Mets et Vins

Un super resto!!! Certes, j’étais en très bonne compagnie mais vraiment, ça a été pour moi un très bon moment culinaire. Je mettrai la cinquième étoile, la prochaine fois!
Tout ce que j’aime dans ce restaurant.
Une cuisine créative, passionnée et faite à partir de produits frais.
Cadre moderne, sobre et très joli! Accueil soigné et discret. Idéal pour un repas en amoureux…
Un rapport qualité/​prix au top! EPD pour 33 euros. Nous avons opté en entrée, pour une terrine de foie gras, chutney mangue ananas et sa brioche aux raisins. Humm, j’en remangerais bien une ptite tranche!
En plat, charlotte de sole et mousse de Saint Jacques accompagnée d’un risotto aux cêpes. Et pour terminer en beauté, j’ai dégusté un fondant au chocolat avec un sorbet cactus citron vert, au Top!!!
Si vous né connaissez pas ce resto, allez y, c’est urgent de tester!

J’ai choisi ce restaurant grâce au Bib Gourmand 2014.
L’extérieur né paye pas de mine, l’intérieur est simple avec juste ce qu’il faut de raffinement.
Les menus du soir vont de 28 € (meme 24 sans fromage) à 41 €. La carte des vins est bien fournie, avec des domaines moins connus, mais tout aussi bons et surtout moins chers.
En prenant le menu à 41, j’ai été conquis par le «Poype» de grenouilles à la tomate confite (un plat de grenouilles peut avoir de la finesse), un peu moins par le Poulet de Bresse en 2 façons (sinon il y aurait 5 étoiles), et j’ai adoré le dessert (Soupe de fruits rouges au basilic Thaï), frais et léger en fin de repas.
Le service est agréable sans être lourd et il est toujours sympa d’échanger quelques mots avec le chef sur les produits.
Bref, pour ce tarif, allez-​y les yeux fermés

Mon restaurant préféré.
J’ai fréquenté ce restaurant une bonne dizaine de fois, avec des amis ou de la famille et je dois dire que je n’ai eu que des compliments de la part de mes invités qui venaient parfois de très loin, voire de l’étranger. La cuisine y est raffinée, originale et recherchée. C’est le lieu que je choisi de préférence quand je reçois des invités de marque car je sais que nous né serons pas déçus.

Une bone adresse
A midi une formule tout compris entrée plat dessert à moins de 12 euros ! et c’est de la cuisine. Bravo. Le décor demamanderai un peit coup de jeune certes, mais les proprio sont jeunes justement et n’ont sans doute pas les moyens pour l’instant. Il faut les encourager, cependant madame, un sourire et un accueil plus chaleureux serait un plus…

Heu joker !
Accueil zéro pointé, nous sommes arrivés les premiers mais à une heure tout à fait correcte 20h15 pour un samedi soir et nous avons été reçus comme un chien dans un jeu de quille… La carte se lit en 2 temps 3 mouvements tellement elle est courte, qualité des matières premières certes mais manqué d’originalité… A vous de vous faire votre propre opinion mais perso rien que pour l’accueil c’est plus jamais !

Excellent
Très bonne adresse pour bien manger le midi et se faire très plaisir le soir. Cuisine fine, très belle assiette.

Envoûtant !
Cuisine inventive et de très belles assiettes ! décor avec de superbes photos culinaires de Corinne Bertrand, accueil et service très dynamique et souriant ! un restaurant qui s’améliore toujours.

C’est un restaurant digne de son nom !
Enfin un restaurant qui donne vraiment envie de déguster des Mets et de boire des vins ! Rien à dire sinon bravo. La cuisine est recherchée, fine, savoureuse. De plus pour un tarif très raisonnable par rapport à la qualité. Très joli chariot de fromages, idem pour les desserts et bien entendu la carte des vins en adéquation avec l’ensemble. Tout petit bemol pour la sobrieté du cadre. Très certainement une des meilleures adresses sur Bourg en Bresse.

Mets et vins
Très bon restaurant dont les mets sont exceptionnels… Je tiens à préciser que les deux avis précédents ont été donnés pour l’ancien restaurant Fred et Martine. Depuis début 2005, le restaurant Mets et Vins est tenu par Mr Prevalet Stéphane en cuisine et sa femme Laetitia en salle. L’accueil est très chaleureux. Divers choix de menus sont à notre disposition… Bön appétit à tous…

Cuisine recherchée et raffinée
Un délice dans chaque assiette joliment présentée. Le parfum des épices chaudes de décoration vous mettent en appétit, la dégustation confirme la qualité de la présentation et des mises en bouche. Petit bémol sur la vue à l’extérieur du restaurant, heureusement, l’ambiance chaleureuse et feutrée ainsi que le voyage par les papilles vous font oublier ce détail.

Concernant Mets et vins
J’ai déjà donné un premier avis en vous disant que ce n’était plus Fred et Martine. dans cet avis les notes que j’ai donné né veulent rien dire car j’ai du aller chez Fred et Martine il y a 4 ou 5 ans. cette fois ces notes concernent le Restaurant Mets et Vins. j’espère que vous changerez rapidement cette erreur: on est sur Internet ou pas!!!

Le meilleur de Bourg !
Ce restaurant est pour moi le meilleur de Bourg ! Le poisson est divinement cuisiné et la présentation des assiettes très recherchée. Et surtout, le meilleur moment: le chariot de desserts…