Freihaus Brenner

Die Lage als Segen und Fluch: pittoresk wenn man draussen sitzt, romantisch drinnen. Da wir hier seit Jahren immer wieder mal rein kommen, erleben wir auch die Höhen und Tiefen. Die «gstandnen» Kellnerinnen sehr freundlich und effizient, die männlichen Bedienungen eher unaufmerksam (trotz Reservierung fehlen Stühle, Weinkarte, Eindeckung, Nachfrage…). Als entrée gut gelungen sind Kalbstafelspitz (15 €) und Blutwurstgröstl (12 €), das Octopus Carpaccio schmeckt eher nach convenience food. In der Regel empfehlenswert ist klassische Ente (23 €) und Schweinsbraten (13 €). Die Kalbsbacken (€ 22) haben noch Verbesserungsbedarf. Beim Dessert ist man mit Panna Cotta auf der sicheren Seite, beim Weißwein beim Lugano von Otella (Flasche 27 €). Schön dass es letzteren auch schoppenweise gibt und die Hauptspeisen in preisreduzierten, kleineren Portionen.
Lagebedingt fällt natürlich hier regelmäßig die typische Tegernseer Mischpoke ein, was Qualität, Lebensart und Preise nicht unbedingt fördert.

Guter Ausflugstipp für Bad Wiessee: insbesondere die großzügige und schöné Terrasse mit Blick auf den Tegernsee ist die kleine Anreise wert.
Aber auch innen ist es gemütlich und schön.
Das Essen ist nicht günstig, entspricht dem gehobenen Niveau der Region, hält dafür auch was es verspricht. Sehr lecker!
Besonders erwähnenswert ist der aufmerksame und freundliche Service. Gerne wieder.

War am Sonntag Abend wieder im Freihaus Brenner, hatte mich schon darauf gefreut in tollem Ambiente schön bayerisch zu essen (Rinderbrühe mit dreierlei Einlagen, Schweinsbraten in Biersauce mit Knödel und Krautsalat hmmm!!!) und ich wudre nicht enttäuscht. Obwohl ich alleine dort war, bekam ich einen sehr schönen Tisch und wurde vom Service richtig nett verwöhnt. Ich LIEBE das Freihaus und kann es nur allen wegen der Qualität des Essens, wegen des Top Service und des traumhaft schönen Ausblick auf den Tegernsee empfehlen. Preis Leistungsverhältnis absolut gerechtfertigt für das was einem geboten wird. freue mich schon auf meinen nächsten Besuch…

Sicherlich das spektakulärste und mit Abstand beste Restaurant am Tegernsee. Fantastische Lage, sehr gute Küche, hervorragendes Personal. Immer wieder gern!

Gibt es einen schöneren Blick übers Tal?
Bester Schweisbraten ever dazu.

Wir fahren von München öfters ins Freihaus Brenner. Waren auch am Sonntag wieder dort. Unser Sohn hat uns zu seinem Geburtstag eingeladen.
Die einzelnen Gänge möchten wir nicht aufzählen, aber als Fazit, bei manchen Gerichten, muss sich auch ein Sternekoch messen lassen.
Es ist ja schon viel positives geschrieben worden und wir können uns dem nur anschließen.
Wir sind einfach angetan von diesem Restaurant und können es nur weiter empfehlen.

Erster Weihnachtstag, wir hatten eine recht frühe Reservierung (11:30 Uhr). Freundliche Begrüssung, Zuweisung des Tisches, netter Service. Obwohl sich das Haus stetig füllte, bleib der Service freundslich und Korrekt. Wir haben Gans gegessen, sehr lecker, zart und die Knöddel waren sehr lecker. Dazu einen Chilenischen Rotwein, passte Alles. Leckerer Nachtisch (Käse und Parfeit), ein sehr rundes Weihnachtsessen. Danach noch erinen schönen Spaziergang.

Die Eindrücke meiner ungezählten Besuche des Freihaus Brenner in den letzten Jahren zu (fast) jeder Tageszeit fasse ich zusammen. «Aufhänger» ist mein Besuch vom 23.8.2012.

Schwankende Küchenleistungen, häufiger Trubel aufgrund hohen Bekanntheitsgrades sowie stimmungsabhängige Auftritte einzelner Service-​Veteranen machten einen Besuch im Freihaus in der Vergangenheit nicht stets und immer zu einem garantierten Vergnügen.

Größtes Plus dieses allseits bekannten und beliebten gastronomischen Ausflugsziels ist wohl unbestritten seine begnadete Lage hoch über Bad Wiessee mit herrlichem Blick auf den Tegernsee und die dahinter liegenden Berge. Der ehemals schlichte Berggasthof, dessen erste Schankgenehmigung aus dem Jahre 1870 datiert, wurde erst 1974 vom Ehepaar Brenner übernommen und zu dem ausgebaut, was es heute ist.

