Maulaff

Es ist schon einige Jahre her, da bin ich nach einem Theaterbesuch — das Stadttheater ist ganz in der Nähe — im MAULAFF gelandet. Es ist ein ganz bekanntes Restaurant und ich war schon immer neugierig, es einmal kennenzulernen.
An Einzelheiten kann ich mich nun nicht mehr erinnern, aber soviel sei gesagt, es hat alles gestimmt. Essen und Getränke top. Preise ebenfalls akzeptabel.
Das Lokal liegt in der idyllischen KLEINEN METZGERGASSE, die ein sehr gefragtes Fotomotiv bei Touristen ist. Auch ich habe auf den Auslöser gedrückt, aber nicht vom Smartphone. Das gab es noch nicht.
Diese alten Fachwerkhäuser mit den üppig blühenden Hängegeranien vor den Fenstern sind eine Augenweide und es zieht mich immer wieder in diese kleine Gasse.
Typisch für Süddeutschland — ich kenne es speziell aus Aschaffenburg — ist die Bauweise mit Sandstein. Ich füge noch zwei Fotos vom Schloß Johannisburg bei — ist ganz in der Nähe –d a kann man es sehr deutlich erkennen. Sieht schön aus, schöner, so finde ich, als eine weißgehaltene Fassade. Aber das ist Geschmacksache.
Bei meinem nächsten Besuch in Aschaffenburg werde ich wieder im MAULAFF einkehren. Habe es dieses Mal nicht mehr geschafft.
Vielleicht kann ich dann auch mehr Sterne vergeben, Wer weiß, was in der Zwischenzeit alles
hinzugekommen ist.
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Die Atmosphäre ist hier wunderbar!!! Das Essen schmeckt sensationell! Der Wein ist traumhaft! Der selbst gerührte Pfannkuchen sehr sehr lecker! Die Wirtin selbst ist super freundlich und total süß!
Wenn Ihr in Aschaffebursch seid, geht dort hin!!!

Allgemein
Das ist einer von den Läden, über die man eigentlich nichts (schlechtes?) schreiben will. Hier handelt es sich eigentlich nicht um ein Restaurant, sondern um eine Schoppenwirtschaft, wo das Essen (Qualität eventuell auch Quantität) üblicherweise nur sekundär ist. Hier bedient die Chefin selbst und setzt sich auch mal zu den Gästen an die Tische. Die Speisekarte enthält eine große Auswahl an Weinen aus der Region und den üblichen europäischen Anbaugebieten.
Bedienung
Wie oben erwähnt, bedient die Chefin selbst. Bei uns gab es erst eine Verwechselung, die beiden Hauptspeisen waren für einen anderen Tisch, danach wurden die richtigen Gerichte gebracht.
Das Essen
Als Vorspeise gab es einmal frische Champignons in Soße mit Käse überbacken und eine französische Zwiebelsuppe, ebenfalls mit Käse überbacken. Die Suppe wurde von der Begleitung mit 3 Sternen bewertet. Die Champignons kamen in einer großen Schale (7,80 €) bedeckt mit jeweils zwei Scheiben Gouda, darunter die geschnittenen Pilze in der Soße. Leider bezweifele ich stark, dass die Pilze frisch waren. Hier wurde wohl eher auf vorgefertigte Ware zurückgegriffen, das gleiche gilt für die Soße die sehr nach Tütensuppe schmeckte. Also eher unschön.
Als Hauptspeise wurde der Mixgrillteller (20,50 €) und das Rumpsteak Madagaskar (250 gr., 20,50 €) bestellt. Beide Gerichte hatten die gleiche Beilage, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Pfeffersosse. Das Rumpsteak war leider innen roh und musste zurück in die Küche. Der Grillteller war okay, alles gut durch.
Das Ambiente
Hier wird Altes mit Neuen vermischt. Selbstgemalte Bilder neben Lichterketten. Schöner wäre die Besinnung auf das Alte.
Sauberkeit
Ein Fleck auf der Tischdecke, die Toiletten waren sauber, sonst keine Beanstandungen.

Einfach toll !
Ich bin seit langem mal wieder begeistert (und das kommt nicht oft vor)! Es gibt sie doch noch die Restaurants, die Inhabergeführt sind und wo Qualität an erster Stelle steht! Das Steak war ein Gedicht (ich denke wer mal dort war, muss mir da zustimmen). Bratkartoffeln, selbst gemachte Kräuterbutter und die gerösteten Zwiebeln waren geschmacklich nicht besser hinzubekommen! Die Chefin ist sehr sympathisch und man fühlt sich richtig gut aufgehoben. Sehr schöné Lage, sehr schönes Ambiente und das Puplikum ist auch gut gemischt und angenehm. Preise sind echt günstig (für mich als Großstätter ein Schnäppchen).
Leider bin ich nicht so oft in Aschaffenburg, aber es ist immer ein Grund nach Aschaffenburg zu fahren! Ach ja, Ruhetag ist Dienstag nicht Sonntag wie hier angegeben!
Reservierung ist empfohlen (auch unter der Woche), da ich allem Anschein nach nicht der einzige bin, dem es dort schmeckt :-)

