Pfeffermühle

Allgemein
Ohne Voranmeldung gegen 19.00 Uhr. Ein Tisch war sofort frei.
Bedienung
Sehr zuvorkommend, freundlich und immer mit einem «Rundumblick» für die Gäste
Das Essen
Unsere Steaks waren sehr gut auf den Punkt zubereitet. Die Beilagen sind sehr frisch mit einem knackigen Salat und einer unglaublich leckeren Sourcrem
Das Ambiente
Die Einrichtung ist sicherlich schon etwas älter. Das stört uns aber nicht im Geringsten. Die Anordnung der Tische um die offene Küche finden wir gut.

Allgemein
Meiner Meinung nagt an diesem Lokal der Zahn der Zeit. Manche Leute (wie ich) mögen ja vielleicht das Original Siebziger-​Jahre– Steal-​Lokal-​Ambiente, aber das sind eher die älteren. Generell ist alles zu teuer. Für jede Beilagse zahlt man extra, selbst für die Tüten (!)Majo! Das Betreiber-​Ehepaar sehe ich zwiespältig: Die Dame im Service ist okay, aber Er in der offenen Küche geht gar nicht. Früher mag es ja Mode gewesen sein, seine Gäste in flappsigem Ton anzumachen, mich macht das eher aggressiv. Vor allem, wenn außer meiner Frau und ich nur noch ein einziger Tisch mit Gästen besetzt ist, und der Witz offensichtlich auf meine Kosten geht. Das Essen haute mich bei zwei Besuchen bisher nicht um: Das erste Mal bestellte ich einen Hamburger mit Zwiebeln. Ich bekam: Ein Hacksteak mit Zwiebeln. Das zweite Mal bestellte ich ein Steak. Das war von eher gummiartiger Beschaffenheit. Das Lokal hat seine besten Zeiten hinter sich
Bedienung
Die Bedienung ist professionell und sachlich. Da ich aber auch von dem Koch in der offenen Küche schräg angequatscht wurde, gebe ich nur zwei Punkte.
Das Essen
Pures Hacksteak statt Hamburger Steaks gummiartig (ich glaub, der Koch legt die vorher ein)
Das Ambiente
In die Jahre gekommenes 70er-​Jahre Ambiente. Ich mag’s ja, aber modern ist anders.
Sauberkeit
piccobella, da kann ich nicht meckern. Generell geb ich aber nur 2 Sterne bei Sauberkeit, und einen, wenn alles dreckig ist.

Nach einem enttäuschenden Besuch in einem Bielefelder Steakhaus waren wir mal wieder in der Pfeffermühle in Bad Salzuflen. Es war einfach bestens, die Steaks sind 1A, die Sourcreme auf den Folienkartofflen ein Gedicht, Salat knackig mit leckerem Dressing. Essen und Getränek kamen zügig und Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Was will man mehr? Ein gelungener Abend mit guten Freunden und gutem Essen.

Personal ist unfreundlich machen unschöné bemerkungen.
Personal ist sehr unorganisiert.
Alles wird extra berechnet ob es Soße ist oder ein stück Brot.
Preise zu hoch und man wurde auch nicht richtig satt. Wartezeit nach bestellung zu lange.
Nie wieder unschöner 31.12.11 Abend.

Ich kann mich nur meiner Vorrednerin anschließen. Da fällt mir nur eins ein, Servicewüste Deutschland. Hier werde ich definitv nicht mehr hingehen. Der Chef ist wohl zu geizig ausreichend Servicekräfte an einem solchen w.end. einzustellen.

