Malmö

Todo muy bueno.
Restaurante agradable con camareros muy majos.
Muy recomendable (4 adultos y 3 niños). Y no somos vegetarianos!

Increíble.
¿Se puede ir a Ruzafa y meterte en un vegetariano sin que te dejen seco como la mojama cuando te cobren?
Siiiiiii…
Y encima está todo muy muy bueno. :)
Mi primera vez en un vegetariano, y aunque en principio iba a ir al Copenhague, por estar cerrado me cambiaron la reserva a este otro restaurante que es del mismo grupo, y oye… Para repetir.
No sé si al ser un martes y entre semana es más barato pero desde luego cenar por 15 € por persona en un vegetariano y no salir con hambre y encima que todos los platos te sorprendan es de agradecer.
Yo si alguien quiere aquí repito fijo, creo que me faltan muchas cosas de su carta por probar.
Es un local donde no hay una inmensidad de mesas por lo que cenarás sin incomodidad, pero claro, lo normal al haber pocas mesas es reservar para tener sitio.
Además el bar de la conservera está al girar la esquina y enfrente está el Black turtle.
Así que puedes marcarte un combo y tapear en la conservera, cenar aquí, y una copa en el Black turtle.
Desde luego para cenar e ir de vegetariano yo os lo recomiendo.

No le doy las cinco estrellas porque aún me faltan muchas cosas por probar, con lo cual tendré que volver!!! Jajaja con esto ya lo digo todo
Mi primera experiencia en este lugar ha sido fantástica, eramos 5 personas y decidimos pedir todo para compartir y así poder probar más cosas.
*Trio de dips con humus con remolacha, humus con pimiento y de berenjena, acompañado de pan árabe.
*Rollitos de puerro y queso de cabra.
*Croquetas de boletus.
*Ensalada de gambas en tempura, piña y mayonesa japonesa.
*Taco de pasta de lentejas relleno de pimientos varios, cebolla y quorn, acompañado de ensalada y patatas.
Todo buenísimoooo!!!
La atención de la camarera que nos atendió fue muy buena y agradable y además nos explicaba lo que no entendíamos.
Rematamos la cena con un postrecito, pedimos dos para compartir :
*Chesscake con base de pistachos y cobertura de cítricos.
*Brulle de vainilla con fresas
Y para acabar una taza de te para cada uno, que por cierto tienen muchos y para todos los gustos.
Perfecta relación calidad-​precio, todo lo que os he puesto y salimos a 15 euros por persona.
Sin duda para repetir!!!

Ambiente muy tranquilo, muy agradable, sitio muy bonito. comida vegetariana, mi primera experiencia en un rte. vegetariano, comida con mucho sabor y una presentacion exquisita. recomendable 100% ;)

Llevaba cuatro años fuera de Valencia y me di de lleno con el problema de comer y cenar fuera siendo vegetariano. Entonces me encontré con que Ruzafa se había desarrollado un poco, y que había surgido una cadena de restaurantes vegetarianos: Malmö, Copenhague, y Oslo. Visité Malmö el primero una noche de jueves en Julio. El servicio fue amistoso y y era agradable cada vez que venían a traernos algo o a explicarnos una cerveza: creemos que es importante que la presencia de la gente que te sirve sea un aliciente y no una molestia. La decoración nos impresionó, aunque le sobraba quizá un poco de luz. Nos sentamos en la barra, pero parece que este restaurante no se preocupa por la comodidad o la atmósfera aquí como en las mesas.
Las croquetas me gustaron muchísimo. Las hamburguesas estaban bien, aunque el concepto de panes de sabores, aunque buena idea, no resultó muy espectacular. El postre de tarta de queso y violetas era bueno, aunque este, igual que todos la verdad, sabríamos hacerlo en casa. Muy acertado presentar tantas cervezas artesanales valencianas.
Un sábado por la noche visítanos Copenhague. Ese día elegimos barra aunque también la fuerza mayor acompañaba, todo el restaurante estaba lleno. Pedimos las mismas croquetas, pero no recomiendo el curry hindú o la pasta tailandesa: por calidad y cantidad son los típicos platos que en otras ciudades del mundo occidental te venden por la mitad de precio como comida rápida. El servicio fue normal, no nos dejó el mismo gusto de Malmö.
Un domingo para comer fuimos a Oslo y fue decepcionante, de eso he hablado en otro review.
La primera visita, la mejor, creo que fue condicionado por haber ido en un horario mas intimo y más optimista (jueves noche). Y quizá porque allí nos encontramos con la presencia del dueño de los restaurantes.

