch als Gruppe bietet es alles, was ein unvergesslichen Abend ausmacht.
Wieso dann nur 4 Punkte? — der letzte Funke ist einfach nicht übergesprungen.
Mein verlorener Topitaliener war einfach noch ein Tick besser!

mehr als lecker, super angenehmer Service, ein Wiederholungsbesuch ist sicher.

Wein, Essen, Service, Location waren sehr gut.

Köstliches essen. Sehr aufmerksamer und gleichzeitig unaufdringlicher service. Schöné location. Den sechsten stern gibts wenn die wcs hübsch gemacht werden und es anderen café als grusel lavazza gibt. Meckern auf hohem niveau.

Ich finde den hier so viel beschriebenen Kitsch nicht so schlimm. Im Gegenteil. Ich finde, hier hat man gerade wieder mit der Beleuchtung und Farbgebung neue Akzente gesetzt. Das Mobiliar reicht vom abgewetzten Küchen-​Holzstuhl bis zu gut gepolsterten, klassischen Schreibtischstühlen neuen Baujahrs.
Als Gruß aus der Küche gibt es Brot mit leckerer, nussiger Butter. Das Brot schmeckt gut, ich hatte aber auf die heißen Riesenbatzen gehofft, die die Betreiber nebenan in der Lavanderia Vecchia zusammen mit gutem Öl reichen.
Die Vorspeisen im Bereich von 7 bis 9 Euro sind einfallsreich, experimentell, doch sehr übersichtlich: OK.
Überzeugen konnten dann auf ganzer Linie die Hauptgänge, sowohl in Sachen geschmacklicher Überraschung, Passung und Portionsgröße: Top!
Die Desserts hielten das Niveau der Hauptgänge, waren sehr lecker, intensiv in den Geschmäckern und schön angerichtet: Top!
Am Service gibt es nichts auszusetzen: Aufmerksam, höflich, leger gekleidet und damit dabei unaufgesetzt unprätenziös.
Wir haben nur einen Wein probiert. Der Lava-​Merlot ist eher simpel und gefällig, macht in der Begleitung aber auch nichts kaputt. Dafür sind die Getränkepreise (so auch die Weinpreise) sehr fair gehalten.
Alles in allem gefällt mir die Vecchia etwas besser: o)

Es war meine Rettung. Mitten zwischen Dönerbuden, Antikhandel und langweiligen Aufbackstuben, an einer stressigen Strasse ein Angebot mit Mittagstisch, das dieses Wort auch verdient. Entschieden habe ich mich für Kabeljau mit Kartoffelsalat. Geschmacklich war es sehr gut, die Portion etwas klein für den Preis von 9,90 €. Die gereichte Remoulade habe ich nicht angetastet. Bei Öl-​Essig-​Kartoffelsalat ist das einfach zu viel des Guten. Ein paar Bohnen oder Möhren hätten den Magen in diesem Fall richtig überzeugt.

This stylish interior is hidden behind a fairly low key façade on a street that at first glance is not associu with high end cuisine or design. Staffed by a team of italians thus place gave a great first impression.
We stopped here for a snack (panini) but saw the cakes and part of the evening menu to be served. Looked delicious and will definitely stop by for dinner.

Das Restaurant ist zwar recht klein und auch die Speisekarte ist eher übersichtlich, aber beides empfinde ich persönlich als sehr angenehm (je kleiner ein Restaurant, desto leichter kann man sich unterhalten, ohne sich anzuschreien und eine kleine Speisenkarte steht oft für frische Lebensmittel). Die Bedienung war extrem freundlich und kompetent bei allen Fragen rund um das Essen und die Weinkarte. Wir bestellten das Überraschungsmenü — ich sage dazu nur so viel, dass ich die einzelnen Gänge noch nie so erlebt habe (weder kulinarisch, noch optisch). Es war ein einzigartiges Kunstwerk und die Krönung eines außergewöhnlichen Tages!

Das Lava liegt im super spannenden Neuköllner Kiez und besticht durch seine sehr charmante Einrichtung. Die Reservierung wurde genau so freundlich aufgenommen, wie an dem Abend der Service durchgeführt wurde. Freundlich, nett und charmant. Schöné Weinkarte, guter Wein, der nicht überteuert ist. Grandios war das Essen. Interessante Zusammenstellung der Speisen, die auf den Punkt gekocht waren, und super lecker dazu. Freunde der Nacht, Ihr seht uns wieder. ;-)

Wir waren am letzten Freitag dort. Der Service war sehr aufmerksam zu uns, hatte aber wenig Ahnung von den Gerichten (empfohlene Nachspeise war nicht wie angepriesen). Die Butter vorweg war ein Traum und sehr lecker. Allerdings finde ich die Gerichte komplett überteuert. Weder geschmacklich, noch von der Menge sind die Hauptgerichte ihr Geld wert. Ich denke hier wird lediglich der Hype um Berlin und Neukölln ausgenutzt. Das Ambiente war nett, erinnert aber mehr an Kitsch als an etwas Besonderes.

