Fleischerei Mischke

Die Fleischerei ist einer der letzten Betriebe dieser Art im Prenzlauer Berg. Der Mittagstisch manchmal empfehlenswert, wenn auch preislich eher gehoben, wenn man die Atmosphäre im Laden selbst und im Sommer vor dem Geschäft ins Verhältnis setzt, einfach teuer… Dennoch war heute das «Entenmahl mit Klößen, Rot– und Grünkohl» für über 8,00 Eur schmackhaft.

Gute Auswahl zu vernünftigen Preisen. Egal ob Kalbsschnitzel oder frischem Hackepeter, Mischke bietet eine große Auswahl an Fleisch– und Wurstsorten. Das Highlight ist für mich der Mittagstisch– eine Currywurst, fast so dick wie ein Handgelenk und einfach total lecker. Alternativ gibts auch Kassler mit frischen Bratkartoffeln und Sauerkraut, oder Leberkäse in der Schrippe zum direkten Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. Die Verkäuferinnen sind durch die Bank weg einfach wahnsinnig freundlich und zudem sehr kompetent. Vor der Türe gibt es einen Obst– und Gemüsestand mit Produkten aus regionalem Anbau. Ich geh gerne zu Mischke, nicht nur weil ich dann weiß, wo das Fleisch herkommt, sondern mir der persönliche Bezug lieber ist als nur der beste Preis.

Umfangreicher Mittagstisch. Currywurst nach meinem Geschmack nicht zu empfehlen. Wurst geschmacksarm, Sauce fast wie Ketchup.

Mit anderen Unilocaler´n traf wir uns auf eine Currywurst geplant in der Fleischerei Mischke in Prenzlauer Berg.
Das recht große Fleisch– und Imbissgeschäft liegt direkt am U-​Bahnhof Eberswalder Straße. Schon vom Weiten wird hier mit einer großen Fahne für die Currywurst der Fleischerei Mischke geworben. Der Preis: 1,90 Euro — mit Brötchen — 2,20 Euro. Ein recht guter Preis, also lag ein zeitnaher Test des Experten-​Teams nah.
Die Öffnungszeiten der Fleischerei sind sehr schlecht, für Prenzlauer Berg, wie ich persönlich finde. Bereits um 18:30 Uhr innerhalb der belebten Großstadt zu schließen, ist irgendwie derb. Arbeitnehmer schaffen da eher schlecht als recht noch einen Einkauf.
Mo-​Fr: 8.00 bis 18.30 Uhr — Sa: 9.00 bis 13.00 Uhr
Das Geschäft besteht aus zwei Verkaufstheken für Fleisch, Geflügel, Wild und Wurstwaren, sowie einem Imbissangebot. Der Schwerpunkt liegt beim Imbiss bei Würstchen, Buletten und Braten. Für den Verzehr sind zwei Stehtische vorhanden.
Alles wirkt hell, sauber und gepflegt.
Das Personal ist recht sachlich und fleißig. Leider waren gegen 18:00 Uhr schon die meisten Angebote nicht mehr im Verkauf, obwohl hier und da noch einige Kunden eintraten.
Den negativen Fleischgeruch den ich aus anderen Fleischereien kenne, fehlte hier komplett. Sehr angenehm!
ich bestellte mir eine Currywurst. Die war leider schon vorgebraten und wurde nur leicht aufgewärmt. Eine Auswahl gab es leider nicht. Es gab nur Curry ohne Darm.
Die war hier für Berlin unüblicher Weise recht dick im Umfang. Unter einer Riesen-​Currywurst wie beworben stelle ich mir aber doch was anderes vor.
Die Wurst schmeckte mir nicht. Obwohl Kräuter sichtbar waren, schmeckte sie mir einfach nur nach Fett. Da half auch das gute Brötchen oder die Soße nichts.
Schade. Alles im Allen würde ich doch ein Mittelmaß ansetzen und drei Sterne vergeben. Einen Wiederholungsbesuch habe ich eingeplant.