Die ohnehin stilvollen, gepflegten und gemütlichen Gaststuben werden durch geschmackvolle Dekorationen und mannigfaltige Blumen-​Arrangements nochmals erheblich aufgewertet. Ein solchermaßen nobel gestaltetes und über alle Maßen repräsentatives Erscheinungsbild ruft natürlich auch viele Schicki-​Mickis, Bussi-​Bussi-​Angeber, «zuagroaste» Neureiche und Möchtegerns auf den Plan, sodass es dann und wann mit der bayrischen Gemütlichkeit im Freihaus nicht mehr so weit her ist.
Erwähnt werden muss in diesem Zusammenhang unbedingt auch die weitläufige und in verschiedenen Ebenen angelegte Terrasse. Zur wärmeren Jahreszeit sind die gut beschirmten Terrassen geradezu eine Attraktion. An manchem Wochenende könnte man zu nachmittäglicher Kaffeezeit den Eindruck gewinnen, sämtliche Altersheime im Landkreis Miesbach machen gerade einen Betriebsausflug zum Freihaus Brenner.

Die Speisekarte sowie Getränke– und Weinkarte können auf der Homepage des Hauses eingesehen werden. Angenehm fiel auf, dass fast von jedem Gericht bei entsprechendem Preisnachlass auch eine kleine Portion zu haben ist. Wer also z.B. auf Entenleberparfait UND Schwertfischcarpaccio als kalte Vorspeise sowie Blutwurstgröstl UND Rucolarisotto als warme Vorspeise nicht verzichten will, kann ja vor dem Hauptgang jeweils eine kleine Portion bestellen. Auch Schweinebraten, Rehragout und die Mastente gibt es in kleiner Ausführung, sodass beim Durchprobieren sämtlicher soeben genannter Gerichte niemand hungrig vom Tisch aufstehen muss ;o)).

Die auf dem blitzsauber eingedeckten Tisch platzierten zwei verschiedenen Brotsorten mit dem frisch zubereiteten Kürbiskern-​Dip nahm ich dankbar zu mir.
So richtig los ging es aber erst mit der Rinderkraftbrühe mit dreierlei Einlage (€ 6,00). Während die Suppe nur peripher mit Rindfleisch in Berührung gekommen oder aber alternativ bis zum «geht-​nicht-​mehr» gestreckt sein dürfte, waren Griesnockerl und Leberknödel locker, leicht, fluffig und geschmacksintensiv. Beste Ware auch der in Streifen eingelegte Pfannkuchen.
Respekt und Anerkennung verdienten die Steinpilztortelloni mit Speckschaum und Broccoli (€ 17,00). Sechs nudelige Teigtaschen mit kerniger Steinpilzfüllung wurden von reichlich darüber gehobelten Käsespänen bedeckt. Hierauf fanden sich drei Scheiben geröstetes Schwarzbrot, seitwärts eher als Dekoration einige Broccoli-​Röslein. Das Ganze badete in einem luftigen und geschmacklich deutlich ausgeprägten Speckschaum, der jeglichem Anflug von (unbegründet) befürchteter Trockenheit entschieden entgegen trat.
Paillard vom Kalbsrücken mit Olivenöl mit Waldpilz-​Lasagne (€ 28,00)
Zwei vorbildlich dünn geklopfte und kurz gebratene Kalbsrückenstücke lagen behäbig auf den hausgemachten Teigplatten mit korrektem Pilzanteil. Schön wäre gewesen, wenn auch die auf dem Teller beigegebenen Pilze aus dem Wald und nicht aus dem Treibhaus gekommen wären.
Zum süßen Abschluss bestellte ich Potpourri von Minze, Blaubeere und Apfel mit Sorbet vom grünen Tee (€ 9,00), erhielt jedoch zunächst irrtümlich Allerlei von der Zwetschge (€ 12,00). Nach sofortiger Beanstandung und nachfolgend zügiger Erledigung meiner Bestellung war ich zufrieden, auf meiner Bestellung bestanden zu haben.

