Flores Gourmet

We ended up here when aiming for a restaurant that had gone out of business (a somewhat recurring theme in Seville, we learned to make a plan A, B and C for food when we set out). We were very early for Seville, around 12:30pm, but had reservations at the Turkish Baths at 2, so wanted to eat before that. Nobody else was eating when we arrived, we had a quick look around the shop (nice looking deli with cheese, meat, wine spirits and gourmet items), and sat down outside. Friendly server came along and gave us menus that seemed to be in Spanish, English and Russian.
We weren’t starving so each ordered one larger item– I got the cheese selection and my companion got the spaghetti bolognese with local ham. Both were good, felt a bit expensive for Seville (cheese plate was 13 euro for a dinner-​plate of five cheeses). Very nice selection of wines and sherries by the glass, as you’d expect from a wine merchant. Plenty of veggie options, and I would definitely consider coming back here, particularly if I needed food at a time when fashionable places weren’t open.

Wine tasting
Great ambience and helpful staff. They have a solid selection of wines, some of which are not even available at stores like Lavinia. Also have a nice selection of cheese and ham. Might be slightly on the pricier side, but worth a visit.
Other suggestions: Flor de Sal and Catabuche.

En algunas cosas es un poco caro pero teniendo en cuenta que es una zona gourmet está bastante bien en general. Recomiendo pedir cerveza Socarrada

You cant get a more rustic and fresh place as Flores. The location is directly in the middle of old towne and within walking distance to many many things.
I have tried some great tapas but this place beats the charts with their creativity and authenticity to Spanish style presentation of their tapas.
Their selection of Wine and Cheese makes this place a one of a kind.
You can try their cheeses before buying if you like.

Le 1er restaurant que nous avons découvert à Séville. Et après 2 semaines d’exploration il reste l’un des meilleurs.
Le restaurant est couplé avec une épicerie fine de grande qualité.
Les serveurs sont extrêmement compétents et serviable. Cherchez Vasili, il parle de nombreuses langues, dont le français, et connaît très bien les nombreux vins de l’Espagne.
Né partez pas non plus sans goûter le jambon nourrit aux glands !

Esta reseña está basada sólo en desayunos, pero creo que ya que tienen esta posibilidad en el bar es digna de mención mi experiencia.
Suelo pasar casi a diario por Reyes Católicos, por lo que veo a menudo la terraza de Flores Gourmet. Normalmente, está llena de turistas atraídos (imagino) por su gran hilera de jamones bien expuestos o vinos. Sin duda, es una zona que atrae a turistas, por la gran variedad de hoteles y buena situación.
No es mi caso, pero aun así un día decidí desayunar allí. Un cartel anunciaba desde hace unos días desayunos especiales y, aunque el precio no es de lo más asequible de la zona, pensé que quizá estarían riquísimos, por su especialidad en jamones.
El desayuno fue francamente decepcionante. No sólo el café me resultó imbebible, cosa habitual en los bares de desayunos de Sevilla, en los que los tengo que pedir manchados, aunque me gusten con leche. Además, la tostada no era digna. Ni el jamón tenía sabor de jamón recién cortado, ni el pan era especialmente rico. La verdad es que me sentí algo desilusionada por tener que gastarme 3 € 20 (4,50 con zumo de naranja) por aquello.
Me dejé el café y la mitad del pan. Espero que se diesen por aludidos. Simplemente, esperaba más del sitio.

Una sitio con una amplísima variedad de vinos por copas, muchos de ellos también de andalucia. En cuanto a la carta disponen de muy poca variedad, centrándose en las chacinas y las conservas. Para mí a este sitio le falta autenticidad y es algo caro. No creo que repita.

La promoción #ParejaGourmet nos trajo a una amiga y a mí a este restaurante/​tienda gourmet. Cada semana, ofrecen una tapa maridada con un buen vino para que probemos la mezcla de sabores: Nosotras pudimos disfrutar de una ensalada de habitas baby y jamón con un tinto Coto de Hayas que nos encantó.
Para completarlo, pedimos cada una un pincho: de pan negro con torta de la serena ella y de jamón con guacamole yo, ambos bastante buenos. De postre, tomamos una porción de tarta de dulce de leche que nos resultó un poco pesada, con mucho merengue y una base también demasiado contundente para un postre, aunque quizá como merienda la hubiéramos podido apreciar mejor. Como nos dijeron los camareros, todas las tartas son artesanales, por lo que hay que reconocerles el mérito.
El susto fue a la hora de pagar la cuenta: a pesar de hacernos una rebaja, nos salió la comida por bastante más de lo que pensábamos y, salvo el vino, todo lo demás nos pareció de un nivel muy normal, no tan merecedor de precios demasiado altos.
El local está bastante bien, aunque el hecho de mezclar las mesas y la barra del restaurante con el mostrador de la tienda es un poco confuso, y resulta extraño comer junto a clientes que están comprando bandejas de jamón loncheado, te hace sentir (salvando las distancias, ya que estamos en un local de productos gourmet) en una charcutería.

