El Pollo Saurio

Un domingo me lancé hasta Azacapo solo para conocer estos pollos y, francamente, solo porque su nombre me dio muchas ganas de saber de qué se trataba.
El lugar es una leyenda en esos rumbos y no es para menos. Desde el nombre, sabes que estás en un sitio original, planeado con mucho detalle.
El pollo rostizado es un manjar que se deshace en tus dedos, si eres de los que come con las manos sabes que eso es una buena señal y el sabor está bien sazonado y la calidad de la carne es francamente muy buena.
Si eres fanático del atascón, tienes que pedir como guarnición unos dedos de queso, un paquete de nuggets, unas palomitas y unas papas fritas, sí, cómo no.
¡Pero además tienen paquetes con alitas! Cosa que agradece cualquier goloso que se enorgullece de serlo. Lo mejor son las salsas y aderezos. Estilo BBQ, con queso azul, una extra hot que pica sabrosón o la clásica ranch. Pero también puedes bañarlas en catsup o mayonesa.