Guau

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Ya he ido varias veces a este lugar y me parece genial además que conozco a una de sus meseras. Si quieres ser bien atendido y disfrutar un buen rato con tus amigos o familia para tomar un buen trago te invito a ir.
El ambiente es tranquilo, puedes sentarte en la barra o también puedes encontrar varias mesas alrededor de todo el bar. La música está a buen volumen y puedes conversar sin ningún problema.
Encuentras mucha variedad de licores.

Guau, no puedo creer que este sitio no tenga casi reseñas. Es (hasta ahora) EL lugar para un buen gintonic como manda la ley.
Llegamos porque siendo yo un infiltrado en un grupo de colombianos que viven en Madrid me sumé a una sesión de copas en este sitio debido a que mi amiga conocía a una de las mozas que trabaja en Guau.
Éramos 4, nos recibieron super bien (pero es porque conocíamos a la moza) y nos ubicamos en una mesa bien al frente del local. Nos trajeron la carta y nos comentaron que el Gintonic es su especialidad. Ok, hay que corresponder esa vara tan alta que se han puesto.
¾ pidieron diferentes Gintonics, la moza escuchaba nuestros gustos y nos recomendaba cuál elegir. Por lo tanto cada bebida fue distinta, tanto en el gin como en la fruta que traían consigo. Hasta probamos un gin sevillano que ya viene infusionado con fresas. Nos traían la botella de gin a la mesa nos la presentaban, nos comentaban un poco de la marca y la servían, luego traían el agua tónica para servirla utilizando unas de esas cucharas de coctelería, debería haber hecho un video porque eso es servicio!!!
Creo que un lugar donde uno no sólo termina tomando una copa buena sino que también aprende acerca de lo que está tomando es un lugar para volver hasta que de el bolsillo. La variedad de gin que tienen es muy extensa, la más grande que he visto en alguna carta hasta el momento.
Yo fui por el Negroni, porque si tienen buen gin el Negroni tiene que estar a la altura. Así fue, muy bueno, tomé dos para que se imaginen. El precio era de 8 € (como en casi todos los lugares) y la mayoría de los cócteles tenía ese precio. En cuanto al gin variaba pero estaba entre ese precio y por ejemplo uno francés que me encantó estaba a 11 € la copa, yo y mis gustos caros. Pero valía cada céntimo.
Todas las copas vinieron con unas chips, un mix de cosillas saladas exquisito y unos dulces para acompañar las copas. El lugar es muy bonito, un lounge súper tranquilo y relajado, la música era muy buena y la atención y el producto que venden es realmente 5 estrellas. Emi, nuestra moza hizo que esta experiencia fuera excelente! Realmente cumplen con eso de que su especialidad es el gin, felicitaciones!
Cuando organizamos una cata de gintonics en este sitio?

Empiezo a pensar que ultimamente salgo mucho de copas, porque no paro de reseñar lugares donde atizarme un vodka con limón, así que, para romper la tendencia, en el Guau me decidí por un daiquiri. Riquísimo. Mi chica optó por un gintonic (ella lo encontró perfecto, me fio de su criterio porque yo no tomo GT)
Buen trato (nos cambiaron laa tapita de picar sin ningún inconveniente), música suave, perfecta para hablar sin tener que alzar la voz, iluminación discreta y comodidad. No le puedo pedir más a una coctelería

Un buen lugar para disfrutar charlando con los amigos mientras te tomas alguno de los cócteles clásicos de su carta o un gin&tonic en condiciones.
Como fan de los cócteles más clásicos tenía ganas de probar este lugar, fue un viernes por la noche, el local bastante lleno pero tuvimos la suerte de encontrar una mesa.
En un grupo de cuatro nos pedimos un pisco sour, un tom collins, un old fashioned y un gin&tonic. La camarera nos aconsejó sobre las ginebras para el gin&tonic, que si una más seca, otra más floral, otra más cítrica. Yo me tiré a por el old fashioned y no estaba del todo mal, aunque en lugar de rodaja de naranja creo que se la pusieron de limón y estaba un tanto ácido. El pisco sour y el tom collins estaban buenos y con una presentación muy buena.
Como ya he comentado el personal era atento y muy simpático y aunque el local estaba lleno, se podía mantener una conversación.
Además no pararon de reponernos las patatas fritas, frutos secos y gominolas que ponen a modo de aperitivo.
Los precios, pues no es un sitio barato, pero los cócteles están a 8 € lo que es una cantidad muy razonable. Los gin&tonics se subían un poquito más dependiendo de la ginebra elegida.

