Bentley’s

Best American burger I’ve found outside America.
La mejor hamburguesa americana he encontrado fuera de América.

He ido ya varias veces a este restaurante porque sirven unas de las mejor hamburguesas de Madrid. Al principio la carta era muy ajustada pero ahora las opciones son más variadas y eso se agradece muchísimo. Las hamburguesas están muy ricas aunque la guarnición me parece muy escasa. El servicio es muy atento, pero si vas en fin de semana o a hora punta puede ser imposible conseguir mesa así que reservar es la mejor opción.

Otra hamburguesería de la que me habían hablado muy bien y que tenía que probar.
La carta es la típica de estos sitios, unos cuantos entrantes, un par de cosas aparte de las hamburguesas que si os digo la verdad no me fijé, y las hamburguesas que vienen con fotos y perfectamente descritas y en las que solo tienes que elegir el tamaño (200−250−350−500−1000 y 2000 gramos) y el punto de la carne.
Íbamos varios amigos y un par de ellos querían la pequeña de 200gr, a lo que la camarera les dijo que no, que para chicos al menos de 250gr. ¿De verdad hay que intentar vender la moto e intentar vender la más grande? No me gustó nada. Yo iba con hambre y pedí una de 350gr de brie al punto.
Las hamburguesas tardaron un pelín en llegar, aunque hay que decir que el local estaba bastante lleno. Cuando llegaron vimos que las de 250gr eran bastante pequeñas comparadas con hamburguesas del mismo peso en otros restaurantes. La mía de 350gr no estaba mal, la carne estaba en su punto, jugosa, la salsa de mayonesa con wasabi estaba buena pero no noté mucho el queso.
Resumen, las hamburguesas no están mal, pero las hay mejores y desde luego eso de intentar cebar al personal haciendo que se pidan las más grandes no me gustó mucho.

Hamburguesas muy ricas! Eliges la hamburguesa, el tamaño, el punto de la carne y listo!
La carne tenía mucho sabor y no tardaron no 5 minutos en servirnos las hamburguesas.
Sin duda lo recomiendo.

No soy muy fan de las hamburguesas pero el sitio estaba bien. Pedimos una de 250 gramos normal y para mi una de 120 gramos de pollo con aguacate y salsa barbacoa. Estaba rica y el tamaño de 120 gramos con las patatas fritas caseras (muy ricas también) para una persona de 50 y pico kilos lo justo y necesario para quedar agusto¡ Salieron las dos hamburguesas con dos botellas de agua por unos 22 euros.
Puntos negativos: La mayonesa de bote que te dejan en la mesa está a temperatura ambiente lo que no da mucha confianza. La camarera se pasaba de pesada para echarnos, casi me quita el plato mientras estaba dando el último bocado, Recomiendo ir con reserva.

Lo he descubierto por casualidad y tengo que decir que me ha sorprendido gratamente, hamburguesas de primera calidad, entrantes y postres muy ricos. Totalmente recomendable.

Iba un poco acongojado a este sitio después de ver diversidad de opiniones en otros foros… con la volatilidad opinativa uno nunca sabe y yo tengo muy mala suerte.
Domingo mediodía. El local no tiene nada de especial en cuanto a decoración: típica hamburguesería estética route 69, carteles vintage, barra con taburetes y un puñado de mesas en un pequeño local frente al Retiro.
Sirven hamburguesas de 4 ó 5 medidas… desde 200 grs (ideal niños) hasta la de 1 kg, que si te la comes te ponen una foto en la pared.
Nuestra opción:
— Alitas de pollo. Muy correctas y caseras.
— Mazorca de maíz a la parrilla. Puro USA… también perfecta y en su punto de sal.
— Hamburguesas (2) al punto. Se sirve en una tabla de madera con unas cuantas patatas cortadas muy gruesas. Carne tipo «bolondrio» en vez de rodaja plana. Perfecta de punto y de sabor. Las devoramos enteras.
— Brownie. Un diez.
Servicio correcto aunque me temo que en momentos de hora punta tiene pinta de resentirse ya que hay que decir que aunque no esperamos mucho para los platos, tardan su tiempo. Curiosa la variedad de calificaciones que este sitio tiene… lo mejor y lo peor… serían las hamburguesas preferidas de Curro Romero.
40 eur dos pax con agua mineral
Las hamburguesas favoritas del Capitan Furillo. Tengan cuidado ahí fuera.

