Il Gabbiano

Ich kann leider nur die Pizzas bewerten da ich hier noch nichts anderes zu mir nahm und die sind sensationell, die besten mir bekannten in Augsburg. Absolut interessantes Restaurant mit teils sehr illusteren Gästen. Wir kamen an einem Freitag kurz vor Weihnachten dort an. natürlich wie immer ohne Reservierung. Ein paar wenige Plätze waren frei, jedoch reserviert. Der Chefober hatte Mitleid mit uns und gab uns eine Tisch nachdem wir versprachen in 45 min wieder zu verschwinden. Hat 1a geklappt und die Pizza war sensationell gut.

Das Lokal gibt es schon lange. Vor Jahren wurde es von einem reinem Café zur Pizzeria mit Steinofen umgebaut.
Das Essen ist immer tadellos.
Besonders zu empfehlen ist, wenn es vorrätig ist, ein Kotelett mit Kartoffel und leckerer Soße. Ich hab nie so ein weiches, saftiges, wohlschmeckendes Kotelett gegessen!!! Die bereiten das anscheinend im Holzofen, abgedeckt, zu.
Ist hier ganz klar mein TIP!
Ansonsten immer die Tageskarte beachten und beim Salat das geniale Hausdressing nehmen.
Die Pizza ist auch super, dazu trinke ich gerne ein Glas Primitivo.

Ich musste heute leider enttäuschend dieses lokal verlassen! war zum ersten u. zum letzten mal da drin. Waren heut zu zweit mit kinderwagen da– haben gefragt ob es denn auch möglich ist mit beiden wägen rein zu kommen. es hieß ja klar neben der pizza Ecke sollten wir Platz nehmen — haben kurz drauf mitbekommen das es dem pizzabäcker nicht passte da er da rum laufen müsse…naja blieben trotzdem da sitzen… beide hatten wir eine pizza bestellt hat uns auch geschmeckt bis ich dann ein haar drin gefunden habe u. Mir der Appetit leider verging. habe es leise der Kellnerin gesagt sie bot mir eine alternative an… gut hab mich dann für einen kleinen Beilagensalat entschieden– gekommen ist ein großer leider fand ich wieder ein Haar es war wie oben draufgelegt… naja hab dann nichts mehr gesagt u. Hab etwas drin rumgestochert… bis es dann zur Rechnung kam ich sollte die pizza bezahlen sie könne es nicht von der Rechnung stornieren ich hätte ja schon die Hälfte gegessen– es waren nur 2 stücke bis ich das haar fand. nun gut sie verdrehte die augen ging u. Kam mit der neuen Rechnung… den Salat müsse ich aber dann zahlen. .berechnet wurde natürlich der grose obwohl ich einen kleinen bestellt hab fand ich frech u habe es natürlich auch so gesagt. darauf wurde nicht eingegangen stattdessen noch eins obendrauf anstatt uns zu verabschieden u. Die tür aufzuhalten wir hatten ja 2 kinderwägen dabei– hat die Kellnerin höchstbeschäftigt in ihren Planer geschaut… traurig find ich solche Menschen. In diesem lokal sollten die Mitarbeiter vielleicht kochmützen tragen u. Das Personal vorallem die Kellnerin mit Freundlichkeit geschult werden!

Kurz und knapp: Pizza top! Die besten in A. Bei den Pastagerichten kann man ein OK geben, aber hier muss man ein Gericht herausheben. Die Penne arrabiata ist ein Traum. Saftig, würzig, scharf und geschmacklich mit die beste Pasta, die ich je gegessen habe. Allerdings muss man darauf achten, dass in der Küche Matthias steht (eigentlich immer tagsüber). Nur er kann die Arrabiata so zaubern wie beschrieben. Das restliche Speiseangebot kann gut mithalten und muss sich nicht verstecken. Steaks sollte man bestellen, wenn der Chef (Ivan) in der Köche steht. Er ist der absolute Grillmeister.

