La Chaparrita

Toda la comida estaba estupenda. Pero lo mejor, el trato y la amabilidad del servicio. Volveremos seguro!

Great service, great food, and cute and clean place!
This restaurant is near where I live in Seville, so it’s easily becoming a go-​to place. The gentleman serving the food, he might be the owner, is very attentive. It’s authentic and fresh Mexican food. Good prices, too! I definitely recommend it.

Hace bastantes años y antes de que descubriera Los Jarales en Tomares (me he enterado hace poco que han cerrado su 2º emplazamiento en Sevilla y no se sabe nada de nueva apertura) este era mi mexicano de referencia. Al quedarme huérfana del anterior, he vuelto a retomar la costumbre de ir La Chaparrita, además de que me pilla bien cerca de casa. Está regentado por el propio cocinero de origen mexicano, Daniel, un tipo muy amable y conversador, y su mujer. Cocina casera y 100% mexicana, nada de influencias yanquis.
Es una pequeña cantina muy escondida en una de las urbanizaciones de Eduardo Dato, con lo cual el que viene aquí no está de paso. A pesar de eso, como es un sitio muy pequeño conviene reservar o ir temprano. Un lugar mucho más centrado en la comida de calle (tacos y pequeños bocados) que en los guisos, aunque tiene sorpresas que no he encontrado en otros mexicanos: aquí probé por primera vez en mi vida el famoso hongo del maíz, el llamado huitlacoche o cuitlacoche. Recuerdo que el día que le pregunté por él, el cocinero me dijo que era la primera persona no mexicana que se interesaba por este ingrediente (no estaba entonces en la carta) y me sacó un platillo para probarlo. Extraño, muy extraño, pero no estaba malo :-D
Por lo demás yo os animo a ir probando toda la carta: tacos del pastor, chilaquiles, cazuela de frijoles, los nachos que son caseros (no de paquete), la tinga, la pringá, los sopes, totopos, el chile en nogada, etc.
Nota: tienen michelada, no digo más…

El local es pequeñito, se llena en seguida asi que hay que reservar pero obviamente eso es una buenisima señal. La atención es muy buena y los dueños son muy amables. Uno de ellos es el chef y aveces sale para atender y preguntar como va la comida, es genial. La verdad es que voy varias veces al mes a este sitio y ya he probado casi toda la carta y todo esta buenisimo. La carne tiene un sabor espectacular, los totopos caseros, las carnitas, las tingas… y bueno mi perdición es la enchilada bandera. Todo acompañado con una margarita. Para mi es el mejor restaurante mexicano de sevilla y el mejor que he probado hasta ahora.

Descubrimiento!!!
Con intenciones de ir a mexicano a cenar y encontrarnoslo cerrado… Buscamos otro por Unilocal y aparece cerca de donde estamos La Chaparrita… Miro comentarios y me animo a probar… NO PUDO SER MAS ACERTADO.
Todo exquisito… mexicano 100%. Precio acorde a calidad y atencion…
Y para rematar chupito de tequila de la casa… Q sienta de lujo!!!
Volvere!

Estuve bicheando en Unilocal y tripadvisor buscando un mejicano autentico en sevilla y decidí probar La Chaparrita.
Y debo decir que acertamos y que espero volver en el futuro. Aunque no es un sitio barato se entiende ya que utilizan ingredientes mejicanos que deben ser difíciles de conseguir, todo super autentico y una carta variada y fantástica. El trato muy bueno, el camarero nos explicó con paciencia todas nuestras duda y nos dio sus recomendaciones.
Las cervezas mejicanas deliciosas y el ambiente fantástico. Sin duda lo recomiendo, eso sí, no esperéis pagar 10 o 12 € por persona, nosotros solo nos tomamos 3 bebidas, entrante y un plato cada uno y pagamos 22 €, pero muy satisfechos.

Rincón de México en Sevilla.
Este restaurante mexicano va más allá de los típicos platos de local tex-​mex, estoy convencida de que la comida que sirven en Chaparrita es lo que te podrían por delante en una cantina de Jalisco (mismo xD). Los mejores nachos que he probado en mi vida, sin exagerar.
Se encuentra por la Buhaira, un poco difícil de encontrar si no frecuentas la zona. El tamaño del local es bastante reducido, conviene reservar mesa sobre todo fines de semana o festivos y, en cuanto a la decoración, podría estar más currada, tienen algunos objetos mexicanos, la bandera, etc., en ese aspecto mejorable (para mi gusto).
Los camareros son atentos, dispuestos a recomendarte y explicarte platos que no sepas muy bien de que se trata.
Y ahora lo más importante, la comida.
La carta ofrece un menú degustación por 14,95 €/​persona y, la verdad que quedas saciado probando de todo un poco.
En la carta tienen entre otros: sopes de pollo, tostadas de tinga, enchiladas, tamales (comida de origen indígena) etc., a parte de especialidades y platos típicos de la región.
Y de bebidas, cervezas autóctonas y margaritas.
Ni que decir queda que por supuesto repetiré y, que viva México!

