La Vaca Argentina

Habré pasado como 1001 veces por la puerta, y nunca me habia planteado entrar, hasta que un domingo la familia (política) propone una comilona en La vaca Argentina.
Es un local con bastantes mesas asi que si hay mucha gente hay mucho ruido, pero en que restaurante de Madrid no hay ruido un domingo a mediodia?
Los entrantes estan todos muy ricos, la verdad. Las empanadillas argentinas soy muy sabrosas y van acompañadas de un chimichurri que esta de rechupete (soy de «sopá» facil…). Tiene un wok de ternera y verduras que la verdad me sorprendió. Las albondigas con curry también las recomiendo.
En cuanto a la carne… Pedimos un T-​bone para 2 (en la carta te lo recomiendan para 3) y estaba francamente sabroso. Lo ponen sobre plancha caliente para que no se enfrie. El lomo alto estaba bastante duro. El solomillo de ternera muy jugoso aunque no para tirar cohetes.
Los postres: panqueque de dulce de leche (rico), tarta de lima y leche condensada con galleta maria (riquíiiiisima), tarta fina de manzana (rica), tarta gruesa de manzana (muy rica).
En definitiva… Un sitio donde se supone lo mñas rico son las carnes, y el recuerdo más agradable me lo llevé con los entrantes y postres… (a su favor tengo que decir que no soy un gran carnívoro).
EL precio la verdad no es excesivamente caro, por lo menos no para la cantidad y calidad de la comida.

It’s a nice place, but still not a great Argentinan Place.

Creía que había comentado este restaurante anteriormente, pero por lo visto no, y eso que he venido varias veces. Ayer fue la última y me volvió a gustar bastante, aunque reconozco que al final me pareció un poco caro. Vinimos a cenar para celebrar que había cobrado por mis primeras clases de Bikram Yoga, y encontramos el local completamente vacío, como casi siempre. Mejor, más tranquilo, escogimos la mesa que más nos gustó, cómoda y fresca, en un rincón del blanco salón. El lugar es agradable, decoración sobria y clara, sin estridencias. El servicio es amable, aunque también hay fallos. El vino blanco no estaba frío, supongo que están acostumbrados a que la gente pida vino tinto con la carne, pero ayer hacía mucho calor y nosotros somos así de chulos… Pedimos de entrante una provoleta con pimientos asados que estaba exquisita, antes de la carne que es aquí la especialidad. Antes había más opciones: 300 ó 500 gramos de cada corte, pero ahora no, así que pedimos 300 gramos de lomo alto y 200 de lomo bajo, para probar y comparar. Por si no lo sabéis, aquí te ponen la carne cortada finita y te la haces tú mismo al punto que quieras, es la especialidad y la verdad es que es una delicia, aunque también es lo que hace subir la cuenta… Ayer me gustó el detalle de las sales: te ponen cuatro diferentes para que pruebes, en plan degustación, me pareció muy original. Con una de patatas fritas tuvimos suficiente para acompañar los dos y luego pasamos a los postres, que no estaban mal pero tampoco eran para tirar cohetes, o sea, que no estaban a la altura de la carne, que es la reina aquí. Nos invitaron a un chupito, lo que siempre se agradece, y nos fuimos contentos y satisfechos. Supongo que volveré porque siempre vuelvo, porque es un sitio tranquilo y agradable donde puedes comer buena carne sin inflarte ni acabar enfermo…

Una carne estupenda, un trato muy bueno y un precio adecuado a la calidad y a los sabores. Un sitio donde puedo volver sin ningun problema. (en breve sin ir mas lejos)

Cualquiera de los restaurantes La Vaca Argentina repartidos por todo Madrid es un buen lugar para ir con amigos o compañeros de trabajo, o con familiares y novias o novios, a comer o cenar muy bien. Siempre con un precio razonable para la calidad y la cantidad de comida que te ponen. A mi me encanta la carne y disfrutar de un típico entrecot de buey o de novillo argentinos, de un solomillo o de un chuletón no tiene precio. La atención siempre suele ser muy buena y el tiempo de espera no excesivamente largo. Ah! si vais probar también como tapa entrante en queso provolone a la parrilla: exquisito!

Amateurs de viande !
Amateurs de viande ! Venez dans ce resto. Je suis une vraie carnassière et je peux vous dire que je me suis régalée. Que du plaisir pour les papilles mais aussi pour les yeux car le resto est dans un cadre très agréable. Miam !

Décevant sur tous les points
Pour ma dernière soirée à Madrid, j’ai voulu essayer ce restaurant somme toute assez aguicheur: ambiance feutrée, décoration neutre, viande d’Argentine,… Mais quelle déception de voir arriver une côtelette impossible à découper (même avec un très bon couteau) en raison de sa composition exclusive en gras et nerfs. Mais le comble c’est que d’après le maître d’hôtel, les clients préfèrent manger de la viande avec plein de nerfs et de gras. Chacun ses goûts ! Pour finir, malgré le logo amex à l’entrée, celle ci n’est pas acceptée… Donc si vous voulez passer né pas toucher à votre assiette (idéal dans le cadre d’un régime), il s’agit de l’adresse idéale !

C’est trop bon…
Ici la spécialité c’est le steak de chez steak… excellent. Le boeuf y est tendre et excellent. On peut aussi y manger des salades mais bon venez y manger de la viande de la vraie.

Diseño agradable con carne muy buena
Restaurante muy agradable, con unas carnes muy buenas y patatas fritas. Los restaurantes son bonitos y pueden ser románticos como de fiesta.