Le Pachyderme

Belle présentation des repas avec un mélange de saveurs de qualité ! Ajouté à cela la très jolie vue sur la place de la république, et un accueil agréable, je recommande !

Dimanche dernier c’était la deuxième fois que j’allais au Pachyderme.
la première fois c’était la soirée du 31 décembre, pour boire un cocktail avant d’aller au théâtre d’en face. le cadre était sympa, les cocktails dans les 11 € mais ça passait dans le cadre de la soirée et ils étaient bons.
Dimanche dernier, pas défaut nous y sommes retournées car les brunchs que l’ont visaient étaient complet…
nous avons pris 2 brunchs et un plat.
Pour le plat, suprême de volaille avec frites, les frites né sont pas maison, les suprêmes sont coupés en petits morceaux… c’est bon mais sans plus
Pour 20 € dans le brunch il y a une boisson chaude, un jus d’oranges pressées, oeufs brouillés au saumon, patates sautées avec saucisses (de volaille), salade de fruits, pain perdu et une sorte de flan/​panacotta/​mousse à la vanille (c’était délicieux et léger mais impossible de mettre un mot dessus), n’aimant pas le pain perdu je demande autre chose à la place, on me propose de la salade ou du riz (je choisie la salade), pour ceux qui aiment le pain perdu vous allez être déçu à sa découverte, on dirait une brioche toasté et sèche (bref né prenez pas le pain perdu)
les quantités m’ont semblé petites mais au final nous étiez calées !
ce qui m’a le plus frappé c’est cette mention sur la carte en face des plats qui sont «fait maison», vu qu’il n’y en a pas beaucoup, cela laisse entendre que les trois quarts de la carte sont du congelés? pas très entrainant pour y revenir …

Very poor service no organisation.
Every client is left to his own and the waiters don’t care for them.
You wait end people come and go in front of you.
All you can dislike in a Parisian restaurant

À deux pas de République, un resto très sympa au décor rustique. Le service et rapide et souriant. La nourriture est variée et les prix abordables. Poisson, viande ou tartare, les habitués vous y donnent rendez-​vous pour un déjeuner d’affaire, les couples s’y retrouvent pour dîner… Une belle salle bien apprêtée et une grande terrasse couverte pour les fumeurs, de quoi satisfaire une large clientèle!

Quelle déception lorsqu’une veille de jour férié on se retrouve à quatre copines dans le coin Répu-​Temple-​St Martin et que notre cher barav est pris d’assaut ainsi qu’absolument toutes les autres adresses sympa du quartier.
Bön allons donc au Pachyderme. Après tout, il y a une énorme terrasse fermée et à la fois ouverte, bon point car il fait très froid et nous, on fume pas mal.
Bouh la cata… Bön c’est vraiment une étoile et demi… Non cet endroit n’est pas à éviter à tout prix mais pour nuancer je dirais «cela dépend de votre humeur».
Le pachyderme, c’est blingbling, faussement cosy à l’ambiance after work bruyant mais pas marrant. Autant dire que ça refroidit pas mal.
Mais bon on a eu une table, donc regardons la carte.
Ce sera une planche mixte à 14 euros pour du fromage en plastique, de la salade fanée et des carottes râpées (??). Côté vin, on se décide pour un Chablis (trois ou quatre choix de vin — verre ou bouteille et c’est tout). A 34 euros la bouteille, je pleure le Barav qui n’est qu’à quelques mètres.
Ajouter à cela des serveuses qui vous demandent toutes les 30 min si vous voulez une nouvelle conso (ben comment vous dire, on a encore la moitié du vin…) ou alors que vous devez attendre 30 min pour enfin payer.
Bref, le sentiment gênant d’avoir dépenser son l’argent pour rien, d’être dans une usine bizarre. Tout simplement un endroit que je né veux pas supporter et où je né retournerai pas.

Bonjour l’amabilité… Ce qui gâche tout !!! Les cocktails c’est 9 euro les classiques et 11 euro les cocktails spécialistes un peu onéreux et né prenez surtout pas l’assiette apero, il n’y a rien dedans
Première déception de Unilocal

Emplacement idéal et meilleure terrasse du quartier mais en 3 ans le service a toujours été absolument déplorable. Ils n’ont soit-​disant jamais assez de monnaie pour payer la note à plusieurs et on a le sentiment que notre présence dérange quand on veut commander ou qu’on demande la note. Bref, allez y si vous voulez vous faire traiter comme des chiens.

