Les Parigots

Très bon! À faire! Nous avons découvert cet endroit par hasard et n’avons pas été déçus !!

Les Parigots, excellente surprise à 200m de la place de la République. Une ambiance intimiste qui tranche avec l’excitation de Repu, une deco atypique et un personnel plutôt cool.
La carte n’est pas spécialement riche mais plutôt variée, et très correcte en termes de prix.
Mention spéciale pour le tartare au couteau, vraiment très très très bon. Idem la burrata en entrée était bien quali.
Pourquoi pas 5 étoiles? Car le dessert est pas au niveau, qu’il n’y a qu’un seul toilette pour bcp de places assises (bar+restau), et que l’intérieur est globalement assez bruyant.
Mais une adresse sûre vers Repu. A refaire dans le quartier.

Bien que passant souvent devant, c’est la première fois que j’expérimente ce restaurant au cadre sympathique (vieille brasserie). Accueil sympathique, service plus ou moins rapide (2 serveurs seulement) mais aux tarifs un peu élevés (plat à 15 € environ). À noter que quand la salle est pleine, le niveau sonore empêche toute discussion tranquille. Bön restaurant sans plus.

Première découverte des Parigots un dimanche soir pluvieux — endroit idéal pour se réfugier et profiter d’un bon repas.
C’est une brasserie vraiment sympa et stylée. La déco est chouette, ambiance sombre et à l’ancienne, on est assis sur des banquettes ou des chaises en bois. Le bar est vraiment dominant dans la salle et j’ai mis quelques secondes à comprendre comment accéder aux tables de l’autre côté.
La carte est très correcte, avec 4 choix d’entrées, une dizaine de choix pour les plats. Prix corrects pour une brasserie parisienne (entre 15 et 25 € les plats). J’ai pris un oeuf mollet en entrée, c’était plutôt pas mal malgré les noix enrobées de sucre qui n’ajoutaient pas grand chose. Pour le plat, steak de thon, algues et légumes. Très bon, le thon était cuit parfaitement. Le plat aurait mérité un peu moins d’huile mais les saveurs étaient là.
Côté service, peut mieux faire (les bouteilles de vin qu’il faut réclamer après l’arrivée de notre entrée; difficile de boire du vin sans verres) mais il s’agissait, nous a-​t-​on expliqué ensuite, des premiers jours de notre serveur donc tout est pardonné!
Ambiance détendue et calme pour cette brasserie bien placée à deux pas de la place de la République.

Je mettrai un gros 3 étoiles pour l accueil et le service plutôt rapide. Un peu déçu de mon burger qui était tiédasse et les frites pas au top. Bref une brasserie assez cher pour la qualité des produits.

Les Parigots, c’est un bistrot de quartier toujours très animé, avec une ambiance intimiste qui tranche avec l’animation frénétique de la Place de la République, à deux pas du restaurant.
Rien d’extraordinaire dans la cuisine: la salade romaine était grasse et les frites du burger un peu durcies… mais la carte est très gourmande !
On a le choix entre des plats traditionnels (burger, viandes, salades…) et des essais plus audacieux (brioche perdue en entrée, salade de haddock, millefeuille crème de marrons, tarte citron speculoos…).
Les prix sont assez élevés, mais la clientèle suit.
Beaucoup de trentenaires (et +), des couples et des bandes de potes venus partager une planche de charcuterie, une pinte et un burger Parigots, la star de la carte.

Né cherchez plus de brunch ! Vous l’avez trouvé ! :)
Imaginez un brunch, à volonté, avec des entrées de viande, poisson, fruits de mer et salade + un plat du jour copieux, un buffet de desserts avec des crêpes, des gateaux, des fruits, des yaourts. Attention ! Les boissons né sont pas incluses et ce n’est que le dimanche. Allez-​y, c’est mon préféré :)

Un super resto près de République !
J’ai vraiment aimé l’accueil très sympa des serveurs, et l’ambiance campagnarde de la salle de resto. Des grandes tables en bois où l’on s’assoit avec les longs bancs qui vont avec, style repas de famille, les livres qui couvrent les mur, et la déco campagne/​tamisé qui vous fait vraiment vous sentir chez mamie en Bourgogne un soir de décembre. Pour moi déjà, c’était que du bonheur.
Et puis les vins et les plats arrivent, les planches charcuteries/​fromages aussi, et là encore, un régal. Il faut vraiment tester le vin rouge côte du rhone, qui est vraiment très bon. Leurs plats sont authentiques et réussis, avec une carte pas vraiment traditionnelle qui joue vraiment sur le côté campagne. Et mon petit plus bien sûr pour les desserts.
Nous étions une table de 10 et nous n’avons pas manqué de service, ni attendu nos plats.
Un gros pouce en l’air (et un merci à Elodie F de nous avoir emmenées là ;))

