Weißenbeck

Sehr schönes Lokal im Dachauer Hinterland. Bei mehreren Besuchen im schönen alten Gasthaus konnten die Speisen immer überzeugen. Die Ausrichtung der Gerichte liegt auf der klassischen bayerischen Küche, die immer frisch zubereitet sind. Dass das Lokal sehr beliebt ist, erkennt man auch immer an der Vielzahl der Gäste, die dort verweilen. Die Gaststube ist frisch renoviert, hat aber trotzdem seinen alten Charme erhalten. Das Personal ist dort sehr flott und versucht jederzeit auch Sonderwünsche zu erfüllen. Sehr lecker ist auch immer der Gruß aus der Küche. Auch der Seniorchef besucht seine Gäste hin und wieder und setzt sich gerne dazu. Auch im Sommer kann man prima draußen sitzen, da der Außenbereich sehr ruhig und schön gelegen ist. Die hohen Preisen sind für diese fantastischen Gerichte mehr als angemessen. Daher kann ich dieses Lokal uneingeschränkt weiter empfehlen.

Auf einem Fernsehbericht in LaVita (BR) aufmerksam geworden, planten meine Frau und ich die obligatorische nächste Radltour am Wochenende so, daß uns der Weg zur Wirtschaft Weißenbeck nach Unterbachern führt. Vorgefunden haben wir dort einen sehr idyllischen Biergarten mitten im Ort (Dorf). Zwar ohne Aussicht, aber sehr schön angelegt mit vielen mediterranen (Kübel-)Pflanzen. Radlabstellplätze haben wir keine vorgefunden, aber jede Menge Autos. so daß wir unsere zwei Radl am neben dem Eingang zum Biergarten abgestellt haben. Der Biergarten ist, wie gesagt, sehr schön gestaltet. Der Seniorchef begrüßt und begleitet die Gäste auch hinaus. Unsereins hatten als einzige Gäste ein Radleroutfit an. Fast ausnahmslos waren die Gäste älteren Semesters oder Oma (Opa mit Anhang. Gleichwohl hat uns der Seniorchef an einen 2er Tisch gesetzt, obwohl, wie wir mit der Zeit mitbekommen haben, dass Restaurant/​der Biergarten komplett ausgebucht/​reserviert war. Nun zum Wesentlichen. Das Restaurant glänzt im Inneren mit zahlreichen gastronomischen Auszeichnungen. Entsprechend hoch war die Erwartungshaltung an Essen und Personal. Das Personal war mit dem ausgebuchten Biergarten aber überfordert. Was nicht an den Personen, sondern an der Planung lag. Da wir beide Vegetarier sind, hat uns die Speisekarte doch sehr entäuscht, da als einziges Gericht nur Pfifferlinge in Rahmsosse (17.90 €) angeboten wurden. Immerhin hatte meine Frau auf Nachfrage auch die Käsespätzle, die eigentlich zum Rostbraten angeboten waren, auch separat erhalten. Auf das Essen mussten wir 50 min warten, leere Getränkegläser wurden auch nicht selbständig erkannt. Das Essen war ohne Makel, frische Kräuter wurden verwendet, die Pfifferlinge waren nahezu sandfrei, die Käsespätzle waren etwas zu salzig, dafür hätte mehr Bergkäse Verwendung finden können. Letztlich 35 € für Pfifferlinge in Rahmsosse und Käsespätzle mit 2 Weissbier und einer Bionade ist hart an der Grenze. Aber für Besucher aus München und der entsprechenden Klientel (Autos) gemäß der Beurteilung meines Vorkritikers wohl akzeptiert.
Fazit: Schöner Biergarten im Dachauer Land mit Münchner Preisen und nix für vegetarisch orientierte Gäste oder mal auf einer Radltour als Zwischenstopp.

Schöné harmonisch wirkende Gaststube, an der keine Modernisierungen versucht wurden. Sehr gediegene Einrichtung, die vor 30 Jahren auch schon so war.

Es waren nicht viele Gäste da am Mittag.

Service sehr aufmerksam und flink und freundlich.

Speisekarte hat angenehmen Umfang. Die Wartezeit aufs Essen war relativ lang, kann aber am gewählten Essen liegen. Nett wäre ein kleiner Gruß aus der Küche oder Brot gewesen.

Einschränkend ist anzumerken, dass meine –sehr gute– Wildente weniger gute Begleitung hatte: Soße war eher Aufguß als separat hergstellt, Knödel zwar geschmacklich akzeptabel, aber zu hart, um die Soße aufzunehmen. Dafür ist der Preis zu hoch!

Wie immer perfekt.
Heute sind uns die sehr schön dekorierten Stühle und Tische aufgefallen. Die Einrichtung ist sowieso sehr schön und sehr gemütlich. Man fühlt sich sofort wohl.
Das Essen war mal wieder spitze. Ich hatte wie immer Ente. Die beste die ich je gegessen habe. Ansonsten hatten wir gefüllte Kalbsbrust, auch sehr gut.
Echte Spitzenklasse sind die selbstgemachten Kuchen, diese sind mittags noch lauwarm.

Das Restaurant Weißenbeck liegt weit außerhalb von München aber sehr schön gelegen mit einem netten Garten und sehr gut gepflegtem Haus. Das Restaurant ist rustikal, bayerisch, im Bauernstil eingerichtet, alles sehr sauber und schön eingerichtet. Das 4-​Gänge-​Menü kostete nur 34 Euro, für die QUalität der Speisen ungemein preiswert. Dennoch hat sich keiner für das Menü entschieden, denn die Hauptspeise, Taubenbrust und –keule, wünschte von uns niemand und beim Menü muss man sich hier strikt an die Speisen halten. Die Gerichte waren im großen und ganzen sehr schmackhaft, die Portionen waren sogar sehr groß. Hier kann man getrost sowohl Fisch als auch Fleisch bestellen, auch wenn in den Rehmedallions dummerweise viele Sehnen drin waren. Es war alles wunderschön angerichtet.
Beim Service kann man nicht allzu viel aussetzen, aber groß loben kann man hier auch nicht. Unsere Bedienung war zwar nicht auffallend freundlich und hat sich trotz der wenigen Gäste meist nicht merken können wer was bestellt hat (wenn noch drei Rehmedallions fehlen und es nur noch drei Personen sind die ohne Essen sind, müsste man sich wohl auch nicht genau merken wer was bestellt hat…) :-), war aber immer zur Stelle und stets höflich. Im Allgemeinen war es ein netter und gelungener Abend mit sehr gutem Essen — es war zwar nicht so außergewöhnlich dass wir die Strecke hierher noch öfter machen werden, aber wenn wir irgendwo in der Nähe sind kommen wir auf jeden Fall gerne wieder!