Nunca había estado aquí, y me ha encantado, todos los platos muy originales, bien presentados y buen servicio, atentos y encantadores
Repetiré seguro
He repetido y recomiendo no perderse la ensaladilla Oslo, las croquetas de gorgonzola y las hamburguesas, los postres la créeme brulee de vainilla con helado de galleta oreo y el semifrio de galleta María con tofee y helado de chocolate.
Íbamos 6 y pedimos tres entrantes para compartir, ensaladilla Oslo, croquetas de gorgonzola nueces e higos con ralladura de Lima y tartar de tomate con encurtidos rabanitos y crema de guacamole, luego cada uno pidió un plato, 3 hamburguesas, un sanwich club y 2 cocas caseras, una de morcilla y otra de setas, de beber dos botellas de vino blanco Tarima y una de agua y dos postres para compartir, los que os he dicho antes que no os tenéis que perder, todo por 17 cada uno, creo que esta muy bien de precio, como la primera vez muy atentos, te lo explican todo y te recomiendan muy bien.
Espero que me contéis que os parecido

Mi primer vegetariano, sencillamente una agradable experiencia. En plena Calle Sueca he descubierto un tipo de cocina diferente.
Nunca hubiese creído que un vegetariano ofreciese tanta variedad, y que ofreciese platos tan sabrosos…
Fui con 5 amigos a cenar, para la mayoría una novedad. Consulté reseñas en Unilocal y no decepcionaron.
1. Croquetas de boletus con avellanas.
2. Rollitos de berenjena con olivas negras y queso.
3. Hummus de remolacha.
4. Coca de Champiñones, rúcula y cebolla.
5. Coca con pimientos, cebolla y espuma de queso de cabra.
6. Guacamole con papas de boniato.
7. Ensalada de hojas frescas con piña, gambas vegetales en tempura y mayonesa japonesa.
Postres:
1. Semifrío de galleta maría con toffe y helado de chocolate.
2. Tarta de café con sorbete de horchata.
3. Brulee de vainilla con helado de oreo
Para compartir todo, pedimos 2 refrescos cada uno y costó 15 € por persona.
El local bonito, acogedor y muy agradable, gran capacidad. Decoración cuidada y limpieza destacable.
Personal muy amable y atento, servicio rapidito pese a que el local estaba lleno.
Calidad muy buena y adecuada al precio. Cada plato que pedimos tenía 6 unidades así que perfecto para probarlo todo.
Repetiremos fijo ;)

Sin duda el mejor restaurante con el que me he encontrado en muchos meses. Todo esta en peefecta sintonía, decoración, atención, estética, presentación, sabor, amabilidad. Toda una sorpresa este vegetariano de la cadena de copenhagen.
La noche transcurrió perfecta. Quiero destacar la buena disposición de los camareros, todo el rato con una sonrisa y pendientes de cada mesa.
La comida exquisita, nunca te imaginas que un vegetariano puede tener este sabor, junto con la presentación de los platos que es simple pero a la vez muy estética. Tiene una carta, no muy amplia, pero más que suficiente.
Pedimos unas croquetas de boletus con avellanas tostadas que estaban riquísimas, junto con un hummus de remolacha y pan árabe y, de postre, un mousse de chocolate.
El precio más que correcto respecto a la calidad, aproximadamente unos 26 euros con las 4 copas de vino blanco.
Un lugar muy recomendable para ir, disfrutar de todo lo que ofrece y pasar una buena velada.