Estupendo sitio, un poco escondido pero que realmente merece la pena, olvidate de la comida tex-​mex, y empieza por el menu degustacion, comida mejicana autentica, con muy buen sabor y sin excesivo picante, el punto justo. La carta no es muy amplia, perfecta para no marearte y probar comida que igual te podian servir en Mexico D.F.
El local es pequeño, no muy elegante, tampoco es lo q se busca, pero con mucho encanto.
El camarero, estupendo, simpatico y sabe de lo q habla, dejate aconsejar.
El cocinero, domina bien lo q hace, y se preocupa por como h ido la comida.
Muy bueno el chile con carne, los tacos de conchita pilbil, superiones, igual q las tostadas de tinga.
Por poner un defecto, los nachos no son artesanos, pero es solo un detalle, ya que el resto es de calidad superior.
Estoy deseando repetir, y lo haré, se me han quedado platos por probar

La verdad es q es un mexicano distinto a lo q estamos acostumbrados aquí. Se parece más a los verdaderos mexicanos q te encuentras en México. Tiene mucha variedad y está sabroso. Atreveos a probar cosas distintas. La carnecita, espectacular. No os perdáis charlar con el dueño, todo un personaje.

No confundir restaurante Tex-​Mex con comida típica mexicana. Este restaurante estaría englobado dentro de la segunda categoría.
Aquí, además de los platos típicos que todos conocemos, encontrarás un amplio surtido de manjares autóctonos mexicanos.
Todo está cuidado al detalle, incluso algunas de sus salsas o ingredientes las hacen delante del cliente para que vea la frescura de los alimentos.
Quizás el mayor problema que tenga este local es su ubicación puesto que es complicado dar con él si no has ido anteriormente o si no te acompaña alguien que sepa llegar al sitio.
Por lo demás, es un sitio para descubrir porque se come de manera extraordinaria.

Auténtico mexicano! La carta, la decoración, el personal, hasta el canal de tv es de México! El guacamole con totopos (nachos), sope de pollo, los tacos… cualquier cosa está rica y es auténticamente mexicana! Una apuesta segura, sabrosa y de trato encantador. El personal es atento y agradable. Te recomiendan e indican qué y como comer cada plato. No es el típico méxicano de tacos, burritos y hamburguesas.
Es auténtico de principio al final. Un solo ”pero”. Pedimos que nos recomendaran un taco y fue uno de ”cochinito”, que era la típica ”pringá” llena de grasa que, para acabar la comida, no fue lo más recomendable.

Lo cierto es que no soy una asidua a los restaurantes mexicanos de la ciudad por dos razones, la primera porque lo que suelen poner más que comida mexicana es tex-​mex y la segundo porque tengo un amigo mexicano en Sevilla y al menos una vez al mes le obligamos a que cocine para todos. A él le encanta, siempre está dispuesto, y además viene de una familia que regenta un bar allá en Mexico.
Pero bueno, si alguna vez que otra decido traicionar la comida de mi amigo (ocurre a veces), el único sitio que piso es éste. Comida mexicana de verdad (quiero que mi amigo venga y me lo confirme pero aún no lo he conseguido). El menú degustación merece la pena. Los platos salen de las manos de Daniel, cocinero mexicano y uno de los socios de este restaurante.
Para mi gusto hay que destacar: la sopa de pollo, las tostadas de tinga, los tascos (of course), y los tamales (comida indígena hecha con una masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la mazorca y relleno de carne o vegetales).
La decoración acorde con la temática no cayendo en los tópicos (aunque alguno que otro hay).
¡Cuate, aquí hay tomate!

Me han hablado muchísimo de este lugar, al que sólo he podido asistir para recoger a unos amigos que estaban terminando de comer.
La decoración va acorde al tipo de comida, está inspirada en la obra de un arquitecto mexicano, Luis Barragán.
Comentan que los jalapeños de queso y los tacos de este restaurante están muy bien preparados, auténticos mexicanos. El día que yo les vi estaban con migas mexicanas y burritos de cerdo y pollo. Aparecen por allí cada 15 días, así que algún día los acompañaré para probarlo y poser dar una opinión propia, aunque el resto de mis amigos se declina por este restaurante cuando quieren comida del otro lado del charco, así que no creo que sea yo la que reme contra corriente.
Y como mejocano, según dicen ellos y tros del grupo,

Restaurante mexicano con buena decoracion, utilizando materiales naturales, como la piedra y la madera. Comida mexicana totalmente casera, es de agradecer que el picante te lo pongan aparte. Muy recomendable.