I don’t usually reviews, but when I do it’s about something damn good. Guau is such a place.
Have only tried the gin tonics so far. Wide selection of gins. However, the menu is pretty extensive and am sure the rest is probably solid.
Relaxed environment, great music, even better drinks, and free wifi.

Had a White Russian and a Moscow mule and a mojito all were the best I ever had considering I hate cocktails.

I had the chance to come here once with a friend… cozy little place that is well-​known for making great drinks… I only tried their Mojito’s but they were very good. Great hide-​away place if you are looking to sit, relax and chat!

GUAU le dijo el perro que custodia la entrada del lugar, pintado en su cancela cuando esta está baja, solo que aun así su espíritu perdura y le dijo GUAU a aquel chico que con su mochila entraba allí.
El chico tras pedir su bebida, le dijo aquel barman: — GUAU, que cóctel te has pedido, es fuerte y te hará decir GUAU.-
El chico hizo caso omiso y se dio la vuelta para descubrir los sofás donde se sentaría, por que lo que tuvo que exclamar GUAU cuando los vio y pensó en sentarse a escribir acompañado de su cóctel de tres licores.
Por lo que tuvo que volver a exclamar GUAU al escuchar la música de jazz que suavemente acompañaba al local como hilo musical, y otro GUAU mas al contemplar su amplia carta de ginebras.
y por ultimo, tal y como había sido previsto, soltó aquel chico un sonoro GUAU al probar su cóctel, que le daba más aspecto de dragón que expulsa fuego por la boca que de el animal que dice GUAU

Escondido a cuatro pasos de la Plaza de Santa Ana, el Guau es de esos lugares con un encanto secreto al que tal vez haya que volver para descubrirlo. No es muy grande (aunque pocas veces está lleno), no sirven café ni tapas. Sin embargo, Guau es perfecto por muchas cosas. Por su céntrica ubicación, por su servicio amable, por su íntimo, cálido y acogedor espacio (mesas, sillones, taburetes) y, cómo no, por sus cocktails, todos preparados con absoluta dedicación y sin agobio en la espera. La música, generalmente jazz instrumental, está lo suficientemente baja como para no tener que chillar si uno va acompañado, y lo suficientemente alta como para poder distraerse si uno va solo.
Cabe destacar su carta de ginebras, servidas todas con los frutos originales de su destilado (eneldo, jengibre) o con los componentes de sus matices aromáticos (regaliz, café), dependiendo de la elección. Los precios de los gin-​tonics oscilan entre los seis (Xoriguer) y los catorce euros (G-​Vine Nouaison) y todos se sirven con Fever-​Tree.
En definitiva, Guau es el sitio perfecto tanto para llevar a tu pareja después del cine o de una cena (yo lo elijo casi siempre: Cosmopolitan para ella, Gimlet para mí: dieciséis euros), como para tomar un old-​fashioned después de un día de trabajo lluvioso.

My girlfriend and I happened upon this bar by chance when I was visiting her — it looked nice and clean from the outside, potentially a nice place for a cocktail before looking for somewhere to eat dinner. We were not disappointed. The atmosphere is indeed pleasant, with some nice indie music playing at a reasonable level. The service is friendly, though when the place is full, you might have to wait a while — I’ve been there 3 times and never saw more than 1 waiter in addition to the bartender.
The cocktails are what make this place interesting. The list is fairly small — I think there are about 10 to choose from, though I didn’t ask for one not on the menu. But the bartender makes them very well, seemingly with good ingredients. The Tom Collins I had there was the best I’ve had anywhere, and my girlfriend loved her Cosmopolitan. They’re not cheap, but they were worth it to me.
The selection of drinks overall isn’t so small, though. You can even get a Pedro Jimenez if you’re into the very sweet and heavy wines of Málaga… for 15EUR for a glass. And the last time I was there and ordered two bottles of Cava for the group, the bartender even brought us over a plate of strawberries to go with it.
I really love this place and would recommend it highly if you’re in the area and are looking for a place for a few drinks. Enjoy!