A mi me ha gustado mucho la experiencia. Por unos 19 € aprox. Hemos comido unos platos deliciosos, con un trato excelente. Tienen muchos tipos de cerveza, incluso la antara (una que está hecha con un toque de horchata y que no se encuentra en cualquier bar), así como opciones para celíacos tanto en cerveza como en sus platos. Su ensalada del alga wakame me chifla, sus croquetas y hamburguesas son muy originales y están muy sabrosas. Los postres muy ricos y originales. Me ha gustado que tienen té negro (hoy en día resulta encontrar algo diferente al te verde o rojo). Me parece interesante que, siendo vegetariano encuentres texturas y sabores muy conseguidos y una presentación muy chic. De guarnición en la hamburguesa y el sandwich han servido patatas al curry y han triunfado. El personal muy amable y atento en todo momento y eso que no sabían que celebrábamos un cumpleaños. Estoy segura que repetiremos!!!

Bueno, mi primera visita a este restaurante vegetariano.
Hemos ido un grupo de ocho chicas y hemos pedido el menú para grupos. Era este:
Mix de aceitunas griegas y árabes. (Muy ricas, la verdad.)
Croquetas de boletus y avellanas. (Muy buenas, para mi quizá un poco dulces…)
Guacamole con chips de boniato. (Muy rico. El guacamole espectacular!)
Ensaladilla de patata con calabaza, tomate seco, boniato, y champiñón. (Extraña pero rica)
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR (1 por persona) entre:
Pasta fresca rellena de pera con pesto rúcula y anacardos… No puedo opinar de este plato, porque nadie lo pidió.
Hamburguesa Barri de Russafa. Rúcula, champiñones, salsa barbacoa y queso cheddar, acompañada de guarnición. Va con una proteína llamada quorn, que no se explicar bien lo que es, pero es lo que sustituye a la carne. Es muy especiada y la verdad es que está bastante bien. Yo pedí esta hamburguesa, que por cierto tiene el pan rojo, acompañado de patatas gajo con curry, que son como las patatas Deluxe del Mc donalds pero con sabor a curry …
Hamburguesa Malmo con cebolla confitada, tomate y tofunesa de soja de lima, acompañada de patatas gajo al curry. (no la probé).
Sandwich Club en pan libanes con filete de quorn, mayonesa de tandori tomate, aguacate y tapenade acompañado de guarnición. (Esta opción esta muy bien, es mas ligero que la hamburguesa. Muy rico.)
puedes elegir entre las siguientes guariniciones:
· Cous-​Cous con fruta y menta.
· Patatas gajo al curry
DEGUSTACIÓN DE POSTRES (cada 4 personas)
De los postres, que voy a decir? Espectaculares todos! !!
Semifrío de galleta María con toffe y helado de chocolate
Brulee de vainilla con helado de galleta oreo.
Milhojas se café con helado de horchata
17 € por persona. IVA INCLUIDO. Bebida no incluida.
Pedimos dos botellas de vino de rueda, varias cervezas y agua, y salimos a 21,50 euros.
Veredicto final:
La comida muy buena toda, el camarero más amable imposible, el sitio muy mono, el precio justo, pero el nivel de ruido del local, hizo que la cena no fuera agradable.
Lo siento, pero es así, siendo ocho solo podías escuchar, (haciendo un gran esfuerzo de concentración) a las tres personas más cercanas.
volvería pero solo para una cena de dos… O un día que no cojan mesas grandes.

Es uno de los Restaurantes de Valencia, en zona RUZAFA, donde puedes disfrutar perfectamente de un ambiente saludable, todo orden y coordinación.
En una zona de lo más «démodé», no olvides que es de un grupo de restaurantes vegetarianos, si te gustó Oslo en la zona de El Carmen, y te gustó Copenhagen Carrer del Literat Azorín, 8, 46 006 València, justo en la calle de «al lado» no te olvides de pasar un rato divertido.
Tiene wifi, y podrás quedar allí con la gente que tu quieras, y estar informado de todo lo que ocurre.
No te olvides de visitarlo. Y pasalo divinamente.