L’ambiance dans ce bar/​resto est vraiment très agréable, le soir avec la lumière tamisée, les canapés confortables ainsi que la musique créant le fond sonore agréable…
On n’est resté que d’un côté du bar, mais là le service était plutôt sympa. Cependant il né faut pas demander beaucoup de renseignements sur les vins de la carte, vous n’en allez pas avoir… La planche des fromages était bonne, mais sans plus.
Le seul point négatif était les coctails… Chaud et que le goût du sirop…

I saw two mice running around after I finished my desert. I notified the people at the restaurant and they didn’t seem to care. The didnt even offer a discount for our discomfort.

Belle surprise avec ce bar-​restaurant !
Rentrés à la base pour boire un verre (très bon verre de Côtes du Rhôné) et apéro tortillas guacamole, nous étions bien installés dans ces beaux canapés en cuir, cadre très chic !
Nous avons fini par également manger sur place, pour ma part le meilleur tartare de ma vie !!!
Seul bémol, service fait par un mec qu’on avait l’air de déranger, très speed mais nerveux.
Bref je recommande !!!

bof de bof
Alors ici! J ai juste un mot à dire … Dommage. Une terrasse sensationnelle, à faire pâlir n’importe quel endroit branché parisien, grande, longue, agréable, fermée et ouverte à la fois. Une déci sérieusement à revoir tellement la magie du has been a opéré à l’intérieur. Mais à l’intérieur on y est bien. Si vous aimez le mojito ou la caipi… Passez la route. Pour le reste … Ca va! La ou ça va sérieusement pas … La partie restauration. A 2 doigt d’être une bombe atomique cet endroit. Peut être pour un proprio plus ambitieux ?! Le personnel est super sympa par contre.

Je déconseille fortement ce café
Cliente fidèle depuis près de 5 ans, j’ai vu le pachyderme évoluer dans le bon sens. Cependant depuis quelques mois, suite au changement de propriétaire, le service fait par quelques serveurs était tout à fait désagréable. L’un des serveurs m’a même dit que si je n’étais pas contente je pouvais m’en aller, que je n’étais pas obligée de rester boire mon verre. Du coup mes amis et moi même sommes partis. Dommage, le pachyderme à perdu une dizaine de clients très fidèles.

Alors ici! J ai juste un mot à dire … Dommage. Une terrasse sensationnelle, à faire pâlir n’importe quel endroit branché parisien, grande, longue, agréable, fermée et ouverte à la fois. Une déci sérieusement à revoir tellement la magie du has been a opéré à l’intérieur. Mais à l’intérieur on y est bien. Si vous aimez le mojito ou la caipi… Passez la route. Pour le reste … Ca va! La ou ça va sérieusement pas … La partie restauration. A 2 doigt d’être une bombe atomique cet endroit. Peut être pour un proprio plus ambitieux ?! Le personnel est super sympa par contre.

je suis entrée au pachyderme en sachant déjà que de réputation l’endroit été apprécié par ma chère communauté Unilocal.
L’atmosphère du lieux était très lounge mais en plus chaleureux. La musique est ambiancée sans confondre le genre lounge et la discothèque, sans être tellement répétitive qu’on aimerait débrancher la sono.
De grands fauteuils en cuir vous permettent de vous affalez en salle mais nous avons choisi de nous mettre en terrasse qui est particulièrement spacieuse et bien chauffée. Je déteste faire des compromis fumeur/​chaleur alors c’est l’idéal pour moi quand je sors avec des fumeurs.
Je décide donc de soumettre le barman au test ultime: je commande une margarita, cocktail de ma vie, mais si souvent raté partout où il est proposé et tellement déguelasse quand il n’ai pas maitrisé.
Barman je t’attend au tournant :
Déjà le verre est bien un verre à margarita on sent qu’il veut donner l’impression qu’il sait de quoi il parle.
Il y a bien de la glacé pilée sans que le cocktail soit noyé dans la flotte
et le goût…supense intense …: BINGO DINGO ! Il y a une bonne margarita au Pachyderme c’est assez révolutionnaire pour que je me souvienne à jamais de l’endroit.
Le prix 9euros, tout à fait correct d’après moi pour un bon cocktail.
Nous étions aussi là pour manger car nous étions de spectacle pour 20h et bon à savoir, la cuisine du restaurant né ferme pas. Donc on a pu diner en terrasse avant 19heures même si une salle resto est prévue pour une ambiance plus roucoulante et au calme. Pour les prix affichés à la carte on s’attend à une cuisine basique mais un peu prétentieuse et c’est exactement çà.
J’ai apprécié mon suprême de poulet sauce forestière qui était d’un fondant exquis, mais un peu pauvre en sauce forestière, qui était un peu pauvre en champignons qui eux même étaient un peu pauvres en eux même lol
le riz était sec et difficile à tremper vue la sauce qu’il fallait répartir stratégiquement.
J’ai mangé comme il fallait, mais c’était plus pour me dépanner que pour l’expérience culinaire.
Je reviendrai je pense en essayant de manger ailleurs par la suite.