Ich bin eigentlich auch überzeugt vom maulaff. Sehr heimelig und gemütlich, wenn man in die kleine, holzvertäfelte stube kommt. an den wänden prangen die acrylbilder kommunaler kleinkünstler. die weinkarte ist gross, die essensportionen normal, die preise mittel und es schmeckt bodenständig, traditionell, ungekünstelt, kurz: schmeckt gut. nette bedienung und angenehme atmosphäre. ich hatte einen salat mit schafskäse, andere das schweinerückensteak und schnitzel und alle fanden daran nix auszusetzen.

Ich war nun schon mehrere male in diesem sehr gemütlichen Lokal zum Abendessen. Wir kommen extra aus Frankfurt, da diese Art von Lokalen nicht oft zu finden sind. Steaks mit Bratkartoffeln und der hausgemachten Kräuterbutter waren mehr als erstklassig! Die Besitzerin ist auch sehr sehr nett! Man merkt, dass das ganze Lokal mit sehr viel Liebe geführt wird. Es ist sehr gemütlich dort und es verkehrt auch ein angenehmes Publikum aller Altersklassen. Toiletten sind auch sehr schön gemacht und sehr sauber. 5 Sterne von mir und für das mübsche Mädel (das manchmal dort arbeitet) einen Extrastern ;-)

Gestern hatten wir dort unsere Weihnachtsfeier abgehalten. Der einzige Raum des Maulaffs war damit ausgebucht und es war folglich eine geschlossene Gesellschaft. Das Restaurant ist sehr klein, aber das macht im Grunde ja nichts — es ist eher ein Vorteil. Eine heimelige Atmosphäre macht sich sofort breit.
Die Bedienung ist sehr nett. Sehr schön waren auch die Speisekarten, die jede einzeln ausgemalt waren.
Das Essen war wirklich sehr sehr lecker. Als Vorspeisen gab es eine Suppe und einen frischen Salatteller. Beides hat gut geschmeckt — das Dressing schmeckte vielleicht etwas zu gängig aber es gab daran nichts auszusetzen.
Als Hauptspeise standen Schweinelendchen und argentinisches Rumpsteak zur Auswahl. Ich hatte mich für letzteres entschieden und wurd nicht entäuscht. Das Fleisch war wirklich erstklassig. Als Beilage wurden knusprige Bratkartoffeln gereicht.
Das war sicherlich nicht mein letzter Besuch im Maulaff.

Die Renovierung hat dem «Maulaffen» gut getan. Dunkles Holz, helle Wände und moderne Originalgemälde vermitteln einen gemütlichen, heimeligen Eindruck in der kleinen Gaststube. Eine große Theke mit Barhockern lädt zum Feierabendbier oder –wein ein und verkürzt die Wartezeit auf einen der wenigen Tische.
Service: Die junge Dame bediente recht flott und freundlich. Der ältere Herr am Buffet ging indes seine Arbeit äußerst gelassen an. Nicht immer zum Vorteil der Gäste. Es ist schön, wenn einen nichts aus der Ruhe bringen kann, aber manchmal muss es eben einen Zacken drahtiger gehen.
Essen & Trinken: die Auswahl ist (nicht zu) groß — von der deftigen Brotzeit über Vegetarisches bis zu Schnitzeln, Steaks und Fisch sollte jeder fündig werden. Das Schnitzel «Wiener Art» mit Champignonsoße und Bratkartoffeln für rund 9 Euro war ordentlich gemacht, wenngleich bis auf die Soße — ohne Highlights. Diese begeisterte mit einem aromatischen Weingeschmack. Das Fleisch hingegen war ein klein wenig zu trocken und die Bratkartoffeln blaß und wenig gewürzt. Der aus verschiedenen Blattsorten, Rettich und Tomaten gemachte Beilagensalat war sehr frisch. Das Dressing schmeckte allerdings auch hier nach einem Fertigprodukt, worüber auch der mehr als agressive Essig nicht hinwegtäuschen konnte. Das Schweinerückensteak mit Pilzen und Käse überbacken war gut. Für die Kartoffeln und den Salat gilt das bereits Erwähnte. In der Summe war das Essen aber durchaus noch gut.
Es erwarten den Besucher frisch gezapfte, regional beliebte Biere und eine große, fränkisch geprägte, Auswahl an offenen Weinen, so dass dem Lokal auch der Name Weinstube gerecht wird.
Fazit: Lokal wie Toiletten waren top gepflegt. Der Maulaff bietet eine Alternative zum meist überfüllten Schlappeseppel. Das Bier gibt es hier auch, aber das Essen ist definitv besser. Will man hier Essen gehen, empfiehlt sich eine Reservierung, da die wenigen Tische am Abend nach 19 Uhr schnell besetzt sind.