Me han encantado las mazorcas de maíz, y los 5 tamaños de hamburguesas disponibles. Lo peor el calor dentro del local.

Las hamburguesas están en su punto tanto en especial como en ingredientes, recomendable probar primero la burguers tal cual y luego añadirle la salsa que se quiera. Te ponen pocas patatas con lo cual disfrutas la hamburguesa por completo.

Para mí, si no la mejor, una de las mejores hamburguesas que he probado hasta el momento desde que empezaron a estar en boga en la ciudad.
Pedí la más pequeña de la carta, de 200 gramos, con queso y béicon. Al verla me pareció poquita cosa, poco diámetro… Pero luego vi que ganaba en altura, y no por ello vino poco hecha; yo, de hecho, la pedí en su punto y estaba per-​fec-​ta, y la de mi amiga estaba muy hecha, como a ella le gusta. Y de sabor… genial. Además, el béicon estaba algo crujiente, lo que le daba un toque de contraste muy molón. Por otro lado, me encantó que el pan tuviera justo el diámetro de la pieza de carne… ¿¡No os da mucha rabia que prácticamente siempre sobre pan por todos lados en las hamburguesas?! ¡Qué coraje! Claro, que eso no sé si pasará con los otros tamaños… En definitiva: pequeña pero matona. Por cierto, ¡tienen una hamburguesa de UN kilo! Muy crazy…
Otra cosa guay es que vienen con patatas, algo que desconocíamos y que la camarera, al pedir una ración, nos dijo que con la hamburguesa venían y que eran las mismas. No ponen muchísimas, pero se agradecen. Son grandotas y de corte casero, y aunque no son espectaculares están bastante bien.
¡Y qué alegría cuando me dijeron que había trina! :D Sé que soy muy monotemática con esto, pero es que es mi coca-​cola. Y ya cuando me lo pusieron con vinito… En fin, creo que se me erizaron los vellos. (Dato: tienen cócteles. Los entrantes y los postres no los probé, pero ganas de volver no me faltan para hacerlo).
Todo ello, en la terraza con sillas de metacrilato transparente que da a El Retiro, que no es muy grande pero suficiente. La camarera que nos atendió era muy maja, aunque me pareció quizá un poco olvidadiza.
El único detalle negativo, aunque esto puede ser solo un despiste, es que dieron por hecho, o eso parecía, que las vueltas eran directamente la propina. Quitando eso, una gratísima experiencia hamburguesera. Para repetir.

Esta hamburguesería, que con el poco tiempo que lleva ya tiene un nombre y va a abrir otro local, tiene mucho nivel. Hay que pedir nachos de primero, muy buenos. Tienen un reto de que si te tomas la burger de un kilo, ponen tu foto en la pared y tienes 50% en la carta al mes siguiente. Es complicado conseguir mesa. El servicio es mejorable.