Das absolut professionelle Auftreten und Agieren des ein knappes Dutzend umfassenden Servicepersonals konnte ich diesmal von meinem zugewiesenen Platz aus genauestens studieren. Selten, wirklich selten habe ich ein zahlenmäßig vergleichbares Serviceteam erlebt, dessen reibungslose Ablauforganisation nahezu perfekt funktionierte. Alle für Eine (n) — Eine® für Alle wird hier überaus erfolgreich angewendet, wobei jeder Tisch seinen Service-​Ansprechpartner hat. Dieser kümmert sich in vorbildlicher Weise um das Wohlergehen der Gäste.
Wen stört es da, dass als kleiner Fauxpas mein Dessert am Nachbartisch landete und umgekehrt. Dies bot Gelegenheit genug, den Gast auch vom vorbildlich gehandhabten Reklamation-​Management zu überzeugen.
Was mich allerdings gewaltig störte, war folgendes: Jeder Service-​Mitarbeiter schneidet an der Brot-​Ecke für seinen Tisch ohne Benutzung eines Hygieneschutzes die Brotscheiben von den Brotstangen…

Wer ein kulinarisches Erlebnis in gehobener Atmosphäre schätzt, ist hier genau richtig. Eine nicht zu große Auswahl an exquisiten Speisen und Getränken mit Blick auf den Tegernsee werden hier zum Erlebnis. Wir kommen wieder!!!

Hier konnte ich nichts finden, was zu beanstanden gewesen wäre!
Angefangen mit einem Vogerlsalat, also Feldsalat mit Speck und Croutons, auch nach kleiner Umbestellung perfekt zubereitet und gar kein Problem, was in vielen anderen Lokalen immer wieder zur Verwirrung führt, wenn man eine Änderung möchte!
Gefolgt, von Zander auf Proseccorisotto, auch Fisch leicht glasig, Risotto bissfest und geschmacklich hervorragend.
Kalbsrücken, mit Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln ebenfalls äusserst lecker, obwohl ich ja kein Vertreter, der Rosmanrinisierung der deutschen Küche bin, hier versucht immer jeder, mediteranes Flair in seine Speisen zu bekommen und wird oft zu viel, jedoch hier wurde es in Massen eingesetzt und war absolut im Rahmen.
Nachspeise, war auch zum reinlegen, Joghurt-​Mascarpone Eis mit frischen Waldfrüchten!
Das Lokal selbst, ist natürlich in bester Lage, oberhalb des Tegernsee in Bad Wiessee, mit einem traumhaften Blick ins Tal auf den See.
Schön gestaltetes Restaurant und sonnige Terrasse, sowie auch einen grossen Aussenbereich, der entweder überdacht werden kann, oder im Sommer offen verwendet werden kann.
Service ist vorbildlich, schnell und aufmerksam, freundlich ohne jedoch aufdringlich zu sein.
Wünsche werden vom Service und der Küche schnell und unkompliziert umgesetzt!

Die aufgeführten Bewertungen spiegeln leider auch das Klientel im Brenner wieder: Dampfplauderer und Münchner Dummschwätzer.
Das Freihaus ist der absolute Hammer in allen Belangen um es einfach auf den Punkt zu bringen.
Der einzige Kritikpunkt sind die Yuppielarven die dort Essen gehen. Aber da kann der Wirt nix dafür

Exzellentes Restaurant, die beste Lokalität am Tegernsee!
Hatte unter anderem als Hauptgang ein Lammkarree. Es war fürs Auge perfekt angerichtet und geschmacklich eine Wucht. Wir kommen sehr gerne immer wieder! Fazit:
Wer deutsche Küche zu schätzen weiß, muss hier einkehren!

Gestern war ich das erste mal dort und das thailändische Essen war einfach nur super gut :))! Und die schoko nachspeise erst :) Mhm :)!

Wir genießen den grandiosen Ausblick auf der wunderschönen Terrasse bei Sonne total und blauem Himmel oberhalb vom Tegernsee.

Da kommen die 4 Prosecco-​Cocktail mit Holunderblütensirup gerade richtig zum anstoßen auf den schönen Tag.

Als Vorspeise bestellten wir 2 Rinderkraftbrühe mit dreierlei Einlagen und 2 Pilzschaumsuppe mit Rehcarpaccio.

Meine Pilzschaumsuppe war so gut, ich hätte am liebsten noch eine Portion verdrückt.

Nach einer kleinen Pause wurde als Hauptgericht 2 frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel und Hähnchenbrust sowie 2 frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel und Kalbssteak serviert.

Die Hähnchenbrust war ein ganz klein wenig trocken, das Kalbssteak zergeht fast im Munde, so zart und weich, das war echt der Hammer.

Zum trinken genehmigten wir uns 2 Flaschen gut gekühlten Sauvignon Blanc 2010 vom Weingut Gross aus der Steiermark.