Les quantités né sont pas vraiment celle d’un éléphant! (Y’a vraiment du niveau de jeux de mots la!!)
L’emplacement est idéal si on doit aller au théâtre le république. Car juste en face!
Le bar/​resto est hyper grand! Du coup on peut aisément poser nos grosses fesses de pachyderme! Lol
L’accueil est cool! Les serveurs sont tous sourire et font gaffe à notre satisfaction! En plus ils né se trompe pas sur notre commande! (Trompe d’éléphant! Hahahaha excellent)
Maintenant le négatif, le pourquoi du comment du qui quoi quand où et donc or ni car de ces 3 étoiles!
La carte annonce une salade XXL mais c’est plutôt du M, même si le prix est XXXXL, donc big déception!
Je n’avais qu’une seule tranche de jambon dont plus de la moitié était du pur gras… Ensuite il n’y avait que quelques morceau de légume du soleil et beauuuucoup de salade simple… Comprenez que les 17 euros né sont pas justifié. Surtout que le goût n’est pas au rendez vous!
Par contre, leur cocktail margharita était super!
Bref, pas mal mais très cher! Né prenez pas la salade antipasti XXL!

Ma meilleure depuis 2 mois environs. Avec quelques amis et amies nous avons passés la soirée dans ce café branché. Il est très grand, comme son nom le précise.
La terrasse couverte et chauffée, la petite salle d’entrée, la salle canapés, la salle fun côté rue et la salle du fond (et pas sale au fond :)).
Nous avons pris un petit apéro en terrasse, puis avons fait original en dinant dans la salle canapés; le service est génial et plutôt sympa. Au fur et à mesure que l’heure passait, le monde affluait; et quand il fallut payer, nous avons fait la queue pendant une vingtaine de minutes .
J’ai vraiment passée une bonne soirée et bien ris, je vous conseille cet endroit.

Le pachyderme aurait pu être grand, majestueux, et impressionnant. Non, il a été lourd, empoté et ventripotent.
Le cadre est pas mal: les canapés comfy, l’hippopotame trônant au milieu de la salle intérieure, les différentes peintures d’éléphants, les tons chauds, de l’espace…Sans compter une terrasse chauffée. Oui, oui, ça aurait pu être très bien.
Sauf que voilà, c’est bien trop cher ici. Trop cher pour le cadre, trop cher par rapport à ce qui est proposé. Un Mai Tai beaucoup trop inauthentique pour en porter le nom (même si pas déplaisant) à 9 €? Du pain perdu proposé à 8 €? Un mini bol de tacos et guacamole à 7 €?
Le service empressé (et qui né sait pas se cacher de râler quand il se trompe dans la commande… C’est pas de notre faute: nous n’avons pas demandé cette assiette dégustation et ma copine n’a pas ses frites) est tout juste ok…
Rien d’immanquable pour moi dans ce bar.
PS: Autre bémol, pas de prises à disposition, et ils né prennent plus de portables à recharger.

L’endroit est vraiment sympa avec une grande terrasse et à l’intérieur un espace lounge avec canapés. Les serveurs sont agréables. Par contre 5 € le chocolat chaud pour l’avoir coupé à l’eau, à ce prix là ils pourraient mettre au moins 100% de lait !

Je n’ai testé ce bar qu’une fois pour prendre un verre avec une amie et j’ai bcp aimé l’endroit ! Une déco intime et chaleureuse, des beaux fauteuils en cuir, des petites tables en bois au style indus’, de la bonne musique, à l’intérieur on se sent bien et c’est parfait pour passer un bon moment entre amis. :)
De plus le service a été à la fois rapide et souriant. Et côté carte on trouve de tout à tous les prix (même s’ils sont assez élevés en général).

