Steak Burger

Las hamburguesas gourmet del Steak Burguer son espectaculares, al nivel de otros establecimientos de la ciudad. Se puede elegir entre carne de ternera o de buey, el punto, pan americano (el típico de hamburguesa) o chapata, ensalada o patatas fritas como guarnición. Y al menos hay 10 o 12 tipos clases de hamburguesas, al cual más rica, con diferentes salsas (chimichurry, bourbon, cajún…) e ingredientes (aros de cebolla, queso de cabra…)
Los entrantes y los postres tampoco están nada mal, aunque no me parecen abundantes, y el precio es un poco elevado.
Es necesario destacar la atención de los camareros, aconsejan bien y siempre pendientes del cliente. Por otro lado, son rápidos en la preparación de las hamburguesas, no llegas a desesperarte como suce en otro sitios.
Otro aspecto a valorar es que la carne, al parecer trabajan con un proveedor responsable con el medio. Un punto a su favor.
Dos hamburguesas, con dos bedidas, dos entrantes y un postre nos salió por 36 €. Buen precio

Anoche decidimos pedir la cena y, como nos apetecía una hamburguesa, optamos por el cercano Steak Burger, ya que habíamos leído buenas referencias y siempre está lleno al pasar por su puerta. El tiempo de entrega del pedido fue el estimado, incluso algo menor. De entrante escogimos unos sticks de mozzarella con salsa de tomate dulce. Me parece escandaloso que por una ración de 6 cobren 8,25 euros, francamente. Estaban buenos, pero nada del otro mundo, no muy diferentes de los que ofrecen en un Foster’s Hollywood o en un Tony Roma’s. Las hamburguesas muy buenas, con una carne estupenda. Volvería sin duda a comer allí, pero sin entrantes, que tienen (al menos el que pedimos esta vez) un precio desorbitado para la cantidad que ofrecen.

Mi reseña se basa en su menú del día, menú que de primeras no ofrecen, tienes que pedírselo, primer punto negativo.
Disponen de tres, uno muy básico de un solo plato, el menú burguer de entrantes a elegir y una hamburguesa o sandwich por 10,90 o el menú steak, con la misma variedad de entrantes del menú burguer pero con la opción de elegir un costillar o un entrecot de buey como segundo por 14,95.
Me decido por el menú steak con un costillar bourbon, cual es mi sorpresa cuando me informan de que no hacen costillares en los menús… plofff. Bueno, por lo menos hay sandwich de carne de costillas, un pulled pork sandwich americano típico, con lo que me decido por él. De entrante pido aros de cebolla.
Los entrantes son raciones pequeñas, pero los aros son crujientes y no están mal, vienen con salsa barbacoa. En cuanto al segundo, pues decir que la carne de costillas estaba muy seca, le faltaba salsa y parecía que llevase cocinada del día anterior. De entre mis acompañantes una pidió una hamburguesa poco hecha y se la sirvieron muy pasada. Otro pidió un steak sandwich de filete de ternera y filete de pollo, he visto suelas de zapato más apetitosas que ese filete, la verdad.
En cuanto al postre se puede elegir entre una bolita de helado de sabores básicos, café o infusión. Pedí café… no mejoró la cosa, la verdad.
El restaurante estaba a la mitad de su capacidad y ya se notaba un ruido excesivo.
Lo único bueno fue la atención de la camarera, los aros de cebolla aprueban raspados y el resto francamente muy muy mejorable.

I really like this place. I went to this one two nights ago and I’ve also been to the location on Fuencarral. I think these are my favorite burgers in Madrid– granted I haven’t tried a ton. Anyways, awesome hamburgers! I’ll have to return, I want to try all of them! I love the hamburger with caramelized onion and goat cheese!