Después de mi primera visita al restaurante Malmö puedo decir con certeza que
voluntariamente no volvería
(con «voluntariamente» me refiero a que no volvería a elegir este local para una comida o cena (si tengo que decidir yo o proponer un local) — a lo mejor me dejaría arrastrar si algún amigo vegetariano me «obliga» a ir (pero de muy mala gana).
Para mí, la cena en Malmö era una experiencia regular, con comida normal y un servicio también mejorable (dos de nuestra mesa ya no tenían bebida después de los entrantes, y la camarera — a pesar de volver a la mesa varias veces para traernos los platos principales, postres etc. — en ningún momento se dio cuenta ni preguntó en general si faltaba algo…)
Además, el nivel sonoro era tan agobiante que a algunas ya nos estaban doliendo la cabeza y la garganta de tener que gritar para poder hablar en nuestra mesa.
Cenamos un grupo de 6 personas y pedimos uno de los menús configurados para grupos.
El menú costaba 19 euros por persona (+ bebida) y consistía de lo siguiente:
Entrantes
Mix de aceitunas griegas y árabes (cortesía) — normales
Croquetas de boletus y avellanas tostadas — muy buenas
Brochetas de seitán con maíz y setas con de salsa de yogur de soja, mostaza y jengibre — insípido (veredicto de las 6 integrantes del grupo)
Enrollado de milhojas de berenjena con queso scamorza, tomate seco y tapenade — bueno, pero nada de otro mundo
Hummus de remolacha con pan árabe — bueno, pero nada de otro mundo
Plato principal a elegir entre:
«Pasta al estilo tailandés» — no era ni pasta tailandesa (ya que se trataba de Udon) ni tenía nada tailandés en el plato entero, a no ser que cuenten tres minúsculas trazas de cilantro (o sea: un plato de pasta japonesa con nada de otros ingredientes asiáticos ni sabores remotamente de Oriente; el sabor no era del todo malo, pero la estética y la textura del plato eran muy desagradables… digamos que no contribuían a una experiencia gastronómica estelar
Hamburguesa Barri de Russafa. Rúcula, champiñones, salsa barbacoa y queso cheddar, acompañada de guarnición — veredicto de 4 personas de nuestro grupo: de «nada especial» y «normal» hasta «insípido»
Sandwich Club en pan libanes con filete de quorn, mayonesa de tandori tomate, aguacate y tapenade acompañado de guarnición — no lo pidió nadie después de verlo en la mesa de al lado (por miedo a quedarnos con hambre)
La hamburguesa y sandwich venían con una guarnición para elegir:
· Cous-​Cous con fruta y menta — ok
· Patatas gajo al curry — insípidas y fofas
· Sopa Thai — recomendación de la camarera (suponemos que se lo querían quitar de encima porque nadie lo pedía. Era una sopa fría (sin avisar) que olía a pepino, pero después de tragarla se quedaba un sabor a coco/​curry viejo y/​o rancio en la boca… veredicto de 4 chicas: «puajjjjjj», «por Dios», «quiero quitarme ese sabor asqueroso de la boca»…)
Lo que me gustó de la cena — aparte de la compañía — eran los postres (variedad de 3 postres diferentes) y los vinos de la casa, sorprendentemente riquísimos y muy económicos (2,20 € por una copa grande de vino blanco y 2,50 € por el tinto).
EN RESUMEN:
(No soy vegetariana, pero me suele gustar mucho la comida vegetariana)
Si quiero volver a comer bien en un restaurante vegetariano, me voy al Copenhagen porque allí sí que probé platos que me encantaban y que volvería a pedir varias veces con mucho gusto.
Si quiero comer algo vegetariano (sin ir a un restaurante específicamente vegetariano), me voy a cualquier bar o restaurante, me pido una ensalada rica, pasta o cualquier cosa con verdura y comeré mil veces mejor.