Zu aller erst, die Kategorie «Supermarkt» passt hier wie ein Tritt ins Gemächt, es tut weh!
Eigentlich sollte man hier etwas zur Fleischerei und der Qualität der angebotenen Waren schreiben. Aber das geht in meinem Fall leider nicht ganz.
Hierher bin ich nur im Rahmen einer Currywurst Vertestung gekommen. Man hat ja an seinem Geburtstag auch nichts anderes zu tun als Currywurst zu essen. Aber dafür war das folgende Wochenende auch aufregend genug.
Leider hatte Berlinesser erst zu 18:00 Uhr geladen, also kurz vor Feierabend. Die hausgemachten Bouletten waren schon ausverkauft.
Der Imbiss-​Betrieb bietet eine große Auswahl an Gerichten an wenn man am Tage dort hinkommt.
Jetzt mal zur Currywurst; angeboten wird eine Riesencurrywurst zu € 1,90. Jetzt darf man sich aber «riesig» nicht als lang sondern eher als dick vorstellen. Ich war angenehm überrascht, weil diese Currywurst ohne Darm mir auch einigermassen gut geschmeckt hat incl. Soße. Um Längen besser als das was auf dem Mittelstreifen angeboten wird. Um diese Uhrzeit auch noch vernünftige Brötchen dazu zu erhalten ist auch ein gutes Zeichen.
Die 4 Sterne vergebe ich jetzt nur für die Currywurst.

Fuer mich nur ein Durchschnittsfleischer. Aber vielleicht war ich auch nur zu frueh am Tage da, um da wirklich Hunger zu bekommen. Die Auswahl im Thresen fand ich jedenfalls eher gering, als das es mich umgehauen haette. Das Essen vor Ort und auch die Kaffees erscheinen sehr guenstig. Ich hoffs ja noch auf den Domke Fleischer der noch auf meiner Abarbeitungsliste steht!

Was dem Touristen sein Konnopke, ist dem Berliner die Fleischerei Mischke schräg gegenüber. Dort schmeckt die Currywurst einfach besser.
Wenn ich belegte Brötchen benötige, gehe ich nicht zu einer Bäckerei, sondern zu Mischke, denn der Belag ist excellente Wurst und sogar die Käsevarianten sind edel, nicht die andernorts gern verwendete abgepackte Supermarktware.

Schimmlige Wurst!
Ich habe bei Fleischerei Mischke in der Schönhauser Allee 144 eine Sogenannte Kaminfackel zum auf die Hand essen gekauft. nach einem Bissen und ein paar Schritten stellte ich Schimmel auf der Außenseite fest.
Ich bin zurückgegangen, wo man mir zunächst erklären wollte, dass das Ablagerungen vom abhängen seien, aber als die Gute Frau in den Behälter mit den Würsten griff, um eine weitere Wurst herauszunehmen, hatte diesen einen noch wesentlich ausgeprägteren Befall.
Man gab mir mein Geld wieder und versuchte, kein großes Aufheben zu machen, ich war in Zeitnot, und wenig motiviert, eine Szene in dem Laden abzuliefern, aber dieses angewiederte Gefühl, erst nach dem ersten Bissen den Schimmel entdeckt zu haben ist bleibend!

Ich mag die Fleischerei. Ich ess da regelmäßig Mittag und wurde bis jetzt noch nie enttäuscht. Die Bedienung ist freundlich und das Essen relativ günstig.
Die Einrichtung ist aber leider recht ungemütlich. Daher ein Stern Abzug

