Dry Martini

One of the best Martini bars in the world. An incredibly beautiful bar with an amazing array of liquors – especially, Vodkas and Gins. The Martinis are skillfully made with attention to detail and made traditionally. The servers are not only knowledgeable about all types of cocktails, they are friendly and incredibly helpful. This is one of the world’s best cocktail experiences.

We enjoy this place. It’s not cheap, but you can make it work. The martinis are seriously good. Snacks are plentiful and the tapas are good as well. So if two people stretch their respective martinis and you eat 3 tapas, hey, it’s dinner, for 80 euros all in. Or, have two martinis each and one tapas. It’s doable, even if not cheap. Why do it, then? Well, it’s a cool, comfortable, elegant place. And inviting. Good service, enticing background music. Watch people, relax. From the exterior, you’d have a tough time finding this place because it is off an incredibly sterile bank-​based plaza (named after Margaret Thatcher… go figure) and is physically tucked in behind a tired Hard Rock Café. But it is part of the retro-​cool Gran Melia Fenix, so maybe enter through the hotel and get the whole good feel. Once you are inside, there’s nothing to remind you of the Hard Rock Café… or Margaret Thatcher.

Local situado en el fondo del Hotel Melia Fenix. Es dirigido por Javier Muelas (Reputado barman) y es el mejor sitio de Madrid para disfrutar cocteles clásicos.
Yo lo tengo reservado en mi panoplia de locales VIP y solo acudo a él para pedir el «clasiquisimo coctail» DRY-​MARTINI que da nombre al local (16 €) con este paréntesis ya he hablado de precios, porque la exclusividad se paga.
La decoración es señorial con un mobiliario de museo y algunas piezas antiguas que seguramente procederan del palacio de los zares (Por decir algo) merece la pena ir solo por ver los tapices que hay colgados.
La media de edad es alta, salvo si tienes la mala suerte de que algún huesped del hotel, acuda allí con sus niños o de paso a la terraza. Mucho cliente americano; gente bien vestida y complementos caros, pero los camareros tratan igual a la extranjera enjoyada que al nacional en vaqueros.
Todas las consumiciones las acompañan de unos abundantes y exquisitos aperitivos; incluso puedes acceder desde aquí a la carta del hotel y consumir algunas raciones a precio considerable.
Lo recomiendo especialmente para el aperitivo o la copa inicial de una cena en Caray, que también está en el hotel. También para copas largas, bien servidas y en un ambiente… adulto.

El local está dentro del Hotel Meliá Fénix, una decoración antigua (un poco casposa a mi gusto), pero parecía que medio de moda entre treintañeros (no entiendo porqué). Quedé a picar algo, y ha sido la comida que mas cara he pagado en mi vida: cuatro consomés y tres sándwich mixtos por casi 150 €. Impresionante como se puede cobrar tanto por algo que además no era espectacular. Evidentemente no pienso volver.