Aderezo

Elegimos este restaurante para una comida de empresa. Al llegar nos recibieron muy bien y nos acomodaron en nuestra mesa. Lo que no nos gustó es que, al estar el restaurante bastante lleno, nos pusieron en dos salas contiguas, pero no todos en la misma, de modo que dividieron a los comensales en dos grupos. Entiendo que no tuvieran sitio en otro salón, pero no nos gustó que nos separaran, y sobre todo sin consultarnos previamente.
Enseguida nos sirvieron la bebida y nos preguntaron qué segundo plato queríamos, ya que los entrantes y el primero eran igual para todos y ya se habían decidido en el menú previsto.
Como entrantes nos pusieron pimientos rellenos de pastel de cabracho, pimientos rellenos de bechamel con jamón de pato, croquetas de boletus y croquetas de jamón. Como primero, salmorejo. De segundo, yo pedí solomillo a la pimienta. La otra opción era chipirones a la plancha. Y de postre, hojaldre de naranja y chantilly, y un té negro. Al final nos invitaron a un chupito.
Nos gustaron todos los platos, y el tiempo de espera entre plato y plato fue adecuado. Además estuvieron rellenando nuestras copas continuamente, sin que tuviéramos que pedirlo.

Si te va la cocina tradicional bien servida Aderezo te va a encantar.
En medio de la llamada urbanización El Bosque, en la zona Norte de Arturo Soria, este lugar moderno por fuera y clásico por dentro, ofrece los mejores platos de la cocina cántabra.
El servicio es excelente, aunque si no te gusta que los camareros anden muy encima (esta sensación que se tiene a veces, que parece hasta que están interesados en tu conversación) puede que te agobie un poco. Pero son muy agradables.
La materia prima muy buena. Muy recomendables los pescados y verduras. El steak tartar también muy apetecible. Perfecto para comidas familiares, celebraciones, negocios…
Tienen salones privados para celebraciones y eventos.