El Tabanko

Pues si… un islote del sur en medio de Gasteiz.
Entramos para tomar algún pintxo y nos sorprendió el rollo andaluz, con sus carteles ofertando rebujitos, sus guirnaldas colgadas por las paredes… todo eso, acompañado de un hilo musical de lo más machacón y divertido como el Volare de Los Gipsy Kings o el Probe Miguel (este tema dio para preguntarse sobre la longevidad de los integrantes del grupo y que seguramente, todos ellos estén ya desempeñando otras funciones).
Preguntamos por lo más típico del establecimiento, aunque yo ya había echado el ojo a unas gildas (#keepitsimple).
Pedimos unos piripis por recomendación del camarero (lomo, jamón, queso, mahonesa y tomate) que no estaban mal pero se hacían algo escasos por su tamaño.
Yo lo acompañé con una gilda… con la piparra cero picante (un poquito no me hubiera importado ¿eh?) y una anchoa un poquito pasada de sal.
Una cosa que me moló bastante es que en la barra, en las mesas… había unos folletos con todas las tapas y sus precios, para que pudieses elegir con tranquilidad.
He de reconocer que me moló encontrar este rollo «sureño», tan al «norte».

Precioso sitio con música genial para un domingo por la mañana. El «probe Migué» se te metía en el cuerpo y no podías dejar de bailar mientras probabas su bocata típico «Piripi». Vitoria bien vale un baile…