Sehr kleines Restaurant mit einem originellen Ambiente. Man sitzt eher wie in einem alten Laden als wie in einem Restaurant. Ich fand das aber nicht ungemütlich und habe mich wohl gefühlt. Das Steinpilzrisotto war von sehr guter Qualität, bissfest, und die Pilze hatten einen runden Geschmack. 17 € für das Tellergericht, wenn ich mich recht entsinne fand ich passend und die Portion war nicht knauserig. Der Espresso für 90ct und das Glas Wasser für 1 € waren dagegen sogar überraschend preiswert. Service war aufmerksam aber nicht aufdringlich.

Ich war 2 mal dort und werde mit Sicherheit noch mal dahin. Ich war in vielen, vielen Restaurants in Berlin und selten so gut gegessen!
Gourmet Qualität, bunte Vielfalt, mit Gefühl gewürzt
Kann sie 100% empfehlen!

Terrible!
very bad service and fake interior design very kitch.
food very expensive.
i will never go back there.

I have to confess that I’m a big fan of the sister restaurant «Lavanderia Veccia» which is close. «Unfortunately» the «Lavanderia» was closed to due vacation of the team, so we have to make a reservation w/​the «Lava», which was a good thing ;-)
W/​a larger group of colleagues we reserved for a team dinner and also pre-​ordered the menu. It was soooo good! It started w/​fresh bread and caramelized butter. Then we good a starter w/​sword fish, rhubarb mousse and herb salat. My personal highlight was the «Gazpacho» which was followed by a perfect Rip-​eye Steak w/​small potatoes and asparagus. The finish was a dessert w/​berries and sorbet.
For the wine I choose «Vinho verde» a fresh and lite wine from Portugal.
The service was friendly and quick. The ambiance is special and relaxed.
Prices are fair.
I will definitely repeat the visit!!!

Leider nur 3 Sterne zu vergeben, da wir das Ambiente eher zusammengewürfelt und unharmonisch fanden, statt einladend und gemütlich. Ausserdem mussten wir auch geschmacklich feststellen, dass Salz teilweise zu gern zum Würzen verwendet wird. Allerdings gab es für uns auch Highlights wie den Feldsalat mit geräucherten Saibling. Sehr lecker und empfehlenswert! Allerdings fiel dann das Bavette Steak mit Spinat Kartoffeln auch schon ein wenig wieder ab. In unserem Blog haben wir noch ein paar mehr Details (
). Wir testen aber bei Gelegenheit nochmal den Mittagstisch!

Oh my, what a find!
As I didn’t bring lunch to work yesterday due to the fact that I was out of town recently and haven’t had a chance to go grocery shopping yet, I decided to go here and have lunch. It’s a perfect excuse to try a new restaurant, right? So I took the metro and got off at Boddinstrasse, and Lava was a short walk from there.
I decided to try their Lunch Menu. They had a soup (I think it was gazpacho), a very elaborate salad, a main dish featuring asparagus which are in season, another main dish of farfalle carbonara, and a dessert of dark chocolate cake with arugula (rucola) ice cream.
The way it works here is that they have suggestions on combinations: you can take a soup and salad, or a soup/​salad and a main. However, I wanted a main (I took the farfalle carbonara) and a dessert (the dark chocolate cake), so I just ordered them separately (it costs 9,00 EUR, water included). I sat outside, luckily snatching a table when it opened up.
The carbonara was very well done. The sauce was just how I liked it, delicately balanced with the cream and the bacon. But what makes this place 5 stars in my book is the avant-​garde idea of combining dark chocolate and arugula as a dessert. I never thought that arugula can be ice cream; I thought it was just for salads. It was quite fantastic. I commented on this to the server and she was quite happy to hear that I enjoyed it very much.
The menu here changes every day; check their website for what they are cooking that day. It seems that this is also a great place to have dinner; I guess reservations are recommended, as they are just a small place. Lunch is cheap (I just paid 9,00 EUR plus tip), but dinner is a notch above that. The staff is amazingly friendly, and was very patient with my not-​so-​fluent German.
I will definitely be back here for lunch again sometime!

Ich war zum Mittagessen da, und zugegeben etwas spät dran. Leider was das Restaurant komplett leer und man hatte den Eindruck, dass die Angestellten sich etwas gestört fühlten in der Übergangsphase zum Abendgeschäft. Die Kellnerin war aber sehr aufmerksa. Der erste Gang war, wie hier schon geschrieben, etwas prätentiös beschrieben. Die kleinen Teigtäschchen (Plural) gefüllt mit Topinambur, Fenchel, Crème Fraiche waren EIN gefalteter, nach kaltem Fett schmeckender kalter Pfankuchen mit gefühlt einem Esslöffel Füllung. Naja. Der Vinho Verde dazu war nicht ausreichend kalt. Der Hauptgang war aber lecker, ein auf den Punkt gegarter, fester und dennoch fluffiger Serviettenknödel mit leckerer (wenn auch einfacher) Pilzssahnesauce. Der Rotwein dazu auch sehr lecker. Der Nachtisch, Hibiskusbaiser mit Joghurtcreme und Orangen-​Birnenragout, war der Hammer, köstliches Eis dazu, einfach toll. Alles in allem ok, ich denke das Timing war nicht perfekt, das Essen aufgewärmt. Pünktlich um eins oder abends würd ich dem Laden definitiv noch eine Chance geben v. a. weil das Preis-​Leistungsverhältnis gut war (Menüpreis).

