l’Entrecote Madrid

Nada que ver con el entrecôte en francia ! El personnel no es muy bueno y eata muy caro !

Parece que es un restaurante de «toda la vida» (en concreto dice 1975 en la pared) y no lo conocía. Desde luego, al entrar te sientes como en un bistro francés de toda la vida (aunque parece recién renovado) y los camareros también son de toda la vida, unos profesionales; rápidos y eficientes que da gusto verlo … Un poco duros de oído, pero no por mala voluntad.
La especialidad de la casa son…¡sorpresa!: los entrecôtes. No lo probé. Otra especialidad de la casa, la sopa de cebolla, estaba muy bien … Pero parecía más una sopa de queso.
¿Porqué las tres estrellas? Son detalles como las salsas que parecen un poco de bote y las patatas que no parecen caseras. Pero eso no quita que pienso repetir un día de estos para probar los entrecôtes.

Tengo que decir que siempre que vengo aquí pido lo mismo, ensalada de la casa (lechuga, frutos secos y mayonesa) y entrecot con salsa y patatas fritas, todo buenísimo. Es un local muy buen gusto y con personal atento y competente,