Dim Sum Market

Bien de precio, bien de calidad, lo que he probado se queda un poco corto en cuanto a sabor. Volveré para probar más cositas!

I come to this place soo often I forgot to review. One of the best dim sum place in Madrid. Order everything and everything is jusssst sooo delicious. The staffs are just so friendly and attentive. My favorite would be the crab shomai. Perfect. Wonton soup for cold day is also a good option! To end, grab some sweet pao custard filling. I think I can wait for my hong kong trip for this place

El local es bastante cutre y apagadillo, del estilo de muchos otros chinos que están creciendo por los alrededores: grietecillas en las paredes, poca iluminación… Además, el pasillo de baños y cocina es un infierno de calor, así que mejor no sentarse muy cerca. Claro que eso es difícil porque el «salón» está justo al lado y no hay mucho más sitio para sentarse, si acaso en la pequeña barra o en una mesa muy apretada que hay en la puerta.
En cuanto a la comida, es de agradecer por fin un sitio con buena variedad de dim sum en Madrid, aunque temo que no alcanza las excelencias de los restaurantes dedicados que conocemos en otras partes. Que no está mala, pero que tampoco es para tirar cohetes y parece que tienes que acertar con lo que ese día les ha quedado más o menos bien, y teniendo en cuenta que gran parte de las cosas están ya preparadas…
Sobre qué pedir no puedo dar demasiados consejos porque pidió un experto en estas lides y yo me limité a metérmelo todo en la boca.

Very vood dim sum… Perfectly timed and delivered by friendly staff! Made me miss the Singaporean dim sum stalls… I am keen to come back for more!

Not impressed. The service was really good (lots of English spoken) and the beers are cheap (2.50 € for Singhas, Sapporos, Tsingtaos, etc.) — but those are really the only positives I could mention. Everything else — well, all the food that is — was unimpressive.
We ordered a platter of mixed dim sum and then a couple extra dishes on the side and didn’t really love anything. The steamed buns (we tried barbecue pork and duck with truffle) were very good, but like several of the other dishes, not nearly hot enough. For fuck’s sake: all you have to do is warm them! They’re pre-​prepared! Just give them an extra minute to heat up!
We also tasted the chicken and cheese shumai (part of the platter, obviously, we would never have chosen that on our own) and it was every bit as weird as expected.
Also on the platter and not particularly great: crab Rangoon (where was the crab??), Vietnamese spring rolls (not Vietnamese-​y in the slightest), and pork gyoza (acceptable).
One last complaint: must they be so skimpy on the sauces? We asked for more soy and they brought us another tiny little spoon-​sized bowl of it. Really?
Sad to say that the new dim sum place in my neighborhood is not worth a return visit.