Tragamar

Calella de Palafrugell est l’un des autres endroits que j’apprécie particulièrement dans la région de Begur principalement pour sa balade en bord de mer. Ce côté un peu village de pêcheurs même si le lieu est forcément touristique mais probablement moins hors saison estivale, cette belle plage de Canadell où se trouve d’ailleurs une impressionnante demeure de style cubain de couleur rosée et ces petits restaurants avec vue sur la mer. Quelques essais ces dernières années et c’est finalement le «Tragamar «mon préféré pour un certain nombre de raisons.
Certes un lieu un peu plus chic mais tout de même décontracté qui est assurément une de mes terrasses préférées en bord de mer. Le bâtiment sur trois niveaux en bout de plage reste probablement l’un des lieux les plus agréable car la distance entre tables et plage n’est que de peut-​être deux mètres avec un passage des badauds plutôt irrégulier.
Il se peut que la terrasse soit souvent occupée mais s’il existe encore une table de libre vous comprendrez rapidement pourquoi ce lieu est idyllique. Tables et chaises simples en bois, dressage minimaliste, service un peu inconsistant mais tout cela dans la bonne humeur avec beaucoup de charme.
Des murs jaunes, des volets bleus et les plats du moment inscrits à la craie sur le lambris.
L’intérieur est lui aussi très soigné avec sa décoration méditerranéenne et si vous né trouviez pas de places à l’extérieur, n’hésitez à manger à l’intérieur car l’atmosphère y est agréable, les fenêtres grandes ouvertes vous permettant d’avoir une vue sur la mer. En entrant les cuisines sur la droite et la salle sur deux niveaux.
Une cuisine joliment agencée avec une première partie ressemblant plus a une épicerie et derrière une porte le lieux ou les mets chauds sont préparés.
Mais aujourd’hui il y a au moins une table de libre sur la terrasse.
La carte né me semble pas avoir trop changé depuis ma première visite. Une cuisine simple de bord de mer avec quelques plats catalans mais aussi quelques «écarts «asiatiques mais aussi des suggestions du jour. Tapas, salades, riz et pâtes, viandes et produits de la mer. Je me rappelais d’un très bon riz à la casserole et d’excellents fruits de mer lors de ma première visite. Nous choisirons une simple salade de tomates et oignons doux en entrées. Certes pas vraiment un légume de saison mais ces tomates ont plutôt bon goût, les oignons comme l’intitulé le dit plutôt doux, quelques olives noires, un peu de persil ciselé et un assaisonnement à base d’huile d’olive et vinaigre. Une entrés plutôt plaisante.
Le riz au poisson et fruits de mer est toujours aussi délicieux servi avec moules, crevettes, langoustines et calamars. Ce que j’apprécie particulièrement c’est cette sauce de base qui sert de base de cuisson pour le riz et qui est unique en Catalogne. Peu de chose à avoir avec une Paella et vraiment unique dans son genre. Je serais bien en peine de décrire comment cette sauce assez brunâtre est réalisée mais le goût est vraiment différent. Selon les dires, il semblerait que les oignons sont tout d’abord grillés au four et presque brulés, ce qui amèné cette couleur brune foncée et cette pointe d’amertume beaucoup très plaisante. Toujours est-​il que ce plat de riz à la casserole est ici excellent–
Avec le repas, un vin blanc de l’Emporda et parfait pour ce genre de plat, le Cap A Peus, JOC de Jordi Oliver Conti.
Toujours un endroit vraiment délicieux face à la mer avec une cuisine simple mais bien réalisée, une ambiance nonchalante et assez branchée, une vue rare pour une terrasse en bord de mer.

Restaurant idéalement situé au bord de la plage de Canadell. On peut s’installer en terrasse pour profiter des embruns ou en salle où la décoration est sobre et agréable. Nous avons commencé par un apéro avec des edamame et pan con tomate puis nous sommes passées au plat fort. C’est gastronomique et pas très copieux mais l’apéro nous a suffit pour faire le plein. Les produits sont frais et parfaitement cuisinés. Nous avons pris des desserts délicieux: un fondant au chocolat noir et noix à tomber et un pie au citron acidulé sans être trop sucré. Le café était parfait Nous en avons eu pour 30 € par personne sans du vin.

Restaurante con buenas vistas al mar y una decoración acogedora y de buen gusto. El servicio es muy amable y rápido, y se preocupan de que todo esté bien, pero sin agobiar. La comida estaba bastante rica, aunque es un tanto carete (de los del postre a 7 €). Si te gustan los sitios monos, y no eres de mucho comer, es una buena opción, si no, pues toca apoquinar!

El Tragamar, es mi restaurante 5 estrellas en Palafrugell. Esta situado en la playa de Canadell, que es muy bella. Es el único situado en la playa. Es maravilloso porque esta como se dice «les pieds dans l’eau»; frente al mar.
La atmosféra es muy agradable, tanto en la terraza como en el interior, casi prefiero, porque la decoración que recuerda que somos en un antiguo pueblo de pescador: cestas de pescadores por encima, y luces agradables. Me encanta !!!
La comida es buena, moderna. Pienso que es un poco caro, pero es un encanto. Os aconsejo las gambas al ajillo, el tataki de guacamol y atún, y los postres buenos. Es una institución en mi familia !!