EDEKA Brehm

Immer wieder gehe ich aus Neugier rein in diesen Laden um dann mit leeren Händen relativ schnell wieder raus zu rauschen. Da ist man in dieser Gegend mit Bioläden doch wirklich zu gut bestückt, aber wer dringend mal Bio-​Fisch oder –Fleisch braucht, wird hier auf alle Fälle eine Auswahl am Start finden.

Für gewisse Freunde von mir aus der Bio-​Öko-​Szene sind Läden wie Bio-​Edeka fast genau so schlimm wie Nicht-​Bio-​Edeka (oder einfach bloß Edeka, wie man sagt). Da stimme ich nicht überein. Bio-​Edeka mag eine große böse Kette sein. Dafür findet man meistens, was man sucht — ein großer Vorteil für diejenigen die gerne ganz spontan und abenteurlich kochen. Persönlich probiere ich gerne die Rezpte aus der New York Times. Da findet man oft Zutaten, die im Bio-​Laden um die Ecke halt nicht zu finden sind. So gucke ich ins Bio-​Edeka, wo ich meistens Glück habe, egal ob es um Shosusauce, schwarze Bohnen oder Apfelessig geht. Die haben auch eine nette Auswahl von regionalen Produkten, was ich besonders gut finde. Die Eier aus dem Stadtgut Görlitz mag ich besonders. Klar, die werden dich nicht persönlich erkennen — es ist schließlich ein Supermarkt, im Großen und Ganzen sind die aber auf den Seiten der Guten.