Allgemein
Wir hatten uns überlegt mal ins Il Gabbiano zu gehen, weil man dort auch draußen sitzen kann und dort meist gut was los ist. Wir hatten reserviert und unser Tisch wurde auch um die gewünschte Zeit frei. Insgesat kann man sagen, dass der Abend dort ganz nett wart, auch wenn sowohl das Essen, als auch teilweise der Service hätte besser sein können. Vor allem das Timing was das Essen angeht sollte definitiv noch optimiert werden.
Bedienung
Die Bedinung war freundlich und hat zu Beginn auch unseren Tisch freigeräumt. Sie kam auch in einer optimalen Wartezeit immer mal wieder vorbei und hat nachgefragt ob alles in Ordnung ist und ob es noch was sein kann. Allerdings muss gesagt werden, dass wir, im Gegensatz zu unseren Nachbartischen nicht auf die Tageskarte aufmerksam gemacht wurden oder auch nur eine Karte zu dritt hatten. Dannn muss gesagt werden, dass sie dennoch auferksam waren, aber insgesamt kann man sagen, dass der Service in Ordnung war.
Das Essen
Zum Essen wurde jeweils ein Beilagensalat dann eine Pizza und zwei Nudelgerichte bestellt. Der Salat war wirklich frisch und das Dressig auch wirklich schmackhaft. allerdings kam zuerst ein Nudelgericht, dann dauerte es etwas bis das zweite kam und bis die Pizza kam, ging schon wieder eine gute Zeit rum, daher sollte hier definitiv am Timing was gemacht werden. Ich weiß, dass es manchmal nicht immer perfekt mit dem Timing hinhaut, aber das war schon wirklich grenzwertig. Nun zum Hauptgang, meine Spaghetti Carbonara waren erstens im Vergleich zu den anderen Nudeln wirklich um einiges weniger, also von der Portions her was auch allen aufgefallen ist. Geschmakclich muss iahc sagen, dass sie mich auch wirklich enttäuscht haben. Ich esse schon insgesamt etwas salziger, aber diese waren mit definitiv zu salzig und sonst geschmaklich etwas fad. Insgesamt kann ich hier sagen, sie waren okay aber nicht wirklich gut. Bei den anderen war das Essen wohl ganz gut und sie hatten auch nichts auszusetzten, daher spreche ich hier auch nur von meinem Essen. Daher würde ich vielleicht schon mal wieder kommen und dann etwas anderes essen.
Das Ambiente
Das Il Gabbiano ist innendrin wirklich ordentlich eingerichtet und der Steinofen macht noch einen kleinen urigen Charakter aus. Ansonsten ist es recht schlicht aber wirklich sauber und ansprechend ausgestattet.
Sauberkeit
Das Restaurant sieht nicht nur sauber und gepflegt aus, sondern war es auch. Auch draußen die Tische wurden immer sofort abgeräumt und abgewischt.

Wir waren zu zweit zum Mittagessen im Il Gabbiano. Das Lokal war, wie in letzter Zeit eigentlich immer, voll. Es gab nur einen Stehtisch an der Bar. Trotzdem war der Service sehr schnell und freundlich. Es wurden uns alle Mittagsgerichte von der Tafel vorgelesen und erklärt. Auf Empfehlung nahm ich einen Eintopf mit Kalb und mein Freund den Hackbraten. Beide Gerichte waren sehr schmackhaft und köstlich. Vom Anrichten kann man es natürlich nicht mit einem Spitzenlokal vergleichen, aber das ist ja auch nicht zu erwarten.
Die Atmosphäre ist wie in einem Bistro heiter und von einer regen Betriebsamkeit geprägt. Das Il Gabbiano gehört seit einer Ewigkeit zu den Klassikern in Augsburg und ist in letzter Zeit wieder zu einem «In-​Lokal» geworden. Egal ob zum Frühstück oder auch Nachmittags, es ist immer sehr viel los. Auch zum Abendessen sollte man reservieren, wenn man einen netten Tisch haben will.
Wir kommen gerne wieder…

Das Il Gabbiano gehört unserer Meinung nach völlig zurecht zu den Klassikern in Augsburg Gastrowelt. Wir gehen dort sehr gerne zum Mittsgessen wenn wir grade in der Stadt sind, aber auch gerne mal Abends mit Freunden.
Zu heute wir waren zu viert dort zum Mittagessen. Einziger Wermutstropfen ist die mitunter schlechte Parkplatzsituation bzw. die wirklich konsequente Kontrolle der Parktickets. Tipp wenn die Stunde um ist sofort Ticket erneuern!!!
Die Begrüßung war freundlich wie immer, wir nahmen Platz, wurden sofort bedient. Wir aßen Italinische Vorspeisenteller für 2 Personen sowie einen Edelfischeintopf als Vorspeise. Nur zu Empfehlen!!! Der Fischeintopf schlägt zwar mit 14,90 kräftig zu Buche aber jeden Cent ist er Wert, da sich darin mehr Seezunge, Seeteufel Garnelen, Muschesn und anderes köstliches versteckt als auf so manchem «Fischteller» bei der Konkurenz.
Zum Hauptgang bestellten wir uns eine Flasche Rispasso Biscardo, sehr lecker Wein zum Essen.
Als Hauptgang hatten wir Kalbskotelette mit Spaghetti, Pizza und Salat mit gegrilltem Pollo. Alles ausgezeichnet, Kalb auf den Punkt rosa supersaftig, Pizza dünn Knusprig und genau die richtige Menge an Belagnicht zuvie und nicht zuwenig.
Fazit absolut EMPFEHLENSWERT