El otro día tuve la oportunidad de ir a este lugar a almorzar, ya es conocido por su tienda gourmet y por sus buenos desayunos, en los que te ponen jamón de verdad y no ese jamón «plastiquete» que ponen en muchos bares.
Pero el otro día pude porbar también algunos de sus platos y diré sin duda que repetire! Fui para probar la #parejagourmet que es una promoción que tienen en el que cada vez entra un plato diferente y al pedirlo, te invitan a una copa de vino (que es la que ellos consideran más adecuada para ese plato), se trata de resaltar el meridaje tan perfecto que existe entre ciertos alimentos y ciertos vinos.
El día que fui, en la promoción entraba la ensaladilla de patatas violetas (si, si, eran moradas!!) con una copa de copa de Coto de Hayas Chardonnay. Tengo que decir que yo no soy amante de las ensaladillas (quizás sólo de la de marisco o cangrejo pero no me gustan por lo general), y sin embargo, ¡me gusto mucho! Estaba muy buena y su presentación era muy delicada (eso sí, allí los platos suelen parecer más pequeños de lo que son, muchos son más para compartir que para una persona)
También pedí unos fetuccinis bolognesa porque se me antojaron y… ¡eso si que me conquistó! La bolognesa estaba muy rica y era con carne ibérica. La verdad es que estaban muy buenos, ¡muy recomendables!
Sin duda volveré a comerlos y también a probar otros platos que se me antojaron y ya no pude porque no podía comer nada más, como los niguiris ibéricos o los canelones, y por supuesto, ¡un platito de su jamón! :)

We found this place by mistake and it was the best mistake ever! Excellent food, service and price!
Really recommend the Sushi Iberico

We luckily discovered this little restaurant on the 1^st day we arrived in Seville. Little did we know that it would become our favorite place for both breakfast and dinner/​tapas.
Everything we tried was of freshest quality, and made on the spot. Their wine selection was extensive, and very reasonable priced.
Our favorite waiter was MoMo (Mohammad).
We highly recommend this delightful establishment for anyone that is lucky enough to live in Seville, or anyone visiting there.
We cannot wait to go back the next time we travel to Spain! Loved it!

It was so nice, we came back twice! Well, nice is not the word for it… quality delicious food is more accurate. The restaurant looks much more like a specialty goods store from the outside than a restaurant. There is a small outside seating area as well as some seating inside, but the majority of the space is occupied by rows of canned, jarred, and packaged goodies. Most notably, there are many legs of iberico ham hanging from the ceiling and at least one leg on the shaving apparatus at all time. The place is a bit pricier than the more touristy restaurants/​bars around, but not by much. The quality more than compensates for the couple euros more in price. They do not have a set lunch menu, as is common at other places, so this may also make the food seem a bit pricier by comparison.
We enjoyed their luscious salmorejo on both visits. Blended to a velvety texture, it was the best version of the Andalusian cold tomato soup we had at any meal. And yes, we had it at every meal in Sevilla. Flores’ version was silky, with the perfect balance of oil, vinegar, tomato, and bread. Flores also adds an extra fine chop of iberico ham on top of the soup as well as a couple diced quail eggs, as is traditional to the dish. One must try the house iberico ham — it melts in your mouth in a velvety slice of salty umami. Because the ham is a Flores specialty (and you can buy everything you eat from their store), they incorporated it into many dishes. I had a tapa sized goose burger with a slice of the spanish ham on top. Deliciously gamey! Another memorable dish was their spaghetti bolognese with diced iberico in the sauce. Genius! The ham does a better job than bacon in incorporating salty umami flavor into the sauce. It adds depth even bacon cannot achieve.
The wait staff is very nice, though perhaps not the most attentive. We waited a bit for our second glasses of wine, as the place got a bit busier at dinner. However, they try their best to accommodate tourists with a very limited knowledge of Spanish and do provide English as well as French menus.

De entrada no me habría llamado la atención este lugar, que por fuera parece una tienda para que los turistas de la zona se lleven buenos productos de la tierra, pero quedé una vez allí a comer con mi padre y quedé encantado.
La primera parte es, efectivamente, una tienda de delicatessen. Desde embutidos como jamón o caña de lomo a quesos de muchos o latas de conservas. También tienen una buena selección de vinos y otras bebidas.
Al fondo está la parte de restaurante donde, además de los productos que venden en la tienda, se puede disfrutar de algunos platos de cocina muy muy buenos. Tienen unas anchoas con aceite de trufa que merecen la visita al lugar. Probar allí los quesos es una maravilla, pues puedes pedir un surtido y así probar varios. De cocina destacaría dos cosas, los noodles con verduras y pato, una verdadera delicia, y el tarro con huevos a la trufa, taquitos de jamón y puré de patatas.
El servicio es inmejorable, muy atento y simpático. Si te atiende Carmen, lo mejor es dejarla elegir el vino y que te hable de él. Lo disfrutarás mucho más después de las maravillas que te cuenta.
De precio se puede ir un poco según qué pidas, pero porque son cosas caras, no porque el sitio sea especialmente caro. Con el tarro de huevos, jamón y puré puedes comer y no es caro. Merece la pena darse un homenaje. La única pena es que no sea especialmente bonito, sino más bien carente de personalidad.

Será que soy la más cateta del lugar, pero, sinceramente, este sitio no es para mí.
Así de entrada está muy bien, allí todos son productos gourmet. Tiene una amplia bodega con vinos de reserva de alta calidad y champán.
Hay una tienda, en la que los productos como el jamón, el queso, algún vino, son selectos. Ibéricos, patés, ginebras.
En el restaurante que hay más adentro, ponen de comer los propios productos que venden en la tienda. Conservas. Toda los platos que ofrecen allí, son conservas, y por supuesto, exquisitas y elegantes presentaciones de cordero, cochinillo, pato, todo de lujo.
La conserva más económica que puedes encontrar allí, puede ascender a un valor de 99 €.
Desde luego si yo tengo que entrar sola o llevar a alguien a conocer algo nuevo, no va a ser este el restaurante donde nos sentemos a comer, ¡¡menos mal que no pagué yo!