Chilli’s

The worst food I’ve ever eaten. I’m sorry! Food is very salty. Recommend making your own at home. The poppers were good though.

Wir waren zu zweit im Chillis und waren
nicht sonderlich begeistert. Die Tischdecke war dreckig, die Speisekarte klebrig und es war sehr voll und laut. Unser Tisch war trotz frühzeitiger Reservierung sehr unvorteilhaft gelegen. Die Bedienung musste ständig an uns vorbeischleifen, da der Tisch recht mittig platziert ist. Zudem war er sehr klein. Am Nebentisch waren Gäste mit einem Hund, der näher an meinem Tisch saß und mein Essen begutachtete. Auch der Geruch dadurch war unangenehm. Das Essen ist mittelmäßig. Nicht sehr aufregend gewürzt — nichts Besonderes. Für den doch recht hohen Gesamtpreis für Essen und Getränke war das Essen zu schwach und das Ambiente zu ungemütlich. Ich kann dieses Restaurant somit leider nicht weiterempfehlen.
Bei einem spontanen zweiten Besuch war es deutlich besser — damit ein Stern mehr :)

Allgemein
Die altehrwürdige Örtlichkeit wurde mit wenig Mitteln erforlgreich in
eine kultige Lounge verwandelt.
Herausragendes Essen, leckere Cocktails und eine beispielhafte Bedienung — absolut empfehlenswert.
Bedienung
Stets freundlich, sehr aufmerksam (aber unaufdringlich), kompetent, hilfsbereit und flexibel.
Das Essen
Fleisch — Gute Qualität, prima zubereitet. Scharf — wie es auf der Karte stand. UNd auch medium zubereitet — wie gewünscht.
Salat — Frisch, knackig, einfallsreich gemischt
Saucen — Soweit ich das beurteilen kann, sind die Saucen kein Einheitsbrei aus dem Kanister sondern schmecken würzig und gut abgestimmt.
Das Ambiente
Ein Traditionshaus mit so wenigen Accessoires auf gelungene Weise in einen exotischen Ort zu verwandeln, das schafft nicht jeder.
Manchem mag die Hintergrundmusik etwas zu vordergründig ausfallen, aber das ist eh Geschmackssache.
Alles in allem haben wir uns dort sehr wohlgefühlt.
Sauberkeit
Natürlich ist das Restaurant nicht neu und blendend weiss. Doch selbst unsere heikelste Begleiterin fand nichts auszusetzen. Alles wirkt gut gepflegt.

Ein gute Adresse in Amberg zum Burger essen.
Speisekarte mit toller Auswahl. Auch beim Tex-​Mex Food mittlerweile besser als der Rest der Amberger Konkurrenz.
Lediglich die penible Sauberkeit ist nicht astrein… Macht einfach keinen guten Eindruck wenn die Speisekarte am Tisch fest klebt und diese Seiten sich leicht klebrig anfassen.
Aber wie gesagt, das Essen bestens!

NOT Mexican food. Send your Chef to Mexico, California or Texas to learn how to cook mexican food.

Wir waren eigentlich zuerst nur im Chili’s, um uns den neuen Laden anzsehen und Cocktails zu trinken. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde zugleich ein Tisch angeboten. Das Restaurant war ca halb voll, wir wurden schnell und wirklich sehr zuvorkommend bedient.
Die Cocktails waren ok (haben schon bessere gehabt, aber sind ok) und nach Studieren der Speisekarte haben wir uns doch zu einem Gericht hinreißen lassen. Geteilt haben wir uns den Farmerteller, der wirklich lecker war. Wenn man die Preise auf der Karte studiert, ist es bestimmt nicht günstig, aber es hat uns geschmeckt und wir werden noch weitere Gerichte probieren.

Nach einem Spaziergang durch die kalte Stadt dachte ich diese mex-​Küche könnte einem wieder einheizen.
Bestellt wurde:
Knoblauchsuppe — schmeckt hauptsächlich kartofflig
Pollo cheese — mit pampeartiger Soße u fettig frittierten County-​Potatoes.
Chili-​con Carne — schmeckt langweilig hauptsächlich nach Mais. Konsistenz — zähe Pampe mit untypischem Käseüberzug, der gar nicht passt.
Brauchen wir nicht wieder. Schade, denn das Ambiente ist schön, aber diese Küche ist schwach!