Urig eingerichtetes lokal mit offener Küche in der Mitte so dass man dem Koch bei der Zubereitung zuschauen kann, interessant ist jedoch die Unfreundlichkeit des Chefs gewesen, der unser essen zubereitet hat, wenn man schon so ein System mit ganz offener Küche hat wo der Koch quasi vor den Augen der Gäste arbeitet sollte er doch wenigstens auf fragen und wünsche nett antworten, wir baten ihn darum unser filetspitzensteak Medium zu bekommen, er wurde richtig böse und antwortete wir sollten dass bei Bestellung angeben dass das eine internationale Regel sei, recht hat er, jedoch wurden von der Bedienung, die an sich recht freundlich war, nicht danach gefragt und hatten es vergessen.
Wir waren die einzigen Gäste, der laden war komplett leer, was auch bei den überhöten preisen und bei dem schlechten Geschmack des Essens verständlich ist. Nie wieder Pfeffermühle!

Gestern abend waren wir mal wieder in einem unserer Stamm-​restasurants, dem Steakhouse Pfeffermühle in Bad Salzuflen.
Da es in einem Wohngebiet nahe des Stadtzentrums liegt, parken wir immer auf dem Kundenparkplatz hinter dem Haus, der etwas versteckt liegt, aber immer einen freien Parkplatz bietet.
Das Restaurant war bei unserem gegen 19.00 Uhr schon mit einigen Gästen gefüllt, aber wir fanden problemlos einen guten Sitzplatz mit Blick auf eine der Attraktionen des Hauses, den Grill mitten im Restaurant, sodaß wir die Zubereitung der Speisen gut beobachten konnten.
Wir wurden freundlich begrüßt und wandten uns der Speisekarte zu, die sich schon auf dem Tisch befand. Wir bestellten ein Rumpsteak sowie ein T-​Bone-​Steak, das ich hier besonders gerne esse, da es in anderen Restaurants selten angeboten wird. Dazu die «normale» Beilage, die aus einem recht üppigen, frischen gemischten Salat besteht mit einer leckeren Salatsauce sowie eine gebackene Kartoffel mit der Sourcreme des Hauses, die allein schon den Besuch wert ist.
Getränke (Bier und Wasser) kamen zügig, kurz danach wurden schon die Salate gebracht, sodaß wir schon etwas Vitamine zu uns nehmen konnten, während wir die Zubereitung unserer Steaks auf dem Grill beobachten konnten.
Beide Steaks, die wir dann medium wie bestellt serviert bekamen, waren perfekt gebraten und gewürzt und schmeckten (wie immer) sehr gut. Ich die Vorkritik über ein schlechtes T-​Bone-​Steak, die ich vorher gelesen hatte, absolut nicht bestätigen. Meines war perfekt.
Nach dem Essen tranken wir noch Kaffee, der auch (frisch zbereitet) innerhalb kurzer Zeit serviert wurde.
Uns gefällt neben der immer einwandfreien Qualität des Essens auch die familiäre Atmosphäre in der Pfeffermühle sowie die Attraktion, das man bei der Zubereitung der Speisen zusehen kann.
Fazit:
Wieder einmal ein entspannter Abend mit leckeren Steaks, Salaten und der Sourcreme des Hauses den wir sicher bald wiederholen werden.

An Unfreundlichkeit nicht zu übertreffen. Ich bestellte Filetsteak für Damen, schmeckte hervorragend. Mein Mann einen T-​Bone-​Steak, es war eher eine Schuhsohle. Die ältere Dame sah, wie die zerkauten Gummistückchen auf dem Teller lagen, entschuldigte sich nicht einmal, ging weiter. Kassierte das Geld, und auf nie mehr wiedersehen!
Seit dem ist unsere Entscheidung die, niemals wieder hin!

kinder sind hier wohl nicht gern gesehen
der chef selbst hat unseren grossen jungen nicht aus den augen gelassen vor lauter angst er könnte etwas dreckig oder kaputt machen.
da wir keine stasi-​methoden mögen habe ich meinen mund aufgemacht und gefragt ob er ein problem hätte?!
nach einem kleinen wortgefecht haben wir sofort das restaurant verlassen
essen war zweifelsohne gut aber der service vom chef selbst war so ziemlich das kinder-​unfreundlichste was ich bisher erlebt habe.
und das bei solchen preisen!!!
für uns steht fest: nie wieder pfeffermühle bad salzuflen