Restaurant León

De manière générale ce n’est que très rarement que les restaurants donnant directement sur le bord de mer soient de qualité et souvent à quelques rues derrière, on peut trouver des lieux bien plus authentiques avec de bien meilleurs produits. Ce n’est pas une règle pour tous les lieux mais il faut admettre que terrasse avec vue et tourisme né sont pas toujours signe de qualité de la cuisine de certains établissements. Llafranc est pour moi l’un des plus jolis petits villages de cette Costa Brava qui peut souvent être idyllique.
Vous vous apercevrez que certains de ces établissements le long de la mer né sont pas réellement pleins ce qui n’est pas le cas de «Leon «juste une rue derrière. Le genre d’établissement que l’on né trouvera pas si l’on né connait pas l’existence et de plus l’enseigne Coca Cola franchement n’inspirera pas vraiment de l’extérieur…
Cependant en guignant à travers la porte ou la fenêtre vous vous apercevrez que cet établissement est presque complet et qu’il y a pas mal d’ambiance.
Une salle vraiment très classique comme l’on pourrait en trouver des centaines en Espagne, ni très sophistiquée ni banale non plus. Le traditionnel comptoir au fond, quelques tableaux sur les murs rappelant les éléments marins des tables simplement dressées. Le restaurant type où l’on risqué de trouver une cuisine de poisson et fruits de mer de qualité.
Au fond donc le bar et derrière la cuisine.
Une carte traditionnelle mais aussi sur la table les suggestions de la journée. Quelques rondelles de saucissons pour patienter et passer la commande. Ce qui me plait immédiatement sur ces suggestions c’est de trouver des petites seiches de Palamós. Il faut savoir que probablement les meilleures crevettes que je connaisse viennent de là et sont utilisées par les plus grands chefs d’Espagne. Même Asador Etxebarri du Pays Basque sert des crevettes de cet endroit alors que l’établissement se trouve en face de l’Atlantique ! C’est aussi ici que j’ai probablement mangé les meilleures seiches. Leur particularité est qu’elles sont très petites et par conséquent moelleuses et très fines en bouche. Palamós est le principal port de pêche de la Costa Brava et d’après ce que j’ai pu comprendre, les eaux sont froides et profondes ce qui expliquerait la qualité de ces produits. Ici simplement sautés avec de l’huile d’olive, ail et persil.
Autre entrée avec le calamar farci aussi en suggestion. J’imagine que la préparation est «à la Catalane «avec une farce ici qui est délicieuse avec normalement un mélange de chorizo, de poivron rouge et une sauce à la tomate dans laquelle il y a un peu de vinaigre de xérès mais aussi palourdes et crevettes.
Etant «un peu difficile «sur la cuisson des poissons que je trouve généralement surcuits et baignant trop souvent dans l’huile d’olive dans les établissements «simples «, nous avons choisi un riz. J’essaie désespérément de travailler ce plat chez moi depuis belles lurettes mais c’est sans succès… Ici un riz à la casserole au crabe. Alors pourquoi difficile à cuisiner… Deux raisons principales, premièrement il faut du riz de type «Bomba «qui éponge le liquide sans devenir mou mais surtout la base de la sauce qui vient d’un «Suquet «. Le «Suquet «est un plat typique de la région de la Catalogne au Nord-​Est de l’Espagne. C’est une délicieuse recette de soupe de poissons qui sert aussi de base pour la préparation d’un riz. Donc sans cette base… selon moi il est quasi impossible d’obtenir l’équivalent. Ici je né crois pas qu’il s’agisse du riz que je mentionne ci-​dessus car évidement plus cher mais la sauce est parfaite et le crabe est en quantité. On dit «à la casserole «car eh bien c’est cuit la dedans… On y retrouvera aussi moules, crevettes, poulpe et petit-​pois. Cela fume dans l’assiette…on se régale !
La crème catalane en dessert, meilleures que dans certains endroits mais pas encore irréprochable ! Ce qui signifie une vanille de qualité et un côté crémeux !
Comme j’apprécie les vins de l’Empordà, je choisis un Llavors blanc 2014, de la a cave de La Vinyeta, un vin déjà avec une singulière étiquette mais aussi beaucoup de caractère. Principalement réalisé avec du Carignan et élevé quelque mois en futs de chêné, un vin fruité très agréable avec ce type de cuisine.
Un restaurant authentique avec une cuisine sincère bien préparée, une patronne qui vient de table en table prendre la commande, un service courtois et attentionné, des produits de la mer de toute fraicheur.

Para no volver… quiero pensar que elegimos un mal día pero igualmente no volveremos a comprobarlo. Pedimos la carta de menús para mirar qué íbamos a pedir y a partir de ahí el camarero cambió radicalmente, mientras nos traía y no tuvo tiempo de servir la bebida a otra mesa y llevarle pan a esta y otra más… y cuando pedimos sólo tenía prisa por tomarnos nota.
Pedimos ensalada mixta y arroz a la cazuela y para beber agua por que hacia un calor exagerado, en el comedor no cabía ni un alfiler, y el aire acondicionado aunque estaba encendido casi ni se notaba…
Resumiendo, la ensalada no pasará a la historia, lechuga verde y rossa con cebolla, pimiento y tomate como la haríamos en casa y el arroz a la cazuela lo encontramos insulso… sin chispa! Ni siquiera pedimos postre, directamente la cuenta y a tomar el café en otro sitio más fresco.
Detalle que no nos gustó es que sin pedirlo el primer camarero nos puso pan habiendo pedido arroz, el camarero que nos sirvió el arroz entendió perfectamente que no quisiéramos ese pan, debo decir que este camarero fue muy atento y servicial, todo lo contrario del primero.

Todos los entrantes de productos del mar son muy buenos. Buen servicio y rápido.
Muy buena opción.

No es un restaurante típico de pueblo de playa de la Costa Brava. No está frente al mar, no tienen un millón de tapas carísimas que puedas tomar en una agradable terraza. No lo he probado, pero no creo que hablen inglés, no está pensado para los turistas. No es un sitio elegante y fino.
Lo encontraréis normalmente, sobre todo en invierno, lleno hasta arriba de la gente de Palafrugell y pueblos cercanos, así que mejor reservar siempre. Los camareros siguen el espíritu de la dueña, cercanía con los clientes, atención amable y cordialidad, la mayoría son viejos conocidos.
Como hay mucha demanda, tienen muchas mesas en un espacio no demasiado grande, lo que hace que no sea un lugar especialmente tranquilo.
La calidad de la comida es muy buena, es un lugar familiar y se nota en los detalles. Excelente el arroz, especialmente el caldoso, pero recomendable prácticamente todo.
El precio muy asequible, sobre todo si lo comparas con lo que tiene alrededor y con la calidad de lo que ofrece, en comida y servicio.
En definitiva, un restaurante de Llafranc que no parece de Llafranc :)

Un restaurante de Llafranc donde comer bien y barato. No está delante del mar y eso hace que no sea tan frecuentado por turistas y sí más por la gente que veranea en Llafranc de toda la vida o que vive allí. La dueña es un verdadero encanto y solo por tratar con ella ya dan ganas de volver a comer allí, y además la relación calidad-​precio del lugar es muy correcta. Pedimos unos chipirones para picar, que estaban ricos, y de segundo una fideuá que estaba bastante bien. El restaurante por dentro es bastante ruidoso y fuera tiene dos pequeñas mesas que es donde yo comí un medio día. Lo recomiendo si buscas algo bien de precio e informal, un sitio donde te sentirás a gusto.

Has really good sea food and i would recommend suquet de rap which is monkfish with a good mild sauce sauce.