Très belle accueil dans ce petit coin, ou l’on a l’impression d’être hors de la capitale!!! Le Parigot a un charme particulier!!!
Il est dimanche en matinée, et on s’est pourquoi pas bruncher!!!
Et nous avons trouvé ce petit paradis!
Ou on peut y retrouver une sorte de buffet salés et sucrés! Mais tout à la bonne franquette!!!
Les serveurs sont très aimables, et sont dans l’ambiance de leur restaurant!!!
Je recommande ce charmant coin de détente aux touristes mais également aux parisiens eux-​mêmes !!!

Great atmosphere, good food, excellent service.
This place was packed on a friday evening, but we managed to squeez in after a 15 minutes wait — and it was well worth our time and patience. Fair prices topped a most pleasent experience.

I was getting hungry on a Tuesday and this place seemed to one of the better places that was actually open for lunch. The waiter was very nice, always smiley and quite attentive. They even have an English menu, yay!
I ordered the burrata fumee and the carpaccio de boeuf. The burrata fumee was smoked burrata cheese on top or an eggplant caviar and surrounded by hazelnut pesto and tomatos. Overall it was really really good. I enjoyed the eggplant and I especially loved the pesto. I’m also not usually a tomato fan but the tomatoes were so good, juicy, and sweet that I definitely ate most of them. The smoked cheese had a smokey flavor that was great but to me the cheese itself was a bit too rich. But that’s just personal taste. Regardless, the dish was delicious!
The beef carpaccio came with a light salad on top and fries on the side. The salad was great, the dressing was not to overwhelming, and the beef came with a generous helping of parmasan cheese. The beef however was very tender and what I expected raw beef to taste like. It was also lightly salted which enhanced the flavors. I definitely loved the fries though, as they were crispy on the outside and soft and potatoey on the inside.
Overall, delicious meal and nice service.

Une valeur sûre parmi la multiplicité des restaurants du quartier !
C’est bon, pas excessivement cher, l’endroit est sympa: que demander de plus?

Dire que je n’avais jamais écrit sur Les Parigots, une quasi cantine de quartier.
Qu’en dire, le service est toujours top, le lieu brasserie début 1900 dans son jus avec lumière tamisée fait authentique. Alors oui c’est bruyant mais qui vous passé encore l’album des Fugees en boucle quand l’heure de la fermeture approche?
Coté assiette, les planches font le job et sont copieuses. Mention spécial au tartare au couteau avec de vrais bouts de viande et servis avec des fleurs de câpres, beaucoup plus douces que les câpres elles-​mêmes.
Jamais déçu sur le vin jusqu’ici. Seul le burger n’est pas le plus intéressant de Paris.
Bref la bonne adresse, la valeur sure pour une bonne bouffe bistrot.

Cadre sympa et service rapide. Les assiettes sont belle. Je recommande les cotes de cochon pour deux ! L’agneau au haricots était aussi très bon. La purée maison est pas mal du tout. Valeur sûre de République !

J’avais un rendez-​vous professionnel dans cette brasserie choisie en fonction de son degré sonore vers 16h car il faut dire que vers République il est difficile de trouver un lieu plutôt calme pour discuter.
Nous nous installons à droite de l’entrée mais après 5 minutes et avant d’avoir eu notre commande nous voulons nous installer derrière le bar, là où il y a la bibliothèque parce que c’est plus calme et parce que nous aimons le cadre mais le serveur a refusé que nous nous y installions malgré notre volonté d’être plus au calme parce que 1h30 plus tard (quand même) les serveurs allaient se nourrir dans cette partie de la brasserie, bonjour l’accueil !
Lorsque notre rendez-​vous arrive alors que notre table est quasiment collée au bar (donc vraiment pas invisible) ils mettront plus d’un quart d’heure à venir prendre la commande (et le lieu était bien loin d’être plein !).
Nous n’y avons bu que des thés, cafés et boissons fraîches donc je né jugerai pas la cuisine mais l’accueil fut vraiment nul !
Les 2 étoiles vont pour le cadre, c’est tout.