Alles nach dem Motto mehr Schein als Sein. Beim Essen geht es darum, dass es gut aussieht und dass die Kombination der Zutaten möglichst ungewöhnlich ist. Auch die Inneneinrichtung ist eher gewollt als wirklich gelungen. Um Geschmack geht es nicht. Für das viele Geld bekommt man selbst in Berlin woanders wesentlich mehr, sowohl bei Essensqualität als auch beim Service. Plus: Günstige Geränkepreise. Fazit: Das ist Berlin und Neukölln, wie es nie sein wollte und wie es hoffentlich auch nicht wird.

Ich finde das Restaurant sehr schön und es passt perfekt zu der neuen Berlin– bzw. Neukölln-​Kultur. Die Küche ist auf einem guten Standard-​Niveau und preislich gerade noch ok für die Leistung. Der Service ist alternativ aber Kompetent.
Das Restaurant ist besonders empfehlenswert für Gruppen von 6 – 8 Personen, weil es dafür sehr schöné Tische bereithält.

Leider kann ich die bisherigen Bewertungen zum Teil nicht nachvollziehen. Voller Erwartung besuchte ich diese Location in Neukölln und wurde leider enttäuscht. Die Bedienung wenig kompetent und etwas durch den Wind, aber trotzdem sehr freundlich hat mir aber bei meinen Fragen zu den angebotenen Speisen nicht weitergeholfen. Das Essen entspricht nicht seiner Preisklasse. Gut, aber nichts Außergewöhnliches. Sehr gut allerdings war das selbst gebackene Brot mit der Nussbutter.hhhhhmmmmmm. Na ja, das muss noch wachsen. Vielleicht sollte man das Preisniveau etwas absenken, damit auch mehr Gäste kommen.

Habe gerade den besten gebackenen Ziegenkäse aller Zeiten gegessen (5,50EUR). Hausgemachtes Brot!!!-ein Genus. Das Dressig zum kleinen Feldsalat passte hervorragend zum mit knusprigem Teig ummanteltm Käse mit Rosmarin und dem Paprikajus. Die Ausstattung ist sehr angenehm habe mich wohl gefühlt. Service ist sehr nett! Klein, fein, nicht zu teuer. 3 verschiedene Gasträume. Offene Küche, alles sehr sauber.

Pünktlich zum 1. Advent 2012 wurde das Lava Schinkenlädchen direkt neben und direkt von den Machern der Lavanderia Vecchia eröffnet. Und das ist auch gut so, denn jedes Tischchen und Stühlchen in der Lavanderia ist entweder vor Weihnachten oder auch nach Weihnachten komplett ausgebucht und reserviert.
Das Lava Schinkenlädchen verfolgt da ein ganz anderes Konzept. In der Zeit von 12.00 15.00 Uhr und 18.00 23.00 Uhr kann man ab heute à la carte eine moderne Internationale Küche an. Eine aktuelle Variante der Speisekarte gibt es immer unter
oder aber auf dem dazugehörigen facebookaccount (
).
Mit viel Liebe zum Detail, was hätte man auch anderes erwartet, nachdem man das liebevolle Mutterrestaurant nun schon zwei Jahre besuchen konnte, wurde das Lava renoviert, saniert, ausgebaut und absolut behaglich hergerichtet.
Mit Preisen so um 15, — bis 22, — EUR für die Hauptspeisen (Vorspeisen und Nachspeisen extra) ist es natürlich eine absolute Konkurrenz für den nahegelegenen Dönerladen, aber kulinarisch kann man hier jede Menge erwarten und vielleicht wird es sogar der neue Geheimtipp von Neukölln. Lang genug ist der Laden, damit man sich in die letzte Ecke verkriechen kann, um eine der Wasser-​Licht-​Installationen begutachten zu können, neben dem leckeren Tatar, Safranrisotto oder aber Zanderfilet mit Chorizo.
Der heute gereichte blaue Zweigelt war absolut schmackhaft und so ganz und gar nicht wie man den Zweigelt sonst kennt. Das neue Lava steckt voller Überraschungen der kulinarischen Art.
6 Sterne.
P. S.: die Nussbutter mit dem Meersalz und dem San Daniele Schinken war ein absoluter Leckerbissen.