La Colonial de Vinos y Viandas

Sevilha, Espanha

4.5

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Calle Valparaíso, 13, Sevilha, Sevilla, 41013
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2 avaliações para La Colonial de Vinos y Viandas

Não exige registro
Classificação do local: 5
Los Angeles, CA
New school old school. If a speakeasy served good food and had an awesome atmosphere, this would be it. French brasserie meets Spanish tapa bar
Classificação do local: 4
Sevilla
Precioso bar que te traslada a otra época a otro lugar lejos de la Sevilla más típica. Bar vestido de madera para envolver tus sentidos y prepararte para comer mejor los deliciosos bocados que te ofrece –lejos de nuevo, de la Sevilla más típica– y degustar sus insuperables vinos. Bar que hace honor a su nombre. Vinos y viandas en extensa carta donde no sabes qué elegir, tanto en vinos como en viandas.
Por suerte, los camareros están siempre al quite para darte en el palo del gusto con buenos consejos. Yo me vuelvo loco leyendo su carta. Todo me atrae, todo me gusta, pero no me decido. Buenos y variados patés, igual que las croquetas, y de una de estas dos cosas, siempre pico. O de las dos. Y algo de queso, también.
Lo malo viene después, cuando ya he abierto la veda y el estómago y el paladar me riñen por la demora en saciar sus ansias de nuevos manjares. La última vez me decidí por un lomo de atún asado que estaba riquísimo.
Y en cuestión de vinos, como no me considero, ni lo soy, un gran entendido, siempre suelo pedir el que me de la corazonada de que va a estar bueno, siendo mis preferidos, los ribera del Duero o los Somontano, y Rioja también, pero es que este es siempre obvio.
Si quieres salir de Sevilla, sin salir de ella, y trasladarte, que sé yo, al sur de Francia, a Colliure, por ejemplo, a sus tabernas con aires bohemios y poemas de Machado revoloteando por el ambiente, éste es tu sitio.