4 étoiles pour cet adorable petit bistrot parisien près de République. On a tout de suite été séduits par l’ambiance — une adaptation moderne du bistrot traditionnel, avec un staff souriant en chemises de bûcheron, accueillant et juste sympa. La table commune qui se cache de l’autre côté du bar met l’accent sur le côté convivial.
Pour la nourriture, ils ont pris une approche qui marche: des plats simples, costauds et réalisés parfaitement. Leur saucisse au couteau est mémorable — la preuve est que j’en salive encore 2 mois plus tard!
Aussi un endroit idéal pour une bière ou un café, l’apres midi ou le soir.

Jolie deco, bel endroit (bibliothèque avec bouquins à disposition, c’est sympa). Les plats sont bons sans non plus être exceptionnels (salade de poulet basique, pas suffisamment assaisonnée). Les prix restent trop élevé pour le niveau de qualité de la cuisine. Service et accueil pas spécialement attentionné.

After much travel on the penultimate night of our trip we decided to get a good meal. So glad I went on Unilocal and found this gem. Its a great neighborhood bar. The food was out of this world. I had a starter of tomatos and cheese with a pesto sauce that was brilliant. for the main i had the chicken with risotto and my son had the romaine salad. Staff was helpful and warm.

Paris. You got to love those charming, small bistro restaurants, serving a limited menu of extremely well crafted meals. Les Parigots was fantastic, wines were excellent (we had a Morgon Beaujoulais and Chateauneuf-​du-​Pape), I had the burrata, bio chicken and coffee/​sweets. A-​mazing. All of it. Fantastic bread («just» baguette, but I love it). Service was nice and attentive. After a day of subway strike, traffic jam, rain etc., you still end up loving this wonderful city for fantastic food at affordable prices.
«If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life, it stays with you, for Paris is a moveable feast.» — Ernest Hemingway

Très bien franchement et pourtant j’en fait des restos pour ceux qui me connaissent !!
Juste un petit regret au niveau des températures des produits… Les tomates étaient un limite trop froides et la viande un un limite trop tiède… Bref quand même une belle adresse avec un dessert top le tiramisu speculoos et caramel beurre salé !!

Bonne brasserie recommandée par Inaro!
A Paris après une certaine heure c’est difficile d’avoir le choix mais heureusement il reste les brasseries d’ouvertes! Celle ci ferme assez tard donc c’est assez pratique.
Le personnel est très agréable et les plats que j’ai goûté étaient plutôt bons, j’ai été agréablement surprise.
Je recommande si comme moi vous aimez dîner à des heures improbables ou si vous cherchez une bonne brasserie près de république.

We had a fantastic meal here. The service was attentive and friendly. We split a bottle of wine with two main dishes: The Black Angus anger steak, pea and mushroom skillet, and the Guineafowl Supreme, creamy green pea risotto.
Super low key atmosphere, but a great vibe. We went back a couple nights later for beer and our previous server greeted us warmly. Great experience while staying in Paris.

De la purée, de la saucisse de morteau au couteau inondée de sauce à la moutarde, de la bavette, des terrines à gogo, des planches de charcuterie, du fromage «de nos régions» (ouais), du vin rouge, des pichets: Parigots certes mais avant tout résolument français. Nostalgiques des produits du terroir comme on disait dans les années 90 et d’un cadre typiquement parisien, ce sera votre refuge contre les nourritures bio, les smoothies à la betterave et les carrot cakes. Un barrage contre le pacifique.
Lambris, bois abîmé, bouteilles exposées sous verre, bibliothèque garnie de livres, journaux débraillés: le cadre est traditionnel, un joyeux fouillis, teinté d’un air du Paris d’avant, non daté, qui disparaît un peu. Une résurgence d’un autre temps, qui existe sans doute plus dans nos têtes que dans l’histoire mais une ambiance agréable. Le service est d’une gentille et nonchalante indifférence, typique des parisiens d’avant Les Parisiens Désagréables à Barbes.
On était bien à Paris avant — je né sais plus exactement quand.