Né pas y aller!
Il y a des souris, mauvais service, patron et serveurs pas aimable!
Que de l’apparence et rien d’autres, rapport qualité/​prix honteux.

A great people-​watching café at the corner of République. It is often fairly packed and can be a bit noisy but that is also part of its dynamic charm. The staff is friendly enough though I found it a bit expensive, especially considering Café Petite which is just in front of it.

This is a perfectly adequate restaurant. The food is unexceptional, but acceptable. The prices are a bit high. The most memorable thing for me was my drink which was flaming; pretty cool.

Juste en face d’Inaro, le Pachyderme est le repli idéal quand celui-​ci est surbooké.
Beaucoup plus grand (comme un pachyderme ;-) quoi), difficile choix entre les nombreuses tables en terrasse et à l’intérieur. Le temps étant mitigé, on craque pour les canapés et fauteuils club de la salle et son ambiance cosy. Aucun regret pour la terrasse, on est troooop bien.
A l’intérieur, pour la petite histoire, la clientèle se résument à quelques touristes coréens, une date meetic et nous.
A la carte de l’apéro, un large choix de cocktails avec ou sans alcool, soft, vin, bière,… & quelques propositions de trucs à grignoter.
Les verres de vin sont bien remplis.
En grignotage, une assiette de fromage de chèvre grillé sur son lit de salade. La salade est fraîche mais les palets de chèvre sont trop plein de panure et ont trop peu de goût de fromage pour moi, sûrement parce qu’ils sortent surtout tout droit de chez Metro. Mais je comprends que ce soit difficile de faire du fait maison en 2014 :-)
Pour dîner, aucun plat né me tente vraiment.
Service jeune, dynamique et rapide (peut-​être un peu trop quand on nous débarasse le dernier morceau de chèvre à peine avalé)
Une bonne option dans le quartier donc pour un verre en terrasse ou cosy à l’intérieur. Je passé mon tour sur le solide :-)

A deux pas de la Place de la République, ce bar lounge est très agréable à l’intérieur comme à l’extérieur. Confortable, décoré de manière sobre, il a tout pour plaire…
Mais pour moi les prix sont beaucoup trop élevés. Tout est dit.

Le restaurant en lui-​même est agréable: bien décoré, spacieux. La terrasse a l’air d’être parfaite pour un verre au soleil.
Le personnel est sympa, souriant, rapide.
Niveau plat, j’ai été un peu déçue: un peu banal, quoique copieux.
Bref, ce sera plus pour un apéro pour ma part !

Wonderful. I will come back.

nette Lounge zum Abhängen mit Cocktail und Bier

This is a solid choice for a decent meal. The atmosphere is pleasant, including a non-​smoking dining room.
I had the house steak (21 €) and a side of risotto. The steak was a bit undercooked — more medium rare, but still quite nice. The risotto was another story — it was very good. It wasn’t overwhelming, but excellent flavor and a nice side. Granted, matching it with a steak made for a heavy meal. The woman at the table next to me also had the risotto but mixed it with some sesame crusted ahi — looked great.
My wife ordered the oddest thing — the Pachy Poulet (15 €) sandwich. It looked more like a BLT with cucumbers, tomatoes, chicken and mayo on toast. It was paired with fries and a salad. It tasted more like a chicken salad with the heavy mayo. She was fine with it, but I would say better for lunch.
Overall, I would describe this place as quality comfort food. The best comparison I can think of in the US would be Chili’s-like, minus all the crap on the walls.
They also had a large patio and lounge area. The patio was semi-​protected from the street with large plants and a covering. It looked like a nice place for drinks and meeting large groups — it was quite large.

We were in Paris for an expo and on a Tuesday night we found this place. One of us had heard of it before so gave it a go. We were lucky to get a table as many were reserved. It definitely seemed very popular with the French as only one other table was speaking English. We had a starter and main each. My starter was excellent, carpaccio on a bruschetta with pesto. My colleague had the warm goats salad. Both were excellent. We had steak and chips after that which was good, perhaps a little well done but very tender still. We did not have wine although they had a good range. It was a little more expensive that previous evenings but it definitely had a classy feel about the place and the waitress was excellent.