Allgemein
Die Malteserschänke präsentiert sich im neuen Gewand. Mit wenig Aufwand (z.B. an der Beleuchtung) wurde die normale Gaststube in schönes südländisches Flair getaucht.
Bedienung
Die Bedienungen waren sehr höflich. Da wir spät essen wollten (22 Uhr), erwarteten wir nicht mehr unbedingt warme Küche. Die Küche hat aber bis 23 Uhr offen und die Bedienung ließ keineswegs heraushängen, dass sie im Wirtshaus gerne früher Feierabend hätten. (Oftmals wird man so spät am Abend nicht so freundlich empfangen, da das Personal dann um den Feierabend bangt…)
Da das Salsa nicht ausreichte musste ich um 23 Uhr noch um Nachschlag bitten. Der Wunsch wurde mir aufpreisfrei erfüllt.
Das Essen
Zuerst ein paar Worte zur Speisekarte: Endlich eine Karte, bei der zuerst das Essen auffällt und nicht tausende Rechtschreibfehler das Lesen der Karte sehr anstrengend machen! Das muss meiner Meinung nach heute schon erwähnt werden, da die Karten leider nur so von falschen Kommas, Deppenleerzeichen, –apostrophen sowie sonstigen Katastrophen übersät sind.
Getränkemäßig gibt es neben dem Standard auch noch Cocktails, zur Happy Hour von 17 – 19 Uhr und ab 22:30 gibts alle Cocktails für unter 5 Euro. Wir haben zwar nicht probiert, aber es schadet evtl. nicht zu wissen, falls noch ein Absacker drinsein soll.
Wir hatten eine Koriandersuppe und in Knoblauch und Öl geschwenkte Pilze. War beides ganz in Ordnung. Die Suppe war gut heiß und schmeckte ordentlich nach Koriander. Die Pilze brauchten etwas Salz, waren aber nicht zu kurz und nicht zu lang gebraten und hatten die richtige Schärfe.
Zum Hauptgang gab es Putenrollen gefüllt mit Frischkäse und Avocado, dazu Kartoffelspalten mit Salsa-​Dip. Die Pute brauchte m.E. wieder etwas Salz (die Grundwürze passte aber und mich stört nachsalzen nicht besonders, da ich lieber nachsalze, bevor ich etwas versalzenes bekomme), war aber mal ganz was anderes. Die Kartoffelspalten waren gut, knusprig und reichlich. Mein Tischnachbar hatte ein gemischte mexikanische Platte mit zweierlei Taccos (einer mit Beef und einer mit Putenfüllung) sowie einer Fajita mit Chili con Carne gefüllt. Die Taccos waren gut, das Geflügel schmeckte nicht langweilig und das Beef schmeckte einmalig und war trotz längerer Fasern nicht flachsig oder von Sehnen durchzogen. Die Fajita war ok (ist insgesamt nicht so mein Geschmack, ich mag Taccos lieber). Das der Füllung dienende Chili con Carne war allerdings eines mit Mais, der für meinen Geschmack wieder nicht in Chili hineingehört, aber daran scheiden sich vermutlich die Geister. Ich wollte es aber erwähnt haben, damit jemand, der Mais im Chili auch nicht so mag, bei der Bestellung nicht enttäuscht wird ;-)
Ein paar Zeilen noch zur Deesert– bzw. Eiskarte. Probieren konnten wir ob der fortgeschrittenen Stunde und unserer wirklich gut vollen Mägen leider nichts mehr, sie hielt aber ein paar interessante Sachen parat. Die separate Eiskarte ist jedoch so ein Standard von Schöller, bei der am Titel eine mords tolle Eiskreation mit Waffel drauf ist und im Innenteil der Karte nichts mehr von der Waffel zu sehen ist. Beim nächsten Besuch werde ich aber sicher noch ein bisschen was ausprobieren
Das Ambiente
Das historische Ambiente des Wirtshauses wurde angenehm und unaufdringlich mexikanisch angehaucht. Die Räumlichkeiten an sich sind aber schon toll und allein das WC ist so groß, dass manche Wirte wohl flächenmäßig dort ihre Wirtsstuben unterbringen könnten.