Hordeum

Tenemos unos amigos que viven en Bellavista y, de vez en cuando, nos desplazamos para allá, entre otros motivos, para que no sean ellos los que siempre tienen que coger el coche cuando quedamos. Uno de los sitios que más nos gustan de los que están cerca de su casa es el Hordeum.
Para quien lo desconozca, el Hordeum es el género de plantas al que pertenece la cebada, sí nuestra querida cebada sin cuyos exquisitos zumos a muchos nos sería infumable e inaguantable el verano sevillano.
Pues sí, cuando llega este, nos gusta ir a atrapar el airecito que se levanta tras la caída del sol a su terraza. Además de ser de lo más agradable, ponen unas tapitas bastante buenas a un precio muy asequible. Mi preferida son los cojonudos, creo que se llama así, unos huevos de codorniz con chorizo y morcilla. Mmmmm…, ¡de régimen total! También el queso de cabra frito con mermeladas de tomate y pimiento, ¡otra delicia!
Yo que tú me lo apuntaba para el próximo finde. ¡Marchando un zumito de cebada!!!