C’était un dimanche de pluie. Un jour de presque hiver. C’était l’heure du brunch. Pas envie de traverser tout Paris. Et la faim. Pourtant, il était tôt, en tout cas pour un brunch. Rien à foutre. Rien de tel que celui d’un bistrot parisien, à l’ancienne, mais pas ringard. Du frometon, de la charcut’, des plats bien de chez nous. C’est la formule des Parigots, à deux pas de la nouvelle et magnifique place de la République.
Avec un nom pareil, je connais plus d’un médisant qui scanderait fièrement un fier Tête de veau! auquel je répondrai Que dalle! Le service est agréable et les plats généreux sans être pour autant négligés. Les traditionnelles planches qu’on affectionne tant sont là pour commencer un marathon digne de celui de Chez Casimir. Même principe aux Parigots. A côté, petites salades fraîches et originales, burrata, fruits de mer,… Sur le long bar accueillant les clients, c’est le coin des desserts et des fruits. Mais avant, tu auras droit à ce qu’on pourrait qualifier de plat principal: bavette et riz.
Tu l’auras compris, les Parigots font dans le traditionnel, dans la quantité mais en finesse. Pour un peu plus d’une vingtaine d’euros, les plus gourmands et affamés seront rassasiés par cette formule brunch au final bien loin de la formule anglo-​saxonne. Mais on s’en fout, après tout, on est à Paris, alors…
A la fin de notre banquet et à la lecture de la grande carte aux airs de tableau noir, on salive, bien qu’ayant déjà englouti des portions nous nourrissant pour les trois prochains jours. Ici, le bœuf est de Salers, écossais ou encore charolais, le poulet de Challans, le porc se la joue Pluma Ibérica. Les amateurs de bonne charcuterie pourront déguster de la Patta Negra Bellota et ceux qui préfèrent le poisson pourront opter pour un osso bucco de lotte. Bref, il y en a pour tous les goûts.
A la carte, les prix des entrées varient entre 9 à 15 euros, les salades sont entre 12 et 13 euros, les plats sont entre 15 et 25 euros, quant aux desserts, compte entre 9 et 12 euros.
On reviendra donc pour déjeuner, dîner ou de nouveau bruncher. On reviendra également pour la petite terrasse avec un verre de rouge et une planchette, c’est certain!

It’s not easy finding a cozy, yummy spot to dine at 7pm on a Sunday that’s cool for kids. After searching for a good 45 minutes we spotted the warm glow of the Parigots terrasse and asked if they would serve us they said YES with a brimming smile.
The room at Parigots is really something. It is super warm and lovely, with its sepia colored walls, decorative ceiling, large Zinc bar, candle-​lit tables and cool, retro trinkets scattered about. The vibe is very warm and romantic, had we not been dining en famille it could have been a great date spot to have an apéro of planches de charcuterie and some lovely wine from the great wine list.
When we walked in they were playing Boogie Oogie Oogie and for the rest of the night we grooved out to the super soundtrack of disco/​soul from the 70s and 80s that was totally up my alley!
The meal was surprisingly better than expected. My Romaine salad, a kind of Caesar salad, was loaded with moist chicken and crispy bacon and a copious amount of shaved Parmesan. But the real star of the meal were the home made french fries which came in a little Belgian cornet. They were piping hot, crispy on the outside, moist on the inside and has a lovely flavor to them. Definitely the best fries I’ve had near Répubique.

J’aime beaucoup ce bar, dans une petite rue juste à côté de la place de la République. J’y vais très souvent pour boire un verre le soir et manger une planche. Très bonne ambiance, le bar se remplit assez vite d’ailleurs! Je n’ai jamais goûté les plats, que je trouve un peu cher.
Par contre j’ai testé le brunch que j’ai trouvé vraiment bien ! Pour 20 euros, on a un plat du jour, une grande assiette pour 2 d’oeufs brouillés et ensuite ce sont deux buffets à volonté: un buffet salé avec un assortiment de planches de charcuteries, fromages, saumon et des salades en tout genre. Et également un grand buffet sucré avec des gâteaux, cakes et crêpes.
On regrette par contre l’absence de viennoiseries et les boissons non inclues qui font bien augmenter la note.
On y sort cependant contents et repus !

I HIGHLY recommend this restaraunt!!! My husband and I dined here a couple of nights ago and had a wonderful evening and one of the best meals in Paris. The sea bass was perfectly cooked and so were the thinly sliced carrots, peppers, and leeks. The bread was also perfect as was the beer. The desert was heavenly, we had the strawberry crumble with vanilla ice cream.
The servers were extremely friendly and helpful, absolutely wonderful!
Definitely a 5 star rating! If I lived in Paris I would eat here every week.
Great, relaxed atmosphere too.

Jarred food, probably house made? Surprisingly tasty.

Staff couldn’t have been friendlier or more obliging but in spite of this I had to say that the food was disappointing. This was supposed to be traditional French cuisine and for the cost of the meal we were expecting something rather special. I’m sure my fish came from out of the freezer and les frites (chips/​french fries) that my children asked for were those awful oven chips — Not home made. Quel dommage!