Fuji II

Uno de mis referentes como buffet libre japonés.
Normalmente juzgo un buffet japonés por dos cosas, la primera siempre es el sushi, y la segunda los tallarines. En este caso me sorprendieron para bien los dos. Cuenta con no demasiados pero si una pequeña variedad de sushi bastante común. El sashimi se nota fresco.
Los tallarines, además de los demás platos están buenos, la verdad es que todo está bueno. Bueno de sabor, en su punto y la carta tiene gran variedad

Uno de mis japos favoritos. Es buffet a la carta, por lo que te aseguras de que el producto siempre llegue a su temperatura idónea, adrede para ti y sin tener que moverte de la silla.
La tempura está muy buena, no sabe a fritanga como en otros sitios, el sushi en su punto y los makis deliciosos.
Atreveros a pedir platos no típicos de los orientales, que lo hacen todo muy bueno.
Tienen también la posibilidad de comer o cenar en el tatami. Son cuartos en la misma sala pero cerrados, ideales para cualquier tipo de celebración o reunión. Las camareras tocan a la puerta cada vez para traerte los platos. Dejas los zapatos antes de entrar y comes allí descalzo y con tus cojines. Hasta que le coges el punto cuesta un rato y estás más incómodo que otra cosa, pero a decir verdad, mola mucho el tema tatami jeje.
Estos últimos años se ha masificado bastante y ya no es un restaurante tan especial como parecía antes. Hay que reservar, y mejor que no sea de un día para otro, sobre todo si queréis estar en las salas privadas.

Me gusta este sitio de verdad, pero como cualquier otro chino/​japonés. Lo bueno es que tiene menús bastante económicos y lo mas genial es que te ofrecen reservaditos típicos japoneses.
Buen sitio y buena comida pero, lo dicho, nada diferente a otros que haya ido.

Este Domingo fui a comer al Restaurante Fuji y salí encantada.
Nos recibieron con una dulce sonrisa y nos acompañaron a nuestra mesa. Hay habitáculos individuales por 3 € por persona, íntimos y realmente acogedores.
Nos sirvieron con rapidez y en todo momento estuvieron pendientes de nosotros. Puesto que elegimos menú buffet no podemos pedir en exceso y debemos pedir en consideración y poco a poco, pero no existe ningún tipo de limitación.
Nos costó 14 €/​persona (bebida no incluida). Este es el precio habitual si vas por la noche o en fin de semana, entre semana tienes un menú buffet de un precio inferior.
Te aseguran que no cocinan con glutamato monosódico, y eso es de agradecer.
Está muy bien ajustado respecto calidad/​precio.
Volveré!! =P

Fui recomendado por un amigo y salí encantado de allí… Me estoy iniciando en este tipo de comida y cada vez me gusta más.
La comida en general me parece que está muy buena, son super atentos y amables, y el precio más que razonable.
Lo que no me gusta es que tenga las mesas tan juntas, tienes más cerca al de la mesa de al lado que al de en frente tuyo…
Pero recomendable, volveré seguro…

He estado en el restaurante que tienen en el centro y en este y la verdad es que ninguno de los dos convence. Hoy en día hay restaurantes de comida japonesa con precios ajustados y una calidad muy superior a la que aquí podemos encontrar.
Son muy lentos, y al ser buffet a la carta si pides varios platos siempre traen primero la fritanga para que te llenes y así acabes comiendo menos pescado. Estuve en una cena y tardaron 75 minutos en traernos los primeros makis. No volveremos.

Muy lentos… Prestan más atención a la gente que va llegando que a los que ya estamos. Como nosotros ya vamos a pagar… Muy decepcionado. La comida está buena pero esperar 15 minutos entre cada plato… No creo que vuelva.

Mismos platos que en el Fuji I
Todo muy bueno, pero sólo tienen un sushi man y cuando ya has acabado de cenar es cuando te llega el sushi por fin. Yo soy de las que me gusta comérmelo lo primero. La atención también está un poco más olvidada que en el Fuji I.
Tienen más mesas y van a destajo.
Pero la comida es buena y sale barato que es lo que cuenta ;)

No somos mucho de comida japonesa, pero el Fuji es un lugar en el que incluso el mas «tiquismiquis» como yo disfruta de una buena cena. Tienen una variedad de menú, «a la carta libre», que es como una especie de buffet libre, con la ventaja de que no has de levantarte, los pides y te los traen. Sobre unos 13 € tienes una gran variedad de platos y todos bastante ricos.
El personal es amabilísimo. Me convencieron incluso de probar el sushi de algas, algo impensable para mi. Lo malo es… ¡que me gustó!
Así que, en breve, habrá que volver… y yo encantado.
Si le queremos sacar alguna pega, se suele llenar los fines de semana, sobretodo de noche. Así que reservar mesa es una buena opción.
Tanto si sois de comida japonesa como si no, ir al Fuji deberia ser una de esas cosas que se hacen al menos una vez en la vida. ;)

El mejor japonés con un precio razonable que he visitado en Valencia.
El sushi es estupendo. La correcta preparación del arroz para el sushi no es fácil y aquí la bordan.
El el buffet no tienen prolemas en que pidas todo lo que te apetezca, incluso te animan.
El servicio es muy simpático y el ambiente agradable. Después de comer te suelen invitar a un chupito.
Tienen pequeños reservados por si se quiere hacer una comida o cena un poco más íntima en pareja o con amigos.
Recomiendo especialmente el sushi de salmón, el pato laqueado, el sushi prensado y los fideos con pollo.

Como supongo que habréis imaginado, este restaurante es el Fuji III porque hay otros dos, aunque el segundo de ellos se encuentra en Torrent y es uno de los favoritos de los amigos de mi novia. El Fuji I está casi en el centro de Valencia.
La verdad es que la comida japonesa no me sienta demasiado bien, antes de venir aquí había ido al Osaka y es una comida que a mi estómago no le cae demasiado bien… y además me cobraron bastante. En este caso, la verdad es que no estuvo mal. El local parece estar decorado como un bar de tapas normal, aunque también tienes un «tatami privado» donde sentarte aislado del resto del mundo, pero claro, en el suelo.
Este restaurante es buffet libre, pero no de esos en los que te levantas para rellenar el plato cada vez que quieras, sino que tienes tu cartita y vas pidiendo las cosas, algo útil para que no se te llene la mesa de comida y no tengan que tirar nada. El menú cuesta unos 10 € entre semana, y alrededor de 13 € los fines de semana, supongo que en el resto será también igual.
Lo dicho, no soy especialmente fan de la comida japonesa, pero en este caso al menos puedo ir sin temores.