Lindners

A great restaurant — well actually restaurants. All a little bit different bad all sustainable and organic — very good attentive service and good food! One if the better places in the region!

Petite nuit de repos.
Nous avons profité d’une belle réduction sur le tarif.
Et hop, réservation faite en moins de deux minutes !
Tout se passé à merveille jusqu’à présent !

Probeessen für Hochzeitsfeier mit Weinprobe im neuen Weinkeller. Alles sehr ansprechend, hochwertig und preislich der Qualität sehr angemessen. Unbedingt zu empfehlen. Dort wird definitiv gefeiert.

Ich war letztens mit meiner besseren Hälfte in Lindners Stubn, um dort für eine anstehende Festivität ein Probeessen zu machen. Da wir schon viel Gutes von de Restaurant gehört hatten, war es für mich nur eine Formalität, die zu erledigen war. Aber denkste
Wir waren sehr angetan vom Ambiente, und der Service war anfänglich sehr gut. Dies ließ aber im Laufe des Abends nach. Wir saßen sogar bisweilen auf dem Trockenen. Vielleicht waren die 5 oder 6 besetzten Tische einfach zuviel für den im Grunde sehr netten Oberkellner und der noch sehr jungen Kellnerin.
Wir bestellten Fisch (Forelle Müllerin) für die Dame und Fleisch (Schweinelednchen) für den Herren, zuvor zwei Suppen (Tomatensuppe bzw. Käsesuppe). Es wurde uns ein Gruß aus der Küche gereicht, aber schon bei der Hälfte wurde uns schon die Suppe vor die Nase gestellt. Das war mir ein bischen zu hektisch. Die Suppen waren ausgezeichnet, sehr fruchtig und aromatisch die Tomatensuppe, sehr käsig und sämig die Käsesuppe. Ich bekam mein Fleischgericht und musste dann doch einige Minuten auf den Fisch meiner Begleiterin warten. Das Fleisch war schön zart punktgenau gegart, aber anscheinend hatte aich die Kunst des Koches nur darauf konzentriert, denn der Fisch war dem Anspruch des Restaurants nicht angemessen. Es machte fast den Anschein, als ob der Fisch bei einem Ölunfall verendet wäre, innen aber schön trocken gebraten wurde und dazu Kartoffeln, die jedem Italiener Ehre gemacht hätten, so al dentewaren diese
Nun ja, wir wollten noch eine Nachspeise zu uns nehmen, mussten allerdings wie oben erwähnt auf dem Trockenen um die Aufmerksamkeit des Kellners buhlen. Dabei ist uns dann doch die Lust auf eine weitere Fortsetzung dieses Abends in dieser Gaststätte vergangen und wir zahlten und gingen.
Es wird in nächster Zeit wohl nicht mehr vorkommen, uns in Lindners Stubn zu verirren.

Zu einem Geschäftsessen verschlug es uns ins Restaurant des Hotel Linder.
Der old-​school-​Charme des Gastraumes verschreckte im ersten Moment etwas. Im Verlauf des Abends stellte sich dennoch eine wirkliche Wohlfühlatmosphäre ein.
Das Menü
Tatar von der Forelle
Lamm Variantionen
Bauernhof Eis
Besonders Vorspeise und Dessert sind besonders erwähnenswert. Das Tatar war fein abgeschmeckt, das Erdbeer-​Bauernhofeis aromatisch atemberaubend.
Der Service war ordentlich, die Weinkarte in Ordnung, das Preis-​Leistungs-​Verhältnis gut.
Ein Geheimtipp auf dem Weg von München nach Salzburg.