Animada por los buenísimos comentarios que leía en las diferentes redes sociales, no me quedaba otra, como hamburguesera de pro, que pasarme por la nueva sensación de las hamburguesas en la ciudad.
El local de Bentley’s está magnificamente localizado, frente al Retiro, en la calle Alcalá. A pesar de ser pequeñito, los tonos madera y una zona que imita a una librería le dan un ambiente acogedor, aunque también puede llegar a resultar bastante ruidoso. Por otro lado, tienen un serio problema con el humo que sale de la cocina, que a pesar de estar al principio del restaurante, termina llenando todo el local y sales oliendo a parrilla…
Al servicio le falta todavía un poco de rodaje, se les nota despistados a pesar de ser muchos (contamos 4 camareros diferentes) y de tener pocas mesas en sala.
La carta (y el olor de la parrilla de carbón) tenía muy buena pinta, con una estupenda variedad de ensaladas, entrantes, platos carnívoros y hamburguesas. De estas últimas tienen una variedad de tamaños de la carne que va desde los 200 gramos al kilo y, a pesar de no ofrecer una larga lista de burgers, la verdad es que todas tienen una pinta estupenda cuando las lees, además de tener unos precios acordes al mercado.
¿Y por qué entonces 3 estrellas? pues porque, amigos de la hamburguesa, todos sabéis que si vais a una hamburguesería de nivel se respeta 100% el punto de la carne y no puede ser que la pidas poco hecha y que venga en ciertos puntos muy muy cocinada. Para mí, esto hace que no pueda incluso diferenciar su sabor, a pesar de que tenía buena apariencia…
En cuanto al resto del ingredientes, todo bastante correcto en la Bentley’s con trufa, a pesar de no notar el sabor a trufa en ningún sitio. Sin embargo, la Bentley’s Picante es un poco pesadilla. Primero porque, a pesar de que dice llevar jalapeños, nos cuelan (sin decírnoslo) otro tipo de chile diferente porque se les habían terminado los primeros. Esto, combinado con una cebolla cruda de las fuertes, hace que el bocado sea casi incómodo a pesar de ser muy fan del picante.
Para terminar (o más bien para empezar) pedimos unos aros de cebolla para compartir –los cobran bien, a 8 € el plato de tamaño normalito– y nos trajeron una maraña de tempura no muy bien hecha (vimos en otras mesas como estaban más tostados) y con una cantidad de bolas de harina que daba miedo. Me pareció un poco tomadura de pelo, la verdad.
En definitiva, venía muy esperanzada por la que proclamaban ser «la nueva mejor hamburguesa de Madrid» pero me he llevado un chasco tremendo al ver que están bastante en la media. No sé si es que tuvieron un mal día, les falta rodaje o si es que soy muy exigente pero no tengo ganas de darles una segunda oportunidad.

Excelentes hamburguesas en BENTLEY’S. Teníamos ganas de probar este sitio del que habíamos oído hablar bien. Está situado en la calle Alcalá, enfrente de las Escuelas Aguirre, en la confluencia de la zona retiro-​barrio de Salamanca (en la «teta» vaya). El local es alargado, con una barra al principio y unas 10 mesas. Decoración en madera oscura y acero, en el mismo estilo que el Home Burguer. Carta a base de hamburguesas, de las que tienen varios tamaños (200, 250, 400…), con diferentes acompañamientos (bacon, cheddar, etc.). Unas pocas entradas: fingers, nachos, etc. y unos cuantos postres hipercalóricos como no podía ser de otro modo. Como curiosidad, si eres capaz de comerte la hamburguesa de kilo (25 €), te hacen una foto que colocan en la carta y pasas directamente al «Hall of fame» del local. 3 personas. Pedimos para compartir unos aros de cebolla, que estaban extraordinarios, crujientes, nada grasientos y con un rebozado riquísimo, creo que los mejores que he comido. De segundo tres hamburguesas de 250 g., más que suficiente para una persona normal (una normal, otra con cheddar y otra con un toque de aceite de trufa). La carne llegó al punto pedido por cada uno, y lo cierto es que estaban buenísimas: jugosas, sabrosas y con un toque a parrilla muy rico. Vinieron acompañadas de patatas fritas caseras y con un pan de muy buena calidad. Pasan directamente a mi «top five» particular, a muy corta distancia de las del New York Burguer y por encima del Home y Alfredo’s. De postre una «carrot cake» casera excelente, jugosa y nada empalagosa. Para beber un rioja crianza (Envite), que embotellan especialmente para la casa y que maridó estupendamente con el condumio. Servicio un poco atolondrado (a pesar de que había 5 camareros para 10 mesas), pero nada que no se pueda corregir. Ambiente pijillo, como corresponde a la zona. La cuenta ascendió a 53 euros. Muy buena RCP. No es otra hamburguesería más de las muchas que se están abriendo recientemente. Creo que Bentley’s ha llegado para quedarse y en poco tiempo se va a convertir en una referencia en el panorama hamburguesero de la capital.