Unser letzter Besuch im Il Gabbiano war leider nicht sonderlich berauschend, obwohl das Essen selbst gut war. Wir waren zu zweit und hatten einen Vorspeisenteller und 2 Hauptgerichte bestellt (Einmal Pasta, einmal Pizza). Zuallererst kam einer (!) der Hauptgänge bei uns am Tisch an. 10 Minuten später brachte man uns den Vorspeisenteller. Und der sah ziemlich traurig aus. Einige verloren wirkende Brocken Käse und Wurst, vier kleine Streifen gegrilltes Gemüse, eigenartige Oliven und ein paar Scheiben Discounter-​Lachs — langweilig und fade, das alles für stattliche 7,50 Euro. Enttäuschend, bekommt man doch inzwischen an jeder Supermarkttheke leckere Antipasti.
Als meine Begleitung aufgegessen hatte, kam dann meine Pizza. So etwas ist leider total daneben, in einem Restaurant möchte ich gemeinsam essen, und bei nur 2 Personen ist das eine machbare Aufgabe.
Die Bedienung war angenehm, super-​freundlich und um die Gäste bemüht, vielleicht war einfach zu viel los. Sie hat sich für den verhagelten Ablauf auch bei uns entschuldigt. Außerdem hat sie uns als Entschuldigung eine Nachspeise und einen Espresso angeboten — Als dann später die Rechnung kam, musste ich den Espresso dann aber doch bezahlen. Die Bedienung erklärte mir, dass sie leider doch nicht so viel Spielraum hat. Dafür habe ich kein Verständnis: Fehler passieren, und eine Bedienung sollte von ihren Chefs nicht dafür sanktioniert werden, dass sie den Gästen einen schönen Aufenthalt bereiten möchte. Und die 50 Cent Warenwert für einen Kaffee wären gut investiert gewesen: So bleibt mir der Besuch im Il Gabbiano nicht in guter Erinnerung.
Schade, denn wie gesagt: Die Pizza und die Nachspeise waren echt lecker und der Kaffee dort ist wirklich gut. Alles andere aber, vor allem das Timing und der miese Vorspeisenteller, wirkte ziemlich daneben.

Die Pizza im Gabbiano überzeugt. Da gebe ich meinem Vorredner absolut Recht. Doch wenn wir von Pasta sprechen, so muss ich leider sagen, dass das Gabbiano in dieser Hinsicht nicht überzeugen kann. Die restlichen Gerichte sind gut. Wenn das Personal noch ein weniger freundlicher wäre, würde das Gabbiano es mit Sicherheit auf die 4 Sterne bringen.

Die Bedinung war nett und aufmerksam, das Ambiente gut. Die Frühstücksplatte reich bestückt aber manche Sachen (Käse) haben ausgesehen, als ob es da schon länger gelegen hätte. Ein Tick mehr «Frischeoptik» wäre schön!

Wir waren letzten Samstag zu dritt im Il Gabbiano und haben, da es uns so empfohlen wurde, reserviert. Das Lokal ist ímmer sehr gut besucht, vorallem am Wochenende. Das uns der reservierte Tisch nicht gefallen hat, bekamen wir ohne Zögern und in freundlicher Art einen neuen sehr tollen kuscheligen Tisch. Im Lokal sind mir sofort die rot/​und blaukarierte Tischdecken aufgefallen, wie es sich für eine gemütliche Pizzeria gehört :-) Diese haben sehr zum Ambiente beigetragen, auch der Rest des Einrichtung trug zum Wohlfühlen bei. Der große Pizzaofen steht in der Mitte und man kann beim Pizzaessen zuschauen. Das Lokal ist recht klein und ziemlich vollgestellt, was wir aber als gemütlich empfunden haben. Die Karte enthielt neben Salaten und Pastagerichten auch eine umfangreiche Pizzaauswahl, welche neben den normalen Pizzas (wie Salami, Funghi, Calabrese, etc) auch sehr viele ausßergewöhnliche und besondere Zutatenzusammenstellungen enthielt. beindruckend, man konnte sich kaum entscheiden. Die Tageskarte wurde von der sehr freundlichen Bedienung vorgetragen, hörten sich allesamt lecker an. Wir aßen aber Pizza und ich muß sagen so eine gute Pizza Tonno habe ich noch nie gegessen, perfekter Teig, super Pizzasoße und tolle Zutaten, die Pizzas von meinen Freundinnen waren auch oberlecker, ich habe beide probiert. Ich muß dazu sagen, daß die Pizzas riesig sind, ich hatte eine «Kleine» bestellt (1,50 € billiger) und diese war immer noch völlig ausreichend vo der Größe.
Fazit: Für mich die Beste Pizza aus Augsburg, Ambiente gemütlich, nicht arrogant, nette Kellnerinnen.
Ich werde deswegen heute nochmal zum Pizzaessen hingehen, kann es auch kaum erwarten meine Pizza Tonno wieder zu genießen :-)

Das Il Gabbiano ist Kult in Augsburg. Ich bin verwundert, dass es noch niemand bewertet hat. Die Pizzas sind die besten in der ganzen Stadt. Man hat immer das Gefühl, heimzukommen, wenn man das Il Gabbiano besucht. Auch wenn man allein dorthin geht, ist man ein willkommener Gast. Die Tageskarte ist unglaublich abwechslungsreich, es ist für jeden was dabei. Und für mich das Beste: Das Personal ist sehr kinderfreundlich. Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch.