La Barbacoa

¿Queréis comeros un buen pollo a l’ast?, pues en esta casa de comidas caseras para llevar lo tienen por sólo 8’50 €. Por cierto, ¿sabéis de dónde viene la expresión?, pues del valenciano «ast», la barita de madera o de metal en el que se ensarta la carne para ponerla al fuego, un espetón en castellano.
Pero no solo de pollo vive el hombre y la mujer, claro. Si os apetecen arroces y fideuas, también tienen. Si sois de platos más contundentes podéis optar por el potaje o las lentejas. ¿Pasta?, pues hasta ocho variedades (nota mental: la próxima vez que pase por ella pedir musaca).
Por el momento no he pasado del pollo y las tapas, mis favoritas el salpicón, la ensaladilla y sobre todo la puntilla, pero en cuanto tengo una buena excusa me pasaré a algún plato de cuchara. Económico y buen hacer.

Caminando por el barrio de San Marcelino, me he encontrado con «la barbacoa». De repente me ha venido la idea de una pizza, pero no tiene nada que ver. La barbacoa es un tienda de comidas para llevar a casa y está en la calle San Marcelino número 27.
¿Qué os podéis encontrar aquí? Pues básicamente de todo. El plato fuerte son los pollos asados porque lógicamente es una tradición. Pero además son especialistas en arroces de todos los estilos y en pastas. La paella la hacen únicamente por encargo. En cuanto a las pastas, desde macarrones, lasañas y me ha llamado la atención la musaka. Pero además tiene una pequeña sección de tapas para llevar. Es muy limitada pero lógicamente no faltan las bravas, las puntilas o por ejemplo los caracoles.
En mi caso, me he pasado por curiosidad al mediodía y la verdad es que tenía su clientela fija. El negocio no es especialmente grande. Tiene una entrada donde está el mostrador principal con los platos y raciones para escoger y allí mismo te lo preparan. Como es normal, tienen en un parte los pollos asados que se van haciendo. Desde luego, es una casa de comidas de barrio que siempre os va a salir más económico que comer fuera de casa.