Don Bacalao

Tenía pinta de ser una tasca cutre, pero me sorprendió gratamente! Tienen un menú de 10 € por el que comimos sopa de marisco, chuletitas de cordero y postre (en el menú puedes elegir entre cuatro primeros y cuatro segundos), la cálidad de la comida fue magnífica! Un hallazgo sorprendente!

Entré al mediodía a tomar una caña en la barra para ver cómo era el sitio. De entrada estaba vacío, una señal que no es prometedora. En la barra había bandejas con carne y pescado sin cocinar, expuestos a la antigua usanza. Esto se hacía hace muchos años, cuando no había los sistemas de conservación actuales, para que se viese que el género estaba fresco. En este caso producía el efecto contrario al deseado porque me pareció que el pescado tendría que haber abandonado ya ese tanatorio público.
La camarera de rasgos orientales me puso de aperitivo unas patatas alioli light o zero, de garrafón vaya.

Pobre, no, lo siguiente. Mira el que El Gañán me gustaba, era un cutrebar con encanto. Quizá su fachada me atraía, pero Don Bacalao no. Empezaré por la fachada, ya que he hablado de ella. Sobria y fría, blanca con sólo un ícono de un «bacalao-​camarero», con el menú y poco más. Mal. El Gañan tenía más atractivo con sus especialidades y su propio gañan mirando a los clientes.
Ahora, la comida. No sé si es porque llevan poco tiempo abierto o qué, pero fría tirando a congelada. Unas patatas con alioli de bolsa muuuy lánguidas. Luego, unas croquetas de patatas con bacalao (supongo) contadísimas, no vaya a ser que se escape alguna más de la cuenta. Éstas estaban buenas de sabor, pero otra vez frías. Suspenso.
Sinceramente, no creo que vuelva. La experiencia fue nefasta a grandes rasgos.