«HERMANO MENOR»
Dicen que las comparaciones son odiosas pero, a mi entender, Malmo no tiene tanto que ofrecer como su pariente Copenhague.
La crema de calabaza, naranja y quinoa buena y muy acertada para abrir la comida. La ensalada por el contrario muy normalita y la ración algo escasa pero la decepción sin duda vino con el segundo plato: Raviolis de espinacas con salsa romesco. Éstos estaban cocinados excesivamente al dente, tanto, que resultaron secos. A esta hecho se le ha de añadir el agravante de que a penas había salsa en el plato con la que se hubiera podido compensar tal circunstancia. En resumen, una buena propuesta mal resuelta.
En cuanto a los postres he de decir que el mazapán con calabaza y helado de nuez de Macadamia estaba delicioso no así la macedonia de frutas con helado de leche merengada. Especulo que por darle un toque de originalidad y frescura al plato, el helado venía presentado a modo de hielo pulverizado pero, desafortunadamente, éste no fue capaz de conservar el sabor de la merengada ni remotamente.
Sinceramente, espero que se trate en este caso de aquello de… «un mal día lo tiene cualquiera».

La verdad es que ha sido toda una grata experiencia para un carnivoro empedernido como yo, saber que mas alla de la carne existe vida y comida muy rica. es un restaurante informal para comer comida vegetariana y vegana de tapeo y hamburguesas, hot dog’s y sandwich sin un gramo de carne… la verdad recomiendo la experiencia.

Es la primera vez vengo a este restaurante de reciente apertura, ya hace semanas que quería venir, pero no había coincidido con alguien que le apeteciera venir a un restaurante vegetariano y al final, por fin se dio la oportunidad.
Se trata del segundo restaurante de los dueños de Copenhague y como su hermano mayor sirven platos vegetarianos, muchas veces intento explicarle a gente que no se cierre a venir a estos restaurantes ya que si no te lo dicen podrías no darte cuenta que lo son y tienen platos increíbles y combinaciones de sabores que son muy buenas.
La comida esta muy bien, pedimos unas croquetas de queso (el plato más normalillo), muy suaves, un plato (que no me acuerdo del nombre) que era una crema de berenjena ahumada, muy buena también acompañada de rosquilletitas para mojar y unas hamburguesas que estaban increíbles, por supuesto no eran de carne aunque lo parecían, al postre no llegamos porque ya estábamos llenas.
Otra cosa que me gusto, yo que soy cervecera, es la gran cantidad y variedad de cervezas que tienen, no tenían mi favorita pero tienes una amplia gama que no encuentras en otros sitios, pedimos una tyris y una Génesis que tiene un toque a naranja, muy buena, me sorprendió mucho.
No le pongo más estrellas porque hay zonas en el restaurante donde las mesas están muy pegadas y oyes la conversación de los de al lado, de hecho nosotras acabamos de charreta con los vecinos, pero en el fondo eso no mola nada, también iban un poco desbordados, se equivocaban con las comandas e incluso me di cuenta de una discusión que tenían en la cocina, eso tampoco mola nada, supongo que sería porque era sábado y estaba lleno y todavía se tienen que organizar, espero que lo arreglen porque el sitio vale la pena.
Precio correcto para lo que comes, decoración tipo escandinavo con colores suaves y moderno, volveré seguro!

Malmö, vegetarian sister restaurant of Kopenhagen
After visiting a finger food event, we were in the search of a place to have dessert in the area of Ruzafa. We walked by Malmö restaurant a new restaurant that we did not tried yet. Having a glance at the menu we saw to our surprise a wide range of deserts. We walked in to ask if it was possible to just order a desert, the place was almost empty and it was no problem at all. We ordered a bottle of wine and about 6 deserts that we were sharing together with 6 friends. All the ice-​creams are homemade, and the food that they have on the menu is fresh and ¨healthy¨. The restaurant has a colorful and modern Scandinavian design. Although for now I can just review their deserts, I will be back to try some vegetarian food.