Bar El Pasillo

After a week in tarifa we’ve visited quite a few tapas places. So far this has been by far the best. Delicious food, friendly and fast service.

Die Bar El Pasillo (der Flur) hat ihren Namen daher, das sie am Anfang wirklich nur ein schmaler Hausflur war. Man konnte sogar vorn hinein und hinten wieder hinaus gehen.
Es gab kaum Platz und man musste wirklich früh dort sein um hinein zu können.
Man findet die Bar, wenn man vom Zentrum der Altstadt in Richtung Ayuntamiento (Rathaus) geht, kurz vor der Plaza de Santa Maria kommt die Calle Guzman El Bueno.
Alls die Kunden immer mehr wurden, hat man halt ein großes Loch in die Wand gemacht und von nun an war erst die Küche im Nachbarhaus, dann später halt das halbe Restaurant.
Nach und nach haben Juan und seine Frau aus dieser kleinen Bar ein richtiges schönes Restaurant geschaffen.
Die Qualität der Speisen ist hier wirklich erste Sahne und super lecker. Es gibt komplette Gerichte, Raciones und auch eine sehr große Auswahl an frisch zubereiteten Tapas wie zum Beispiel die Pinchos morunos (kleine Spieße mit mariniertem Fleisch vom Grill) und Mondaditos (warme Brötchen gefüllt nach Wunsch, mit Schinken, Calamares, Fleisch, Käse, Fisch usw.)
Für einen guten Platz sollte man aber auch heute noch wegen der regen Nachfrage rechtzeitig dort sein.
Fazit: Sehr empfehlenswert!
Hasta proxima Juan :-)