El Refugio

Es agradable comer en un bar cofrade con marchas donando de fondo. En cuanto a las tapas, nos hemos pedido un filete empanado muy bueno y el solomillo él refugio. Es una tapa de solomillo con queso y jamón serrano que esta realmente buena

Ya era un incondicional con los antiguos dueños…y ahora vuelvo a serlo. Un rinconcito cofrade donde pararse a degustar unas tapas, medias y raciones riquísimas, y a muy buen precio. Destacaría por encima de todo el «Solomillo Refugio» y «San José» ¡buenísimos!
Sin lugar a dudas, un refugio para probar, quedarse y repetir en más ocasiones.

Walked in 90* heat to find it closed??? How hard is it to update the hours? Not realistic to think I can call ahead and verify hours! No phone, no internet, so out of touch?
Not sure I can slepp over again to find out… looked good on Unilocal… bummer!

Las tapas, raciones y montaditos en general están bastante buenas.
Es un buen sitio para tomarse unas cervezas y unas tapitas para quien le guste la Semana Santa.
No es muy caro

El Refugio es el típico bar por el que siempre pasas pero nunca te quedas, quizás porque se sitúa en un callejón estrecho y, a mí personalmente, me gustan las terrazas muy amplias. Hasta que un día alguien dice: ¡Vamos a El Refugio! Y llegas, pides alguna tapa y te encanta. Y cuando vas a pagar y ves la cuenta más te gusta, porque es super barato.
Riquísimo su salmorejo, su solomillo «El Refugio» y la ensaladilla…¡Todo excelente! Eso sí, hay que reconocer que no deja de ser un bar «algo cutre»…

El Refugio ni me sonaba, hasta que lo pisé. Siempre que voy del Salvador a la Alfalfa, paso por la calle Alcaicería, o si voy buscando un lugar en el comer, voy directa al Kiko, en una de las calles paralelas a Alcaicería. La calle de El Refugio no existía en mi mapa de la ciudad, hasta que la pisé.
Aquel año la primera parte de noviembre se la había pasado lloviendo todo el tiempo, todos los días y todos los fines de semana, hasta que llegó la segunda quincena. Amanecíamos los sábados y los domingos con el cielo despejado de nubes y ese sol de invierno que hace que lleves el abrigo a todas partes y huyas de callejones sombreados.
Fue uno de estos días cuando cansados ya de la plaza de la Alfalfa, que tan de memoria nos conocíamos, tiramos un poco de intuición y doblamos la esquina hacia El Refugio. Tenía una terracita, justo en la parte de la calle donde daba de pleno todo el sol del mediodía. Tostarse el rostro mientras esperábamos la comida era un placer en sí mismo, mucho más apetecible y sutil que la comida que nos pudieran poner. Los rayos de sol alimentaban.
Cuando me trajeron la rica parrillada de verduras me daba por comida y por satisfecha, hasta que la probé, entonces pude comprobar, una vez más, que con el estómago lleno, las cosas toman otra perspectiva mucho más amable, aunque ya sean amables.

Como vivo en el barrio, siempre escuché hablar de El Refugio como un buen bar de tapas, pero la verdad es que nunca fui, o al menos yo no lo recuerdo. Un día, pese a que no debía ir mal la cosa, cambió de dueños y pasó a ser regentado por dos hermanos, clavaditos el uno al otro, que lo convirtieron en cofrade.
Fue entonces cuando me decidí a ir una noche junto a unos cuantos amigos y la verdad es que nos gustó. Varias veces más hemos vuelto, incluso en alguna ocasión hemos celebrado en su salón, recortadito pero muy agradable, algún almuerzo o cena inolvidable. Quizá en ese salón, más aún si lo reserváis para un grupo de unas 10 – 15 personas, esté el mejor valor de este Refugio. La barra es algo más incomoda, pero está bien para tomar unas copitas tras comer, ya que no tienen problema en cerrar tarde si la gente está a gusto.
Sobre la carta, tiene varios panes muy buenos y más originales que los que solemos encontrar por ahí. Entre las tapas, me gusta especialmente el sanjosé, una especie de flamenquín muy rico, pero la lista es amplia y muy recomendable en general.

Un bar muy cofrade. Me llamó mucho la atención que tienen allí la delantera de un paso de Semana Santa. Además está todo decorado con cuadros de hermandades sevillanas. No sé si tendrán incienso puesto, pero está tan decorado que al entrar, automáticamente tu mente piensa en incienso y hasta lo hueles. También es curioso que en la televisión que tienen casi siempre ponen videos de la Semana Santa sevillana.
Es muy buena la atención y el servicio. Los camareros están pendientes de que no te falte nada y es que encima la comida está buenísima. Tienen muy buenos montaditos. Me gustaron mucho el de anchoa y queso y el de solomillo y jamón.
En el interior tiene un salón no muy grande, y en la parte de fuera ponen mesas. Esta última junto con la zona de la barra son las que más se llenan de gente. Y por otra parte, lo precios son asequibles, nada fuera de lo normal.
Definitivamente, es uno de esos bares en donde los ‘capillitas’ se sentirán como en casa.

Another tapas bar I went to, this place is at another great location, deep in the centre of Sevilla, near the Plaza Nueva and the Plaza de San Francisco, and a good walking distance to La Giralda and the other famous landmarks. I came here with my hostess from Gines, her friends and a few travelers on a Saturday night. It was really crowded, with a very significant number of local Spaniards and my hostess as well as her Spanish friends had to do the ordering for the people in my group that did not speak Spanish really well.
One dish I had shared with my hostess’ friends was a giant dish of spare ribs. I am not sure what it is called in Spanish (I do have a picture of it), but it was really tasty. The meat was really easy to eat off the bone, and the flavour of the meat had some sort of pepper or herb. It was probably one of the best spare ribs I had at a restaurant anywhere.
Another dish I really liked is the Fried Eggplant, and I think it is called Berenjenas Fritas. The appearance of the dish was really deceptive. It looked like a giant plate filled with really big pieces of french fries, but when I grabbed a piece and ate it, it really was eggplant. The eggplant was really crispy on the outside and soft on the inside. It comes with a sauce with a tiny bit of spice in the flavour and that made the eggplant tastier.
The Croquetas (a small fried roll stuffed with minced meat, and maybe some mushrooms similar to a dumpling) they serve here are really tasty. Although I had bigger, meatier and tastier croquetas at a tapas festival near Sevilla, they do a really decent job here making it, and they serve it with a huge pile of tiny potato chip pieces. I am not sure what the dish is called specifically, but it’s a great choice for a tapas dish.
Another dish I really enjoyed was probably this soup dish that is served with tiny pieces of cured ham. I think the Spanish name for this dish is either «gazpacho» or «salmorejo». I really liked the flavour of the cured ham, I used the bread provided, and the dish is a great dipping sauce for the bread.
One of the travelers decided to order a giant pitcher of sangria for the entire party. I thought I had some of the best sangria in Spain so far, even though I do not drink it very often. I thought it was not too strong, and not too sweet. It was definitely a cool and refreshing drink, and a good way to finish the meal.
Atmosphere is very casual. It was really hard to get a seat, so we just grabbed a table for four people, let some of the ladies who were in our party (it was me, my Spanish hostess, her Austrian friend, her Greek friend, a sophisticated American lady, an Englishman, 2 – 3 Spaniards, a Mexican guy, a Lebanese girl, a Korean lady, and 2 French girls.) sit down on the chairs and the bar stools, while most of us stood at the bar and drank.
Overall, I think this is a great choice to get some tasty Spanish tapas in Sevilla, a refreshing glass of Sangria, and to chill out.