Leider nur drei Sterne. Gehe ab und zu zum Mittagessen hin. Was mich total stört ist die Aufwärmerei in der Mikrowelle. Bei Eintöpfen oder Aufläufen ist das ja noch ok. Garnicht geht das hingegen bei gebratenen Sachen wie Schnitzel, Boulette, Bratkartoffeln oder der vielgepriesenen Currywurst. Die Sachen werden eine Minute unter einer Abdeckhaube gewellt. Die Currywurst ist hinterher nur noch ein riesiger Gummiprengel, an dem man sich die Klappe verbrennt. Wenn die Sachen frisch von hinten kommen sind sie auch wirklich lecker. Aber da muss man halt Glück haben und dazukommen. Die Buletten vom Vorabend werden übrigens so auch wieder veredelt. Zur Freundlichkeit hab ich nicht viel zu sagen. Ich finde, man ist dort extrem aufgesetzt freundlich. Bisschen nervig. Aber vielleicht der aktuellen Freudlichkeitsoffensive geschuldet. Update 11.2.2013:
Seit meinem letzten Bericht wurde das Personal teilweise ausgewechselt. Geblieben ist die latente Unaufmerksamkeit. Ich kann schon Wetten darauf abschliessen, daß auf meine Bestellung Eine Bulette mit Senf im Brötchen zum Mitnehmen eine Rückfrage kommt. «Entweder Mit Senf oder Ketchup? oder «Zum Mitnehmen oder hier essen?»

Nichts für Vegetarier. Hier gibts Fleisch! Yeah!
Was darf es sein? Rind, Kalb, Schwein, Geflügel? Am Stück oder geschnitten? Gar gehackt? Moastrich zu den Wienern dazu? Sauerkraut zur Blutwurst dazu? Brauchste noch Schrippen? Hier ist alles frisch und von ausgezeichneter Qualität!
Für den kleinen und großen Hunger gibt es warme Speisen und belegte Schrippen, Currywurst, Bouletten und Bockwurst. Leider ist die Freundlichkeit des Servicepersonals nicht konstant ausgeprägt. Das gibt einen Minuspunkt. Einen unnötigen. Leider.

bieten für meinen geschmack mit die beste currywurst in prenzlauerberg. was sie nicht bieten, ist kundenfreundlichkeit und fröhliche lebenskultur. etwa der [ausländische] herr gestern mittag: er wollte etwas über blutwurst wissen, trat selbstbewusst auf, hatte einige fragen. wie mit ihm stimmungsmäßig umgegangen wurde, fand ich schon grenzwertig. was ist da nur los?
noch beobachtet: kunden betreten den laden, werden ignoriert, der chef steht an der aufschneidemaschine, in sich vertieft, als gehörte er nicht dazu. zwei minuten später mischt er sich ein, tönt rum, tuschelt.
bin ein wenig voreingenommen gegenüber leuten/​metzgern, die ihre kunden nicht schätzen und fleisch– und wurstwaren behandeln wie tote zeitungen. dabei wäre es so einfach +++ und tatsächlich stand gestern eine junge angestellte hinterm tresen, die sich mühe gab und freundlich war — naja, metzger sein ist vermutlich auch kein zuckerschlecken.
disclosure:
der [junge] chef scheint eine art soziales tourette-​syndrom zu haben, scheint in einem permanenten inneren monolog zu sein und frisst das nicht etwa in sich hinein, nein, er gibt sich verbal durchaus als chef zu erkennen. wirkt auf mich irritierend.
aber wer weiß, vielleicht liege ich falsch und erkenne die tiefere bedeutung der stimmung und des allgemeinen auftretens nicht.

Ich kenn mich mit Fleischereien nicht so besonders gut aus da ich eher eher selten Fleisch esse und es noch seltener selber zubereite. Diese habe ich zum ersten Mal vor zwei Jahren registriert als im Frühjahr vor der Tür ein Straßen Spargel Stand aufmachte. Dort gibt es herrlichen beelitzer Spargel und neue Kartoffeln. Später kommen Erdbeeren und Kirschen hinzu. Es ist nicht billig aber auch nicht extrem teuer und die Qualität ist hervorragend.
Nach mehreren besuchen am Spargelstand stellte ich fest dass es in der Fleischerei einen Mittagstisch gibt. Verschiednste Hausmannkost die man sich selbst zusammentsellen kann. ich habe dort mittlerweile ein paar mal gegessen und wenn mans mal schnell und deftig braucht ist es genau das richtige.
Die Wiener Würtschen sind der Hammer!