Mary Pickford

Dentro de estos negocios clásicos, donde abunda un buen profesional, un ambiente agradable sin estridencias y donde puedes tomar algo sin tener que gritar por el ensordecedor ruído de un local masificado encontramos el Mary Pickford. En las entrañas de Hospitalet, aunque bien comunicado esta coctelería es una joya de las que quedan ya pocas. Ambiente relajado de jazz & blues, entras y te encuentras una barra como las de antes, las de los cocteleris tradicionales con sus herramientas y más de 300 tipos de alcoholes, concentrados de frutas, mixers, desde la ginebra más clásica al whisky más extravagante pasando por martinis o rones de los más exóticos; todos los elementps para crear el cóctel perfecto con ingredientes originales, haciendo que la combinación de cada uno de ellos, agitado por el barman cree una combinación única de sabores: desde el mojito o la caipirinha, hasta el cosmopolitan, el mai thai o el whisky sour pasando por sus cocteles sin alcohol, una cerveza o un café. Mención a parte merecen sus cócteles propios cuta receta no esconde o sus adaptaciones de los clásicos. No obstante una de las cosas que más me llama poderosamente la atención y hace que sea mi lugar de referencia favorito a la hora de tomar una copa es que el barman hace cócteles a medida, me explico: «me apetece algo con tequila y algún zumo» o «me apetece algo con vodka pero que deje un regusto dulce» «me encantan el ron y la ginebra, a ver que se te ocurre». Eso hace que siempre puedas buscar una alternativa diferente y creativa creando tu propua receta y ojo! Si te gusta tu creación el barman toma nota del ingenio y te sirve la misma combinación en otra ocasión. Yo ya tengo mis propios cóctels a medida, el «Rey» y el «vodka mora». Y tú, ya tienes el tuyo?