Wir hatten wieder zwei unvergessliche Stunden auf der Terrasse vom Freihaus Brenner verbracht und danken der Küche und dem Service ganz herzlich für die gute Leistung

Wir haben zu unterschiedlichen Tageszeiten dem Freihaus einen Besuch abgestattet. Beim ersten Mal sollte eigentlich schon geschlossen sein, da eine Abendveranstaltung vorbereitet werden musste, doch bekamen wir die Möglichkeit ein Getränk einzunehmen, was nach der Wanderung auch unser größter Wunsch war.
Dann waren wir mal Nachmittags zum Kaffee da, einfach göttlich dieser Blick und dann der Eiskaffee dazu. Daher haben wir uns entschlossen, abends dort noch mal Essen zu gehen. Ein klasse Tisch wurde reserviert, obwohl die Reservierung für einen Fensterplatz lautete, hatte man uns auf Grund des tollen Wetters draußen einen Tisch bereitet. Das Essen war einfach nur né Wucht, besonders die Desserts!!!
Ich finde, hier stimmt der Service, super freundlich und aufmerksam.
Beim nächsten Besuch werden wir hier bestimmt wieder reinschauen.

Nach telefonischer Reservierung trafen wir um 20.30 Uhr am Freihaus ein. Der Empfang war sehr freundlich und zuvorkommend. Nach Tischzuweisung freundliche Anfrage zu Getränken und hilfreiche Empfehlungen. Von der Hauptspeise bis zum Dessert ein köstliches Essen, topfrische Zutaten, ein einmalige Genuss! Wir wurden rumdum umsorgt und fühlten uns sehr wohl. Der Service und das Ambiente ist beispielhaft und auf jeden Fall ist das Restaurant Freihaus eine Topadresse für ein gelungenes Abendessen in gehobener Atmosphäre. Es zählt nicht zu den alltäglichen Einerlei-​Restaurants, hier verweilt man als Genießer!

Neben den atemberaubenden Blick, konnten wir nun schon mehrmalig die zuvorkommende Gastronomie kennenlernen.
Neben der Qualität des Essens erzeugt auch die Qualität des Services einen Wohlwühl Effekt.
Bei mehrer Anlässen und mit komplett unterschiedlichen Ausstattungen konnten wir /​ich dieses kennenlernen.
Ob in Jeans, ob in Hochzeitkutte bzw. in Lederhose, wir hatten unseren Genuss !

Oft besteht eine Diskrepanz zwischen einer besonders schönen Lage und der Gastronomieleistung — nicht jedoch im Freihaus Brenner.
Alle positiven Äußerungen der Vorschreiber/​innen kann ich nur bestätigen und auch nach wiederholten Besuchen ist die Begeisterung für dieses Lokal unverändert hoch.
Besonderes Highlight in der trüberen Jahreszeit sind die Hummer– und Krustentierwochen im November.
Gut zubereitet und serviert wurde es (mal wieder) ein absolut genussreicher Abend mit einer gemischten Krustentierplatte, passendem und nicht überteuertem Wein und einer Dessertvariation, die dann das sprichwörtliche i-​Tüpfelchen zum Abschluss bildete.
Von der Mango-​Lasagne hätte ich am liebsten noch drei Portionen nachbestellt.
Wer sich mal die Frage stellen sollte, ob den Essen Sünde sein kann, wird hier die Antwort finden — nein !

Wer am Tegernsee gut essen gehen möchte, der kommt um das Freihaus Brenner nicht herum. Die Küche ist fantastisch — lecker, fantasievoll und doch bodenständig. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam; alte Schule ebenInnen wirken die schönen Holzverkleidungen und die hochwertige Einrichtung sehr edel und dennoch traditionell oberbayerisch. Die Terasse mit Blick auf den Tegernsee ist auch wunderschön.
Tatsächlich gibt es im Freihaus für jeden Geldbeutel das richtige Angebot. Auch die günstigeren Gerichte wie Schweinsbraten oder Hirschgulasch überzeigen durch hochwertige und frische Zuaten. Die etwas teureren Gerichte sind freilich ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Alles in allem, ein wunderbares, traditionelles bayerisches Restaurant der Extraklasse, das trotzdem bodenständig und sympathisch geblieben ist.

Ein Tegernseebesuch sollte eine Einkehr im Freihaus, egal ob zum Kaffee am Nachmittag oder zur Brotzeit oder zum genüsslichen Abendmahl beinhalten. Das Restaurant liegt zwar etwas außerhalb, dafür aber oberhalb des Ortes und das ist der Clou: Ein Spitzenpanorama über den malerisch daliegenden Tegernsee und weit hinüber zum Wallberg. Den genießt man am besten im Sommer von der Terrasse oder vom großen geschützten Wintergarten aus.
Dazu kommt ein Restaurant, das mit großer Übersicht geführt wird, delikate Speisen und Getränke auf den Tisch bringt. Auch das Kuchenangebot ist groß und hat für jeden etwas zu bieten. Dazu freundliche Bedienungen — was will man mehr. Der Erfolg scheint den Betreibern Recht zu geben.