Romantik Hotel Lindner: Kuschliges und Kulinarisches in Bad Aibling
Versteckte, romantische Hotels bietet Bayern nicht nur in den Alpen. Auch das leicht wellige Alpenvorland zwischen München und Rosenheim bietet verliebten Pärchen oder Vorstandsessen einen wunderschönen Rahmen. In Bad Aibling, dem kleinen Kurort östlich von München, verbirgt sich mitten im Ortszentrum ein kleines Refugium: Das Romantik Hotel Lindner. Das ehemalige Schloss Prantshausen blickt auf eine spannende Geschichte zurück. Seit über 150 Jahren ist es im Familienbesitz. Deshalb kommen hier Tradition, Komfort und gastronomische Freuden harmonisch zusammen. Eine Mischung, die das Wohlfühlen leicht macht. Was mir persönlich allerdings in einem Mitgliedshotel der Romantik-​Hotels selten schwer fällt.
Seit sieben Generationen ist die Familie Lindner bestrebt, gemütliche und glückliche Stunden zu bereiten. Die Historie des Hauses beginnt bereits im frühen Mittelalter. Die Grundmauern stammen aus der Zeit der Karolinger, etwa aus dem Jahr 600. Historiker vermuten, dass das frühere Schloss und die dazugehörigen Ländereien zum Besitz des Adelsgeschlechtes der Familie von Prant gehörten, dem auch der Heilige Ratholdus entstammte. Er war der Gründer des Klosters St. Georgenberg im Tiroler Inntal, heute ein beliebtes Wallfahrtsziel. Im Jahr 800 n.Chr. taucht der gefreyte Sedlhof Prantshausen zum ersten Mal in einer Urkunde auf.
Die Ritter sind längst weg. Aber der Charme eines mittelalterlichen Schlosses ist zum Glück geblieben. Kleine Entdeckungen gibt es überall im Haus. Und viel Komfort. So können große und kleine Möchtegern-​Ritter auch heute noch auf Erkundungsreise gehen. Ein wunderbares Gefühl geben schon die alten knarzenden Bodendielen im Flur, die großzügigen Vorräume und die beiden Zimmer. Die 16 Doppelzimmer und 10 Einzelzimmer sind stilvoll und sehr behaglich eingerichtet. Hier fehlt es wahrlich an nichts.
Das Romantik Hotel Lindner legt viel Wert auf die Kulinarik: So wartet es gleich mit zwei Restaurantstuben auf. In der Stube sitzt das Dorf beim Bier beisammen, genießt die gute, deftige bayerische Küche. Nebenan schlemmen in kleinen kuschligen Sitzecken Pärchen beim kulinarischen Genüssen. Die edlen Gourmet-​Menüs werden mit viel Sorgfalt und Liebe zusammengestellt, dabei achtet der Küchenchef auf regionale Produkte. Die zwei Chefinnen, Mutter und Tochter Lindner, kümmern sich rührend um die Gäste, gehen von Tisch zu Tisch mit dem mittlerweile viel zu seltenen Engagement echter Wirtsleute.
Wenn dann Kuscheln und Kulinarisches erfolgreich genug waren, so können die Gäste sich gleich erkundigen, ob sie in der Schloßkirche nebenan auch heiraten können. Oder umgekehrt? Erst heiraten, dann mit Familie und Freunden die große Sause im Romantik Hotel Lindner steigen lassen? Egal, Hauptsache stilvoll und das ist hier alles vorhanden.
Bad Aibling ist ein schöner, kleiner Kurort, der zum wandern, Nordic Walking und erholen einlädt. Die neue Therme hab ich kürzlich erst hier beschrieben. Mein Tipp: Im Hotel nach Gutscheinen für die Therme fragen, dann wird der Besuch ein paar Euro günstiger. Ob für einen Wochenendabstecher aus München heraus oder für einen längeren Urlaub hier wird keinem so schnell langweilig.
Mehr Infos gibts hier in meinem Blog:

Das Romantikhotel Lindner könnte man als das erste Haus am Platz bezeichnen. Hier wird einem eine ausgezeichnete bayerische und internationale Küche mit überraschenden Kreationen geboten. Zum Lindner geht man einfach, wenn mans mal eine Spur feiner mag.
Unmittelbar am Marienplatz (dem Mittelpunkt der Stadt) gelegen ist die Lage absolut zentral.
Wer hier übernachtet, findet sich in urgemütlichen, altbayerischen Zimmern wieder. Die Preislage ist zwar gehoben, aber für das gebotene Ambiente gerechtfertigt.
Übrigens war der Lindner früher das Stammlokal von Wilhelm Leibl.