Alimentación el Cotorro

Esta popular panadería situada en el km. 0 de Sevilla, la plaza de la Encarnación, es conocida por vender pan de Burguillos, un pueblo de la provincia cuyo pan blanco y basto es bastante apreciado en cierto segmento de público. De ese y de otros tipos, más bolsas de pan deshecho para migas, bollería, unas sultanas de coco que la dependienta me recomendó con bastante insistencia y magdalenas artesanas, de Fuente de Cantos (otro producto pacense, para los nostálgicos o localistas)
La amplitud de sus horarios la hacen muy útil para las compras de última hora y reparar esos olvidos que siempre suceden en las compras grandes. Y la verdad, es que una vez allí, tienen cosas para tentar. Queso de Ubrique, chorizo de Coripe, parecen especiliazadas en ofrecer al público urbano los nutritivos y hechos con calma productos de pueblo, para que te sientas más cerca de la infancia, de tu familia o de lo que sea que represente para ti el mundo rural.